Публикувана: 25 юли 2009, 22:34 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2009, 01:13 ч.

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 2 тема

95 309
738
1

Отговори

# 405 28 окт. 2009, 15:53 ч.

София
Мнения: 461

Цитат на: labrex в нд, 25 окт 2009, 20:37

Цитат на: vnd в нд, 25 окт 2009, 20:23

labrex- интересна рецепта Hug

А твоята рецепта за пудинговите мъфини- колко броя стават?-моята формичка е от Метро- 12бр /6см дъното на Факелман...

vnd, моите са силиконови, различни по форма и точно разпределям сместта, така че излизат 12. Съжалявам, че не мога да намеря моя снимка, става въпрос за лимоновите, все си мисля, че ги снимах, но ще сложа от руския форум. И за печенето, аз ги пека на 180 гр в моята фурна, защото на 200 ми е силно, така че може да съобразиш печенето с твоята фурна, но да е там някъде 180-200 гр. При мен стават за 20 мин. Ето и снимката от руския форум, откъдето е и рецептата:

И аз сега се пробвам с тази рецепта,но я промених малко,че нямах 200 гр масло,а 1 от 125 гр. Везната ми се развали и не съм мерила брашното-сложих 1 ч.ч. Rolling Eyes

Пудинга ми е шоколадов от 48 гр.Сместа стана много гъста,като крем Rolling Eyes

Така ли трябваше да стане newsm78

Реших да го пека в тава и после да залея със шоколадова глазура на д-р Йоткер...Дано стане,че имам големи мераци Mr. Green

# 406 28 окт. 2009, 15:54 ч.

София
Мнения: 461

Цитат на: •◊ Ясмина ◊• в пн, 19 окт 2009, 22:19

Аз пък ги пълня до горе и стават мнооого бухнали

Не ти ли преливат newsm78

# 407 28 окт. 2009, 16:10 ч.

Пловдив
Мнения: 62

Момичета,скоро хапнах чуден десерт! Като мъфин, но го сервираха топло,а вътре с течен шоколад-уникално беше! Искам помощ за рецепта,моля!

# 408 28 окт. 2009, 16:15 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: gordana в ср, 28 окт 2009, 16:10

Заповядай - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=3429.msg111824#msg111824

# 409 28 окт. 2009, 16:57 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Цитат на: кафе със сметана в ср, 28 окт 2009, 15:54

Цитат на: •◊ Ясмина ◊• в пн, 19 окт 2009, 22:19

Аз пък ги пълня до горе и стават мнооого бухнали

Не ти ли преливат newsm78

Мне,стават доста високи.Но зависи и от рецептата,различно е

# 410 28 окт. 2009, 18:06 ч.

София
Мнения: 2 896

Цитат на: gordana в ср, 28 окт 2009, 16:10

ето една ре … 87;та

упс, оказа се повторение - нищо поне е от сайта на Йоли директно - така ще може да видите и другите и рецепти.

# 411 28 окт. 2009, 18:13 ч.

Мнения: 521

И аз съм голям фен на мъфините, вече няколко рецепти пробвах оттук и всички станаха сполучливи. Сега ми се иска някакви ябълкови да направя, че имам много ябълки, някой ако има изпитана добре рецепта, може ли да ми даде? Благодаря

# 412 28 окт. 2009, 18:28 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: tracy_t в ср, 28 окт 2009, 18:13

Заповядай,правя ги през ден

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg114272.html#msg114272

# 413 29 окт. 2009, 09:28 ч.

Сливен
Мнения: 295

Цитат на: tracy_t в ср, 28 окт 2009, 18:13

Снощи с малкия ми син правихме Мъфини с ябълки и хрупкав топинг на Таннита, рецептата е от тук, станаха страхотни, пръхкави, а не сбити и малкия изяде почти 2 наведнъж, неможах да го отлепя от тавата Laughing

http://tanitaang.blogspot.com/2009/10/blog-post_08.html

# 414 29 окт. 2009, 09:48 ч.

Мнения: 182

Искам да попитам тези хартиените формички за какво са- като се поднасят се слагат в тях ли, не вярва да се изпичат в тях. Извинете за глупавия въпрос. Rolling Eyes

# 415 29 окт. 2009, 09:52 ч.

Мнения: 1 234

anedi , в тях се пекат мъфините, като самата хартиена формичка се поставя в метална или тефлонирана (аз съм слагала и в купички за крем карамел). Peace

# 416 29 окт. 2009, 09:53 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: anedi в чт, 29 окт 2009, 09:48

В тях се изпичат мъфинките Hug

Хартиените формички се слагат в тефлоновите гнезда и в тях се налива тестото.

# 417 29 окт. 2009, 10:03 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: кафе със сметана в ср, 28 окт 2009, 15:53

Пудинга ми е шоколадов от 48 гр.Сместа стана много гъста,като крем Rolling Eyes

Така ли трябваше да стане newsm78

кафе със сметана, разрезът на мъфината на снимката не е от тези с пудинг, това са лимоновите, сложила съм рецептата един-два поста над снимката. А ти вероятно си правила пудинговите. Това, че пудинга ти е шоколадов даже е добре, аз много ги харесвам точно с такъв. Ако нещо не ти се е объркало с мерките, би трябвало да станат, не са капризни и сложни, винаги се получават. Надявам се и при теб да е било така. Аз вкъщи меря с една пластмасова каничка, на която има някакви деления за захар, течност и брашно.