Добре дошли в най-позитивната спамо-чат тема!
Предходните теми, в които мрънкахме през месеците на 2020
ЯНУАРИ 2021; ФЕВРУАРИ 2021;МАРТ 2021; АПРИЛ 2021;МАЙ 2021; ЮНИ 2021; ЮЛИ 2021; АВГУСТ 2021; СЕПТЕМВРИ 2021; ОКТОМВРИ 2021; НОЕМВРИ 2021;
НАШИТЕ ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ Първа част - цък
Съдържание:
Предходните теми, в които мрънкахме през месеците на 2020
Скрит текст:
И на 2021ЯНУАРИ 2021; ФЕВРУАРИ 2021;МАРТ 2021; АПРИЛ 2021;МАЙ 2021; ЮНИ 2021; ЮЛИ 2021; АВГУСТ 2021; СЕПТЕМВРИ 2021; ОКТОМВРИ 2021; НОЕМВРИ 2021;
Добре дошли са всички, които търсят място да си отпуснат душицата и да си помрънкат.
НАШИТЕ ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ
Съдържание:
Скрит текст:
Френска лучена супа, препоръчана от Сирос
Белгийските гофретите на 💜 Clo 💜
Солена баница-пица на wind and fog
Телешко с критараки от Сирос
Гювеч с дробчета и пилешки сърца от Eliff, подкрепен със снимков материал
Кекс от Sissy, на снимката изглежда божествен
Зеленчукови мъфини със сирене на Sissy
Козунак от mystic woman
Козунак по рецепта на Ренко
Хрупкави картофки на фурна по форумна рецепта от 💜 Clo 💜
Дупени картофи от demmy
Телешки ребра с Гинес, в мултикукър от Reunion и допълнено от Philomena
Суджукакя, предложение от Сирос
Домашен течен шоколад от Thewishmaster
Сладкиш с извара и сметана от Eliff
Рецепта на Уишмастърова за пилешко, мариновано в майонеза, печено в корнфлейкс
Солени мъфини от Eliff
Сладки/солени бухти от Anyyyone
Макарони на фурна от Anyyyone
Огретен с картофи от Birdflower
Рецепта за мъфини с всякаква плънка на 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Пълнени чушки, вкл. печени и пълнени с кайма от wild poppy
Невероятен сладкиш със смокини от Anyyyone
Супа от тиквички от Сирос
Негърче от 💜 Clo 💜
Паниране на кашкавал и топено сирене от Баба Яка
Готвено с манатарки от Salilinda
Вкусна сьомга (сьомгова пастърва) с кашкавал, на фурна от Salilinda
Бухтички на фурна със сирене от мързелче
Marillenkuchen mit joghurt (Кайсиев сладкиш с кисело мляко) от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Рогчета от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Топла салата от thewishmaster и от Сирос
Пърленки от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Шипково вино от Salilinda
Класическа рецепта за млечен крем с ванилия от Salilinda
Белгийските гофретите на 💜 Clo 💜
Солена баница-пица на wind and fog
Телешко с критараки от Сирос
Гювеч с дробчета и пилешки сърца от Eliff, подкрепен със снимков материал
Кекс от Sissy, на снимката изглежда божествен
Зеленчукови мъфини със сирене на Sissy
Козунак от mystic woman
Козунак по рецепта на Ренко
Хрупкави картофки на фурна по форумна рецепта от 💜 Clo 💜
Дупени картофи от demmy
Телешки ребра с Гинес, в мултикукър от Reunion и допълнено от Philomena
Суджукакя, предложение от Сирос
Домашен течен шоколад от Thewishmaster
Сладкиш с извара и сметана от Eliff
Рецепта на Уишмастърова за пилешко, мариновано в майонеза, печено в корнфлейкс
Солени мъфини от Eliff
Сладки/солени бухти от Anyyyone
Макарони на фурна от Anyyyone
Огретен с картофи от Birdflower
Рецепта за мъфини с всякаква плънка на 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Пълнени чушки, вкл. печени и пълнени с кайма от wild poppy
Невероятен сладкиш със смокини от Anyyyone
Супа от тиквички от Сирос
Негърче от 💜 Clo 💜
Паниране на кашкавал и топено сирене от Баба Яка
Готвено с манатарки от Salilinda
Вкусна сьомга (сьомгова пастърва) с кашкавал, на фурна от Salilinda
Бухтички на фурна със сирене от мързелче
Marillenkuchen mit joghurt (Кайсиев сладкиш с кисело мляко) от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Рогчета от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Топла салата от thewishmaster и от Сирос
Пърленки от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Шипково вино от Salilinda
Класическа рецепта за млечен крем с ванилия от Salilinda
Втора част
Желе от мерло по thewishmasterСкрит текст:
Лаваш с яйце от thewishmasterПопи, загряваш виното, на око слагаш захар, колкото ти харесва ( в моя случай беше еритритол), канела и три пакетчета желатин за една чаша вино. Наливаш във формички и това е.
Скрит текст: Да дам моите 5 стотинки за лаваша с яйце. В тиганчето се разтопява малко масло. Разбива се едно яйце и се излива в маслото. Веднага се покрива с лаваша и се захлупва с капак за 2-3 минути. След това се обръща в чиния, така че страната с яйцето да е нагоре и процедирате според каквото имате или ви се яде -крем сирене, кашкавал, шунка, зелена салата, домати, маслини и т.н. Навивате като дюнер и бон апетито.
Паниран карфиол от PandachinaЛаваш им правя с яйце, шунка и кашквал - начи яйце на око, шунка на листчета и там гауда, кашквал квото имам, листо маруля и навивам.
Лаваша затоплям леко с масло на тигана.
Лаваша затоплям леко с масло на тигана.
Скрит текст:
Канелони с кайма и доматен сос от wild poppyБърди, много е лесно. Първо го накъсвам на розички, които слагам в подсолена вряща вода докато станат готови за ядене. Панирам с яйце-брашно-яйце. В яйцето добавям още щипка сол, черен пипер млян, може и друго според вкуса. Много си вървят карфиолчетата с чеснов сос, но днес не правих.
Скрит текст: 
Пържен черен дроб от thewishmasterСирос, пускала съм я май. Ето я пак. Нещо не се отваряше ли тогава при всички, имаше нещо. Много е лесна и вкусна.
http://vkusotii.dir.bg/recipe.php?id=5100
Ето и скрийншот за всеки случай.
А като сготвя, ще се оплача, че сосът къкри.
http://vkusotii.dir.bg/recipe.php?id=5100
Ето и скрийншот за всеки случай.
А като сготвя, ще се оплача, че сосът къкри.
Скрит текст: Пеп4о от Храна за мойте канибали е споделила следния номер - заливаш нарязания на хапки дроб с вряща вода, в която е сипана щедра доза оцет. Оставяш да постои 20 минути захлупен. Отцеждаш и бухваш за 4-5 минути в сгорещено масло. Солиш накрая.
Крем карамел от 💙 Clo 💙А аз ще съм благодарна, ако някой каже, как да направя черен дроб и да не става на кочан.
Скрит текст:
Милинки от Баба Яка Написах рецептата и форума ме затри. Кво стана не разбрах. Ще се опитам да почна от началото.
За крем карамел ти трябва (предпочитам го) дълбока купа или от малките шойлички, но с тях е голяма въртележка, защото във всяка една, по отделно трябва да карамелизираш захар.
На дъното ѝ карамелизираш седем лъжици захар. На бавна степен на котлона, за да не загори, разбърквам леко с дървено шишче, ако си със стъклокерамичен плот, внимавай, да не падне захар на него. Дърпаш го от котлона настрани, да изстива. В това време разбиваш 12 яйца с други седем лъжици захар, добавяш два литра охладено прясно мляко, на тънка струйка, като през цялото време миксера е на максимална скорост, биеш до добро хомогенизиране на продуктите. На края слагаш две ванилии. Сместа я изсипваш върху карамела и слагаш купата, на водна баня във фурната. Печеш на 170° на горен и долен реотан. Тайната на гладкия крем карамел е да не позволяваш водата в тавата да заври. Постигам го, като от време на време добавям някоя бучка лед във водата.
За крем карамел ти трябва (предпочитам го) дълбока купа или от малките шойлички, но с тях е голяма въртележка, защото във всяка една, по отделно трябва да карамелизираш захар.
На дъното ѝ карамелизираш седем лъжици захар. На бавна степен на котлона, за да не загори, разбърквам леко с дървено шишче, ако си със стъклокерамичен плот, внимавай, да не падне захар на него. Дърпаш го от котлона настрани, да изстива. В това време разбиваш 12 яйца с други седем лъжици захар, добавяш два литра охладено прясно мляко, на тънка струйка, като през цялото време миксера е на максимална скорост, биеш до добро хомогенизиране на продуктите. На края слагаш две ванилии. Сместа я изсипваш върху карамела и слагаш купата, на водна баня във фурната. Печеш на 170° на горен и долен реотан. Тайната на гладкия крем карамел е да не позволяваш водата в тавата да заври. Постигам го, като от време на време добавям някоя бучка лед във водата.
Скрит текст:
Тайландско от JACKLIN* Добри, най-добрите милинки които съм правила са тези, само че аз слагам сиренето вътре
милинки душички
милинки душички
Скрит текст:
Соленки от BirdflowerУли, свинско контра филе или пилешко филе.
На пръчици режеш тиквичка, морков, чушки шарени, гъби, миск китайски от Лидл замразен, заради бамбука и черната гъба.
Задушаваш месото до почти пълна готовност, нарязано на тънички жулиени, аз пържа в ГХИ.
Махаш, в същата мазнина зеленчука, да омекне леко. Събираш ги, малко преди да дръпнеш от котлона, слагаш - джинджифил настърган на ситното ренде, колкото обичате, но повечко поне 1 корен:) то той прави яденето:) Чесън скилиди на едро, люти чушки или едро Чили лют пипер ( ако обичате) совев сос, къри малко, куркума, готвиш още малко. Сервираш бял ориз като за гарнитура в малка кръгла купичка, отгоре заливаш със месото, ядете и рИвете и добра дума за мен думате:) Може и върху оризови нудъли или върху нашенски талиатели, всякак е уникат.
Почерпих приятелката ми, закле ме винаги да и давам кат правя😅😂
Има контра филе в Лидл на прИмоция! Аз освен топ готвачка съм и икономична 😅🤪🤣 Дебна прИмоции:) Отвиам за филе и си тръгвам с 3 торби🤪🤪🤪
На пръчици режеш тиквичка, морков, чушки шарени, гъби, миск китайски от Лидл замразен, заради бамбука и черната гъба.
Задушаваш месото до почти пълна готовност, нарязано на тънички жулиени, аз пържа в ГХИ.
