Рецепти за православни пости 2019 година

  • 32 328
  • 282
  •   1
Отговори
28 дек. 2018, 13:07 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876



Календарът е съобразен с Типика на БПЦ (Богослужебен устав - виж по-долу тук препис от него) и се пости по този начин, освен ако изповедника/свещеника не ви е препоръчал друго!

Еднодневни пости:

всяка сряда - за спомняне предаването на Иисуса Христа на страдания;
всеки петък - за спомен на самите Му страдания и смърт;
5 януари- за достойно приготвяне за празника Богоявление;
29 август - деня на Отсичане главата на св. Йоан Кръстител
14 септември (Кръстовден) - за спомен на кръстните страдания на Иисуса Христа


Многодневните пости през 2019 година:

Месни заговезни - на 03.03.2019 година. След този ден до края на Великия пост (27.04.2019 г.) се преустановява консумацията на месо, месни продукти и животинска мазнина (мас);

Сирни заговезни - 10.03.2019 година. През седмицата от 04.03.2019 г. до 10.03.2019 г. (включително) е позволено да се консумират мляко, млечни продукти и яйца. След 10.03.2019 г. до 27.04.2019 г. се преустановява консумацията на каквито и да са животински продукти;

Велик пост (Великденски пост) или Света Четиридесетница - започва на 11.03.2019 г. и продължава до 27.04.2019 г. (включително);

Петров пост – За 2019 година той започва на 24.06.2019 г. до 28.04.2019 г.;

Продължителността на Петровия пост е различна в зависимост от датата на Пасха. Започва винаги от неделята след Петдесетница и продължава до Петровден (29 юни). Когато Възкресение Христово се падне между 5 и 8 май тогава няма Петрови пости.

Богородичен пост - от 1 август до 14 август

Рождественски (Коледен) пост – от 15 ноември до Рождество Христово.



Дни в които не се пости:

Църквата е установила и периоди в годината, през които се разрешава да не се спазва еднодневният пост в сряда и петък. Обикновено това са седмиците преди многодневен пост или след него. Тези седмици са следните:

1. През Рождественските празници — от 25 декември до 4 януари (11 дни).

2. Неделя на Митаря и фарисея — две седмици преди Великия пост (пред 2019 г- това е седмицата от 18 до 24 февруари).

3. Седмицата преди Великия пост, която започва след Месни Заговезни (03.03.2019 г.) и завършва със Сирни Заговезни (10.03.2019 г.). През цялата седмица се разрешава употребата на яйца, риба и млечни продукти, но вече без месо.

4. Светлата седмица след Великден (29.04.2019 г. - 05.05.2019 г.)

5. Седмицата след Петдесетница (17.06.2019 г. - 23.06.2019 г.).


Възрастни, болни, бременни, кърмачки и деца не спазват поста по този начин, но се съветват с духовния си наставник за това дали и как да постят!

ПОСТИТЕ, СПОРЕД ЦЪРКОВНИЯ УСТАВ (ТИПИКА) НА БЪЛГАРСКАТА ПРАВОСЛАВНА ЦЪРКВА

В манастирите, по принцип, се пази по-строг пост. Но според правилото “всеки манастир си има свой устав”. В някои манастири например се позволява да се яде месо, когато не е определено да се пости. В други манастири въобще никога не се яде месо.

За миряните манастирският устав не важи. Миряни са всички християни, които не са монаси в манастири.

СТЕПЕНИ НА ПОСТИТЕ

а. На Велики петък не се полага да се яде нищо. За немощни и престарели - само хляб и вода.

б. В понеделник, вторник и сряда на Страстната седмица и първите 5 дни от първата седмица на Великия пост се пази строг пост (растителна храна без олио). Също такъв строг пост има и за 5 януари и 29 август. В тези 2 дни, когато се случат в събота или неделя, се разрешава "елей и вино".

в. През Великия пост (освен първата и последната седмица) и Богородичния пост, както и през първата седмица на Коледния пост и от 20 до 24 декември включително - постът се състои в ядене само на растителна храна с олио. Това важи и за 14 септември.

Безгръбначни животни: охлюви, миди, октоподи и др. такива се считат за постни храни.

г. През останалите дни на Коледния пост, през Петровите пости и в сряда и петък (когато не са в постния период) се разрешава риба. Риба се разрешава и на празниците Благовещение, Преображение Господне и Връбница.

д. През Сирната седмица постът се състои в това - да не се яде месо. Тя и не се нарича постна. Яде се риба, масло, яйца, сирене и други млечни продукти.

стр. 511 - 512 от Типика на БПЦ


Стари теми:

Рецепти за православни пости 2018 г.
Православни пости 2017 г.
Православни пости 2016 г.
Тема от 26.02.2015 г. - 31.12.2015 г.
Тема от 25.05.2014 г. - 26.02.2015 г.

Пости 2013 - 1 тема 2 тема 3 тема  4 тема

Великденски пости 2012
Великденски пости 2011
Великденски пости 2010
Великденски пости 2009

Петрови пости 2012
Петрови пости 2011
Петрови пости 2010

Богородични пости 2012
Богородични пости 2011
Богородични пости 2010


Коледни пости 2012
Коледни пости 2011
Коледни пости 2010
Коледни пости 2009

 

Полезни линкове и четива за поста:

„Защо не постиш?” от архим. Хараламбос Василопулос
Въпроси при изповед
Писма на свещеници за Изповедта
Изповед и покаяние
Бесовският пост - Свещ. Александър Тефт
В какво е същността на Великия Пост? - Протодякон Андрей Кураев
Великият пост - друг опит на душата - Протодякон Андрей Кураев
ДУХОВНО ОГЛЕДАЛО (СЛОВА ЗА ПОКАЯНИЕТО И ПОСТА ПРЕЗ СВЕТАТА ЧЕТИРИДЕСЕТНИЦА)- Свети Теофан Затворник
Може ли постът да вреди? - Игумен Пьотр Мещеринов
Руски постни рецепти
Слово за изповедта

молитви
Православен молитвослов
Господня молитва
Иисусовата молитва
Великопостна молитва на св. Ефрем Сириец
Молитва на последните Оптински старци


Внимание! Прикрито животинско съдържание!

казеин (включително казеинат, натриев казеинат и др.) - обикновено се среща в растителните кашквали от типа Tostino и т.н.

лактоза - обикновено се среща в растителните сметани от типа Hopla, Halta и т.н.  

суроватка - в много от храните в пакетче

млечен протеин - среща се и в някои маргарини


РЕЦЕПТИ

Салати и разядки

"Градинарска салата - Happy" - blackisback
Патладжани с тахан (Баба Гануш) - brazilka
Кулички от картофена салата, нахут и джинджифилова жълта леща - BiankaD
Салата от айсберг и рукола с дресинг - *Elle*
Оранжева салата - BiankaD
Бобена салата с риба тон - brazilka
Хумус - brazilka
Ароматна картофена салата – Надето Simple Smile
Салата с целина, ябълки и орехи - BiankaD
сух таратор с тофу и авокадо - дядо хаджия
Тофу крема сирене – дядо хаджия
Хумус - Надето Simple Smile
Импровизации с хумус - дядо хаджия
Салата от сурови тиквички Labrex – zhabche
Зелен хумус с авокадо и грах - BiankaD


Ястия и предястия

оризова корона със зеленчуков тартар - Ms Dedlock
Спагети със зеленчуци и хрупкава поръска - Надето Simple Smile
леща плакия - BiankaD
френска черна леща крамбъл - BiankaD
исменка (праз с картофи) - brazilka
Лозови сарми с орехи и стафиди - BiankaD
Леща мъфини с орехи и картофен или тиквен топинг - BiankaD
Лапад с картофи - кана
Пълнени тиквички с гъби - кана
"Мусака" от киноа с тиквички - Katarin X.
Булгур със зеленчуци - tais
Булгур с гъби - Чефи-to
Сарми от кисело зеле с праз, киноа, булгур и ориз - BiankaD
Фалафели - Чефи-to
Кебапчета от соево сирене - Ivaila1302
Чили кон Менте - brazilka
овесените кюфтенца на дядо хаджия
Соеви кюфтета на фурна – дядо хаджия
Фалафели - adelinda
Съвети на дядо хаджия за фалафели
Постни кюфтета - BiankaD
Пълнени чушки с ориз – Гисчо
печурки с моркови и чушки по китайски в сладко-кисел сос - katelinka
Макарони със зеленчуци на фурна - milmich
Винен кебап с гъби - Царицата майка
Гъбена каша с елдено брашно - BiankaD
Импровизации с фалафели - дядо хаджия
Картофена пърленка на МВ + пататник - дядо хаджия
Червена леща по гръцки (без мазнина) - brazilka
Спанак с гъби и ориз - adelinda
"Пататник" с тиквички – simpatikonia
Патладжани с доматен сос – pep4o
Бирен патладжан - Жени Калчева
„Гаспачо” с тахан – Серафима

Супи

Крем супа от целина и праз - Ms Dedlock
Чили супа от леща с картофи и джинджифил - BiankaD
Спаначената супа - simpatikonia
Доматена крем супа- кана
Супа от спанак и гъби - аглика
Картофена чорбичка – brazilka
Клин чорба – brazilka
Морковена крем супа - Нощни очи

Риба и морски дарове

Ципура/ Пъстърва с портокали и балсамико - brazilka
Тайландска супа - Tari Tasartir
Миди по бургаски - Жени Калчева

Други

пречистващ сок - Roya
Пшеница в термос – katelinka
Чипс от арабски питки – brazilka
Чеснов сос с картоф - Царицата - майка
сос Гуакамоле - Vanja77
Босилеково песто - brazilka
Ядково мляко –  Надето Simple Smile
Свежа лятна трушия - simpatikonia
Маринован патладжан - simpatikonia
Соево мляко - Видеоклип предложен от Симпатикония
Домашно тофу -  Видеоклип предложен от Симпатикония


Тестени изделия и десерти

сладкиш с ябълки и грис на Бъни - Надето Simple Smile
Двойно шоколадови веган кексчета – BiankaD
Постни бисквитени пастички - milmich
Постен козунак - Петт
Постен козунак – дядо хаджия
Житена торта с розичка от ябълки – petiasd
Овесени сладки  - Гисчо
сладкишена торта – Нощни очи
Баница с ябълки, халва и орехи - katelinka
Бискитена торта - milmich
Картофени хомбовци- Vanja77
хрупкави и много вкусни крекери - labrex
Варени гевречата – Царицата-майка
Тутманик с праз и ориз – simpatikonia
постни мъфини с банан и портокал - katelinka
Овесени сладки със сусамов тахан - hedra
Вкусните питки на Карина - Надето Simple Smile
Трюфели от нахут - MiMet0p
веган марципан - blackisback
катми без яйца - simpatikonia
постна торта с мед - Steisi
Постни палачинки - Надето Simple Smile
Постна торта - brazilka
Палачинки с банан и овесени ядки - Надето Simple Smile
баница със спанак и праз - simpatikonia
Бонбони "Калорийна бомба" - Нощни очи
Постен сладкиш с вишни - labrex
постен орехов сладкиш със сини сливи - labrex
Кокосов крамбъл с къпини и касис-без глутен - BiankaD
Тройно малинова шоколадова торта – BiankaD
Двойно шоколадови веган кексчета - BiankaD
Галет с кокосово масло, с боровинки, къпини и ягоди-веган - BiankaD
Бисквити за декориране - Krasi ***
овесени бисквити - Каая
[/quote]

# 1 28 дек. 2018, 22:46 ч.
  • София
  • Мнения: 10 868
Хайде да се запиша в новата тема с няколко рецепти:

Богата зеленчукова яхния

Фокача с черни маслини

Леща чорба

Благодаря за подробната информация!

# 2 2 ян. 2019, 09:14 ч.
  • Мнения: 373
Здравейте, благодаря много за новата тема и новия календар!
Имам само един въпрос, защо на Никулден поста е без риба?
На всички желая успешна, ползотворна и мирна година!

# 3 2 ян. 2019, 21:00 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: minana в ср, 02 яну 2019, 09:14
...
Имам само един въпрос, защо на Никулден поста е без риба?
...
Защото се пада в петък, когато през Рождественските пости те се яде риба. Имаше преди години много спорове точно на тази тема и така и не се стигна до единно мнение.

# 4 4 ян. 2019, 14:04 ч.
  • Мнения: 373
Много благодаря за пояснението!
Винаги съм се чудела защо в различните години нещата се променят.

# 5 25 ян. 2019, 10:26 ч.
  • Мнения: 1 418
дядо Хаджия, благодаря за новата тема! Flowers Hibiscus
Аз направих веган вариант на шоколадовата торта без брашно. Намалих и сладостите в нея. Подходяща е за празнични поводи през постните дни. Ето я


# 6 25 фев. 2019, 19:22 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Да напомня:
- събота 02.03.2019 год. великопостна задушница;
- неделя 03.03.2019 год. местни заговезни;
- от понеделник 04.03.2019 год. до края на великите пости менюто ви би трябвало да е без месо.

# 7 3 март 2019, 16:17 ч.
  • София
  • Мнения: 2 934
Записвам се в темата. Абсолютно никога не съм постила, сега обаче много искам да го сторя. Ще следя за рецепти.
Страхотно оформена тема.

# 8 4 март 2019, 01:29 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Да напомня:
от 04.03.2019  г. до 10.03.2019 г. - пост без месо
на 10.03.2019 г. - Сирни загговезни - прошки

# 9 4 март 2019, 12:05 ч.
  • по пътя
  • Мнения: 2 360
Спасителен пост за всички! Много ми е полезна темата, благодаря!

# 10 4 март 2019, 13:30 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876

# 11 6 март 2019, 11:26 ч.
  • Мнения: 41
Цитат на: дядо хаджия в пн, 04 мар 2019, 13:30
Здравейте,
мисля, че е допусната грешка за Петровите пости в началото на темата дата не трябва ли да е 28,06,19 за края на постите. Извинявам се ако греша.

# 12 6 март 2019, 16:10 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: Марчела сибела в ср, 06 мар 2019, 11:26
Здравейте,
мисля, че е допусната грешка за Петровите пости в началото на темата дата не трябва ли да е 28,06,19 за края на постите. Извинявам се ако греша.
.Да има техническа грешка при изписването на датата в текста, но календара в изображението е точен.

# 13 7 март 2019, 12:09 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Да се запиша с една рецепта подходяща за тази седмица (но не за постите), много лесна и много вкусна.
Зелена запеканка
600 гр зеленища (аз сложих спанак, коприва и лапад, но може всякакви)
1 гл лук
3-4 ск чесън
6 яйца
1 кисело мляко
200 гр извара
150 гр сирене (може и само сирене, но става малко соленичко)
кашкавал за поръсване
зехтин, сол, черен и червен пипер

Лукът, чесънът и нарязаните зеленища се задушават в зехтин с малко водичка. Само колкото да омекнат, не ги правете на пюре. Всичко останало се разбива, добавят се задушените зеленища и се пече в тавичка. Накрая се поръсва с кашкавал и се запича.

# 14 7 март 2019, 22:07 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 16
Какво хапвате по време на строгите пости?

# 15 7 март 2019, 22:17 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: Бъгс Бъни в чт, 07 мар 2019, 22:07
Какво хапвате по време на строгите пости?

Варива без олио (вкл. и варени зеленчуци).

# 16 8 март 2019, 16:22 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Цитат на: Бъгс Бъни в чт, 07 мар 2019, 22:07
Какво хапвате по време на строгите пости?
Плодове, някои зеленчуци (не всички мога да ги ям без олио), бобови, малко варива.
Ядки по време на строгите пости позволени ли са?  newsm78

# 17 8 март 2019, 17:05 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: savina_33 в пт, 08 мар 2019, 16:22
Ядки по време на строгите пости позволени ли са?  newsm78
ДА ! И колкото и странно да звучи и маслините са разрешени, но не и зехтина.

# 18 8 март 2019, 17:20 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Супер! Това решава съвсем проблема какво ще се яде.

# 19 9 март 2019, 21:11 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876

# 20 10 март 2019, 20:43 ч.
  • Мнения: 2 545
Леки и спасителни пости!



Храната, която си приготвих за първия постен ден:

Закуска: Плодове, лъжица тахан, смесен с канела и растителен протеин.

Обяд: Салата от варен нахут с кисели краставички и червени печени чушки.

Лесно, просто и засищащо.

# 21 10 март 2019, 20:51 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: simpatikonia в нд, 10 мар 2019, 20:43
...растителен протеин.
Може ли малко по-подробна информация за растителния протеин, ако може и снимка.

# 22 10 март 2019, 22:26 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
Лек пост и от мен!

За утре и аз съм планувала плодове, имам сварен марокански кус кус, към който мисля да добавя нахут, маслини и домати.

Тъкмо днес си помислих, че и аз трябва да си взема тахан, та менюто се припокрива с на Симпатикония.

Предстои ми пътуване през седмицата и го мисля какво да правя, защото не мога да нося храна. Отделно съм и с брекети и имам по-ограничен избор (не мога да ям ядки), а съм и с малко дете, не мога съвсем без храна да я карам.. та умувам сега.

