Публикувана: 23 май 2009, 00:53 ч.
Последно мнение: 29 фев. 2012, 17:19 ч.

И от мен нещичко.

43 652
71
1

23 май 2009, 00:53 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Съдържание

1.Кифлички.
2.Кокосов сладкиш "Галя"
3.Картофена салата
4.Гъби в доматен сос
5.Задушен шаран с вино.
6.Мързеливки
7.Супа от тиквички.
8.Тутманик по овчарски.
9.Бързи питки.
10.Леща с наденица.
11.Пица с хляб.
12.Крем с кисело мляко.
13.Ориз по парижки.
14.Десертче "Лакорис"
15.Пиле с гъби.
16.Пиле с картофи.
17.Сандвич " Йоки"
18.Картофи по Лионски
19.Пълнени пиперки.
20.Гъби с ориз.
21.Кюфтета на фурна.
22.Кюфтета от картофи
23. Паниран кашкавал.
24.Пилешки бутчета по мексикански
25.Спагети с кайма,лук и домати.
26.Кекс с лимон.
27.Маслена торта без печене.
28.Руло "Котешки очи".
29.Локумки
30.Кравайчета
31.Варенки.
32.Бухти със сода.
33.Коледни сладки.
34.Грах с яйца на фурна.
35.Пълнени картофи
36.Макарони на фурна
37."Гнездо" с кайма
38.Кекс с газирана напитка.
39.Патладжани и домати със сметана и кашкавал.
40.Кюфтета от тиквички 1
41.Месеница.
42.Кюфтета от тиквички 2
43.Бухти
44.Макарони на фурна
45.Баница с кисело мляко
46.Бисквитена торта с баварски крем
47.Пълнени чушки със сирене и яйца.
48.Мъфини с малини и бял шоколад.
49.Бананови мъфини
50.Мъфини с какао и орехи
51.Мъфини с ягоди
52.Мъфини с бял шоколад и кокосови стърготини
53.Бързи и лесни питки.
54.Мъфини със сирене.
55.Дробчета по селски.
56.Кекс с локум на Йоли
57.Пил. бутчета с ориз и заленчуци.
58.Мекичета.
59.Картофени таралежки.
60.Кюфтета от чушки.
61.Сарми.
62.Палачинки.
63.Торта с хляб.
64.Мъфини с боровинки.
65.Бейби картофки с гъби,филе и кашкавал.
66.Икономичен шницел

Последна редакция: ср, 29 фев 2012, 17:27 от •◊ Ясмина ◊•

# 1 23 май 2009, 01:13 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Кифлички

Продукти:
~ 1 чаша мляко,
~ 3 лъжици захар,
~ 250 г мас,
~ 1 яйце,
~ 1 кг брашно,
~ мая (колкото кибритена кутийка),
~ мармалад,
~ орехови ядки,
~ 2 лъжици ром,
~ пудра захар,
~ 1 ванилия.

Начин на приготвяне:
Разбъркайте маята с млякото, малко брашно и щипка захар и оставете да бухне. Разбийте маста със захарта, прибавете последователно яйцето и маята и с брашното замесете тесто. Разделете го на топчета. Разточете всяко на кора с дебелина 2-3 мм и я нарежете на триъгълници. Сложете мармалад (предварително смесен с рома и счукани орехови ядки) и завийте кифлички. Изпечете ги в умерена фурна. Топлите кифлички поръсете с пудра захар, смесена с ванилията (с цедка се ръсят най-равномерно).

Последна редакция: сб, 23 май 2009, 01:19 от ۰۪ ۫٭۪۫۰ Сливница ◊

# 2 23 май 2009, 01:18 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Кокосов сладкиш "Галя"

Продукти:
~ 4 яйца,
~ по 12 лъжици захар,
~ прясно мляко,
~ олио,
~ смлени орехи,
~ брашно и грис,
~ 4 лъжици кокосово брашно,
~ 1 бакпулвер;
~ 1 чаша едро нарязани орехови ядки;

За сиропа - 2 чаши захар, 3 чаши вода, 1 ванилия.

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, прибавете олиото и млякото. Смесете останалите продукти и с леко бъркане постепенно ги прибавете към яйчената смес. Изсипете в тавичка, намазана с масло и поръсена с половината от нарязаните орехи, върху тестото сложете останалите орехи. Изпечете в умерена фурна. Сварете сироп от захарта, водата и ванилията и залейте изстиналия сладкиш. Simple Smile

# 3 23 май 2009, 01:27 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Картофена салата

Продукти:
~ 4 сварени яйца,
~ 4 сварени картофа,
~ 4 кисели краставички,
~ 1 кофичка сметана,
~ сок от 1 лимон,
~ магданоз,
~ сол.

Начин на приготвяне:
Картофите и краставичките нарежете на тънки кръгчета, белтъците - на ивички. Жълтъците пасирайте с жилица, прибавете лимоновия сок и сметаната, посолете и разбъркайте. Половината сос изсипете върху сместа с картофите, разбъркайте и оформете в чиния. Залейете с останалия сос и поръсете със ситно нарязан магданоз (или по ваш избор). Поднесете салатата с попарени кренвирши или студени колбаси. Grinning

# 4 23 май 2009, 01:36 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Гъби в доматен сос

Лесно и бързо Wink

Продукти:
~ 500 г гъби
~ 2-3 глави кромид лук
~ 250 г бяло вино
~ 1/2 чаша олио
~ дафинов лист
~ розмарин
~ 2 скилидки чесън
~ 1 суп.л. доматено пюре
~ сол
~ пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
В тенджерата се налива малко вода и се сипва доматеното пюре. Добавя се виното, олиото и се вари на тих огън 10 минути. Добавят се останалите продукти и подправките, разбърква се. Задушава се около 20-30 минути. Ястието се сервира горещо. Grinning

# 5 23 май 2009, 01:51 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Задушен шаран с вино.

Продукти:
~ 150 г шаран
~ 20 г /1 с.л/ масло
~ 20 г лук
~ 10 г /1 непълна с.л./ брашно
~ 20 мл /1 с.л./ червено вино
~ 50 мл /1 непълна к.ч./ рибен бульон или вода 1/10 дафинов лист
~ шипка захар
~ 1/10 лимон
~ няколко зърна черен пипер
~ сол

Начин на приготвяне:
Нарязаният лук се задушава в част от маслото. Прибавя се рибата, посолена и нарязана на порции. Задушава се около 15 мин, после се залива с виното. Слагат се дафиновият лист, черният пипер, карамфилът и захарта. Готовата риба се поставя в затоплен съд. Брашното се изпържва в останалото масло, докато стане златисто, после се разрежда със сока от задушената риба или рибен бульон. Сосът се оставя да поври и като се посгъсти, опитва се на сол и киселина и се прецежда. Рибата се залива с него. Grinning

/може и с бяла риба да се приготви/

# 6 23 май 2009, 02:03 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Мързеливки

Лесно и много бързо Wink

Продукти
1 ч.ч. кисело мляко с 1 ч.л.сода,
1/2ч.ч.олио,
2 - 2 и 1/2 ч.ч. брашно,
1 ч.ч. настъргано сирене.

Начин на приготвяне:
Всички продукти се объркват с вилица в последователността в която са изредени.
Оформят се топчета,нареждат се на разстояние в намазнена тава и се пекат в предварително загрята фурна.

# 7 23 май 2009, 02:32 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Супа от тиквички.

Продукти:
~ 1 средно голяма тиквичка
~ 1 глава лук
~ 1 непълна кафена чаша олио
~ 3 супени лъжици кисело мляло
~ 2 супени лъжици ориз
~ 1 чаена лъжичка сол
~ магданоз.

Начин на приготвяне:
Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. В 1 л кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. След няколко минути се прибавят тиквичката, изчистеният и измит ориз и съвсем малко червен пипер за цвят и се оставя да ври 20-30 мин. Накрая се слагат разбитото кисело мляко и нарязаният магданоз.

# 8 23 май 2009, 12:16 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Тутманик по овчарски.

Продукти:
~ 500 г брашно
~ 4 яйца
~ 200 мл растително масло
~ 200 г натрошено сирене
~ 200 г кисело мляко
~ 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.

Начин на приготвяне:
Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила в намазана с масло тавичка, намазва се с разбитото яйце и се пече в умерена фурна. chef

# 9 23 май 2009, 12:28 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Бързи питки.

Продукти:
~ 1 кг брашно,
~ 500 г кисело мляко,
~ 2 яйца,
~ 1 кафена чашка растително масло,
~ 100 г суха мая или 40 г прясна мая,
~ 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат,
~ 1 супена лъжица захар.

Начин на приготвчне:
Маята се размива с малко вода и захар. От брашното, киселото мляко, содата, яйцата, захарта, солта, 1/2 от мазнината и маята се приготвя тесто, което се меси до образуването на шупли, поставя се в по-голям найлонов плик и се съхранява в хладилник. При нужда от тестото се отрязват парчета, които леко с ръка или точилка се оформят на кръгли питки. Питките се намазват с останалата 1/2 от мазнината и се пекат във фурна при висока температура. След изпичането се намазват (по желание) с краве масло и се поднасят със сирене.

Последна редакция: сб, 23 май 2009, 13:51 от ۰۪ ۫٭۪۫۰ Сливница ◊

# 10 23 май 2009, 12:55 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Леща с наденица.

Продукти:
~ 250 г леща
~ 40 г олио
~ 1 глава лук
~ 3-4 скилидки чесън
~ 1 голям морков
~ 1-2 пиперки
~ 3-4 домата (или 1 супена лъжица доматено пюре) червен пипер
~ чубрица
~ сол
~ 150 г наденица (или друг колбас)

Начин на проготвяне:
Изчистете и измийте лещата. Сложете я в тенджерата и залейте със студена вода. Прибавете мазнината, зеленчуците, почистени и нарязани, и подправките. Затворете тенджерата и варете 15 минути. През това време нарежете наденицата на кубчета и я запържете леко в малко мазнина. След като отворите тенджерата, прибавете наденицата към сварената леща.

# 11 23 май 2009, 13:46 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Пица с хляб.

Продукти:
~ 6 филии стар хляб/може и по-малко зависи от тавичката/
~ 3 яйца
~ 1 чаена чаша кисело мляко
~ 200 гр.сирене
~ 200 гр. колбас
~ малко олио
~ чубрица

Начин на приготвяне:
* Нареждаме филийките в предварително намазана с олио тавичка.
* Ръсим ги с нарязания колбас и настърганото сирене (може и нещо по ваш избор), добавяме малко олио и чубрица.
* Запичаме до зачервяване.
* Разбиваме яйцата с киселото мляко и заливаме филийките.
* Отново запичаме до зачервяване.
* По желание преди поднасяне може да я полеем с кетчупи и/или майонеза. chef

# 12 23 май 2009, 13:49 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Крем с кисело мляко.

Продукти:
~ 500г кисело мляко
~ 200г пудра захар
~ 1 ванилия
~ 1 лимон
~ 3 супени лъжици вряла вода
~ 30г желатин.

Начин на проготвяне:
* Разбърквате киселото мляко с пудрата захар.
* Изцеждате лимона и заедно с ванилията прибавяте към млякото разбъркано с пудрата захар.
* Предварително накисвате желатина и прибавяте към горната смес.
* Изливате крема във форма предварително изплакната със студена вода.
* Оставяте на хладно да се охлади.

# 13 23 май 2009, 14:50 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Ориз по парижки.

Продукти:
~ 1 чаена чаша ориз
~ 1,5 чаена чаша вода
~ 1 глава лук
~ 50 г масло
~ 50 г настърган кашкавал
~ 200 г гъби
~ 50 г шунка
~ няколко супени лъжици кетчуп (или лютеница)
~ 2-3 скилидки чесън
~ магданоз
~ сол
~ черен пипер

Начин на приготвяне:
Почистете, измийте и нарежете гъбите. Задушете ги в малко мазнина.
Нарежете шунката на ситно и също я запържете в малко мазнина.
Пригответе ориз пилаф.
Изсипете го в дълбок съд и прибавете гъбите и шунката.
Наръсете с настърган кашкавал и залейте с кетчуп/лютеница, предварително подправен със счукан чесън и нарязан магданоз.

# 14 23 май 2009, 15:46 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Десертче "Лакорис" Grinning

Бързо,лесно и вкусно. Grinning

Мляко с ориз - предварително готов и изстинал.
Отделно си правите плодово мляко от:кисело мляко,ягоди+захар (количеството е по ваша преценка Wink

) - пасирам го,след което го изсипвам в/у млякото с ориз,отгоре поръсвам с кокосови стърготини+една ягодка за украса (украсата може да е по ваш избор).Това е. Mr. Green

Открих една снимчица Laughing

Последна редакция: сб, 23 май 2009, 15:52 от ۰۪ ۫٭۪۫۰ Сливница ◊

Препоръчани теми

Готварската книга на Плам пламти! Котел бълбукай! Адска смес мехури пукай!

В кухнята на karzz

Избрани рецепти

Моите рецепти събрани отвсякъде

Причина:

Причина: