Анелиз, присъединявам се към въпросчето на martin4e! И още нещо: за многократна употреба ли са - тънички ми изглеждат?
Чакаме да се похвалиш с резултата!
Чакаме да се похвалиш с резултата!
- Публикувана: 27 ноем. 2009, 01:11 ч.
- Последно мнение: 18 фев. 2010, 15:52 ч.
Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 3 тема
Да, за многократна са. Не са по-тънки от силиконовите тавички. Предпочетох ги, защото като ми остане малко тесто мога да сместя някоя формичка до тавата, вместо да изчаквам да изстине, и после да слагам втора тавичка за 3 мъфина.
ellyganova , много са ти красиви мъфините, а за това, че са вкусни знам от личен опит 
.
Анелиз , чудесни са формичките, пожелавам ти много вкусни мъфини да направиш в тях.
delicate , твоите мъфини са в тон със сезона, посипани с пухкав снежец.
Tari Tasartir , може ли рецептата за твоите мъфини, че обичам всичко мързеливо.
От мен едни мъфини с тиква и шоколад, по рецепта на Иван Звездев, чудесни са на вкус:
.Анелиз , чудесни са формичките, пожелавам ти много вкусни мъфини да направиш в тях
.delicate , твоите мъфини са в тон със сезона, посипани с пухкав снежец
.Tari Tasartir , може ли рецептата за твоите мъфини, че обичам всичко мързеливо
.От мен едни мъфини с тиква и шоколад, по рецепта на Иван Звездев, чудесни са на вкус
: Цитат
Солените кексчета ги правя винаги по една рецепта, която винаги е успешна, а вътре слагам различни неща - каквото имам и според настроението.
Петюшка, искам да направя от тези мъфини, но понеже не искам да са само солени, мога ли в сместта да добавя нещо сладко, или просто да сложа захар? Тъй като така или иначе ще правя тесто за солени, как мога да направя и няколко сладки от същата смес?
Момичета, ето рецептата, Pinki_81 ги беше направила преди време :
Мъфини с тиква
2 яйца
1 ч.ч. захар
125 г тиква
1 ч.л. бакпулвер
75 мл олио
120г брашно
1 ч.л какао
1/2 ч.л. канела
3-4 с.л. нарязани орехи
ванилия
С миксер се разбива първо само яйцето до получаване на мехури, след това се прибавя захарта и продължава да се разбива.Прибавя се олиото и брашното смесено с бакпулвера,канелата,какаото и ванилията.Вече се бърка само с лъжица.Накрая се слага настърганата тиква и орехите.Формите за мъфини се напълват до средата,пекат се на 180 градуса 45-50 мин( това за печенето при мен беше около 35 мин и пак малко ги опърлих).
След като изстинат се поливат с разтопен шоколад.
Аз сложих малко масло при шоколада, и печенето ми отне само 30 мин., но то си е до печка, наблюдавайте ги
.
Мъфини с тиква
2 яйца
1 ч.ч. захар
125 г тиква
1 ч.л. бакпулвер
75 мл олио
120г брашно
1 ч.л какао
1/2 ч.л. канела
3-4 с.л. нарязани орехи
ванилия
С миксер се разбива първо само яйцето до получаване на мехури, след това се прибавя захарта и продължава да се разбива.Прибавя се олиото и брашното смесено с бакпулвера,канелата,какаото и ванилията.Вече се бърка само с лъжица.Накрая се слага настърганата тиква и орехите.Формите за мъфини се напълват до средата,пекат се на 180 градуса 45-50 мин( това за печенето при мен беше около 35 мин и пак малко ги опърлих).
След като изстинат се поливат с разтопен шоколад.
Аз сложих малко масло при шоколада, и печенето ми отне само 30 мин., но то си е до печка, наблюдавайте ги
.