# 23 11 март 2019, 08:09 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Лек пост на всички и да ви е леко на душата!
Днес ще закусвам покълнало жито с настъргана ябълка и малко слънчогледови семки. За обяд и вечеря крем супа от тиквички, морков, елда и просо (без олио).
И тахан ли е позволен???  Shocked
Дядо Хаджия, аз ползвам грахов протеин от Зоя.бг. Слагам си го в смутита и понякога в супите.

# 24 11 март 2019, 08:36 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Лек пост!
Аз ще изкарам първата седмица по правилата, след това ще видя как се чувствам, защото съм след медицинска манипулация и не съм сигурна дали ще е ок. Вегетарианец съм (пескарианец, всъщност), така че миналата седмица съм била по канона.
Пиша специално заради ядките и Миа - ако ги смилаш, ще можеш да ги ядеш. Носих брекети преди години и само така ставаше - смлени и в плодово смути с вода или соево или кокосово мляко.

Последна редакция: пн, 11 мар 2019, 09:37 от get_real

# 25 11 март 2019, 10:16 ч.
  • София
  • Мнения: 10 868
Цитат на: Бъгс Бъни в чт, 07 мар 2019, 22:07
Какво хапвате по време на строгите пости?

Ръфаш плодове и зеленчуци - сурови, варени или печени без мазнина. Ето една рецепта:

Постна доматена крем-супа с пресен естрагон

А след това може да си направите тези Батати на фурна.

# 26 11 март 2019, 10:39 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: get_real в пн, 11 мар 2019, 08:36
Лек пост!
Аз ще изкарам първата седмица по правилата, след това ще видя как се чувствам, защото съм след медицинска манипулация и не съм сигурна дали ще е ок.
Задължително идете при свещеник да ви благослови за пост съобразен със здравословното ви състояние. Уверявам ви, че на Бог не му е угодно излишно геройство и че поста не е само хранителен режим, а начин на живот. Аз като диабетик също съм с специален пост изключващ по-строгите му форми.

Цитат на: Vanja77 в пн, 11 мар 2019, 10:16
А след това може да си направите тези Батати на фурна.
Това сладките картофи нещо не мога да им свикна Grinning - ама то си е въпрос на вкус.

# 27 11 март 2019, 13:10 ч.
  • Близко съм
  • Мнения: 816
Добър ден, да попитам и аз. Имам Инсулинова резистетност и хормонални проблеми? Възможно ли е да постя? Тъй като ми е забранено всичко сладко и тестено вклюючително и повечето плодове? Постя от дете и това е първият път, в който не започнах поста и вътрешно се измъчвам. А на лекар съм чак другата седмица, за да се консултирам с него. И друго, ако почна от април постта ще се зачита ли?  Благодаря ви.

# 28 11 март 2019, 13:47 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: aloevera_ в пн, 11 мар 2019, 13:10
Добър ден, да попитам и аз. Имам Инсулинова резистетност и хормонални проблеми? Възможно ли е да постя? Тъй като ми е забранено всичко сладко и тестено вклюючително и повечето плодове? Постя от дете и това е първият път, в който не започнах поста и вътрешно се измъчвам. А на лекар съм чак другата седмица, за да се консултирам с него. И друго, ако почна от април постта ще се зачита ли?  Благодаря ви.
Първо при лекаря, след това при свещеника да му кажеш какво ти е казал лекаря и той ще ти каже какво да правиш. Можеш да се обадиш на свещеника и преди да идеш при лекаря, някои от тях имат доста подобни случаи. При мен например ми казаха да увелича молитвите и да огранича някои действия през постите (посещение на концерни, купони, и т.н.)и ...повече усамотяване. Ама това трябва свещеника да го реши.

Предлагам въпроси от такъв тип да ги отнасяме в другата тема, която за това я създадоха, за да може тази да си остане само за рецептите, щото е в групата кулинария.

# 29 11 март 2019, 14:22 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Цитат на: aloevera_ в пн, 11 мар 2019, 13:10
Добър ден, да попитам и аз. Имам Инсулинова резистетност и хормонални проблеми? Възможно ли е да постя? Тъй като ми е забранено всичко сладко и тестено вклюючително и повечето плодове? Постя от дете и това е първият път, в който не започнах поста и вътрешно се измъчвам. А на лекар съм чак другата седмица, за да се консултирам с него. И друго, ако почна от април постта ще се зачита ли?  Благодаря ви.
Аз съм с диабет тип 2 и по принцип съм на НВВМХ и пак постя. Коледните пости ги пропуснах, защото ми се струваше невъзможно да се съчетаят двете неща. Тези смятам да ги спазвам. Не ям брашно, захар, мед, много сладки плодове, картофи и ориз. Ям основно зеленчуци, малко кисели плодове, разумни количества бобови и варива (без ориз), ядки, маслини, тахан... абе има какво да се яде.

# 30 11 март 2019, 15:41 ч.
  • Мнения: 4 859
Лек и спасителен пост на всички Hug
И аз се включвам от днес,надявам се да издържа,първите дни без мазнини са ми най-трудни,ще наблегна на плодове+ядки,филийки+маслини и черита,варени картофи,варена царевица,печена тиква и ябълки с мед ....
После вече е по-лесно .

Тахан позволен ли е през дните,в които не трябва да де ядат мазнини ?

# 31 11 март 2019, 15:55 ч.
  • Близко съм
  • Мнения: 816
Благодаря ви, за отговорите. Да , разбирам те Savina , но имам и хормонални проблеми и на косата ми се отрази затова попитах. Ще видя как ще е тия дни.

# 32 11 март 2019, 17:15 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 1 857
Цитат на: lady_gothic в пн, 11 мар 2019, 15:41
Лек и спасителен пост на всички Hug
И аз се включвам от днес,надявам се да издържа,първите дни без мазнини са ми най-трудни,ще наблегна на плодове+ядки,филийки+маслини и черита,варени картофи,варена царевица,печена тиква и ябълки с мед ....
После вече е по-лесно .

Тахан позволен ли е през дните,в които не трябва да де ядат мазнини ?

Мед разрешено ли е да се консумира!?

# 33 11 март 2019, 17:16 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: In4hi в пн, 11 мар 2019, 17:15
Тахан позволен ли е през дните,в които не трябва да де ядат мазнини ?
Мед разрешено ли е да се консумира!?
[/quote]
За меда не съм чул забрана (то той не е и мазнина), за тахана доколкото не е мазнина за готвене (защото тя е забранена при строгия пост) би трябвало и той да може да се яде.

# 34 11 март 2019, 20:49 ч.
  • София
  • Мнения: 5 740
Миди, скариди, октопод, калмари, охлюви - все безгръбначни, които Църквата не смята са месо. Чудесен източник на протеин по време на постите.

# 35 11 март 2019, 23:07 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
get_real, благодаря за идеята за смлените ядки! Имам една мелничка за орехи, ще си ги правя там.

Днес си купих тахан - 100 % смлян сусам. Утре с мед и банан на закуска.

Днес вечерях немски хляб (няма растителна мазнина), намазан с авокадо и отгоре консерва боб. Плюс чери домати.

Сетих се, че съм правила много хубав сос за паста с авокадо и тиквички на блендер (тиквичките попарени), с чесън и босилек. Авокадото е достатъчно мазно, така че дори не му трябва мазнина. С малко кедрови ядки поръсено.

Също за през седмицата съм предвидила грах с картофи яхния.

# 36 12 март 2019, 03:22 ч.
  • Мнения: 187
Цитат на: ~Миа~ в пн, 11 мар 2019, 23:07
Авокадото е достатъчно мазно, така че дори не му трябва мазнина.
Съгласна!

Ах, всякаквите варианти на препечени филийки с авокадо: мачкано, на гуакамоле, на резенчета...

Отгоре можете да редите каквото ви скимне: от цели бобови и зърнени, през зеленолистни, домати, краставици и репички, та до билки и подправки.

# 37 12 март 2019, 08:32 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Въпросът за меда е спорен. По принцип е животински продукт, защото пчелите са животни. В канона пише растителна храна. Но някои вегани ядат мед. Така че всеки трябва да прецени за себе си.

Аз днес съм на покълнало жито с ябълка, крем супа от тиквички и елда и боб за вечеря. Може би и малко ядки, че тази супа хич не ме засища. 

# 38 12 март 2019, 11:14 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: savina_33 в вт, 12 мар 2019, 08:32
Въпросът за меда е спорен. По принцип е животински продукт, защото пчелите са животни. В канона пише растителна храна. Но някои вегани ядат мед. Така че всеки трябва да прецени за себе си.
Не разбрах вие пчелите ли ядете или меда, който си е чисто растителен продукт? Ако беше обратното сто процента до сега Типика на БПЦ щеше да го отрази, както е отразил безгръбначните. Да не говорим, че свети Теодор Тирон навремето, когато е трябвало да спаси православните пости, в съня на епископа е препоръчал християните да ядат ... мед и коливо (варено жито).

# 39 12 март 2019, 11:26 ч.
  • Мнения: X
Здравейте, радвам се, че споделяте идейки, в началото има страхотни рецепти, само да има кой да готви Grinning, че с това ядене все на крак, пх. Но ще се постарая вечер да си поприготвям по нещо и да си нося в работата.
Днес:
З - овесени ядки с малко годжи бери и орехи, заливам с гореща водичка + един банан
О - ориз със зеленчуци и доматки
В - имам броколи, идеята е крем супа
Моля, за вкусни предложения за крем супа с броколи или друго, че тоя зеленчук, не ми идва отвътре да го готвя /както и много други продукти, за съжаление Laughing, възхищавам ви се мами-кулинарки/.



# 40 12 март 2019, 13:07 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Дядо Хаджия, аз и кравите и кокошките не ги ям, ама млякото и яйцата не са позволени, нали? Както и да е, въпрос на лична гледна точка. Който иска да си яде мед.
Тедка аз правя крем супа от броколи с морков, лук, малко чесън и нещо нишестено за сгъстяване - картоф, ориз, елда, просо... каквото искаш. И малко кимион, ако обичаш.

# 41 12 март 2019, 13:40 ч.
  • Мнения: 187
Цитат на: дядо хаджия в вт, 12 мар 2019, 11:14
Не разбрах вие пчелите ли ядете или меда, който си е чисто растителен продукт? ... Да не говорим, че свети Теодор Тирон навремето, когато е трябвало да спаси православните пости, в съня на епископа е препоръчал християните да ядат ... мед и коливо (варено жито).
Ще ме прощаваш, ама медът не е растителен продукт, защото нектарът претърпява промени, след като е бил събран, пренесен и избълван (да не кажа изповръщан, че терминът не е коректен) от пчелите. За да може растителният нектар да стане на мед, са нужни определени ензими, които са от животински произход.

Сред препоръчваните дори в Бибилята християнски практики от миналото има премного такива, които днес малцина биха се съгласили да спазват. Неслучайно имаме съвест.

Цитат на: savina_33 в вт, 12 мар 2019, 08:32
Въпросът за меда е спорен. По принцип е животински продукт, защото пчелите са животни. В канона пише растителна храна. Но някои вегани ядат мед. Така че всеки трябва да прецени за себе си.

Аз днес съм на покълнало жито с ябълка, крем супа от тиквички и елда и боб за вечеря. Може би и малко ядки, че тази супа хич не ме засища. 

Принципно да си веган предполага да не употребяваш животните по никакъв начин, така че ако някой яде мед (или продължава да носи кожа/вълна/коприна, да язди и пр.), този човек не може да е веган. По-скоро спада към групата на разните WFPB (whole food plant-based), много от които са вегетарианци или на общо хранене с (уж) намалена консумация на животински продукти (модерното напоследък редуситарианство).

Комбинирай бобовите с някакви зърнени или семена: ориз, царевица, див ориз, булгур, пшеница... Нарежи чушка, за предпочитане прясна -- вит. С от нея ще увеличи усвояемостта на желязото.

***

Ако не сте си готвили даал къри, препоръчвам горещо. Ще ви кажа как се готви.

# 42 12 март 2019, 13:48 ч.
  • Мнения: X
Вяра В. Добротина, какво е даал къри?

# 43 12 март 2019, 13:53 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Отново да попитам Бог и Свети Теодор Тирон ли разбират повече от постите или ние хората. Знаете ли например какво предстои да празнуваме тази събота и защо през първатга събота на великия пост празнуваме отново свети Теодор Тирон, след като неговата памет се чества на 17-ти февруари.

Да ви отговоря, защото навремето византийския император е рапоредил да се опръскат плодовете на пазара с животинска кръв за да се провалят постите. Тотава в съня на Константинополския патриарх се явил свети Теодор Тирон и наредил християните да ядат само коливо (варено жито) и мед за да се спаси православния пост. Затова в първата събота от Великия пост честваме отново свети Теодор Тирон като спасител на правослания пост, в на следващия ден е Неделя православна.

Е ... разрешен ли е медът по време на пости или не?

И много моля тук да не коментираме веганството и да не го бъркаме с постите.

# 44 12 март 2019, 14:49 ч.
  • София
  • Мнения: 10 868
Цитат на: tedka132 в вт, 12 мар 2019, 11:26
Моля, за вкусни предложения за крем супа с броколи или друго, че тоя зеленчук, не ми идва отвътре да го готвя /както и много други продукти, за съжаление Laughing, възхищавам ви се мами-кулинарки/.


Постна крем-супа от карфиол

# 45 12 март 2019, 15:35 ч.
  • Мнения: 4 859
За меда и аз знам,че е разрешен,двама свещеници са ми го казвали,реално е продукт от насекомо,дори присъства като елемент на трапезата на бъдни вечер.
Аз се бях объркала,понеже имах период на веганство и мед не се консумираше,и с извинение го наричаха 'плюнката на пчелите' Embarassed Но всеки си преценява разбира се Hug

Днес си правих оризови топки с плънка варени моркови,грах и царевица,тиквичка и авокадо.Със соев сос ми бяха много вкусни  Heart Eyes

# 46 12 март 2019, 15:36 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 756
Може ли рецептата за оризовите топки?

# 47 12 март 2019, 18:36 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: Лита в вт, 12 мар 2019, 15:36
Може ли рецептата за оризовите топки?

Сварява се бял ориз в подсолена вода (аз използвах за суши,за да слепне по-добре).Оставя се да изстине.През това време се нарязват морковите,авокадото(поръсено с лимон) и тиквичката на дребни кубчета(сурова използвах) и се смесват с царевицата и граха.Подправят се по избор-аз сложих черен,пушен червен пипер и сол.С навлажнени ръце се взема шепа ориз,слага се в дланта и се оформя вдлъбнатина,в която се слага от плънката,завива се хубаво,да не се вижда и се оформя хубава топка.Овалва се в запечен сусам или смлени орехи или мак.Така със всички.После се прибират за час два в хладилник и се хапват със соев или някакъв друг сос.

Плънката може и да е друга,вместо авокадо съм слагала маслини+месеста част на домат,а в ориза може да се сложи пасиран варен спанак или да се овкуси кой както иска.

# 48 12 март 2019, 19:23 ч.
  • Мнения: 2 545
Цитат на: дядо хаджия в нд, 10 мар 2019, 20:51
Цитат на: simpatikonia в нд, 10 мар 2019, 20:43
...растителен протеин.
Може ли малко по-подробна информация за растителния протеин, ако може и снимка.

От известно време ползвам предимно т.нар.  Лупин протеин - протеин от бобовото растение лупина. Има приятен вкус и аромат, освен това може да замести до 15% от обема на брашното във всяко печиво, т.е да увеличи протеиновото съдържание на иначе въглехидратните храни.
Подлежи на термична обработка, което го прави особено ценен!
Много съм доволна от него. Цената му също е добра - около 10 лева.



# 49 12 март 2019, 20:51 ч.
  • по пътя
  • Мнения: 2 360
Днес цял ден на ядки. Чаят с мед вечер ми е важен. Не готвя особено по време на строг пост. За утре гъби на пара, много вкусни стават, с малко сол. Салата с домати, печен пипер и маслини. Сушени плодове, ядки и разбира се пресни плодове.

# 50 12 март 2019, 23:08 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
Аз мога 6-те дена едно и също да ям, леко ми е.

Обаче и ММ реши, че ще пости с мен, та гледам да импровизирам повече.

За вечеря сварен бял и черен ориз и разкошно къри “Изпразни шкафа”. Две консерви нахут, две малки картофчета нарязани на ситно, лук, и една шепа микс замразени зеленчуци - грах, карфиол и броколи. Задуших във вода, сложих подправки и като поомекнаха сложих консерва домати и после консерва кокосово мляко. Подправките свършиха цялата работа - къри, кориандър, куркума, кимион, пипер.

Всичко това, сготвено без мазнина, ме накара да се замисля колко често и несъзнателно посягам към бутилката със зехтин/олио, а всъщност не знам дали винаги е необходимо.   