Махаш, в същата мазнина зеленчука, да омекне леко. Събираш ги, малко преди да дръпнеш от котлона, слагаш - джинджифил настърган на ситното ренде, колкото обичате, но повечко поне 1 корен:) то той прави яденето:) Чесън скилиди на едро, люти чушки или едро Чили лют пипер ( ако обичате) совев сос, къри малко, куркума, готвиш още малко. Сервираш бял ориз като за гарнитура в малка кръгла купичка, отгоре заливаш със месото, ядете и рИвете и добра дума за мен думате:) Може и върху оризови нудъли или върху нашенски талиатели, всякак е уникат.
Почерпих приятелката ми, закле ме винаги да и давам кат правя😅😂
Има контра филе в Лидл на прИмоция! Аз освен топ готвачка съм и икономична 😅🤪🤣 Дебна прИмоции:) Отвиам за филе и си тръгвам с 3 торби🤪🤪🤪
Скрит текст:
Ябълков сладкиш от vaychkaИзрових бабиния тефтер с рецепти, много мило ми стана.
Ето я рецептата за соленките, която споменах по-рано:
2 яйца
1 чаена чаша мас (неразтопена)
1 пакетче амонячна сода
7 супени лъжици прясно мляко
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица захар
Около 3 чаени чаши брашно (да се получи не много твърдо тесто)
Тестото се разточва, режат се лентички или се изрязват формички. Мажат се с жълтък и се поръсват с кимион.
Ето я рецептата за соленките, която споменах по-рано:
2 яйца
1 чаена чаша мас (неразтопена)
1 пакетче амонячна сода
7 супени лъжици прясно мляко
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица захар
Около 3 чаени чаши брашно (да се получи не много твърдо тесто)
Тестото се разточва, режат се лентички или се изрязват формички. Мажат се с жълтък и се поръсват с кимион.
Скрит текст:
Соленки с кашкавал и семки от EliffДжун, ей този сладкиш с ябълки правя вече трети път тази седмица.
Само не слагам стафиди и орехи, че не обичаме, и единият път само с какао, без канела го направих, пак стана чудесен.
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%BA%D0%B8%D1%88
Само не слагам стафиди и орехи, че не обичаме, и единият път само с какао, без канела го направих, пак стана чудесен.
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%BA%D0%B8%D1%88
Скрит текст:
Катми от mystic womanБърд, аз ги правих по тази
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/03/blog-post.html?m=1
а в Готварския току-що ми пуснаха тази
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/03/blog-post.html?m=1
а в Готварския току-що ми пуснаха тази
Скрит текст:
1чч брашно, 1/3 пакет настъргано масло, 1 яйце и щипка лют червен пипер се омесват на топка тесто, разточва се, маже се с жълтък, ръсят се отгоре семки и настърган пармезан или кашкавал някакъв, решеш на ивици или формички по желание, печеш на хатия при 190С за десетина минути, гледай като се зачервят са готови.
Скрит текст: 
Палачинки от УлиС мая, ама на очо ми е всичко 
В дълбок съд изсипвам 1 пак.суха мая, малко захар и топла вода. Бъркам и покривам за 10мин. После като шупне слагам малко сол, щипка, чаена чаша, две топла вода и брашно като за гъсто тесто. Боза. Покривам и чакам да се удвои почти. Пека и мажа обилно с масло. Ииии ядем
В дълбок съд изсипвам 1 пак.суха мая, малко захар и топла вода. Бъркам и покривам за 10мин. После като шупне слагам малко сол, щипка, чаена чаша, две топла вода и брашно като за гъсто тесто. Боза. Покривам и чакам да се удвои почти. Пека и мажа обилно с масло. Ииии ядем
Скрит текст:
Крекери със семена и здравословни бисквитки от st. DobriСирос, ето по тази рецепта правя палачинки. Прескочи дългите писания в началото ако те дразнят не съм имала случай да не станат, където и да съм ги правила.
Аз слагам зехтин, че олио нямам, само него на око слагам, може би е малко по-малко отколото в рецептата. И не ги мажа с масло като ги извадя.
http://ndtnews.hopto.org/article.php/20141029162158203
Ще чакам и аз рецептата за катми, да си изясня разликата най-сетне
не съм имала случай да не станат, където и да съм ги правила.Аз слагам зехтин, че олио нямам, само него на око слагам, може би е малко по-малко отколото в рецептата. И не ги мажа с масло като ги извадя.
http://ndtnews.hopto.org/article.php/20141029162158203
Ще чакам и аз рецептата за катми, да си изясня разликата най-сетне
Скрит текст:
Добруджански бюрек от Сиросhttps://vkusenden.blogspot.com/2017/07/blog-post_20.html
слагам всякакви, само общото количество да е като в рецептата.
за ябълките
слагам всякакви, само общото количество да е като в рецептата.
за ябълките
Скрит текст:
Шоколадов сладкиш с майонеза от wind and fog, с помощта на EliffУли, заповядай https://www.google.com/amp/s/inthebeniskitchen.com/2020/10/23/%2 … B5%25D0%25BA/amp/
Много сполучлива рецепта. Откакто я открих, това ми е баницата със сирене.
Много сполучлива рецепта. Откакто я открих, това ми е баницата със сирене.
