След последното премесване и преди последното втасване 
- Публикувана: 5 фев. 2008, 17:05 ч.
- Последно мнение: 24 март 2008, 11:08 ч.
Машина за хляб - 8 част
Аз не ги махам по време на програмата, ами чак като се опече хлебчето. 
Как да разбера кога е последното премесване?
Ламарина, спомням си, че когато аз търсех първата си информация за тези машинки, преди около година, попаднах из тогавашните текущи теми на една добре систематизирана информация от Gatoto na Gato, не мога да си ги намеря, бях ги свалила даже, но от вчера, след като ти прочетох първия пост ги търся и не мога да ги намеря....
Виж да не са в някоя от посочените на първа страница линкове към теми.
А, ето - намерих тази таблица с времетраенето на етапите по програми (http://www.foto.bg/data/1460/Image3.jpg).
Публикувана е от jaklins
в първата тема (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=22004.msg3220852#msg3220852)
Виж да не са в някоя от посочените на първа страница линкове към теми.
А, ето - намерих тази таблица с времетраенето на етапите по програми (http://www.foto.bg/data/1460/Image3.jpg).
Публикувана е от jaklins
в първата тема (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=22004.msg3220852#msg3220852)
Момичета, много ви моля да обърнете внимание на моята нещастна темичка в Нашия дом.
Пуснах я с надежда някой да ме посъветва, но уви, цял ден няма отговор. Знам, че това е тема за рецепти, но пък вие сте опитните с машините за хляб....
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=276388.0;topicseen
Пуснах я с надежда някой да ме посъветва, но уви, цял ден няма отговор. Знам, че това е тема за рецепти, но пък вие сте опитните с машините за хляб....
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=276388.0;topicseen
Lennie, моето мнение е, че е по-добре да си вземеш машина с по-голяма вместимост и евентуално с 2 бъркалки.А относно броя на програмите, важно е да имаш естествено основна за хляб, за месене на тесто с втасване, и само за печене. Другите програми са просто вариации на тези. Е разбира се по-лесно е ако имаш специална програма за черен хляб, или за кекс, или за козунак например. Ако машинката ще ти излезе без пари, взимай я , не се чуди. Но ако искаш наистина добра хлебопекарна, която ща ползваш ежедневно и не само за хляб, по-добре се поизръси малко 
Благодаря за мненията!
Наистина много мислих и за момента ще вземем тази да видим може ли да прави ежедневния хляб ( 2ма сме) , а после ако вземе че ни хареса тази ще отиде на вилата, а ще вземем по-добра. Аз се притеснявам от много функции и програми ( козунаци и тн) и поради др. причина - много ни е 'слаб ангела' и да не вземем да се отпуснем да ядем много.
Още веднъж благодаря!
Благодаря за мненията!
Наистина много мислих и за момента ще вземем тази да видим може ли да прави ежедневния хляб ( 2ма сме) , а после ако вземе че ни хареса тази ще отиде на вилата, а ще вземем по-добра. Аз се притеснявам от много функции и програми ( козунаци и тн) и поради др. причина - много ни е 'слаб ангела' и да не вземем да се отпуснем да ядем много.
Още веднъж благодаря!
portman опитах на лични, но си изчерпала лимита си и затова ти отговарям тук:
Аз по принцип не съм заменяла маста с масло точно в тази рецепта, но си мисля, че ще стане. По принцип нещата правени с мас са по - пръхкави и не така тежки в сравнение с изделията с олио. Същото се отнася и за маслото - много по - пухкави и ароматни. Трябва да ти кажа, че по едно време ме беше хванала "козуначената фея" и доста рецепти опитах - коя с масло, коя с мас, смесени с олио и т. н. Разлика очевАдна няма, от много опити и не малко провали стигнах до извода, че козунака каквото и да му сложиш, той като няма да стане....Опитай с масло вместо с мас, трябва да се получи.Успех!
Аз по принцип не съм заменяла маста с масло точно в тази рецепта, но си мисля, че ще стане. По принцип нещата правени с мас са по - пръхкави и не така тежки в сравнение с изделията с олио. Същото се отнася и за маслото - много по - пухкави и ароматни. Трябва да ти кажа, че по едно време ме беше хванала "козуначената фея" и доста рецепти опитах - коя с масло, коя с мас, смесени с олио и т. н. Разлика очевАдна няма, от много опити и не малко провали стигнах до извода, че козунака каквото и да му сложиш, той като няма да стане....Опитай с масло вместо с мас, трябва да се получи.Успех!
Здравейте момичета! Не съм се включвала отдавна, но ви чета редовно. Имам проблем и моля за съвет: правя козунак - става чудесен на вкус, бухва идеално, вътре е на шупли и дори има конци, но... рисунъка на плитката се губи някъде, става гладък. Първите пъти като правих си личеше, а напоследък не знам какво става? Използвам рецептата на Пина, като добавям малко повече захар и повече брашно /докато не маже под бъркалките/.Може би ако добавя още брашно, но пък ще стане по-плътен и твърд.
Моля помагайте!
Моля помагайте!
Здравейте момичета! Не съм се включвала отдавна, но ви чета редовно. Имам проблем и моля за съвет: правя козунак - става чудесен на вкус, бухва идеално, вътре е на шупли и дори има конци, но... рисунъка на плитката се губи някъде, става гладък. Първите пъти като правих си личеше, а напоследък не знам какво става? Използвам рецептата на Пина, като добавям малко повече захар и повече брашно /докато не маже под бъркалките/.Може би ако добавя още брашно, но пък ще стане по-плътен и твърд.
Моля помагайте!
Моля помагайте!
Успех другия път!