# 51 12 март 2019, 23:17 ч.
  • Мнения: 1 418
Засищащо ястие, може и без мазнината. киноа със сладки картофи-


# 52 13 март 2019, 11:06 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Аз сготвих боб без мазнина. Става за ядене, но е далеч от вкуса на истинския боб. Не бих си го причинила за постоянно.
На някой друг да му е непрекъснато студено? Навлякла съм се, пуснала съм климатик освен парното, наливам се с чай по цял ден и няма стопляне...  cold

# 53 13 март 2019, 11:12 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: savina_33 в ср, 13 мар 2019, 11:06
Аз сготвих боб без мазнина. Става за ядене, но е далеч от вкуса на истинския боб. Не бих си го причинила за постоянно.
На някой друг да му е непрекъснато студено? Навлякла съм се, пуснала съм климатик освен парното, наливам се с чай по цял ден и няма стопляне...  cold
Увеличете въглехидратите.

# 54 13 март 2019, 11:27 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Ами аз в момента ям почти само ВХ, къде повече? Като изключим протеините в бобовите, другото е само ВХ.

# 55 13 март 2019, 12:19 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: savina_33 в ср, 13 мар 2019, 11:27
Ами аз в момента ям почти само ВХ, къде повече? Като изключим протеините в бобовите, другото е само ВХ.

Ами може пък да е свързано със захлаждането на времето.

# 56 13 март 2019, 19:13 ч.
  • Мнения: 2 545
По-скоро причината е строгият пост без мазнина. Храната е ниско калорична и оскъдна.
Затова и студът се се усеща една идея повече, особено когато навън е и по-хладно  Simple Smile
Движете се повече!

Преди малко излизах да простирам прането и се преохладих.
Сега пия смути от два цели портокала и голям резен джинджифил за загряване Simple Smile

# 57 14 март 2019, 08:17 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 687
Мен пък започна да ме боли стомаха от този строг пост Sad

# 58 14 март 2019, 10:22 ч.
  • София
  • Мнения: 3 263
Рецептата с оризовите топки е чудесна, благодаря за нея Simple Smile Имат и вид, и са много вкусни.

# 59 14 март 2019, 12:23 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Когато имате поява на здравословни проблеми непременно първо се консулгирайте с лекар и след това със свещеник. При мен например първия път ендокринолога и свещеника проведоха телефонен разговор и уточниха начина ми на пост.

# 60 14 март 2019, 20:22 ч.
  • Мнения: 2 545
Имам доста здрав стомах, но и на мен строгият пост ми докарва някои леки неразположения.
Трудно ми е да го спазвам за по-дълго време. Направо им се чудя на руснаци, сърби и македонци, които спазват по-строгия Йерусалимски типик, според който се спазва строг пост във всички дни до Великден - без съботите и неделите, с изключение на Велика събота, която също е строг пост. Всъщност така би трябвало да се пости и в нашите манастири.

# 61 14 март 2019, 22:17 ч.
  • Мнения: 725
Мисля да се присъединя към вас от другата седмица. И тъй като не искам да прекъсвам поста по никое време обмислям нещата от всякъде. Имам хормонален проблем, а от там и забавен метаболизъм. Та мисълта ми е, някой забелязал ли е по време на пости  промяна на теглото?

# 62 14 март 2019, 22:42 ч.
  • Мнения: X
Честно и откровено, когато постих за пръв път, се метнах на въглехидратите, от страх да не остана гладна Joy, то филии с лютеница, картофи, ориз, плодове в количество... страшно, не ами - ужасТ. Тук повечето пишещи са много стриктни и ще ме заклеймят, но това е истината. Качих 2-3 килца и си викам не е за мен това хаха. На вторият ми пост се справих чудесно, нагласата е важна! Храних си се нормално, отслабнах 2-3 кг, открих храни, които не са присъствали в менюто ми преди... И преди 3 години започнах един летен пост и продължих с вегетарианско хранене оттогава Grinning не се умира, честно!

# 63 14 март 2019, 22:52 ч.
  • Мнения: 725
Ами аз съм вегетарианка. Но в менюто ми до сега почти всекидневно е присъствало яйца, риба и малко млечните продукти.
Иначе избягвам глутен, картофи и бял ориз.
Значи има надежда да не ' омажа' положението, ако сваля 2-3 кг няма да съм никак недоволна.
Имам нужда от този пост, някак си вътрешно го усещам.
Благодаря за отговора и споделеното, Тедка!

# 64 14 март 2019, 22:59 ч.
  • София
  • Мнения: 3 263
Titi-piti, обикновено се отслабва. Зависи от хормоналния проблем - ако е инсулинова резистентност или диабет, не е добре изцяло на въглехидрати, както е известно. Simple Smile

# 65 14 март 2019, 23:02 ч.
  • Мнения: X
Тити, аз също хапвам яйца и млечни в ежедневното си хранене, повярвай ми по време на поста, изключвайки млечните, ще усетиш много позитивна промяна и в кг. Знам си аз, че те ме бутат по нанадолнището, ама не мога да се насиля да ги огранича съвсем... И за да не е съвсем извън темата, днес хапвах крем супа от броколи, морков и картоф, благодаря на споделилите рецепти, по-горе Yum

# 66 14 март 2019, 23:04 ч.
  • Мнения: 725
Не е ИР. Хипофункция на щитовидната жлеза,    без Хашимото!
В случая ми трябва балансирано хранене.
Ще черпя идеи за разнообразие от вас.
Прекасно и вдъхновяващо е тук.

# 67 14 март 2019, 23:13 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Дамииии ... Grinning

# 68 15 март 2019, 08:55 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Купих вчера коприва, морков, лук и сега се чудя как да я направя днес без или с минимално мазнина. Някой с идея?

# 69 15 март 2019, 10:48 ч.
  • Мнения: 2 290
Майка ми прави страхотна каша от коприва без мазнина.
Ммм, дояде ми се Smile

При мен тази седмица провал - ММ сутрин ми прави 3в1,
ами пет дена си го пийвах, а иначе - постя Rage
Скрит текст:
Дядо Хаджия, не се сърди много, че има залитания в  насоки,различни
от рецептите.Тази тема на някои от нас ни е по-уютна и ни се иска да споделим
и други проблеми, свързани с постите.
Пък ако си все-така категоричен - направи ни тема, в която да ги разискваме Smile

# 70 15 март 2019, 14:40 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
Лек и спасителен пост ви желая.
Тази година не ми се получиха добре постите в сряда и петък. Великденският обаче е неминуем.
Топките с ориз звучат много вкусно.

# 71 15 март 2019, 18:02 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 1 857
Здравейте момичета, понеже тази година за пръв път постя и гледам да съм стриктна, искам да попитам утре как се взема причастие? Никога не съм се изповядвала, дори не знам кога да отида, е, знам, че трябва да е преди литургията, да се изповядам и едва след нея да взема причастие..... но на практика как става? Мисля, че литургията започва в 8 сутринта, но дали е така, и като отида какво да кажа.. т.е. как да се изповядам!? Като се има предвид, че не съм се изповядвала никога до сега,  направо не знам какво да кажа, откъде да започна! И всъщност не може ли само да си постя и да си "разговарям" мислено със Създателят или трябва задължително да взема причастие? Вие как постъпвате?

# 72 15 март 2019, 19:54 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: In4hi в пт, 15 мар 2019, 18:02
Здравейте момичета, понеже тази година за пръв път постя и гледам да съм стриктна, искам да попитам утре как се взема причастие? Никога не съм се изповядвала, дори не знам кога да отида, е, знам, че трябва да е преди литургията, да се изповядам и едва след нея да взема причастие..... но на практика как става? Мисля, че литургията започва в 8 сутринта, но дали е така, и като отида какво да кажа.. т.е. как да се изповядам!? Като се има предвид, че не съм се изповядвала никога до сега,  направо не знам какво да кажа, откъде да започна! И всъщност не може ли само да си постя и да си "разговарям" мислено със Създателят или трябва задължително да взема причастие? Вие как постъпвате?
Отидете в другата тема, тук е само за рецепти! По-нагоре  съм я дал в един от моите постове.

# 73 15 март 2019, 20:59 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Рецептата за кашата от коприва можете ли да вземете?

# 74 16 март 2019, 04:58 ч.
  • Мнения: 1 076
Може да добавяте сурово кашу в крем супите и така да ги варите. То омеква и се смила съвсем хомогенно. Дава ефект течна сметана.

Леща, червена и класическа, стават чудесно без мазнина.

Къри от консерва нахут, консерва кокосово мляко, (замръзен) спанак, басмати ориз, къри на прах и сол. Слагате всичко да се вари заедно с малко водичка до омекване на ориза. Търпи безброй вариации.

Пълнозърнеста филийка с тахан и мармалад, или с тахан и банан, или тахан и мед.

Крем супа печени моркови - 10 средни моркова се режат на колелца, 4-5 скилидки чесън, къри, кимион, черен пипер, сол. Обърквате в тавичка върху хартия за печене и печете докато морковите хванат кафява коричка тук там. Пасирате с консерва кокосово мляко и добавяте и топла вода. Ние я обичаме и с пресен джинджифил и кориандър поръсена.

Сос за спагети, бял: накиснато кашу за една нощ, сварен карфиол до пълно омекване, хранителна мая, чесън на прах, пушен пипер, черен пишер. Пазара те всичко до хомогенна смес. После действате със соса по желание. Може за директна консумация. В нас обикновено той отива със сварени макарони и спанак/броколи във фурната за запичане. Става и за сос за лазаня.

Тесто за пица с мая: 5 чаши брашно, 2.25 чаши ледено студена вода, 1.5 ч.л.сол, 7гр суха мая. Всичко се омесва до гладно тесто и се меси 10-15 Мин. Оставя се да почине 2ч. Гарнирате отгоре с гриловани зеленчуци, доматен сос, пушено тофу, маслини, царевица, кисели краставички, каквото ви хрумне.

Постно суши става чудесно. Идеи за плънка - мариновани гъби в соев сос, авокадо, моркови, мариновано тофу,  моркови, краставици, ананас. Става много по-вкусно, ако към плънката се добави запечен сусам на тиган. Той става много бързо, буквално 1-2 Мин. Избягващи ориз, могат да си го направят с просо или киноа.

# 75 16 март 2019, 09:21 ч.
  • Варна
  • Мнения: 709
Здравейте, за пръв път ще постя. Ще се радвам да съм сред вас.

# 76 16 март 2019, 10:18 ч.
  • София
  • Мнения: 3 263
tsankova, лек пост! Simple Smile
In4hi, важното е човек за какво има нагласа и убеждение. Но ако решиш да се изповядваш, предварително говори с някой свещеник - сутринта преди служба е много вероятно никой да не ти обърне внимание Simple Smile
Днес за закуска - кафе с кокосово масло, за обед (вероятно и за вечеря) - зеле с ориз и соя. За децата ще направя някаква супа с пилешко, и за второ ще ядат от нашето постно. Много кофти ми е това с различните ни менюта - постно и за децата. И като се прибави това, че примерно малкият не яде грах и леща, големият не яде боб, спанак и чушки.... къдри ми се косата....
През постите аз не ям сладко. От другата седмица ще пробвам да спра и кафето. Мед слагам понякога. ММ си употребява вино, то било растително Wink
п.с. Да знаете готови постни шоколадови бонбони, освен трюфелите?

Последна редакция: сб, 16 мар 2019, 10:29 от Marisha*

# 77 16 март 2019, 11:08 ч.
  • Мнения: 94
Днес вече се разрешава олио нали?

# 78 16 март 2019, 11:20 ч.
  • Мнения: 4 859
Да олиото е разрешено от днес.
По този повод си правих за закуска циганска баница със зехтин и шарена сол.
За обяд  си правя постно прясно зеле с картофи на фурна.
Вечерта сме на имен ден в заведение,идея си нямам какво ще ям,незнам дали е на свободна консумация или на куверти

Вчера си правих'таратор'без мазнина-накиснати от предния ден белени слънчогледови семки се блендират с малко вода,сол и сок от лимон.После се разрежда с още вода по желание.Смесва се с настъргана краставица,копър,чесън и смлени орехи.По желание се добавя още киселина/сол.

Последна редакция: сб, 16 мар 2019, 11:26 от lady_gothic

# 79 16 март 2019, 11:30 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Честит празник на всички!
От днес минаваме на обикновен пост!

# 80 16 март 2019, 13:22 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
Цитат на: Titi-piti в чт, 14 мар 2019, 23:04
Не е ИР. Хипофункция на щитовидната жлеза,    без Хашимото!
В случая ми трябва балансирано хранене.
Ще черпя идеи за разнообразие от вас.
Прекасно и вдъхновяващо е тук.

Аз бях със същата диагноза с години и си постех без проблем. Не ми се е отразявало на килограмите. Честно казано аз не отслабвам от пости, не ми е целта това (в момента се стремя да отслабвам по други причини още преди поста, но каквото стане де). Ако внимавам да не се тъпча, не качвам. За забавения метаболизъм гледай да хапваш на често по малко, помага доста.

Относно строгия пост, не успях да го спазя, защото още първия ден бях на гости и хората ми бяха сготвили отделно и специално постно, но с мазнина. Сърце не ми даде да откажа, затова махнах с ръка и си продължиш така. Ето какво ям през последните дни:
- закуските са ми овесени ядки със сусам и сушени плодове /с или без лъжица тахан/;
- обядвах боб в гювеч и оризи с коприва, салати и макарони с чесън и лютеница;
- за вечеря мятам салати и пак ориз или варени картофи, нооо и хляб си ям - филии с лютеница или с мед.
- Ям и доста ядки за следобедни закуски, мандарини (това е огромна рядкост).

Сега съм си направила грис халва и ще си правя качамак със задушени гъби, имам печено цвекло и морковчета за салата.

Напоследък храната ми е повече от 3000 калории на ден, умирам от глад, но съм и доста натоварена в работата. Засега свалям кила.

Весел празник и честит имен ден на всички, които честват днес!

# 81 16 март 2019, 16:03 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
Честит празник!
Разкошен постен и без мазнина сладкиш, правих го за пръв път, търсех рецепта за постни палачинки, а намерих това. Влиза в менюто за пости за постоянно.

https://tasty.co/recipe/kid-friendly-vegan-pancakes

# 82 16 март 2019, 19:22 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Представям ви днешното ми кулинарно произведение!
Ябъкова майонеза или майонеза от ябълки. Без яйца!
Утре ще я опитаме, затова не бързам да ви предоставям рецептата.


# 83 16 март 2019, 20:35 ч.
  • София
  • Мнения: 10 868
Постна крем-супа с червена леща

Плодове с мус от авокадо

Хляб с орехи и розмарин

# 84 19 март 2019, 10:07 ч.
  • Мнения: 15
Цитат на: Marisha* в сб, 16 мар 2019, 10:18
tsankova, лек пост! Simple Smile
In4hi, важното е човек за какво има нагласа и убеждение. Но ако решиш да се изповядваш, предварително говори с някой свещеник - сутринта преди служба е много вероятно никой да не ти обърне внимание Simple Smile
Днес за закуска - кафе с кокосово масло, за обед (вероятно и за вечеря) - зеле с ориз и соя. За децата ще направя някаква супа с пилешко, и за второ ще ядат от нашето постно. Много кофти ми е това с различните ни менюта - постно и за децата. И като се прибави това, че примерно малкият не яде грах и леща, големият не яде боб, спанак и чушки.... къдри ми се косата....
През постите аз не ям сладко. От другата седмица ще пробвам да спра и кафето. Мед слагам понякога. ММ си употребява вино, то било растително Wink
п.с. Да знаете готови постни шоколадови бонбони, освен трюфелите?

Бисквити ,,Орео ‘’ също ги водят.

# 85 19 март 2019, 12:05 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 756
Цитат на: Marisha* в сб, 16 мар 2019, 10:18
п.с. Да знаете готови постни шоколадови бонбони, освен трюфелите?
Арменските сладки.

# 86 19 март 2019, 12:22 ч.
  • Мнения: 4 859
За днес си правя запечен рататуй-тиквичка,патладжан,лук и чушки върху доматен сос.Ще го хапна с пушено тофу и веган таратор.
След него ще изпека или изпържа едни веган бургери от червен боб и овесени ядки да имам за следващите дни.Тях ще ги сложа в готови питки с гуакамоле, горчица,маслинена паста,чили,пресни зеленчуци,кисели краставички.И печени сладки картофи.

Тези дни правих също мекици от готово тесто-с пудра захар или с шарена сол.
Постни палачинки.Солените с плънка картофено пюре Пепчо-намачкани с олио варени картофи,подправени с чесън,чубрица и сол.Към него добавих любимия ми карамелизиран лук и кисели краставички.Вкусно се получи.Ядох ги с чили сос.За сладките си разтопих черен шоколад+банан.
Пържих и тиквичка и патладжани,тях ги ядох със скордаля. (вместо млечния чеснов сос).




# 87 19 март 2019, 13:52 ч.
  • София
  • Мнения: 3 263
Лейди, добре звучи менюто ти Simple Smile
Лита, Габриелес, мерси Simple Smile За Ореото не знаех. Аз днес съм на боб с коприва и царевично брашно. За закуска и следобедни направих кекс. Ето рецептата, тя е от форума, от някоя от готварските теми, правя я много отдавна и много я харесваме всички.
1 ч.ч. (200 мл.) топла вода
400 мл. сладко (аз слагам от най-често от дюли, но става с всякакво)
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. орехови ядки (аз слагам и маково семе)
1 ч.л. сода за хляб
1/2 пакетче канела
2 ванилии, или друг аромат (ако правя със сладко от портокали, слагам цитрусова есенция например)
4 ч.ч. (без връх) брашно (или 3 с връх, ако сладкото е от по-гъстите)
Всичко сипвам в хлебопекарната в изброения ред и пека на програма за кекс.