Скрит текст:
Маслени бисквити с шоколад от wind and fogПисах, писах и го затрих! Мързи ме пак, затова ей ви една снимка преди нападението...
https://m.bg-mamma.com/?topic=464514
https://m.bg-mamma.com/?topic=464514
Скрит текст: 
Телешко с дюли от ReunionРецептата е простичка и лесна. Разтопявате 115 грама масло, слагате го в купа, добавяте 50 гр бяла захар, 100 гр кафява, 1 ванилия. Разбивате с миксер, добавяте 1 яйце, пак разбивате. В 190 гр брашно добавяте 1 пак. бакпулвер, пресявате, добавяте половината брашно в купата и бъркате с миксера, след това изсипвате другата половина от брашното и пак разбърквате. Накрая добавяте 100 шоколодови кръгчета, разбърквате с шпатула и мятате купата в хладилника за половин час. Фурната трябва да е загрята на 180 градуса, в тава върху хартия за печене слагате на разстояние малки топчета от тестото. Оформяте ги с помощта на чаена лъжица, големината да е колкото орех. Пекат се 10-15 минути, докато крайчета леко порозовеят. Не се шашкайте, че са меки, ако ги оставите повече време ще станат по-твърди и хрупкави. Бон апети!
Скрит текст:
Сладки картофи от thewishmasterУли, лесно е телешкото с дюли. Само хубаво телешко ти трябва.
Запечатваш хапките месо. Аз ги овалвам в брашно.
Лук задушавам и добавям нарязана и изчистена дюла и няколко сини сливи без костилка. Слагам и люти чушки, за да намаля сладкия вкус. После с месото с малко вино варя на бавен огън няколко часа.
Запечатваш хапките месо. Аз ги овалвам в брашно.
Лук задушавам и добавям нарязана и изчистена дюла и няколко сини сливи без костилка. Слагам и люти чушки, за да намаля сладкия вкус. После с месото с малко вино варя на бавен огън няколко часа.
Скрит текст:
Пастет от пилешки дробчета от СиросСпециално за Бърди и Кло. Сварявате сладките картофи на пара, обелвате ги, мачкате на пюре и добавяте малко сол, чер пипер и мнооооооого сметана. Разбърквате и нападате с голямата лъжица. Ако не го харесате, пращате го на мен.
Скрит текст:
Пастет от УлиПастет
500 гр пилешки дробчета, малко сол за поръсване - почистват се, измиват се и се поръсват с малко сол. Оставят се да се изцедят.
В тиган се слага 125 гр масло и нарязан 1 стрък праз. Добавят се подправките при праза - 1 к.л. чесън, 1/3 к.л.кимион, 1/3 к.л. индийско орехче, 1/2 к.л. мащерка, 1/3 к.л черен пипер и 1/3 к.л. риган. Запържват се и се добавят дробчетата. Бърка се няколко пъти в тигана, добавя се 1 к.л. сол и щипка захар и се захлупват с капак до готовност. Като са готови се слагат 3 с.л. уиски/бренди и се фламбират. Може да се пропусне. Добавят се 180 мл течна готварска сметана, да клокне два пъти и се пасира. Сложих го в буркан и залях със стопено масло, което поръсих с мащерка и риган.
Рецептата гледах в тубата, който си я познае, негова е.
Моите 5 стотинки по нея - бих сложила още половин стрък праз, повече подправки като количество, и още поне 20-30 мл сметана.
500 гр пилешки дробчета, малко сол за поръсване - почистват се, измиват се и се поръсват с малко сол. Оставят се да се изцедят.
В тиган се слага 125 гр масло и нарязан 1 стрък праз. Добавят се подправките при праза - 1 к.л. чесън, 1/3 к.л.кимион, 1/3 к.л. индийско орехче, 1/2 к.л. мащерка, 1/3 к.л черен пипер и 1/3 к.л. риган. Запържват се и се добавят дробчетата. Бърка се няколко пъти в тигана, добавя се 1 к.л. сол и щипка захар и се захлупват с капак до готовност. Като са готови се слагат 3 с.л. уиски/бренди и се фламбират. Може да се пропусне. Добавят се 180 мл течна готварска сметана, да клокне два пъти и се пасира. Сложих го в буркан и залях със стопено масло, което поръсих с мащерка и риган.
Рецептата гледах в тубата, който си я познае, негова е.
Моите 5 стотинки по нея - бих сложила още половин стрък праз, повече подправки като количество, и още поне 20-30 мл сметана.
Скрит текст:
Фламбиран пастет от thewishmasterЗа пастета ги запържвам/задушавам с праза, после добавям дроба и мащерка и розмарин и след това пасирам с кокосово масло. Но това е, защото доста време бях на много ограничен протокол. Спокойно може да се добави сметана и в този вариант.
Иначе ако дробът е печен/пържен, ябълките на кръгчета или полумесеци в тигана отделно запържени/задушени и после или върху или до дроба.
Иначе ако дробът е печен/пържен, ябълките на кръгчета или полумесеци в тигана отделно запържени/задушени и после или върху или до дроба.
Скрит текст: за пропорциитеи за сметаната...
Пълнена патица с гъби от wild poppyПодробен отчет за пастет: Разтопих едно пакетче масло, задуших 5-6 средни домашни ябълки Златна превъзходна и бялата част на 3 стръка праз, добавих дробчетата, които преди това бях попарила с вряща вода и оцет, после добавих и подпалено бренди и на финала - прясна сметана, сол и черен пипер. Врътнах пасатора и после млясках, млясках, млясках.
