Момичета, имам Мулинекс, но съм затрила книжчицата му при преместването и за това ми се ще да попитам с коя програма приготвям черен хляб? С тази за пълнозърнест ли?
Да. На моята 2000 са съответно програми 4 и 5.
- Публикувана: 5 фев. 2008, 17:05 ч.
- Последно мнение: 24 март 2008, 11:08 ч.
Машина за хляб - 8 част
Да. На моята 2000 са съответно програми 4 и 5.
И ние решихме да си купим машина за хляб.На какво бихте ни посъветвали да обърнем внимание, кое е най-важно за тези машини? От голямо значение ли е да е с две бъркалки? Коя марка ще препоръчате?Видяхме една машина Kenwood (беше около 130-150лв), както и Moulinex за 215лв.
Kenwood мисля че беше такава : www.kenwoodworld.com/product_detail.php?cat=115&id=516
Moulinex: www.expressshop.lv/en/home_tehnique_small/bread_bake_devices/moulinex_ow5000.htm
Направи ми впечатление че Moulinex пече до 1.5кг.
И струва ли си разликата в цената спрямо качеството?
Kenwood мисля че беше такава : www.kenwoodworld.com/product_detail.php?cat=115&id=516
Moulinex: www.expressshop.lv/en/home_tehnique_small/bread_bake_devices/moulinex_ow5000.htm
Направи ми впечатление че Moulinex пече до 1.5кг.
И струва ли си разликата в цената спрямо качеството?
Нов въпрос за козунаците от мен!
След като вече ми се получават доста добре, искам да ги докарам и на външен вид, в смисъл да сплета и пека във фурна. Обаче не мога да се сетя след като се сплете тестото на колко градуса се оставя във фурната да втасва, за колко време и послена колко се пече? Сигурна съм, че някъде по-напред го бях чела, но сега нета ми е мното скапан и хич не ми се рискува да търся....
След като вече ми се получават доста добре, искам да ги докарам и на външен вид, в смисъл да сплета и пека във фурна. Обаче не мога да се сетя след като се сплете тестото на колко градуса се оставя във фурната да втасва, за колко време и послена колко се пече? Сигурна съм, че някъде по-напред го бях чела, но сега нета ми е мното скапан и хич не ми се рискува да търся....
Вчера пробвах една измислена рецепта за хлебче, която искам да споделя с вас... много бързо свърши и не м ожах да го снимам, но:
250 мл вода (може 1/2 да е вода и 1/2 да е кисело или прясно мляко)
2 с.л. олио (зехтин)
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
480 гр. брашно (тук каквото имате, аз слагам винаги 1/3 бяло, 1/3 грахам или ръжено и 1/3 пикантно, градинарско, типово, селско или каквото ми е под ръка)
малко над 1/4 кубче мая (от тези, които са по 40-42 гр.)
Слагаме всичко това в машинката, при мен е програма 5 - за 750 гр., на силно препечена коричка, за около 2 ч. и 20-30 мин.
Тъй като бях правила паста от маслини, реших, че при звуковия сигнал ще сложа... та омесва се 2 ч.л. паста от маслини (в които бях сложила малко зехтин и майорана), и тъй като ми се сториха обаче доста соленки, а исках да сложа и сирене... го замених с 1 голяма супена лъжица извара, нарязах и малко лук, добавих и малко брашанце, да кажем 1 ч.л. и го омешах, така че при звуковия сигнал добавих всичко това, о забравих да кажа, че сложих и малко семена... каквото имате под ръка.
Надува се чудесно и хем мирише на маслинки, хем не се виждат, тъй като са много ситно смляни.
250 мл вода (може 1/2 да е вода и 1/2 да е кисело или прясно мляко)
2 с.л. олио (зехтин)
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
480 гр. брашно (тук каквото имате, аз слагам винаги 1/3 бяло, 1/3 грахам или ръжено и 1/3 пикантно, градинарско, типово, селско или каквото ми е под ръка)
малко над 1/4 кубче мая (от тези, които са по 40-42 гр.)
Слагаме всичко това в машинката, при мен е програма 5 - за 750 гр., на силно препечена коричка, за около 2 ч. и 20-30 мин.
Тъй като бях правила паста от маслини, реших, че при звуковия сигнал ще сложа... та омесва се 2 ч.л. паста от маслини (в които бях сложила малко зехтин и майорана), и тъй като ми се сториха обаче доста соленки, а исках да сложа и сирене... го замених с 1 голяма супена лъжица извара, нарязах и малко лук, добавих и малко брашанце, да кажем 1 ч.л. и го омешах, така че при звуковия сигнал добавих всичко това, о забравих да кажа, че сложих и малко семена... каквото имате под ръка.
Надува се чудесно и хем мирише на маслинки, хем не се виждат, тъй като са много ситно смляни.