Правила съм я във всякакви вариации - с какао вместо с канела, с парченца шоколад, с различни видове сладка, с петмез от фурми вместо захар.... (само трябва според гъстотата на сладкото да се внимава със содата и брашното) включително и като мъфини става Simple Smile

Последна редакция: вт, 19 мар 2019, 13:58 от Marisha*

# 88 19 март 2019, 19:27 ч.
  • Мнения: 15
Цитат на: Marisha* в вт, 19 мар 2019, 13:52
Лейди, добре звучи менюто ти Simple Smile
Лита, Габриелес, мерси Simple Smile
Като може сусамово блокче . Аз си ги взимам от Лидл

# 89 20 март 2019, 11:34 ч.
  • Мнения: 184
Marisha, a ако се бърка на ръка и пече във фурна имаш ли идея - просто разбъркваме или с миксер и в тава с какъв диаметър и на каква температура се пече ? То най -важно е изпичането .


Супа спанак

Просо със зеленчуци - измитото просо заливам с вода и слагам да заври ,добавям един буркан тип гювеч-чушки,моркови и домати ,подправки на вкус -джоджен , кимион и мазнина и след 15мин е готово.

# 90 20 март 2019, 12:19 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Моля за рецептата за бургери от боб

# 91 20 март 2019, 14:21 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: get_real в ср, 20 мар 2019, 12:19
Моля за рецептата за бургери от боб
Една консерва червен боб (400гр),около 5-6-7 с.л. овесени ядки фини (зависи колко ще поеме),малка главичка червен лук(аз сложих зелен),подправки-сол,черен пипер,магданоз,чубрица (или по избор).Лука се реже на ситно и се задушава в малко мазнина до омекване.Прибавя се към отцедения и намачкан боб (да се усеща),нарязания магданоз,овесените ядки и подправките.Опитва се на вкус.Оставя се да си поеме ароматите (над час държах сместа).Оформят се сплескани кюфтета (на мен ми се получиха 5 средни)и се запичат в незалепващ тиган с мазнина от двете страни.Внимателно се обръщат,за да не се разпаднат.
Не е моя идеята,от ФБ.

# 92 20 март 2019, 14:48 ч.
  • София
  • Мнения: 3 263
сладка торта, без миксер е ок, то няма кой знае какво за разбъркване, само трябва да дадеш малко време на содата, иначе няма да ти бухне добре. Ако е разлата тава, по-малко време, ако е висока - по-слаба фурна, повече време и проверки Simple Smile
Пекла съм мъфини от тази смес - до половината на хартиената форма пълня и пека на 180 градуса за около 20-30 мин.

# 93 21 март 2019, 11:08 ч.
  • Мнения: 1 418
Тези дни се случи няколко  пъти да пека тези постни кето хлебчета, без брашно и животински продукти. ММ, който пости и освен това избягва всякакви въглехидрати много ги хареса.

# 94 21 март 2019, 12:21 ч.
  • Мнения: 184
Цитат на: Marisha* в ср, 20 мар 2019, 14:48
... само трябва да дадеш малко време на содата, иначе няма да ти бухне добре. Ако е разлата тава, по-малко време, ако е висока - по-слаба фурна, повече време и проверки Simple Smile...

 Стана чудесен , само разбърках с  вилица   , хич и не  чаках содата , но ползвах тази рецепта - те са сходни  Simple Smile :
Необходими Съставки
захар - 1/2 ч.ч.
олио - 1/2 ч.ч.
сладко - 1 ч.ч. (по избор)
вода - 1 ч.ч. (студена)
брашно - 3 ч.ч.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
какао - 2 с.л.
ванилия - 1 бр.
канела
Пекох  35 мин на  180 градуса   на долна решетка с реотан и вентилатор  в тавичка с диаметър ~26см .  Сладкото ми бе от ягоди и не е най-добрия избор -семките малко хрускат  . Сливи мисля е най-добрия избор -баба ми правеше с такова .

А за днес :Лозови сърми .

Последна редакция: чт, 21 мар 2019, 22:07 от sladka_torta

# 95 22 март 2019, 07:22 ч.
  • Мнения: 53
Цитат на: BiankaD в чт, 21 мар 2019, 11:08
Тези дни се случи няколко  пъти да пека тези постни кето хлебчета, без брашно и животински продукти. ММ, който пости и освен това избягва всякакви въглехидрати много ги хареса.



Рецептата може ли да споделите.

# 96 22 март 2019, 08:34 ч.
  • Мнения: 1 418
Ето рецептата.

# 97 22 март 2019, 20:55 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Не е рецепта, но има веган козунак в пекарните на Слънце и Луна и Хлябът на Нена. Много е вкусен!

# 98 23 март 2019, 19:39 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
Тези дни имам ужасно много работа, а и пътувах, та хапвах каквото намеря... а по заведенията намирам основно картофки, като си ги поръчвам с копър и чесън, салати и тук-таме ориз със зеленчуци, хапвам щрудели и тиквени банички, но за готвене не остана много време. Вчера в Пловдив ми направиха постна пица, само със зеленчуци и постен блат. Имаше доматено пюре, чушки, гъби, маслини, лук. Вкусно беше.

В себе си, за залъгване на тотален глад, нося винаги сушен плод (в случая захаросан джинджифил, ядки или обикновена бисквита.

Сега си готвя ориз с домати и маслини, накиснах си боб, отцеждат се тиквички, които ще си опържа и ще залея с доматен сос. Преоткрила съм тахана, но особено нападам слънчогледовия тахан. И засега така върви постът откъм хранителна гледна точка.

# 99 24 март 2019, 19:59 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 687
Утре или днес се яде риба?

# 100 24 март 2019, 20:24 ч.
  • Мнения: 2 290
Утре, на Благовещение.
Няма да имам много време за готвене,  запланувала съм скумрия на скара

# 101 24 март 2019, 20:54 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Утре и на 21 април

# 102 25 март 2019, 00:04 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
И аз нямам време за готвене. В плик за печене заедно със зеленчуци, подправките, малко олио и вода и това се командирова във фурната да си се готви само.

# 103 26 март 2019, 16:52 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 198
Хайде, да се включа и в тази темичка Yellow Heart Постим у дома с мъжа, за детето менюто е отделно Wink Та, за довечера имам розички бланширан карфиол от една глава, овкусявам с подправки (счукани скилидки чесън, кориандър, черен пипер, кимион, сол, повечко зехтин и сок от един лайм) - май има и още подправки, трябва да погледна рецептата, пикантно малко става - и пека до зачервяване на фурна. Направих и една майонеза с вода от сварен нахут (за първи път, ще видим какво се е получило), мисля и едни печени червени чушки на салата да добавя към вечерята. Ще следя темата за идейки и ще споделям свои Simple Smile 

# 104 26 март 2019, 19:49 ч.
  • Мнения: 2 545
Много ме впечатлиха кето-хлебчетата на Бианка . bouquet
 Ще ги пробвам задължително. Тъкмо си купих плоски силиконови формички за хлебчета, които ще са много подходящи за случая.

Да се отчета и аз с една крем-супичка с броколи, картофи и морков. Сготвих неголямо количество, като добавих и пасирах и половин авокадо, за да не добавям мазнина.

# 105 27 март 2019, 08:18 ч.
  • Мнения: 4 859
Тези дни правих сърмички от лапад с ориз и гъби (и непостещите ги харесват много),също и веганско чили кон карне в тортили.
За Блоговещение-скумрия на фурна тип ропотамо(с домати,лук,морков,кисели краставички,боб и грах),също много се хареса.
За набързо съм на бутерки -с гъбено-лучена плънка или маслинена паста или локум.
Днес ще си пържа печени чушки с доматен сос и ще си опека баница с картофи и лук.Утре къри с нахут и ориз басмати.

# 106 27 март 2019, 08:32 ч.
  • София
  • Мнения: 10 868
lady_gothic, интересно тези бутерки с какво тесто са?

# 107 27 март 2019, 09:00 ч.
  • Мнения: 1 418
Цитат на: simpatikonia в вт, 26 мар 2019, 19:49
Много ме впечатлиха кето-хлебчетата на Бианка . bouquet
 Ще ги пробвам задължително. Тъкмо си купих плоски силиконови формички за хлебчета, които ще са много подходящи за случая.


Simpaticonia , не са необходими формички . Тестото, е ...нормално тесто. Не се отпуска, разлива и т.н. оформят се топчета и се пекат.

# 108 27 март 2019, 09:13 ч.
  • Мнения: 4 859
Vanja77,с готово бутер тесто-най-често на Фамилия замразено.Няма масло в съдържанието.
(Всъщност досега никога не съм виждала на опаковката на бутер тесто да пише,че е с масло,така че май всички са постни .)

# 109 28 март 2019, 20:58 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Млеката на оризова или ядкова основа са супер за закуска с ядки. Скъпи са, обаче едно за времето на поста би разнобразило много менюто за закуска за почти седмица.
На мен ми стигна за 4 нормални и една мъничка закуска Simple Smile
Чак се чудя утре вече какво да си организирам.
Дали няма постни мекици...?

# 110 28 март 2019, 22:22 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: get_real в чт, 28 мар 2019, 20:58
Млеката на оризова или ядкова основа са супер за закуска с ядки. Скъпи са, обаче едно за времето на поста би разнобразило много менюто за закуска за почти седмица.
На мен ми стигна за 4 нормални и една мъничка закуска Simple Smile
Чак се чудя утре вече какво да си организирам.
Дали няма постни мекици...?
Аз само постни мекици правя.

Ако искаш да си забъркаш тестото -по тази рецепта стават много вкусни
http://www.tanitaang.com/2007/12/blog-post_10.html?m=1
От вечерта обаче трябва да го направиш и на сутринта да пържиш,бухва доста.

Напоследък за по-бързо вземам готово тесто за пици и мекици -прясно в жълти пликове или замразено на две топки на Фамилия.
Особено с първото стават супер,много ги харесват у нас.И двата вида държа на стайна температура да втасат и после с намаслени ръце разтягам и пържа в повече олио.

# 111 28 март 2019, 22:22 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
Има. От хлебното тесто с мая стават чудни мекици, от това с квас също, но с малко по-твърда коричка. В неапол правят пържена пълнена пица, което си е със стандартното тесто за пица

# 112 30 март 2019, 15:31 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
Мекиците са чудесна идея.

Аз днес съм на баница със спанак, ще си готвя и грах с домати. Тези дни си правих ориз (отново) с гъби, лапад и киселец. Сложих му повечко мазнина и малко чесън и преядох тъкмо няколко пъти, че ми беше много вкусно.

Продължавам да налитам на сладко, по-специално на грис халва, локумки и съм напипала едно нишесте на д- Йоткер (май) с белгийски шоколад и си го разбърквам с вода и захар. Засега това са ми десертите.

# 113 30 март 2019, 23:36 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
За десерт препоръчвам грис халва със захар и ванилия, малко олио. Става много вкусно. Може да се гарнира с орехи или сладко от плодове.
 Става много бързо и лесно - грисът се забърква с малко олио в тиган и към него се добавят разтворената захар с ванилия във вода. Поварява се и после се разстила в тавичка или формички.

Последна редакция: нд, 31 мар 2019, 08:30 от get_real

# 114 31 март 2019, 09:27 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
И на мен ми се дояде сладко тези дни, а не е добре да го правя. Освен това бягам и ходя доста, та ми трябват повече калории, но пък не ми се иска да се прехранвам.
Ям много тахан и фъстъчено масло.
От готвените неща напоследък правих паста с доматен сос, маслини и каперси, паста с тиквички и песто от левурда и бадеми, сладки с тахан, сурови бадемови бонбони, веган кюфтенцата на Икеа, елда с гъби и други зеленчуци, може би и някакво къри ще се прави скоро

# 115 31 март 2019, 12:33 ч.
  • Мнения: 4 859
За обяд си готвя пълнени патладжани.
Осолени и издълбани лодки от патладжани се слагат да се запекат от обратната страна в тава с пръст вода.През това време в мазнина се задушават нарязани лук,чесън,моркови,домати,печени чушки и издълбаната част на патладжаните.Прибавя се доматено пюре,сол,малко захар,чер и червен пипер (лют сложих) и нарязани маслини.Патладжаните се вадят,обръщат и пълнят със сместа.Запичат се .

От предните дни-нещо като картофен пай с гъби.Сварени картофи се мачкат на пюре с маргарин или олио и сол и черен пипер.Запържват се повечко лук и гъби(подправки по избор).В намаслена тава се слага половината пюре,сместа с гъби и отгоре останалото пюре.Правят се шарки с вилица и се запича до зачервяване.

И постни пици-с доматено пюре,картофи,маслини,сушени и пресни домати и с доматено пюре,гъби,чушки и червен лук.

За следващата седмица мисля да си направя постно песто(босилек и орехчета)и да хапвам на спагети с черита.

# 116 4 апр. 2019, 10:22 ч.
  • Мнения: 674

ПОСТЕН  КЕКС
 
Необходими продукти:

Чаша с вместимост 250 милилитра

2 чаени чаши брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
½ чаена лъжичка смесена подправка, може да се замени с друг аромат
ванилия
1 щипка сол
¼ чаена лъжичка сода бикарбонат
¾ чаена чаша захар
½ чаена чаша олио
1 чаена чаша хладка вода
300 грама сладко с парченца плодове
½ чаена чаша орехови ядки, по желание
Приготвяне:

Включете фурната да загрява на 190⁰С.

Намажете с растително масло, с помощта на четка и поръсете много добре с брашно вътрешната страна на форма за кекс. Използвайте кръгла или продълговата, както предпочитате.
Ако в сладкото което ще използвате парчетата плодове са големи, нарежете ги предварително.
Начупете ореховите ядки, ако решите, че ще използвате.
В голяма купа смесете брашното с бакпулвера, подправката, солта, содата и ванилията.
В друга купа смесете захарта, олиото, водата и сладкото, разбъркайте добре. 
Мокрите съставки изсипете при сухите и всичко разбъркайте с дървена лъжица до хомогенност. Накрая добавете ореховите ядки и отново разбъркайте, само докато се разпределят равномерно в сместа.
Трябва да получите не много гъсто кексово тесто.
Изсипете тестото в предварително подготвената форма, а след това в добре затоплената фурна. Печете кекса 35 минути на 190⁰С, намалете градусите на 175⁰С и печете още 10-15 минути.
Проверете кекса дали е готов с дървен шиш. Трябва да излиза чист, без полепнало тесто по него.
Оставете го да изстине за 10 минути във формата, а след това го извадете от нея и го оставете да се охлади напълно върху решетка.

# 117 4 апр. 2019, 21:43 ч.
  • Мнения: 187
Цитат на: Arina T. в вт, 12 мар 2019, 13:48
Вяра В. Добротина, какво е даал къри?
Това са разполовени бобови, към които може да се добавят картофи, моркови, карфиол, лук... Обикновено се ползва червена леща. Тя увира лесно и ястието е готово много бързо. Сервира се в комбинация с ориз или наан (индийски пърленки), но може да се яде самостоятелно или с хляб. Аз добавям и някакви зелении, както в този случай.

# 118 8 апр. 2019, 00:19 ч.
  • Мнения: 1 418
Цитат на: get_real в чт, 28 мар 2019, 20:58
Млеката на оризова или ядкова основа са супер за закуска с ядки. Скъпи са, обаче едно за времето на поста би разнобразило много менюто за закуска за почти седмица.
На мен ми стигна за 4 нормални и една мъничка закуска Simple Smile
Чак се чудя утре вече какво да си организирам.


get_real, много е лесно да си приготвиш сама. Най-бързо става овесеното мляко. За останалите е добре да се накиснат ядките. И те са бързи. Накисваш вечер, сутринта блендираш, прецеждаш и готово. Ето как приготвям лешниково. Приготвям малки количества за да не съхранявам в хладилника повече от два дни. Домашните се утаяват, защото няма сгъстители, но си го разклащам и използвам. От пулпата може да се направят бисквити, да се включи  в кюфтета, блатове за пица, киш... или кето хлебчетата- последното ми откритие Wink

Тези дни  готвя много зелении от градината, и най-вече любимата ми коприва.

 Песто от коприва и диворастящи.



Една сурова торта, импровизация на тирамису.

# 119 8 апр. 2019, 11:59 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
Здравейте, имам един въпрос към разбиращите. Наложи ми се да прекъсна поста, тъй като влязох в болница, при това в ендокринология, където е съвсем трудно да спазваш пост. Досега никога не съм прекъсвала поста си (в духовно отношение продължавам да се старая да го спазвам, само с псуването имам доста проблеми) и не зная има ли смисъл да продлжавам. Здравословното ми състояние позволява пост, без проблем.

# 120 8 апр. 2019, 13:50 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
Аз бих го продължила. Ако те притеснява нещо, говори със свещеника ти.