Един пакет дробчета, ама не помня килограм или половинка беше. Един пакет от патешките в Кауфланд. Една кутийка сметана на Лесидрен. 200 или 250 грама беше. Бренди - около 150 грама. Щедра бях.
Не е заквасена, а прясна. Но не е течна. На Лесидрен е . Ето я: https://hlebisol.bg/product/lesidren-pryasna-smetana-200-gr Със сигурност обаче ще стане с всяка течна сметана. Заквасената ще се пресече от топлото.
Скрит текст:
Бътър чикън от УлиСирос, ей по тая рецепта я правя обикновено.
https://recepti.gotvach.bg/r-36468-%D0%9F%D1%8A%D0%BB%D0%BD%D0%B … D1%8A%D0%B1%D0%B8
При патицата е много важно да не се смесва с гарнитурата (освен ако не е пълнена) преди да се отдели мазнината, защото пуска около половин бурканче мас.
https://recepti.gotvach.bg/r-36468-%D0%9F%D1%8A%D0%BB%D0%BD%D0%B … D1%8A%D0%B1%D0%B8
При патицата е много важно да не се смесва с гарнитурата (освен ако не е пълнена) преди да се отдели мазнината, защото пуска около половин бурканче мас.
Скрит текст:
Пилешки пържоли от бут с топено сирене, сметана и гъби от 💙 Clo 💙Сиросче, индийско е, май е едно от най-известните. Аз лично индийско не съм готвила много да не кажа хич.
Ето я рецептата, аз без кашу и чилито я правих, ама пак си беше пикантна за моя вкус, но аз не ям люто.
https://www.youtube.com/watch?v=a03U45jFxOI
Ето я рецептата, аз без кашу и чилито я правих, ама пак си беше пикантна за моя вкус, но аз не ям люто.
https://www.youtube.com/watch?v=a03U45jFxOI
Скрит текст:
Сладки пурички от umi zoomi Започнах по тази рецепта, тъй като нищо не пишеше за двете супени лъжи олио, ги бухнах в сместа. Отделно задуших в масло около 150 грама гъби. След като наредих всичко в тавата, отгоре сложих въпросните гъби, върху тях поръсих още около 100 грама настъргано топено сирене. Покрих с фолиото и на 180° на горен и долен реотан.
Скрит текст:
Крем карамел за 7 минути от СиросПродукти за пуричките:
свинска мас - 2 ч.ч. разтопена (не трябва да е много гореща)
бяло вино - 1 ч.ч.
захар - 1 с.л.
сол - 1 щипка
ванилия - 2 бр.
пудра захар - за поръсване
брашно - около 500 г за меко и нелепнещо тесто
локум/ желе
Тестото се разточва на тънка кора.Режат се триъгълници,слага се плънка и се навива на пурички.Тавата не се маже с нищо.Пече се в предварително загрята фурна на 200 гр до зачервяване.Поръсват се с пудра захар.
свинска мас - 2 ч.ч. разтопена (не трябва да е много гореща)
бяло вино - 1 ч.ч.
захар - 1 с.л.
сол - 1 щипка
ванилия - 2 бр.
пудра захар - за поръсване
брашно - около 500 г за меко и нелепнещо тесто
локум/ желе
Тестото се разточва на тънка кора.Режат се триъгълници,слага се плънка и се навива на пурички.Тавата не се маже с нищо.Пече се в предварително загрята фурна на 200 гр до зачервяване.Поръсват се с пудра захар.
Скрит текст:
Топла салата с цвекло от СиросСтоплям 500 мл прясно мляко, прибавям 100 гр захар, докато се стопи, ванилия и четири разбити яйца. Правя карамел - захар на око, може би 2-3 с.л и го изсипвам в стъклена купа. Като стегне, изсипвам сместа с млякото. Завивам купата с домакинско стреч фолио. Слагам решетката в кукъра, налях чаша вода - 250 мл примерно, сложих стъклената купа и после 7 минути на средно налягане. Изчаках налягането да спадне само. Оставих карамела да се охлади хубаво и после обърнах в чиния. Важното е стъклената купа, да се събере в кукъра и то поставена върху скарата.
Бабче Яка,
Бабче Яка,
Скрит текст:
Скрит текст:
Домашни бургери от Anyyyone и допълненЮнче, споделям
Сварих три глави цвекло и ги рендосах на едрото ренде. В зехтин запържих голяма глава кромид и 7-8 едри печурки, нарязани на филийки. Пържих ги до златисто и добавих цвеклото, колкото да се смесят вкусовете. Посолих и сложих малко черен пипер. Забърках заквасена сметана с копър и чесън и намазах отгоре Ще си върви и с някакво крема сирене или майонеза.
Сварих три глави цвекло и ги рендосах на едрото ренде. В зехтин запържих голяма глава кромид и 7-8 едри печурки, нарязани на филийки. Пържих ги до златисто и добавих цвеклото, колкото да се смесят вкусовете. Посолих и сложих малко черен пипер. Забърках заквасена сметана с копър и чесън и намазах отгоре Ще си върви и с някакво крема сирене или майонеза.
Скрит текст:
И пак бургери от wild poppy Аа сложих едно свинско,изостанало. 😁 Бях пекла пържоли в гювеч и една хартисала имаше. Накълцах на ситно, отгоре едно листче Ементал, стоплих в микровелето,добавих кисела краставичка, кетчуп, майонеза, пържени картофи... Квото намерих в хладилника май. 😆 Ама стана идеал! За Синеочка нЕма да ви казвам къв беше. 🤭 Сирене,кетчуп,картофи. А преди това й изчоплих и сусама от питката. 🙄 Злоядо малко чудовище. 🤣
А, Ени аз запичам питките на грил тигана след бекончето Стават супер.