.Отивам да ги разгледам 
Здравейте, мили мами! От няколко месеца редовно ви следя снимките и коментарите 
От скоро и аз имам тавичка за мъфинки и си я използвам Днес намерих една рецепта в английски сайт, която ми се стори вкусна и реших да я пробвам. Оказа се сполучлива (поне според мен), на нас ни хареса. Та, ето я рецептата, извинявам се, ако някъде я има публикувана, но аз мисля че не съм я срещала...
Ябълкови мъфини с канела
Продукти: 1 1/4 ч.ч. овесени трици
1 ч.ч. пълнозърнесто брашно (аз сложих типиво)
1 ч. л. канела
1 ч. л. бакпулвер
3/4 ч. л. сода
1/2 ч.л. сол
3/4 ч.ч. ябълков сок (аз го замених с прясно мляко, и пак стана)
1 ч.ч. чбълки (аз ги настъргах на ренде)
1/2 ч.ч. мед (сладички стават, така че аз другия път по-малко мисля да сложа)
1/2 ч.ч. олио
1 яйце
2 ванилийки
Приготвяне:
Смесете канелата, бакпулвера, содата, триците и солта. В по-голяма купа смесете ябълковия сок, олиото, яйцето, ванилията и меда. Към тази смес прибавете горната смес от сухите съставки и внимателно разбъркайте. Прибавете ябълките.
Изпечете в предварително загратя фурна ок. 15-20 мин. Излизат 12 мъфини.
Рецептата е подходяща и за диета
Може да пробвате да замените меда със захар, ако не обичате мед, но мисля, че това с меда е по-полезен вариант
От скоро и аз имам тавичка за мъфинки и си я използвам Днес намерих една рецепта в английски сайт, която ми се стори вкусна и реших да я пробвам. Оказа се сполучлива (поне според мен), на нас ни хареса. Та, ето я рецептата, извинявам се, ако някъде я има публикувана, но аз мисля че не съм я срещала...Ябълкови мъфини с канела
Продукти: 1 1/4 ч.ч. овесени трици
1 ч.ч. пълнозърнесто брашно (аз сложих типиво)
1 ч. л. канела
1 ч. л. бакпулвер
3/4 ч. л. сода
1/2 ч.л. сол
3/4 ч.ч. ябълков сок (аз го замених с прясно мляко, и пак стана)
1 ч.ч. чбълки (аз ги настъргах на ренде)
1/2 ч.ч. мед (сладички стават, така че аз другия път по-малко мисля да сложа)
1/2 ч.ч. олио
1 яйце
2 ванилийки
Приготвяне:
Смесете канелата, бакпулвера, содата, триците и солта. В по-голяма купа смесете ябълковия сок, олиото, яйцето, ванилията и меда. Към тази смес прибавете горната смес от сухите съставки и внимателно разбъркайте. Прибавете ябълките.
Изпечете в предварително загратя фурна ок. 15-20 мин. Излизат 12 мъфини.
Рецептата е подходяща и за диета
Може да пробвате да замените меда със захар, ако не обичате мед, но мисля, че това с меда е по-полезен вариант
Здравейте!
Ето моето днешно творение, Мъфини с ябълки в новите ми силиконови формички.
В оригинал, както са по рецептата от първа страница
И с шоколадова заливка, кокосови стърготини и шоколадови пръчици /изглеждат ужасно, но са невероятно вкусни/
Сега отивам да купя още брашно и яйца, а след това ще правя пудинговите мъфинки на Лабрекс и едни със сиренце. Днес ми е мъфинов ден Ще нося на майка ми и баща ми, а също и на едно гости довечера и трябва да се представя добре.
Ето моето днешно творение, Мъфини с ябълки в новите ми силиконови формички.
В оригинал, както са по рецептата от първа страница
И с шоколадова заливка, кокосови стърготини и шоколадови пръчици
/изглеждат ужасно, но са невероятно вкусни/Сега отивам да купя още брашно и яйца, а след това ще правя пудинговите мъфинки на Лабрекс и едни със сиренце. Днес ми е мъфинов ден
Ще нося на майка ми и баща ми, а също и на едно гости довечера и трябва да се представя добре.