# 121 8 апр. 2019, 14:40 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
Да, говорих с моя свещеник и той ме благослови за продължа. Това са буквално думите му. Благодаря!

# 122 8 апр. 2019, 15:41 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: Червената Корса :) в пн, 08 апр 2019, 11:59
Здравейте, имам един въпрос към разбиращите. Наложи ми се да прекъсна поста, тъй като влязох в болница, при това в ендокринология, където е съвсем трудно да спазваш пост. Досега никога не съм прекъсвала поста си (в духовно отношение продължавам да се старая да го спазвам, само с псуването имам доста проблеми) и не зная има ли смисъл да продлжавам. Здравословното ми състояние позволява пост, без проблем.

ДА! Идете при свещеник и му разкажете за случилото се и той вероятно ще ви посъветва да изповядате това обстоятелство, а може и да определи по лек пост.

# 123 9 апр. 2019, 14:41 ч.
  • София /Абсурдистан
  • Мнения: 11 696
И аз при вас  Peace

# 124 10 апр. 2019, 20:00 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 756
Тарама хайвер разрешава ли се по време на Великия пост?

# 125 10 апр. 2019, 20:56 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
Лита, тарамата я брой за риба

# 126 10 апр. 2019, 21:19 ч.
  • Мнения: 4 212
Кафето е забранено по време на пост,нали?А,халва може ли да се яде?

# 127 10 апр. 2019, 21:32 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 756
Благодаря, така си и мислех.

# 128 10 апр. 2019, 21:49 ч.
  • София
  • Мнения: 1 022
Цитат на: Bubi99 в ср, 10 апр 2019, 21:19
Кафето е забранено по време на пост,нали?А,халва може ли да се яде?

Кафето е съвсем позволено, освен ако свещеник не Ви е казал нещо друго лично на Вас. Халвата също - тя е постна Simple Smile

# 129 10 апр. 2019, 22:39 ч.
  • Мнения: 4 212
Баба е много вярваща и редовно ходи на църква.Преди години тя ми беше казала,че е питала свещеник и той е казал,че е забранено и кафето по време на пост.Срещам различни мнения,затова попитах и вас.Лично аз постя,по седмица две,но не ходя на църква.
Цитат на: esma в ср, 10 апр 2019, 21:49
Цитат на: Bubi99 в ср, 10 апр 2019, 21:19
Кафето е забранено по време на пост,нали?А,халва може ли да се яде?

Кафето е съвсем позволено, освен ако свещеник не Ви е казал нещо друго лично на Вас. Халвата също - тя е постна Simple Smile

# 130 10 апр. 2019, 22:53 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Някои свещеници приемат кафето като стимулант и затова не го препоръчват. БПЦ обаче няма официално мнение и в типика няма изрична забрана.

# 131 11 апр. 2019, 19:20 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
Аз понападнах вече свежите салати, но внимавам с марулите, а доматите определено не са вкусни. Планирам за утре зелева салатка и печено червено цвекло. Кисне се боб за в гювеча и пак изстива една грис халва. Аз и нормална халва си ям доста, т.е. купена де, тя и другата е нормална Simple Smile

Нападнала съм и един буркан лютеница, та хляба доста върви Simple Smile

Аз съм по простите и бързи неща по време на пост, пак има достатъчно много.

# 132 11 апр. 2019, 21:53 ч.
  • Мнения: 94
Вие по колко време постите? Задължително ли е ако постиш да го правиш през целия пост? (не говорим за здравословен проблем)

# 133 11 апр. 2019, 22:25 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
Разбира се, че през цялото време. Иначе защо да постиш? (Прекъсвала съм един път май, по здравословни причини).

# 134 11 апр. 2019, 22:42 ч.
  • Мнения: 94
Допитвам се, защото има хора, които споделят, че постят само последните няколко дена, но защото им липсва воля например.

# 135 11 апр. 2019, 23:20 ч.
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 003
Тази вечер си направих таратор със смлени белени слънчогледови семки. Рецептата мисля, че прочетох тук и съм много приятно изненадана.

# 136 11 апр. 2019, 23:51 ч.
  • Мнения: 4 859
Целият пост спазвам-и преди Великден и преди Коледа(великденския съм го прекъсвала преди години,поради слаба воля и лични проблеми).Седмични и другите пости не спазвам .

Миналата седмица си правих 3 пъти пататник на тиган,много ми е вкусен.
И два пъти картофи с ориз на фурна Laughing
И боб с ориз пак на фурна.
Днес за вечеря гъби по селски със зеленчуци-за другите между другото за мен беше основно с хлебче.

За утре оризови спагети с тиквички,моркови,целина,соев сос.

И една идея за сладка баница (от съфорумка)-с настъргани моркови,стафиди, орехи,канела и ванилия.Чудна стана Heart Eyes

Някой правил ли е постен качамак,да сподели рецепта,ако може?В интернет попадам на такива с мляко и масло Rolling Eyes

# 137 12 апр. 2019, 00:36 ч.
  • Мнения: 216
Цитат
Някой правил ли е постен качамак,да сподели рецепта,ако може?В интернет попадам на такива с мляко и масло Rolling Eyes

Слага се водата да заври, прибавя се солта и се сипва с бъркане брашното. Готов е когато започне да се отделя от стените на съда. Изсипва се в подходящ съд, тавичка например и се залива със запържен червен пипер в малко растителна мазнина.

# 138 12 апр. 2019, 07:11 ч.
  • Мнения: X
Относно сладката баница, с моркови не съм опитвала, но с тиква, орехи и канела е бижу. Също ябълков щрудел Heart

# 139 12 апр. 2019, 09:31 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 198
Цитат на: milmich в чт, 11 апр 2019, 23:20
Тази вечер си направих таратор със смлени белени слънчогледови семки. Рецептата мисля, че прочетох тук и съм много приятно изненадана.

И аз си правих, ама нещо не ми хареса Disappointed

# 140 12 апр. 2019, 12:50 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
Цитат на: Нина Тодорова 625503 в пт, 12 апр 2019, 09:31
Цитат на: milmich в чт, 11 апр 2019, 23:20
Тази вечер си направих таратор със смлени белени слънчогледови семки. Рецептата мисля, че прочетох тук и съм много приятно изненадана.

И аз си правих, ама нещо не ми хареса Disappointed

И аз го пробвах, толкова се старах, а накрая вкусът изобщо не ми хареса 😫. Сестра ми даже не го и опита. Изхвърлих го за жалост, не стана за ядене. 

Аз съм на почивка в страна, където не съм била досега и въпреки, че бих желала да пробвам местни специалитети, продължавам поста. Просто така се случи, че сега е априлската ваканция. Доста голямо предизвикателство е. Правила съм Коледния пост пак по време на ваканция, но заради рибата не го усещах. Сега ми е тегаво.

Последна редакция: пт, 12 апр 2019, 12:55 от ~Миа~

# 141 12 апр. 2019, 12:56 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
Не трябва да очаквате, че храните без мляко ще са същите като тези с него. Слънчогледов таратор и аз не обичам, макар че и класическият не ми любимата храна.

# 142 12 апр. 2019, 13:51 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 198
Цитат на: ~Миа~ в пт, 12 апр 2019, 12:50

Аз съм на почивка в страна, където не съм била досега и въпреки, че бих желала да пробвам местни специалитети, продължавам поста. Просто така се случи, че сега е априлската ваканция. Доста голямо предизвикателство е. Правила съм Коледния пост пак по време на ваканция, но заради рибата не го усещах. Сега ми е тегаво.


Аз заради това хич не обичам да пътувам по време на пости Flushed

# 143 12 апр. 2019, 16:59 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
О, не, аз не очаквам да са същите вкусове. Консистенцията не ми допадна, а може би и зехтинът, който сложих ми нагарчаше.

Иначе, когато не постя ям също предимно вегетарианско-веганска храна и обичам да експериментирам с вкусове, но това не ми допадна.

Тук ям вечер паста/спагети със пресни или задушени зеленчуци, картофи или ориз. Сутрин - препечена филия със сладко/мед, или мюсли със соево мляко си купих, или English breakfast с боб, гъби, домати, картофи. Ядки и плодове за междинно.

# 144 12 апр. 2019, 18:05 ч.
  • Мнения: 4 859
Веган таратора го правя без допълнителна мазнина,дадох го като идея за дните,когато не се консумират мазнини.На мен ми харесва,съжалявам ако съм подвела някой Confused
Ама аз ям всякакви вариации на тема таратор-сиромашки-вода,краставица, чесън,копър,сол,малко захар,олио.
Също и с хляб-филии хляб,накиснати във вода,изискани,намачкани и объркани с орехи,краставица,чесън,копър и сол.Разрежда се с вода до желана консистенция и се слага олио.
Последният мъжа ми като го видя и се облещи hahaha

Благодаря за качамака  bouquet Като се замисля май никога не съм приготвяла,утре ще го пробвам.

# 145 16 апр. 2019, 09:07 ч.
  • Мнения: 1 418
Бургери с кюфтета от цвекло,  кето хлебчета и салата от домати, босилек, черен пипер, маслини, хранителна мая. Бургерите, тъй като кюфтетата доста пикантни, поднесох със сос от кок.кисело мляко и мента.

# 146 17 апр. 2019, 11:22 ч.
  • Мнения: 1 418
Веган бургери с кето хлебчета



Пролетна зелена салата с диворастящи



и едни непретенциозни, но вкусни бисквити с лимец, кокос и банан  използвах флейки от лимец и тахан

# 147 20 апр. 2019, 08:41 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
Не съм се включвала отдавна, но искам да ви честитя празника. За мен лично този ден е тъжен, отивам на гробища да уважа баща си. Ще му занеса арменски сладки и кафе, от майка ми останалото.

Тези дни ям предимно салати, като си добавям и по малко нахут. Правих и нахутената майонеза пак. Определено ми харесва. Основното са ми филии с лютеница, нещо не ми се готви изобщо Simple Smile

# 148 20 апр. 2019, 09:57 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Здравейте, да ви кажа, че открих страхотни нещо между субстанция за мазане и сирене, нашравени от заквасено кашу. Има ги в хладилните витеини на по-големи магазини. Не е рецепта, но и аз съм повече по салатите и нещо набързо. Хубавото е, че нещо набързо често е супа или плодово смути, та нещата не са само хляб. Но и хляб има, хаха

# 149 20 апр. 2019, 12:35 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
Това, което си открила е Делишу. Страхотно е. Има и други варианти на веган сирена, но не са толкова вкусни. Недостатък е цената, но какво да се прави.

Аз пък в Балев Био попаднах на много вкусен вариант на риба тон. Много малко общо има с рибата тон, защото е по-вкусна. Беше на промоция с изтичащ срок на годност и се заредих с няколко бройки.

Готвенето при мен върви горе-долу, защото сме много повече на салати и непостно за момчетата. Вчера правих постна паста с доматен сос и маслини, но така и не ядох от нея.

# 150 20 апр. 2019, 16:15 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
Делишу-то наистина е много вкусно! Като си бях в България миналият месец го пробвах. Мисля, че беше вариант със сушения домат. Сложих си го в ориз със зеленчуци и се разстопи и стана малко като ризото със сметана. Също в БГ има вкусно, твърдо тофу. Тук е едно меко, мазно (silk) и въобще не мога да го готвя на нищо.

Като писах ориз със зеленчуци, днес си направих за обяд подобно и като пратих снимка на сестра ми с обяда, ми отговори, че само едно и също съм си готвела. Общо взето към края на постите наистина нищо не ми се готви и на мен.  Ям предимно за обяд пръчици зеленчуци, краставица, моркови, червена чушка, топени в хумус (залят със зехтин и чили флейкс), супа консерва (намерила съм две постни - едната леща, другата боб, и за офиса ми е удобно само да притопля).

Довечера мисля да пробвам един лимонов сладкиш, ще споделя рецептата, ако се получи добре.

# 151 20 апр. 2019, 21:01 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Утре свършват Великите пости.
От понеделник започва страстната седмица. Първите три дни са с строг пост. В четвъртък и събота пост с растителна мазнина и храна. А в петък по възможност не се яде нищо.

# 152 20 апр. 2019, 22:31 ч.
  • Мнения: 94
Утре нали е позволено риба, та въпросът ми е миди, скариди и т.н къв нея ли се броят? Или безгръбначните са позволени и по време на строг пост?

# 153 20 апр. 2019, 23:00 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: radito135 в сб, 20 апр 2019, 22:31
Утре нали е позволено риба, та въпросът ми е миди, скариди и т.н къв нея ли се броят? Или безгръбначните са позволени и по време на строг пост?
По време на строг пост само растителна храна но без растителна мазнина. Миди и тем подобни - не.

За утре рибата и мидите и т.н. морски продукти са разрешени.

# 154 20 апр. 2019, 23:03 ч.
  • Мнения: 94
Цитат на: дядо хаджия в сб, 20 апр 2019, 23:00
Цитат на: radito135 в сб, 20 апр 2019, 22:31
Утре нали е позволено риба, та въпросът ми е миди, скариди и т.н къв нея ли се броят? Или безгръбначните са позволени и по време на строг пост?
По време на строг пост само растителна храна но без растителна мазнина. Миди и тем подобни - не.

За утре рибата и мидите и т.н. морски продукти са разрешени.
Много благодаря за бързия отговор.

# 155 21 апр. 2019, 20:37 ч.
  • Мнения: 184
Цитат на: lady_gothic в чт, 11 апр 2019, 23:51
... два пъти картофи с ориз на фурна Laughing
И боб с ориз пак на фурна...
Може ли да споделите как приготвяте ориз с картофи на фурна ? Може и за боба Simple Smile

Тези дни :
Кисело зеле с ориз
Запечен карфиол със заливка от постен бешамел
Ориз със спанак
Уникално веган Брауни -препоръчвам го ! Може и без заливката ,пак е много вкусно .
Подсладете  по ваш вкус и  може да добавите  стафиди ,сушени плодове ...
https://www.google.com/amp/s/www.vilistime.com/bg/2018/03/15/veg … orehi-kanela/amp/

Последна редакция: нд, 21 апр 2019, 21:16 от sladka_torta

# 156 22 апр. 2019, 07:43 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
Аз днес ще опитам да спазя строгия пост, но от вторник до четвъртък съм командировка и ще се постарая поне да ям постно. В петък ще се постарая да мина само с кафе (без него ми прилошава доста). През този пост имах своите забежки с храната, докато бях в болницата и вчера, тъй като бях поставена в ситуация, в която останах без собствена храна, с много стрес и си позволих да хапна малко млечни. Не се оправдавам, споделям Simple Smile За мен по-голямото предизвикателство беше и още е да не псувам. Много се старая.

И за да не е спам, тези дни хапвах варено жито доста. За днес планирам разни овесени ядки с тахан, вода, сушени плодове и може би някакви ядки.

# 157 22 апр. 2019, 12:20 ч.
  • по пътя
  • Мнения: 2 360
Вареното жито е идея за строгия пост, ще му сложа тръстикова захар и малко лимонена кора ще настържа отгоре. Иначе се заредих с продукти за салата с домати, печен пипер и малко маслини без мазнина. За вечеря картофена манджа без олио. По време на път е много труден строгия пост, вярно е, в заведение освен фреш и кафе, не зная какво друго може да се поръча.

# 158 22 апр. 2019, 12:38 ч.
  • Мнения: 2 290
В заведения поръчвам варени картофи.
Иначе правя бързи крем-супи.
Заливам с вряла вода картофи, моркови,лук и подправки,
кипва за 15 мин. и пасирам.
Снощи правих броколи, карфиол, морков, лук и черен пипер.
Без мазнина.Децата много харесват тези супички, пък и за общо 20минути вечерята е готова.

# 159 22 апр. 2019, 15:07 ч.
  • Мнения: 4 859
sladka_torta,ето рецептите.
Картофи с ориз
Картофи се нарязват като за пържене,но по-дебели и се слагат в намаслена тавичка.В мазнина се запържва голяма глава ситно нарязан лук,като омекнат се слага червен пипер и чаена чашка ориз да се оцъкли.По желание може и рендосани домати-пресни или консервирани.При картофите се доливат 3 чаши топла водичка и между тях се разпределя ориза.Посолява се,поръсва се с джоджен и се пече до готовност. 

Боб с ориз
Сварява се боб.В мазнина се запържва лук,ориз,червен пипер,настърган морков,по желание чушки-пресни или печени,може и люти,доматено пюре или рендосан домат.Смесва се със свареният боб и се изсипва в тава.Долива се от водата,в която е варен боба (преди това я сменям два пъти)и се посолява.Слага се малко  захар(заради домата) и джоджен,и се пече.Майка ми слага и цели скилидки чесън за повече аромат.

Варя си жито по ваша идея-с мед,орехи и канела ми е много вкусно.
Тези дни ще съм на плодове,ядки и сушени плодове(фурми и на мястото на ядката сурово кашу или бадем ми е любимо) и варени картофки и зеленчуци,заредила съм се и с маслини,черита и авокадо.
Петък ще съм на чайчета с мед,няма да ям,но и на вода само не мога,защото не приемам достатъчно,колкото и да се старая и започват да ме болят бъбреците.