Стават супер.Скрит текст:
Милинки по препоръка на st. DobriDobri, бургерите ги правя така - запичам хлебче във фурната, телешки бифтек/кифтЕК на грил тигана, като обърна да се грилова от другата страна, слагам отгоре резен чедър да се разтапя; отстрани на кИфтеците карамелизирам лук; ползвам сос барбекю и един жълт сос (има го на всички марки). Долно хлебче - сосове- кюфте-айсберг-лук- кисели краставички-сосове-горно хлебче. За мен вместо хлебче, блат за пица от тиквички. Не е много подходящо обаче за обяд в училище, заради сосовете, а и месото, ако се направи както трябва, не е точно сухо.
Скрит текст:
Сладки балеринки (корекомки) от Anyyyoneдотук добре, ама сме свършили хляба.
ще заложа малка питка, думам си, ама с мая, че содена нещо не ме тегли.
а когато аз направя нещо с мая, то е произведение на изкуството - гледат го от разстояние и не смеят да го пипнат. то не е и за пипане де. та в търсене на рецепта с мая, попаднах на .... тъ дъннннн! сливенски милинки!
веднага се метнах и я направих. аз разликата между сливенски и ямболски милинки не знам, но това става за ядене. проверих го няколко пъти.
и се обадих на любимия да купи хляб.
ще заложа малка питка, думам си, ама с мая, че содена нещо не ме тегли.
а когато аз направя нещо с мая, то е произведение на изкуството - гледат го от разстояние и не смеят да го пипнат. то не е и за пипане де. та в търсене на рецепта с мая, попаднах на .... тъ дъннннн! сливенски милинки!
веднага се метнах и я направих. аз разликата между сливенски и ямболски милинки не знам, но това става за ядене. проверих го няколко пъти.
и се обадих на любимия да купи хляб.Скрит текст: 
И още едни корекомки от wind and fog1 пакетче крема сирене /125гр./
1 пакетче масло /125гр./
1 яйце
Ванилия
Брашно за меко тесто
Захар за поръсване
Бъркаш всичко,месиш до меко тесто,разточваш на тънка кора и режеш кръгчета с чашка. Сгъваш първо на половина и после още веднъж,да станат като на снимката. Овалваш хубаво в захарта и печеш на 200 градуса до леко зачервяване.
Уточнявам,че не са много сладки! Ако обичате по-сладко,не знам. 😁
1 пакетче масло /125гр./
1 яйце
Ванилия
Брашно за меко тесто
Захар за поръсване
Бъркаш всичко,месиш до меко тесто,разточваш на тънка кора и режеш кръгчета с чашка. Сгъваш първо на половина и после още веднъж,да станат като на снимката. Овалваш хубаво в захарта и печеш на 200 градуса до леко зачервяване.
Уточнявам,че не са много сладки! Ако обичате по-сладко,не знам. 😁
Скрит текст:
Бисквити с течен шоколад Нутелоти от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%BC%D0%BA%D0%B8
Това е рецептата по която ги правя. Изварата я вземам от Лидл, тази на пилос.
Аааа ще удуша коректорааааа
Ени, аз то я на всяко сгъване и стават нормално сладки.
Това е рецептата по която ги правя. Изварата я вземам от Лидл, тази на пилос.
Аааа ще удуша коректорааааа
Ени, аз то я на всяко сгъване и стават нормално сладки.
Скрит текст:
Мариноване на пилешко от Сирос и бъръльо-бъръльоБисквитките се правят много лесно, от замесването до опичането са около 20 минути. Излизат малко бройки - 16-18 от доза и са само с три съставки: течен шоколад, яйце и брашно. По рецепта е с нутела, аз ги правих с течен шоколад, какъвто имах у дома.
Как се приготвят: https://www.cookwithasmile.com/%D0%BD%D1%83%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0 … 0%B5%D0%BB%D0%B0/
Как се приготвят: https://www.cookwithasmile.com/%D0%BD%D1%83%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0 … 0%B5%D0%BB%D0%B0/
Скрит текст:
Хапки 'kfc' от demmyУли, ако ще ги печеш, то кисело мляко, сол, чесън. Може да добавиш и подправки ако желаеш. Долни бутчета и крилца правя така и стават мноооооого крехки.
Пиле може да се маринова в горчица, сол и черен пипер. Като поеме, се овалва в яйце и галета или нещо подобно. Пече на фурна, върху хартия, с много малко мазнина.
Скрит текст:
Ризото от Сирос И аз за марината с кис.мляко. Така правя и хапки 'kfc'. Мариновам филе от бут на парченца с кис.мляко, куркума, чесън, червен, черен пипер, сол и кисело мляко. После само овалвам в 'галета' от смлян сух стар хляб, в който пак съм сложила от подправките и пържа. Ако имах еърфраер, щях там да ги правя. Стават супер сочни и с хрупкава коричка.
Скрит текст:
Зелеви постни сарми от ReunionМисте, тази правя https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%80%D0%BA%D0%B8
При мен гъбите бяха печурки и ги задържих с лука и накрая сложих пресен копър. Този път ме мързя, да му бая на ризотото и айде в кукъра за 10 мин. Стана, хем оризът не беше ни арборио, ни карналоли.
Ти какво не смееш, най - много да стане на ориз с гъби, кво.
При мен гъбите бяха печурки и ги задържих с лука и накрая сложих пресен копър. Този път ме мързя, да му бая на ризотото и айде в кукъра за 10 мин. Стана, хем оризът не беше ни арборио, ни карналоли.
Ти какво не смееш, най - много да стане на ориз с гъби, кво.
Скрит текст:
Пилешко филе с гъби, сметана и пушен бекон от СиросЗа зелевите постни:
Сместа я правя с много праз, нарязан на ситно, ориз, не го мия много и ползвам такъв за ризото. Слагам и стафиди.
Задушавам праза в олио (повечко), добавям ориза и леко го запържвам. Слагам пиперът и стафидите и малко вода и зелева чорба, за да набъбне оризът и стафидите. Оставям да се охлажда и да поеме водата.
Зелевите листа разделям на половина и махам това в средата (кочана) стават по-малки, но се навиват лесно. Нареждам в тенджера, заливам със зелева чорба и вода и варя до омекване на листата.
Сместа я правя с много праз, нарязан на ситно, ориз, не го мия много и ползвам такъв за ризото. Слагам и стафиди.
Задушавам праза в олио (повечко), добавям ориза и леко го запържвам. Слагам пиперът и стафидите и малко вода и зелева чорба, за да набъбне оризът и стафидите. Оставям да се охлажда и да поеме водата.
Зелевите листа разделям на половина и махам това в средата (кочана) стават по-малки, но се навиват лесно. Нареждам в тенджера, заливам със зелева чорба и вода и варя до омекване на листата.
Скрит текст:
Пържен шаран от 💙 Clo 💙Режа филето на жулиени, примерно с размер на показалец. Запържвам го в олио/зехтин, каквото ползваш, да хване златист загар. Вадя го и в същата мазнина слагам на ситно нарязан лук и скилидка чесън. Позапържвам и добавям печурки, нарязани на филийки. Понеже пускат вода, като изври и вземат да хващат и те златисто, връщам филетата, нарязани на жулиени кисели краставички и сварен марков. После сипвам течна сметана, слагам сол, черен пипер и мащерка. Да клокне малко и това е.
Бива да се сложи при филето и пушено беконче, върви си. Върви и с пресен копър вместо мащерка. За гарнитура- картофено пюре. Количествата са ми на око.
Бива да се сложи при филето и пушено беконче, върви си. Върви и с пресен копър вместо мащерка. За гарнитура- картофено пюре. Количествата са ми на око.
Скрит текст:
Детска кулинарна книга от Лидъл , благодарение на РенкоБърди, осолявам шарана, слагам и черен пипер и заливам с малко лимонов сок, да постои, но не много. Пържа само оваляни парчетата във фино царевично брашно, смесено със сол и пак черен пипер, до златисто. Точно това ще вечеряме. Стискайте палци малката да хапне.
Скрит текст:
Маслени бисквити от РенкоСкрит текст:
Яхния със свинско, царевица и зеленчуци (тиква) от SalilindaМрачното и дъждовно време ми действа кулинарстващо.Днес са на ред маслените бисквити.Предупреждавам,че са пристрастяващи!
Шоколадът е по желание.В случая съм сложила по една "капка",от готовите.Вариации безброй-потопени в шоколад,после може оваляни в ядки, слепени...на кой както му харесва.
Шоколадът е по желание.В случая съм сложила по една "капка",от готовите.Вариации безброй-потопени в шоколад,после може оваляни в ядки, слепени...на кой както му харесва.
Скрит текст:
Гръцка спанакопита от SissyОнзи ден коментирахте рецепти за злояди деца. Споделям една яхния с тиква, става супер вкусна и е различна, ако искате да разнообразите. Моето яде всичко, но когато имаме деца на гости за обяд или вечеря винаги я готвя, защото съм почитател на вкусната и питателна храна, до сега не съм имала върната чиния и винаги майките си тръгват с рецептата. По рецепта е на едро, аз режа, като за яхния и слагам царевица от консерва 
Скрит текст:
Спаначена яхния с нахут от SalilindaСирос, сега видях, че и ти искаш рецепта!
Скрит текст:
Пилешко със сос от праз и синьо сирене от Salilinda и допълнение от thewishmasterРазбира се Eliff Само да кажа, че за първи път я правя, но звучи обещаващо. И друг път съм правила нахут със спанак, но по свободни съчинения.
Само да кажа, че за първи път я правя, но звучи обещаващо. И друг път съм правила нахут със спанак, но по свободни съчинения. Скрит текст:
Печена тиква с мед и орехи от CloСиросче, Била Кулинариум за декември, през три месеца излизат, винаги си ги взимам и ми дават добри идеи, сезонн са и с достъпни продукти. Яхнията стана приятна, нещо и липсва, но не мога да разбера какво, другия път ще я сгъстя малко с брашно или нишесте със задушаването на лука и обикновения фино смлян червен пипер малко ми натъртва, но нямах едро смлян пипер. Това го правих снощи, много споручливо стана.
Лоли, всичко е по-вкусно със сметана. Комбинацията от сметана и синьо сирене е много добра, но нищо не пречи да се сложат други сирена. Пармезан или чедър, но зрял, не мек, по мое мнение ще са много добре. Мисля, че и на гъбки носи това нещо. И малко бяло вино при задушаването на праза. Хм, нещо се размечтах лакомо.
Скрит текст:
Гевречета от тесто за пица от thewishmasterМързи, специално за теб!
Тиквата ми се видя сухичка, затова след като я нарязах, първо я задуших на пара, за около половин час, наредих я в тавата, намазах мед и поръсих със смлени орехи, запекох я на вентилатор, докато на крайчетата се оформи лека коричка. Бързо, лесно, вкусно.
Тиквата ми се видя сухичка, затова след като я нарязах, първо я задуших на пара, за около половин час, наредих я в тавата, намазах мед и поръсих със смлени орехи, запекох я на вентилатор, докато на крайчетата се оформи лека коричка. Бързо, лесно, вкусно.
Скрит текст:
Френска лучена супа от Ули и Sunshine-rainbow-lollipopСис, вземаш топчица от тестото, правиш фитилче, усукваш на геврече и имаш два начина от тук нататък:
1. Мажеш с яйце и поръсваш с мак, сусам или каквото ти хареса и печеш/
2. Кипваш вода с 3-4 супени лъжици сода бикарбонат и потапяш всяко геврече за няколко секунди. Вадиш с решетъчна лъжица, подреждаш в тава и печеш. Тези стават с коричка като солетка от содата.
1. Мажеш с яйце и поръсваш с мак, сусам или каквото ти хареса и печеш/
2. Кипваш вода с 3-4 супени лъжици сода бикарбонат и потапяш всяко геврече за няколко секунди. Вадиш с решетъчна лъжица, подреждаш в тава и печеш. Тези стават с коричка като солетка от содата.
Скрит текст:
Ореховки розички от ТарталетаА, то като гледам няма големи разлики. Аз на Жак Пепен рецептата изгледах.
Аз съм правила по тази
Скрит текст: 
Коледните сладки на st. DobriВеднага
Да, Кло, тази е рецептата. Само че аз използвах жива мая вместо суха, както е по рецепта.
https://www.mycookingcreations.com/2021/12/rose-di-nonna-biscott … natale-della.html
Да, Кло, тази е рецептата. Само че аз използвах жива мая вместо суха, както е по рецепта.
https://www.mycookingcreations.com/2021/12/rose-di-nonna-biscott … natale-della.html
Скрит текст:
Памук погача , изпитано отAnyyyoneняколко години правя тези http://www.menumag.bg/recepta/shvedski-koledni-biskvitki
страхотни са, и търпят печати - имахме най-коледните Йода, Чубака, р2д2 и трипио
могат да се спестят някои от подправките и захарта търпи да е каквато имате вкъщи.
страхотни са, и търпят печати - имахме най-коледните Йода, Чубака, р2д2 и трипио
могат да се спестят някои от подправките
и захарта търпи да е каквато имате вкъщи. Скрит текст:
Пържоли на фурна от СиросСкрит текст:
Содена питка за Бъдни вечер - колективен трудВаичка, нищо особено. Пържоли, сол, черен пипер, червен, кимион, соев сос. Запечатах ги. И после в тавичката лук, моркови и скилидки необелен чесън. Пържолите върху тях, бира, масло и два три стръка мащерка.
Скрит текст: И да се забравяме блога на Пеп-4о
https://pep-4o.blogspot.com/2018/12/blog-post_47.html
Пълнени сухи чушки с боб от Баба ЯкаБърд, ето тази рецепта за содена питка си запазих и смятам да я пробвам
Тази правя, страхотна става.
Кло, като слагаш рецептите за питките, ако не те затрудни, да добавиш, че тайната на меката содена питка е МИНИМАЛНОТО месене. Само колкото да се събере на топка тестото.
https://pep-4o.blogspot.com/2018/12/blog-post_47.html
Скрит текст:
Портокалови курабийки от mystic womanМоята баба, на татко майка му, правеше уникални чушки с боб. Краднах и метода, ама години ми отне докато я нацеля точно и ММ да каже - това са чушките на баба ти. Сварявам боба, правя в дълбок тиган или тенджера запръжка - олио, лук, 1 препълнена лъжица брашно, червен пипер и почвам с черпака да сипвам от боба в запръжката, отначало водно, после само зърната и ако трябва добавям още малко от бобената чорба. Но не запръжката в боба, а обратното, боба в запръжката - докато е топъл трябва да е леко воднист. Като поизстине става доста по-гъст, пълня чушките и ги редя в тава. Поливам с малко вода от боба и олио и пека - не много защото и на чушките и на боба не им трябва много.
А, забравих та се допълвам, чушките като се напълнят се топват в брашно - от към дупката, не целитеhttps://www.bg-mamma.com/?action=post;msg=43896447;topic=1390675;sesc=d5dcccaf63196b1b6619deefa2de0a4b#party_set
А, забравих та се допълвам, чушките като се напълнят се топват в брашно - от към дупката, не целитеhttps://www.bg-mamma.com/?action=post;msg=43896447;topic=1390675;sesc=d5dcccaf63196b1b6619deefa2de0a4b#party_set
Скрит текст: 
Лесни и много Фкусни
Ето...
Яйчна салата от СиросМоите портокалови курабийки са готови
Лесни и много Фкусни
Ето...
Скрит текст:
Бърди, за яйчената салата - сварени яйца, настсъргани на едро, кисели краставички, настъргани на ситно ренде. Майонеза, сол, черен пипер, пресен копър. Бъркаш и това е.
Това като изискването за сертификат...на рецепцията в хотела и за нощувка не ти искат, ама като слезеш в ресторанта-искат 