# 160 22 апр. 2019, 20:44 ч.
  • Мнения: 5 346
И аз постя. Започнах от 4 март и продължавам.   Нарушенията ми са 3 вафли по различно време. Успокоителното е, че като прочетох етикета, не видях да има забранени  продукти.
Днес:
- не закусвам
 - на обяд хапнах филия със сладко. 
- следобед пак половин филия със сладко.
- на вечеря половин филия с шарена сол и стрък пресен лук +1 ябълка.
За утре планирам салата от варени картофи с малко кромид и лимонов сок или печени картофи.  Печени стават бързо в микровълновата за 5-6 минути.
В сряда може би филия с шарена  сол, чубрица  и домат.
През първата седмица без олио си правих стар фасул без мазнина. Никак не беше лошо.
Рецепта:
Накиснат предварително фасул се слага в тенджера ( аз ползвам тенджера под налягане) + глава кромид +  голям морков+ червена печена чушка, всички нарязани на дребно. Варя около 50 мин. После подправям със сол, суха чубрица и сух джоджен.

Идеята за варено жито, подсладено  със захар ми харесва.
Пожелавам на вас и на себе си  да удържим! Остават само 5 дни.

# 161 22 апр. 2019, 20:47 ч.
  • Мнения: 94
По време на строг пост ядете ли хляб. Говоря за обикновен хляб (Симид, Лозана и т.н). В него май няма олио.

# 162 22 апр. 2019, 20:54 ч.
  • Мнения: 5 346
Аз  ям хляб. В повечето дни ям Бонус, но ям и бял. Не съм се замисляла за съдържание на олио.

# 163 23 апр. 2019, 00:01 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
Точно със сестра ми тази вечер обсъждахме строгия пост и според мен в повечето от готовите хлябове (изключвам Бонус, там май няма) ИМА олио. Даже питах приятел хлебар и той казва, разбира се, че се слага олио.

Аз не ям хляб по време на пост, или ако да, то е от немския.

Лейди Готик, отдавна не бях срещала израза за ориза да се “оцъкли” 😀, мислех, че само майка ми му вика така.

Днес:
Кафе
Корнфлейкс със соево мляко
Ядки за следобедна закуска
Постна леща
(Не се усетих и ядох от халвата, която приготвих снощи, а тя е с мазнина)

# 164 23 апр. 2019, 01:36 ч.
  • Мнения: 94
В състава на хляба не го пише и аз очаквам че няма.

# 165 23 апр. 2019, 09:28 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 756
И аз мисля, че в хляба не се слага мазнина.

# 166 23 апр. 2019, 10:44 ч.
  • София
  • Мнения: 1 642
И аз казвам на ориза "оцъклен", а съм само на 39 години Simple Smile Около мен всички така казват.

Филии с лютеница ям пак аз Simple Smile

# 167 23 апр. 2019, 12:33 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
В традиционния хляб от фурна няма мазнина. Българският хляб е брашно, вода, сол, закваска/ мая. Овалва се в брашно, за да може да се оформи. Друг е въпросът в заводите какво се прави.

# 168 26 апр. 2019, 10:29 ч.
  • Мнения: 94
Чета че днес не се яде нищо. Но дали се пие вода?

# 169 26 апр. 2019, 10:47 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: radito135 в пт, 26 апр 2019, 10:29
Чета че днес не се яде нищо. Но дали се пие вода?

Да! А при здравословни проблеми се яде в малки количества.

# 170 26 апр. 2019, 10:51 ч.
  • Мнения: 94
Дядо Хаджия благодаря. Доста строго ми се виждаше , че и водата е забранена, но някъде го бях чел в Интернет.

# 171 26 апр. 2019, 11:09 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: radito135 в пт, 26 апр 2019, 10:51
Дядо Хаджия благодаря. Доста строго ми се виждаше , че и водата е забранена, но някъде го бях чел в Интернет.
Вижте първи пост на темата, там съм ви дал извадка от Устава на БПЦ по отношение на постите.

# 172 26 апр. 2019, 18:10 ч.
  • по пътя
  • Мнения: 2 360
Постът е според личните възможности и благословията на свещенника, при когото се изповядвате. За водата, при болни, както и с позволението на отеца, по принцип не се пие, тримирене се прави днес, при възможност.

# 173 26 апр. 2019, 18:28 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: Lunno momi4e в пт, 26 апр 2019, 18:10
Постът е според личните възможности и благословията на свещенника, при когото се изповядвате. За водата, при болни, както и с позволението на отеца, по принцип не се пие, тримирене се прави днес, при възможност.
Моля ви не пишете неща, за които не сте наясно. Първо ТРИмирене означава ТРИ дни предпазване. То не е прието от БПЦ и отново ви моля да прочетете Типика (Богослужебния устав) на нашата църква, който съм цитирал в първия пост тук. Ще видите, че никъде не се споменава тримеренето.

Пак повтарям - ДНЕС Е РАЗРЕШЕНО ДА СЕ ПИЕ ВОДА И  НИКОГА ПРИ НИКАКВИ ПОСТИ НЕ Е ЗАБРАНЕНО ПИЕНЕТО НА ВОДА!

# 174 26 апр. 2019, 19:01 ч.
  • Мнения: 4 859
На мен отчето ми каза,че и течности не се приемат на разпети петък,но аз заради бъбреците не мога да го спазя.Въпроса ми към него беше дали мога да пия и чайове,освен вода,а той отговори,че даже и тя не трябва да се консумира при добро здраве.
Баба ми навремето,също не ядеше и не пиеше нищо на този ден,но не съм питала,беше ми далечно тогава и мислех че си е нейна приумица и семейството беше против.
В интерес на истината миналата година си пиех,даже ми беше казал свещеника,и че не е задължително да не ям,ако ми пада кръвното и т.н,но бях и в друг град.

# 175 26 апр. 2019, 20:09 ч.
  • Мнения: 94
Аз в сайта на Българската православна църква видях че днес не се яде нищо, но смятам че водата не е ядене, т.е не се причислява към яденето, съответно не е забранено.
Относно яденето, след полунощ може ли да се яде или чак утре сутринта?

# 176 26 апр. 2019, 20:14 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: radito135 в пт, 26 апр 2019, 20:09
Аз в сайта на Българската православна църква видях че днес не се яде нищо, но смятам че водата не е ядене, т.е не се причислява към яденето, съответно не е забранено.
Относно яденето, след полунощ може ли да се яде или чак утре сутринта?
След приключване на опело Христово - някъде около 21-22 часа.

# 177 27 апр. 2019, 19:35 ч.
  • Мнения: 5 346
Здравейте! Приключи  постенето. През тази седмица спазих всички правила за поста. Вчера през целия ден нищо не хапнах, но снощи късно си позволих  половин  доматче и резенче краставица. Просто нямах вече никаква сила. Днес хапнах  манджа стар фасул и салата от маруля.
Въпросът е утре как да се захраним, за да не се получи нещо неприятно със стомаха.
Пожелавам ви хубав празник с близките!

# 178 27 апр. 2019, 21:01 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 687
Вече може ли да се яде?

# 179 27 апр. 2019, 22:51 ч.
  • Мнения: 5 346
 След 1 час и 10 минути.  По-добре утре.

# 180 27 апр. 2019, 23:13 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Цитат на: K.A.G. в сб, 27 апр 2019, 22:51
След 1 час и 10 минути.  По-добре утре.
И по малко! Аз бих опитала да остана на предимно растителна храна още няколко дни, за да е постепенно.

# 181 28 апр. 2019, 01:14 ч.
  • Мнения: 94
Христос Воскресе. Постът ни вече приключи и следва захранване.

# 182 28 апр. 2019, 02:35 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Христос Воскресе!

# 183 28 апр. 2019, 22:44 ч.
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 003
Цитат на: get_real в сб, 27 апр 2019, 23:13
Цитат на: K.A.G. в сб, 27 апр 2019, 22:51
След 1 час и 10 минути.  По-добре утре.
И по малко! Аз бих опитала да остана на предимно растителна храна още няколко дни, за да е постепенно.
Днес доволно си хапнах агнешко, козунаци и яйца. Нищо ми няма и се чувствам добре. Аз съм постила за празника и той дойде! Христос возкресе!

# 184 29 апр. 2019, 10:38 ч.
  • София
  • Мнения: 1 022
Воистину Воскресе!

# 185 22 юни 2019, 21:37 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
От понеделник 24.06.2019 година (Еньовден) започват Петровите пости!

# 186 22 юни 2019, 21:37 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
От понеделник 24.06.2019 година (Еньовден) започват Петровите пости!

# 187 7 авг. 2019, 23:52 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Как вървят Богородичните пости, да не сте по отпуски та сте толкова мълчаливи?  Simple Smile

# 188 7 авг. 2019, 23:58 ч.
  • Мнения: 2 290
С Божията помощ вървят Smile
То лятото по-лесно , поне при мен.
Основно съм на пъпеш, диня и салатки.
Мързи ме и да готвя в тези горещини.

# 189 8 авг. 2019, 09:32 ч.
  • Мнения: 1 291
Тъкмо правя едни картофи соте. Simple Smile

# 190 8 авг. 2019, 12:01 ч.
  • Мнения: 38
Как пазите Богородичните пости? Понеделник, сряда и петък строг пост ли се пази, без мазнина? Също искам да попитам, понеже от скоро постя и не съм много наясно- всяка сряда и петък строг пост ли се пази, защото в православния календар се разрешава елей и риба и малко се обърквам?

# 191 8 авг. 2019, 22:01 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: Nikol_07 в чт, 08 авг 2019, 12:01
Как пазите Богородичните пости? Понеделник, сряда и петък строг пост ли се пази, без мазнина? Също искам да попитам, понеже от скоро постя и не съм много наясно- всяка сряда и петък строг пост ли се пази, защото в православния календар се разрешава елей и риба и малко се обърквам?
В първия пост тук съм дал много подробен календар, съобразен с каноните на БПЦ.

# 192 12 септ. 2019, 08:03 ч.
  • Мнения: 6 293
Здравейте, за Кръстовден какво следва да се приготвя?

# 193 12 септ. 2019, 11:02 ч.
  • София
  • Мнения: 4 307
За Кръстовден постът е строг - без мазнина. Не знам нещо специално да се приготвя.

# 194 12 септ. 2019, 11:37 ч.
  • Мнения: 6 293
Пише по разни сайтове едно и също-без червени храни, но се поколебах дали нещо конкретно трябва

# 195 12 септ. 2019, 16:49 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Това за червените храни са си бабини деветини. Само растителна храна без мазнини.

# 196 12 септ. 2019, 22:43 ч.
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 003
Цитат на: дядо хаджия в чт, 12 сеп 2019, 16:49
Това за червените храни са си бабини деветини. Само растителна храна без мазнини.
Освен това се отнася за празника "Отсичане главата на Св. Йоан Кръстител", но така или иначе напоследък виртуалното пространство е много сбъркано. Колкото повече информация има, толкова по - нелепо информирани сме Simple Smile

# 197 11 ноем. 2019, 10:05 ч.
  • Мнения: X
Скоро започват Коледните пости. Ще си имам ли компания?

# 198 11 ноем. 2019, 10:09 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Надявам се.

# 199 11 ноем. 2019, 10:19 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
Здравейте!
Честит празник! Желая на вас и семействата ви да бъдете много здрави и св. Мина да ви закриля!
Миналата седмица получихме с моя съпруг разрешение от свещеника да започнем постите и много се вълнувам. Очаквам с голямо нетърпение тези прекрасни дни и ми е изключително приятно да бъда тук при вас.
Тъй като ситуацията при мен е по-особена, свещеникът ни позволи да постим, колкото ни е възможно. Ще спазваме календара точно и единственото, което ни даде като насока е в петък да бъде строг пост - само растителна храна без мазнина.
Това за нас ще бъде втори пост и за мен е много голяма радост. Забременях много трудно и дълго чакано, но за съжаление загубихме детето преждевременно. Бях си обещала, че когато се роди, каквото и да стане, ще поискам разрешение за пост и затова сме тук.
Ще се радвам много да получа вашите насоки, особено за изповедта.
Ще споделям с вас и дневното ни меню, за да обменяме идеи.
Желая прекрасен ден!

# 200 11 ноем. 2019, 10:31 ч.
  • Мнения: X
Привет! 🙂
 И аз съм решила твърдо за пръв път да спазвам поста.😊Пожелавам успех и много сбъднати желания на всички , които по една или друга причина са решили да постят!🙂

# 201 11 ноем. 2019, 10:36 ч.
  • Мнения: 2 721
Цитат на: Дух в пн, 11 ное 2019, 10:05
Скоро започват Коледните пости. Ще си имам ли компания?
Да! Тази година съм решила да съм сериозна в спазването им . А и ще го спазваме със съпруга ми, което значи , че ще ми е по-лесно като имам компания.

# 202 11 ноем. 2019, 22:11 ч.
  • Мнения: 3 416
И аз тук 😊 Тази година за пръв път постих.

# 203 13 ноем. 2019, 01:26 ч.
  • Мнения: 1 876
Здравейте, от календара не става ясно какво правим в ден, оцветен в зелено с червени цифри? Или в жълто с червени цифри?

# 204 13 ноем. 2019, 06:43 ч.
  • Мнения: X
червените цифри маркират празниците - събота, неделя и официални празници. До колкото разбирам вида храна зависи от цвета на крвадратчето Simple Smile

# 205 13 ноем. 2019, 07:09 ч.
  • Мнения: 2 290
На календара вдясно с по-ситен шрифт е написано всичко, разгледайте го внимателно.

# 206 13 ноем. 2019, 10:45 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Както вече са ви писали червените цифри обикновено са събота и неделя, официални или особено важни църковни празници. Гледате фоновия цвят на квадратчето, а не цвета на цифрата.

# 207 13 ноем. 2019, 18:41 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876

# 208 13 ноем. 2019, 22:40 ч.
  • Русе, у дома
  • Мнения: 740
Интересно, и тук 6-ти декември - Никулден, поста е без риба. Днес още един календар гледах, пак така...
А на едно място прочетох, че поста в началото 15-22.11 е строг, без риба.
На посещите - нека им е лек поста, зареждащ и одухотворяващ.

# 209 14 ноем. 2019, 13:38 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: barfly в ср, 13 ное 2019, 22:40
Интересно, и тук 6-ти декември - Никулден, поста е без риба. Днес още един календар гледах, пак така...
А на едно място прочетох, че поста в началото 15-22.11 е строг, без риба.
На посещите - нека им е лек поста, зареждащ и одухотворяващ.

Когато 21-ви е в непостен ден (както сега е в четвъртък), понеже  е голям празник се разрешава риба. Виждате в ляво съм ви дал извадка от официалния църковен календар на БПЦ и там изрично е записано, че се разрешава риба.

И обратното, когато Никулден е в постен ден (както сега в петък) тогава празника минава без риба.

# 210 14 ноем. 2019, 17:50 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
На всички желая лек пост, с много чисти мисли!

Ще спазим заръката на свещеника и утре ще сме на строг пост, затова съм накиснала боб и ще го варя без мазнина, само със зеленчуци.

Забравих да попитам - приемам лекарства, повечето от тях са хранителни добавки без лактоза, но е много възможно в някое от тях да има скрито съдържание. В този случай това не пречи да се изповядам и да взема причастие, нали?

# 211 14 ноем. 2019, 17:57 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: signora_tina в чт, 14 ное 2019, 17:50
На всички желая лек пост, с много чисти мисли!

Ще спазим заръката на свещеника и утре ще сме на строг пост, затова съм накиснала боб и ще го варя без мазнина, само със зеленчуци.

Забравих да попитам - приемам лекарства, повечето от тях са хранителни добавки без лактоза, но е много възможно в някое от тях да има скрито съдържание. В този случай това не пречи да се изповядам и да взема причастие, нали?

Строгия пост е само през Великите пости. В Рождественските такива не се изисква и аз към направил календара точно по каноните на БПЦ

Не се вманиачвайте толкова върху дребните неща. Осигурете си повече време за молитва и спокойствие на духа. Това е смисъла на поста, а не хранителния режим.

# 212 15 ноем. 2019, 10:43 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Мирен, благоденствен и спасителен Рождественски пост!

# 213 15 ноем. 2019, 16:51 ч.
  • Мнения: 1 698
Искам да попитам тази година Никулден се пада в петък, когато по принцип не се консумира риба. Може ли в този ден да се яде риба?

# 214 15 ноем. 2019, 16:55 ч.
  • Мнения: 1 953
На предходната страница е даден и календар, и е коментиран вашия въпрос. Не се яде риба.

# 215 16 ноем. 2019, 11:37 ч.
  • Мнения: 277
Здравейте!
Мога ли от днес да се включа в постите?
И да попитам как овкусявате салати когато поста е без растителна мазнина?

# 216 16 ноем. 2019, 12:01 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: Mihaela_G в сб, 16 ное 2019, 11:37
Здравейте!
Мога ли от днес да се включа в постите?
И да попитам как овкусявате салати когато поста е без растителна мазнина?
В рождественските пости нямаме дни без растителна мазнина. Такива има само в определени дни на Великите пости.
Може да се включите и по късно, но ако ме питате мен, няма да е лошо да се видите със свещеника и да коментирате това.
Аз например имам заболяване, което не ми позволява дълго време без определени храни и свещеника ми заедно с лекаря обсъдиха много добре този въпрос по телефона и сега съм на специален режим (вярно с няколко допълнителни молитви в понеделник освен в сряда и петък, ама пък аз лично съм много доволен). Независимо от това го изповядвам този начин на пост преди причастие.

# 217 16 ноем. 2019, 12:04 ч.
  • Мнения: 1 076
Цитат на: Mihaela_G в сб, 16 ное 2019, 11:37
Здравейте!
Мога ли от днес да се включа в постите?
И да попитам как овкусявате салати когато поста е без растителна мазнина?
Ще отговоря за по принцип, макар сега да не е актуално. 🙂 С тахан има много хубави рецепти за дресинги за салата. Може да бъде слънчогледов или сусамов. Смачкано авокадо също дава плътност и мазнина на салатите.

# 218 16 ноем. 2019, 12:12 ч.
  • Мнения: X
Има ли кратки пости

# 219 16 ноем. 2019, 12:24 ч.
  • Мнения: 277
Много благодаря за отговорите!
Уж бях ма ясно от кога почват ,но и ах струпване на дати и ангажименти и едва вчера следобед се “усетих” ,че са почнали ,а аз вечер бях консумирала два млечни продукта.Затова се чудя толкова ли е грешно ,че съм в ден по малко?
Имам познати предни пости са съкращавали с дни постите.
Някой от вас употребява ли растителни кашкавал и сирене?И има ли заместител на маслото например?Всичко друго ми се вижда изпълнимо ,но залуслите малко ме притесняват.Също какъв хляб консумирате?Без мая ли?
Една любима моя закуска свързана със стомашните ми проблеми е сухар намазан с тахан.

# 220 16 ноем. 2019, 15:29 ч.
  • София
  • Мнения: 2 428
Аз ползвам едни български “сирена”, на мен са ми най-вкусни за мазане на филийка, но моя позната ги ползва за салати, че и за готвене. Делишу се казват.
Иначе за салатите без мазнина - авокадото ми е най-вкусният вариант. Може да се пасира с блендер и тогава става недоловимо като пристствие, но придава плътност

# 221 16 ноем. 2019, 18:13 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
Аз днес мазах на филийка намачкано авокадо, овкусено с лимон и сол. Станаха чудесни сандвичи.
За вечеря в момента приготвям Рататуй и банички със спанак.
Не знам за вас, но от вчера се чувствам прекрасно. Толкова позитивна, толкова щастива, все едно някой ме е свързал със система, която съдържа щастие.
Чаках този пост с такова вълнение и радост, че сега се чувствам по-добре от всякога.

# 222 16 ноем. 2019, 18:54 ч.
  • Мнения: 5 006
Аз днес си направих спанак с ориз и туршия от червени чушки за салата и за обяд и за вечеря,между другото хапнах плодове и локумени вафли.За утре съм купила готово тесто за мекици за закуска,за обяд и вечеря ще го мисля утре.Има много варианти за постни ястия.За пръв път постя,дано издържа да не се изкуша нещо.

# 223 16 ноем. 2019, 22:31 ч.
  • Мнения: 3 025
И аз тази година реших да постя. За пръв път ми е. Не ми се струва толкова трудно, единствено шоколада ще ми липсва. Вчера си сготвих постен грах, днес си направих картофена салата. Пия през деня само фреш от портокал и докато съм на пост- кафето ми е без мляко.
Лек пост на всички!

# 224 17 ноем. 2019, 16:05 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 382
Моля за идея с КАРФИОЛ.
Реших да панирам карфиол за вечеря (не съм го правила до седга в постен вариант). Гледах разни варианти за постна панировка...
1 Пасирах шепа нахут от консерва и течността от него с известно количество галета и малко вода. Потапях леко сварените розички и опитах да пържа. В резултат цялата панировка се отделя от карфиола на нещо като трошички.
2. Накиснах ленено семе, минах го с пасатора и го добавих уж като спойка към горната каша. Резултатът беше същия.
Изхвърлих мазнината и кашата. Сега имам една глава варен на пара карфиол. Аз мога и така да го ям, но част от домочадието няма и да го погледне в този вид.
Някаква идея какво да направя със сварен карфиол?

# 225 17 ноем. 2019, 16:22 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
Можеш да го запечеш с подправки на силна фурна, можеш да го пасираш с малко сол и мазнина и става много вкусно пюре за гарнитура към риба.

# 226 17 ноем. 2019, 16:22 ч.
  • Мнения: 216
Някаква идея какво да направя със сварен карфиол?

Крем супа- сварен морков, кромид, праз, броколи + карфиола.
Запечен на фурна- разделяш на розички, овалваш в подправки по желание + галета, нареждаш на хартия и запичаш във фурната.
Може да се направи някакъв сос, например домтен и да се сервира с карфиола.
Панировка може да се направи от брашно, газирана вода и малко бакпулувер. Сместа трябва да е като боза. Могат да се добавят и подправки по избор. Потапят се розичките и се пържат в растителна мазнина.
Най-лесният вариант е на салата със сол. оцет и олио/зехтин + магданоз. Може да се добави и домат, краставица или др. зеленчуци, нарязани на кубчета.

# 227 17 ноем. 2019, 16:34 ч.
  • Мнения: X
и аз съм купила карфиол, мисля да го направя на крем супа с кокосово мляко.

Иначе за себе си съм решила по време на поста да използвам веган заместители на непостни храни възможно най-ограничено, като например соево мляко в кафето.
През деня обикновено консумирам основно ядки, плодове, зеленчуци, кисели краставички, понякога оризовка с лютеница или хумус.

# 228 17 ноем. 2019, 16:35 ч.
  • Мнения: 38
И на мен ми се прияде салата от карфиол/варен/с олио и оцет. Утре ще си направя. Иначе днес съм на банани и фъстъчено масло и сладко от вишни за закуска. Зеленчукова супа-готов микс от била и пълнени чушки с ориз.

# 229 17 ноем. 2019, 16:36 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 382
Цитат на: ralica101 в нд, 17 ное 2019, 16:22
Някаква идея какво да направя със сварен карфиол?

Крем супа- сварен морков, кромид, праз, броколи + карфиола.
Запечен на фурна- разделяш на розички, овалваш в подправки по желание + галета, нареждаш на хартия и запичаш във фурната.
Може да се направи някакъв сос, например домтен и да се сервира с карфиола.
Панировка може да се направи от брашно, газирана вода и малко бакпулувер. Сместа трябва да е като боза. Могат да се добавят и подправки по избор. Потапят се розичките и се пържат в растителна мазнина.
Най-лесният вариант е на салата със сол. оцет и олио/зехтин + магданоз. Може да се добави и домат, краставица или др. зеленчуци, нарязани на кубчета.

Благодаря за идеите!
За панировката - изпробвана ли е? Че от много четене я докарах до тук... (Правила съм постни палачинки с газирана вода и ми хрумна и тази идея, но вече ми беше омръзнало от проби.)

# 230 17 ноем. 2019, 16:41 ч.
  • Мнения: 38
Цитат на: Дух в нд, 17 ное 2019, 16:34
и аз съм купила карфиол, мисля да го направя на крем супа с кокосово мляко.

Иначе за себе си съм решила по време на поста да използвам веган заместители на непостни храни възможно най-ограничено, като например соево мляко в кафето.
През деня обикновено консумирам основно ядки, плодове, зеленчуци, кисели краставички, понякога оризовка с лютеница или хумус.
Защо не е препоръчително според Вас да се пият ядкови млека, тофу и др. веган храни?

# 231 17 ноем. 2019, 16:44 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: Nikol_07 в нд, 17 ное 2019, 16:41
Цитат на: Дух в нд, 17 ное 2019, 16:34
и аз съм купила карфиол, мисля да го направя на крем супа с кокосово мляко.

Иначе за себе си съм решила по време на поста да използвам веган заместители на непостни храни възможно най-ограничено, като например соево мляко в кафето.
През деня обикновено консумирам основно ядки, плодове, зеленчуци, кисели краставички, понякога оризовка с лютеница или хумус.
Защо не е препоръчително според Вас да се пият ядкови млека, тофу и др. веган храни?
Къде прочетохте, че не е препоръчително?

# 232 17 ноем. 2019, 16:55 ч.
  • Мнения: 216
Цитат
Благодаря за идеите!
За панировката - изпробвана ли е? Че от много четене я докарах до тук... (Правила съм постни палачинки с газирана вода и ми хрумна и тази идея, но вече ми беше омръзнало от проби.)

Да, изпробвана е, но все пак е въпрос на вкус. Няма да е както с яйце, но е вариант и то не лош.
Става като темпура, но с обикновенно брашно, ако имаш оризово-ползвай него.

# 233 17 ноем. 2019, 17:31 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 382
Цитат на: ralica101 в нд, 17 ное 2019, 16:55
Цитат
Благодаря за идеите!
За панировката - изпробвана ли е? Че от много четене я докарах до тук... (Правила съм постни палачинки с газирана вода и ми хрумна и тази идея, но вече ми беше омръзнало от проби.)

Да, изпробвана е, но все пак е въпрос на вкус. Няма да е както с яйце, но е вариант и то не лош.
Става като темпура, но с обикновенно брашно, ако имаш оризово-ползвай него.
Получи се точно каквото търсех. Благодаря!
И понеже (въпреки доброто ми желание) никога не изпълнявам рецептите точно, се присетих, че съм правила постни палачинки и само с бакпулвер, та ме домързя да ходя до магазина за газирана вода и така ги направих. Накрая дори не ми стигна сместа, та да не отварям ново пакетче бакпулвер, само сода ръснах и пак се получи. Simple Smile Благодаря за идеята!

# 234 17 ноем. 2019, 17:48 ч.
  • Мнения: 216
Цитат
Получи се точно каквото търсех. Благодаря!
И понеже (въпреки доброто ми желание) никога не изпълнявам рецептите точно, се присетих, че съм правила постни палачинки и само с бакпулвер, та ме домързя да ходя до магазина за газирана вода и така ги направих. Накрая дори не ми стигна сместа, та да не отварям ново пакетче бакпулвер, само сода ръснах и пак се получи. Simple Smile Благодаря за идеята!

За нищо.Smile
Радвам се, че се е получило. Приятен апетит!

# 235 18 ноем. 2019, 07:51 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: дядо хаджия в нд, 17 ное 2019, 16:44
Цитат на: Nikol_07 в нд, 17 ное 2019, 16:41
Цитат на: Дух в нд, 17 ное 2019, 16:34
и аз съм купила карфиол, мисля да го направя на крем супа с кокосово мляко.

Иначе за себе си съм решила по време на поста да използвам веган заместители на непостни храни възможно най-ограничено, като например соево мляко в кафето.
През деня обикновено консумирам основно ядки, плодове, зеленчуци, кисели краставички, понякога оризовка с лютеница или хумус.
Защо не е препоръчително според Вас да се пият ядкови млека, тофу и др. веган храни?
Къде прочетохте, че не е препоръчително?

Ако говотим за духовната страна на поста и го обвържем с религията, сред идеите е да изпиташ лишение, да превъзогнеш това лишение и да извисиш духа си над потребностите от храна и то не толкова потребностите, колкото "сладоустието" - в такъв случай, при използване на сирена и кашкавали на растителна основна, соева кайма,  и т.н. е малко като "мамиш" - яде ти се сирене, кашкавал и месо и вместо да успееш да надмогнеш това усещане, ти си задоволяваш вкуса с нещо наподобяващо това, от което уж се отказваш Simple Smile Така си мисля аз.
Ако говорим за пречистване на тялото и физически ползи - соевите продукти не са нещо, което бих нарекла особено полезно. Освен това аз ( говоря само за себе си), предпочитам да използвам цели, интегрални храни, част от природата и бих предпочела. Но това си е мое виждане и сподлеих аз как ще се стремя да пазя постите.

За днес съм си приготвила за работа зелена салата, кремче от печена тиква, соево мляко и чия, сурови ядки и малко стафиди, които ще използвам за подслаждане на кремчето. Довечера - червен ориз варен и ще измисля с какво да го допълня Simple Smile

# 236 18 ноем. 2019, 08:12 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
Дух, напълно съм съгласна с теб! Ако се търсят заместители, то по-добре да не се спазва изобщо. Да не говорим, че има хора, които идея си нямат как се спазва пост, нито се изповядват, нито взимат причастие, а го правят от суета уж за отслабване. Но това е друга тема.

Ние за вечеря имахме чушки с ориз и много зеленчуци, мъжът ми си взе за работа за днес и утре, остана ни и за довечера.
За утре обмислям да запека глава целина във фолио с гарнитура гъбен сос и картофена яхния. Ще споделя рецептата за целината, ако е сполучлива.

# 237 18 ноем. 2019, 08:22 ч.
  • Мнения: X
Аз също нямам намерение да се изповядвам или да вземам причастие.

# 238 18 ноем. 2019, 10:20 ч.
  • София
  • Мнения: 3 263
Някакви нови марки постни бонбони да са се появили, освен някои от трюфелите?

# 239 18 ноем. 2019, 10:36 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Ако ще се вманиачвате само в менюто си по време на постите, по-добре е да не постите. Християнските пости са всичко друго, но не и само хранителен режим. Но както и да е, това е обект на другата тема във форума, а не за тук.

# 240 18 ноем. 2019, 13:56 ч.
  • Мнения: 1 941
Тази майонеза подходяща ли е за постите?
Скрит текст:

Много обичам и тези постни сладки
https://www.aristeabg.com/%D0%B3%D1%8A%D1%80%D1%86%D0%B8%D1%8F/% … D0%BC%D0%B5%D0%B4

Как правите лучник?

# 241 18 ноем. 2019, 21:55 ч.
  • Мнения: 3 416
Е то май не може да се яде мед. Имам спомен, че се коментираше в темата.

# 242 18 ноем. 2019, 22:10 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: caprice в пн, 18 ное 2019, 21:55
Е то май не може да се яде мед. Имам спомен, че се коментираше в темата.

Може, може и то без никакви ограничения. Даже и по време на великите пости. Свети Тедор Тирон навремето се явил в съня на Константинополския архиепископ и му предал Божията воля за да се спасят постите, християните да се хранят с коливо (варено жито) и мед.

# 243 18 ноем. 2019, 23:15 ч.
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 003
Това с меда винаги ме е разсмивало, но продължава да има хора, които си държат, че мед не може...

# 244 19 ноем. 2019, 11:10 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 198
Истина е, че постът е лишение с цел духовно пречистване, но пък не виждам нищо лошо в това да искаш да сложиш разнообразна и вкусна храна на масата, може да е семпла, не е нужно да се отрупваш с храна, но като работещи и активни хора, на които им е необходима енергия, за да се справят с ежедневните си задачи, мисля, че някакво тотално ограничаване и изтощаване на тялото, не е особено богоугодно. А нали и темата е точно за това, рецепти, идеи, за да се справяме по-лесно с тази всекидневна необходимост. Аз например често по време на пости правя миш-маш с тофу, става страшно бързо, вкусен е и идеален за вечерите, когато след работа няма много време за готвене - задушавам нарязан на ситно лук, като омекне - добавям домати от буркан и няколко печени червени чушки, нарязани на ситно. Докато и те се задушават пасирам една опаковка тофу, около 200 гр, с олио или зехтин и малко куркума и така пасирано добавям към другата смес на котлона. Две минути са достатъчни и ястието е готово. В Лидл има едно мариновано тофу, него мога и на филийка сутрин за закуска да хапвам, и в салата, нали трябва все пак отнякъде да си набавяме някакви хранителни вещества, тофуто има прилично съдържание на такива.

# 245 20 ноем. 2019, 09:52 ч.
  • Мнения: 2 545
Отдавна не съм се включвала в темата.

Ще се постарая да бъда полезна с две рецепти, които открих наскоро:
 Домашна майонеза без яйца за една минута
 Плоски кето хлебчета без яйца и млечни

# 246 20 ноем. 2019, 10:19 ч.
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 003
В постните палачинки с газирана вода, освен водата, брашно и малко сол, какво друго се слага?

# 247 20 ноем. 2019, 10:36 ч.
  • Мнения: 30
Здравейте,
Няколко идеи и от мен - бързи са , не отнемат много време и може да са полезни за някого.
Постни банички със зеленчуци и орехи

Постни овесени бисквитки

На този линк съм събрала всичко до момента -
По време на пости

Последна редакция: ср, 20 ное 2019, 10:46 от Spring Wind

# 248 20 ноем. 2019, 14:24 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 198
Spring Wind, ако това е твоят блог, искам да те поздравя и за тази рецепта: https://radi-homemade.blogspot.com/2018/06/garlic-spaghetti-with … hrooms-dried.html, която приготвих в понеделник и е много вкусна Relaxed Hands Thumbsup

# 249 20 ноем. 2019, 15:04 ч.
  • Мнения: 1 941
И на мен много ми хареса рецептата за тези спагети и довечера ще ги направя. Благодаря и аз, Spring Wind Flowers Bouquet
В Лидл има намалени сушени домати тази седмица и ще си заредя.
Ще взема да пробвам и това тофу, което също е намалено
https://www.lidl.bg/bg/p/postno-i-vkusno/tofu/p32062
Може да екпрериментирам гювечета с чушки, домат, лук и люто тофу.
И крем супа от червена леща и пушено тофу мисля да изпробвам.
Ще споделя опита си, когато ги направя Simple Smile

Последна редакция: ср, 20 ное 2019, 15:09 от Meraviglia

# 250 20 ноем. 2019, 15:22 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
Показаното тофу е страшно вкусно. И аз взех за проба от това с босилек и опушеното.
Тъй като съм с преддиабетно състояние, закуската в момента ми е много проблемна. Обикновено ям варено яйце, но сега хапвам оризовка и краставица, авокадо, маслини. Ще се радвам и на други предложения за закуска, което е солено и не много въглехидратно.
Снощи направих бургери от гъби за съпруга ми. Купих големите гъби за грил от Лидъл, запекох на тигана и ги напълних с печена тиквичка, грилован кромид, маслинки, тофу, лист зеле, домат. За вечеря имахме печени чушки с нахут на тиган. Рецептата е на Джейми Оливър от книгата с 5-те съставки, с месо е, но в случая я приготвих постен вариант.
Имаме и зелен боб яхния.
За довечера съм взела 2 туби калмари, ще ги панирам с брашно и ще запържа до зачервяване с гарнитура картофи "Соте" със зехтин.

И въпрос - трябва ли предварително да се уговоря със свещеника кога в събота да отидем за изповед или директно отиваме в храма и който е дежурен, той ще ни помогне?

# 251 20 ноем. 2019, 15:57 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: signora_tina в ср, 20 ное 2019, 15:22
И въпрос - трябва ли предварително да се уговоря със свещеника кога в събота да отидем за изповед или директно отиваме в храма и който е дежурен, той ще ни помогне?
За този въпрос идете в другата тема за православието. Тук сме готварска тема само за рецепти.

# 252 20 ноем. 2019, 16:05 ч.
  • Мнения: 1 941
signora_tina, днес не може риба. Иначе и ние много обичаме калмари и с удоволствие ще си направим в почивните дни.
Благодаря за мнението за тофу-то. Задължително ще го пробваме Hands Thumbsup

# 253 20 ноем. 2019, 16:20 ч.
  • Мнения: 1 953
Не се ли притеснявате да ядете соеви продукти? Отдавна не съм чела темата за соята, може да пише нещо ново за нея. Аз се старая да не консумирам млечни, сирене не съм яла отдавна, но си купувам такова от кашу. Веднъж се опитвах и да си направя, но не ми се занимава.
Реших да съчетая постите с двуседмично гладолечение Simple Smile.

# 254 20 ноем. 2019, 16:34 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
Цитат на: Meraviglia в ср, 20 ное 2019, 16:05
signora_tina, днес не може риба. Иначе и ние много обичаме калмари и с удоволствие ще си направим в почивните дни.
Благодаря за мнението за тофу-то. Задължително ще го пробваме Hands Thumbsup

Калмарите са безгръбначни и може да се консумират в дни, когато не е позволена риба. Също така може миди, скариди, охлюви, рапани, октопод.
Риба може утре (21 ноември, четвъртък).
За първи път пробвам такова овкусено тофу. Мисля, че опаковката е стотина грама. Аз го ям трети ден, по 1-2 резена за закуска. Знам, че соята не е много ок, има хора с алергии и непоносимости, но в момента ми върши работа.

# 255 20 ноем. 2019, 16:42 ч.
  • Мнения: 30
Цитат на: ~ SunShine ~ в ср, 20 ное 2019, 14:24
Spring Wind, ако това е твоят блог, искам да те поздравя и за тази рецепта: https://radi-homemade.blogspot.com/2018/06/garlic-spaghetti-with … hrooms-dried.html, която приготвих в понеделник и е много вкусна Relaxed Hands Thumbsup
Да, мой е.
Радвам се, че съм била полезна! Това беше и целта ми при създаването на тази секция.Всяка обратна връзка ми е страшно полезна, за да се ориентирам какво още да включа, какво би било полезно. Опитвам се рецептите да са бързи, за да се наблегне да другата част от поста.
Може да следите за още рецепти от линка в подписа ми или да последвате стр. в facebook (ако ползвате).
Ще допълвам.
Соевите продукти и аз ги избягвам.
Лек и спасителен пост на всички!

# 256 20 ноем. 2019, 17:56 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: rovaru в ср, 20 ное 2019, 16:20
Не се ли притеснявате да ядете соеви продукти?
Трябва с тонове соя да изям, че да се случи нещо. Три четири пъти в годината едва ли е чак пък толкова опасно.

# 257 20 ноем. 2019, 18:35 ч.
  • Мнения: 1 941
Правя лучник и гъбена супичка за вечеря.
Така и не успях да стигна до магазина.
Искам да направя и пататник с кори за баница.
Дали ще се получи нещо като няма яйца за спойка?
Баба правеше едно, на което му викат барабойник по Балкана. С лук, картофи, суха люта чушка, орехи и тесто.
Ама получи инсулт милата и не може да ми каже рецептата. Вие знаете ли как се прави?
Може би нещо подобно да е било
https://m.bg-mamma.com/?topic=431915
Ама тя си слагаше и малко лютичко май. И джоджен задължително имаше.
Ще се пробвам другата седмица и с тази рецепта, без млякото и яйцето.
Стана дълъг постът, но още една рецепта от Балкана, която задължително си правим на Бъдни вечер
https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/% … D0%B5%D0%BB%D0%B5
Накрая се слага в глинени гювечета и се запича.

Последна редакция: ср, 20 ное 2019, 18:45 от Meraviglia

# 258 20 ноем. 2019, 19:59 ч.
  • Мнения: 1 076
За соята - японците и други азиатски народи от векове консумират огромни количества соя. Нито мъжете им са с женски гърди (както заплашват много източници), нито имат други проблеми от консумацията й. Напротив, едни от най-дълголетните народи са.
Не рекламирам да се яде соя, всеки сам решава. Но ако от соята ви е страх, трябва и да ви е страх от антибиотиците, хормоните, гнойта и холестерола в млечните продукти.
Аз консумирам и соя, и млечни(малко). Да не излезе, че правя пропаганда на някаква кауза.
Просто малко за размисъл.

Рецептата за баничките с орехи изглежда много добре, ще я опитам.

signora_tina, можеш да си правиш смути за закуска с растителен протеин.
Или овесени ядки с настъргани ябълки и канела. Може и чия семена за още протеин и фибри. Хубаво става от предната вечер, ако всичко се накисне. Овесени ядки са бавен въглехидрат с доста протеин (14г на 100г) , ябълките са с нисък гликемичен индекс, канелата засилва метаболизма. Става като каша от щрудел 😅

# 259 20 ноем. 2019, 20:24 ч.
  • Мнения: 3 416
Каква гной?! Това не е ли тема за рецепти?
От антибиотиците не ме е страх--спасява ли са живота ми, този на детето ми, както и този на съпруга ми. Добре, че ги има!

И да съм по темата--млечни почти не ям, не ги харесвам много. Но слагам мляко в кафето. Соя не близвам.
За мен, постите са време да се върнеш към по-простичкия начин на живот, който са водели прадедите ни. В този ред на мисли, не чувствам, че е редно да ям чия, киноа, калмари, тофу и т. н. модерни днес в обществото ни продукти.
Вечерях варени картофи, подправени със зехтин, сол и пипер, и препечена филия хляб.

Последна редакция: ср, 20 ное 2019, 20:29 от caprice

# 260 20 ноем. 2019, 20:39 ч.
  • Мнения: 1 076
Цитат на: caprice в ср, 20 ное 2019, 20:24
Каква гной?! Това не е ли тема за рецепти?
От антибиотиците не ме е страх--спасява ли са живота ми, този на детето ми, както и този на съпруга ми. Добре, че ги има!

И да съм по темата--млечни почти не ям, не ги харесвам много. Но слагам мляко в кафето. Соя не близвам.
За мен, постите са време да се върнеш към по-простичкия начин на живот, който са водели прадедите ни. В този ред на мисли, не чувствам, че е редно да ям чия, киноа, калмари, тофу и т. н. модерни днес в обществото ни продукти.
Вечерях варени картофи, подправени със зехтин, сол и пипер, и препечена филия хляб.
Звучиш като интелигентен човек и съм сигурна, че правиш разлика между антибиотик при налична индикация за такъв и прием на животински антибиотици през храната. За гнойта в млечните - ползвай Гугъл, ще ти бъде интересно, уверена съм.
С всичко друго казано от теб за смисъла на поста съм съгласна.

# 261 20 ноем. 2019, 22:36 ч.
  • Мнения: 38
Аз си мисля, че духовната част на поста е по-важна и по-трудна за изпълнение. Чак толкова да не се вманиачаваме в това дали да консумираме тофу и чия и не знам си какво. Въпросът е да не се чревоугодства и да се мисли през цялото време какво ще се яде. Дори и на хляб и сол да я караме, ако имаме лоши помисли към някой...

# 262 20 ноем. 2019, 22:55 ч.
  • Мнения: 1 941
Извинявайте, вероятно съм сбъркла темата.
Пише в заглавието, че е за рецепти...

# 263 21 ноем. 2019, 11:41 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Отново да напомня, че темата е за рецепти за православните пости, а не за теологични спорове!
Затова преди време се направи специална тема за такива спорове.
Лично аз с чиста съвест използвам соевите продукти, а така също си правя подобни от нахут, боб или грах и дори съм питал свещеника и той заяви, че не вижда причини да не го правя.

# 264 21 ноем. 2019, 13:02 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
Снощи ми се получиха калмарите и картофите соте, та ще споделя как ги приготвих:
2 туби калмари, хубаво почистени и измити, нарязах на ленти от по около половин см. Сложих брашно и сол в една купа и обърках нарязаните калмари. Загрях тиган с не много олио, изпържих първо от едната страна, после от другата, до златисто. Накрая преди консумация овкусих с лимонов сок.

За картофите: около 8 картофа, обелени и цели, сварих в подсолена вода, до лесно пробождане с вилица. Извадих и нарязах на кубчета, осолих и в дълбок тиган с около 2 с.л. олио започнах да ги пържа, като бърках доста често. Когато поемат мазнината, добавих още 1 с.л. олио и продължих да бъркам. Добавих още една с.л. и станаха страшно златисти. Добавих 2 минути преди да сваля от котлона наситнена скилидка чесън и сух копър (забравих да купя пресен). Картофите отвън бяха златисти и хрупкави, отвътре мекички и сочни.

# 265 21 ноем. 2019, 14:01 ч.
  • Мнения: 1 698
Честит празник на всички! Пожелавам на вас и на семействата ви много здраве, уют и топлина! Светлина в душите и сърцата! И нека знаем, че истинският празник е именно там, а не на трапезата!

# 266 26 ноем. 2019, 10:47 ч.
  • София
  • Мнения: 10 584
Момичета, надявам се да съм в правилната тема. Ако не съм, моля да ме извините и да ми помогнете, ако можете.
Искам да направя къпана питка за Св. Варвара.
Гледам рецепти - содени и с мая. Маята позволена ли е по време на пости? А в тези с мая има и яйца. (Предни години не помня как съм я правила). По принцип не постим, но питката държа да се съобразена с постите.
Можете ли да ми дадете рецепта за около 500 гр. брашно, защото 1 кг. става много голяма.

Благодаря предварително!

# 267 26 ноем. 2019, 19:33 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Цитат на: Dicewithoutnumbers в вт, 26 ное 2019, 10:47
Момичета, надявам се да съм в правилната тема. Ако не съм, моля да ме извините и да ми помогнете, ако можете.
Искам да направя къпана питка за Св. Варвара.
Гледам рецепти - содени и с мая. Маята позволена ли е по време на пости? А в тези с мая има и яйца. (Предни години не помня как съм я правила). По принцип не постим, но питката държа да се съобразена с постите.
Можете ли да ми дадете рецепта за около 500 гр. брашно, защото 1 кг. става много голяма.

Благодаря предварително!

За света Варвара твърдо постна питка (без нито един животински продукт, вкл. яйца, сирене, масло и т.н.). Маята е разрешена, още повече че с нея се правят просфорите за светата литургия.

# 268 27 ноем. 2019, 08:39 ч.
  • Мнения: 30
От мен -  за закуските с кафе и за следобедно похапване
Постен кекс с банани, круша и орехи
От последните дни
Картофи на фурна с гъби и хрупкава поръска

За днес съм приготвила зелен фасул, гъби, картофи, домати - в йенски съд, като гювеч с много магданоз и чесън, мандарини и ядки.
Хубав ден!

# 269 29 ноем. 2019, 13:01 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 2 861
Предлагам рецепта, която е доста сполучлива и много вкусна.

Картофи с брюкселско зеле
За 2 човека в подсолена вода се сваряват 5-6 картофа, без кората. Междувременно се почиства брюкселското зеле, бланшира се за няколко минути в подсолена вода. Като поизстине малко, всяка глава се разрязва на половинка.
Картофите се изваждат и се отцеждат от водата. Нарязват се на кубчета и се добавят в силно сгорещен тиган с 2-3 лъжици зехтин. Разбъркват се и се добавя брюкселското зеле. Готви се, докато леко хванат коричка. Овкусява се със сол. Преди да се махне от огъня, добавят се лимонов сок и копър или магданоз. Вкусно е топло и студено.
За съжаление забравих да снимам.

И една разядка, с която вечеряхме в петък
Запичат се филии хляб на сух грил тиган. Веднага след изваждане, леко върху тях се минава със скилидка чесън. Междувременно се намачква едно авокадо, в него се добавя домат на малки кубчета без месестата част, половин краставица на малки кубчета, зелена чушка на малки кубчета. Овкусява се със сол и лимон. Разядката се добавя върху филиите хляб и е вкусна и лека вечеря.

# 270 2 дек. 2019, 21:20 ч.
  • Мнения: 1 418
Може някой да се вдъхнови.
Веган тарт с бял шоколадов крем и топчета от киви и грозде



Тиквени веган донъти




Разядка, дип или плънка с хляб, орехи и чесън

# 271 4 дек. 2019, 22:10 ч.
  • Мнения: 1 418
Последните бисквитки, които приготвих. Много вкусни.
Лесни, без брашно, само с 3 съставки и мнооого вкусни .

Лешникови топчета

# 272 5 дек. 2019, 08:29 ч.
  • Мнения: 347
Здравейте, четох и не ми стана ясно - разрешава ли се риба на 6ти декември - Никулден?
В календарите не е отбелязано, а и е петък, но не съм сигурна.

# 273 5 дек. 2019, 09:19 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 198
Цитат на: melange в чт, 05 дек 2019, 08:29
Здравейте, четох и не ми стана ясно - разрешава ли се риба на 6ти декември - Никулден?
В календарите не е отбелязано, а и е петък, но не съм сигурна.

Коментираше се по-горе, че не се разрешава риба. Но в моето календарче (на Пловдивската митрополия) пък пише, че се разрешава. Може и техническа грешка да е, сега ми хрумва, не съм поглеждала забележките Thinking

# 274 5 дек. 2019, 11:07 ч.
  • Мнения: 1 418
Трайни, вкусни бисквити, с които може да зарадвате приятел. Сурови бисквити с шоколадова глазура



# 275 6 дек. 2019, 21:45 ч.
  • Мнения: 1 418
Салата от цвекло с грейпфурт и орехи.


Крем супа от тиква.
без пармезановите хрупки. И с препечена филийка или кето хлебче е чудесна супичката.


Патладжан, пълнен с елда, чесън, магданоз.
Веган шоколадов мус с аквафаба.

# 276 8 дек. 2019, 17:39 ч.
  • Мнения: 1 316
Постно руло
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%83%D0%BB%D0%BE


Арабски кекс - постен
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%82%D0%B5%D0%BD

Леки пости! Hands Pray

# 277 8 дек. 2019, 17:53 ч.
  • Мнения: 1 418
Елдени кюфтета с магданоз



Домашни джинджифилови бонбони по два начина

# 278 9 дек. 2019, 19:42 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Това е календара за 2020 година. Някой ако иска да го погледне, да види дали има някакви пропуски.

# 279 18 дек. 2019, 23:13 ч.
  • Мнения: 1 418
Постни крекерчета за закуски и супи.

Крекери с амарант и нахут- веган, без глутен

# 280 23 дек. 2019, 19:58 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Утре прикбючват Рождественските пости 2019 година. Приключват и павославните пости за тази година. Догодина ще открия новата тема.

Пожелавам ви мирни и благоденствени Рождественски и Новогодишни празници!

# 281 25 дек. 2019, 20:49 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876

# 282 1 ян. 2020, 11:01 ч.
  • София
  • Мнения: 7 876
Бог да ни благословни с мирна, благоденствена и благополучна 2020 година!
Амин!

Да ни е честита новата 2020 година!

Моля заповядайте в новата ни тема „Православни пости за 2020 година“

Моля не пишете повече в тази тема!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата