Здравейте! Ще се радвам ако споделите здравословни рецепти, начини на здравословно приготвяне на храните, като например с какво замествате олиото и други трикчета!
- Публикувана: 22 март 2016, 23:38 ч.
- Последно мнение: 18 окт. 2016, 13:39 ч.
Здравословно хранене и рецепти
Когато пека някакво ястие, използвам зехтин; ако запържвам нещо - масло (или олио), защото при пържене зехтинът губи полезните си свойства.
Винаги използвам Extra Vergine.: )
Като хитринка за здравословно приготвяне на храната имам специален метод за варене на картофи:
Обелвам и измивам хубаво картофите преди варенето, като водата не трябва да ги покрива изцяло (около 2,3 пръста). След като заврат, котлонът се намаля на значително по-ниска степен (капакът не се отваря), като по този начин картофките се варят на пара. Така се запазват полезните им свойства.
Сокът от водата също е много полезен, особено ако имате проблемен стомах, дори - язва.: ))
Винаги използвам Extra Vergine.: )
Като хитринка за здравословно приготвяне на храната имам специален метод за варене на картофи:
Обелвам и измивам хубаво картофите преди варенето, като водата не трябва да ги покрива изцяло (около 2,3 пръста). След като заврат, котлонът се намаля на значително по-ниска степен (капакът не се отваря), като по този начин картофките се варят на пара. Така се запазват полезните им свойства.
Сокът от водата също е много полезен, особено ако имате проблемен стомах, дори - язва.: ))
moonika 1 средно голям морков, 1 малък пресен картоф, малко броколи, 1 филе скумрия. Слагаш картофите и моркова първи да се готвят около 15-20 минути или докато картофа поомекне в (зависи какъв по големина е той) след това добавяш броколите и вариш още около 5 минути, след което добавяш рибата и вариш още 5 минути. Това е бързо и много вкусно ястие. 
Ако рибата е прясна, може и по-малко време да я вариш, всичко зависи от предпочитанията, но внимавай, няма по-лошо нещо от преготвена риба. 
Ако рибата е прясна, може и по-малко време да я вариш, всичко зависи от предпочитанията, но внимавай, няма по-лошо нещо от преготвена риба. 
Някой може ли да сподели хубава рецепта за риба или месо, приготвена в уред за пара?
Здравейте! Ще се радвам ако споделите здравословни рецепти, начини на здравословно приготвяне на храните, като например с какво замествате олиото и други трикчета!
Изхвърлила съм засега всякакви зърнени, бобови и картофи на min., домашни млечни продукти, домашно месо, никакви "храни" в пакетчета и произведени някак си.
С една дума, пазарувам продукти и приготвям храната в къщи.
Ползвам зехтин, хляб гледам сама да си меся с брашно от Лимец, сладкиши и паста пак домашни гледам да правя, всички бульони и смесени подправки - тип пикантина са пълни с боклуци. Никакви колбаси или само домашни. Пържа само риба в къщи, всичко останало на фурна или грил тиган. Никакъв кетчуп, майонеза или други готови сосове. Газирано и сокове не купувам от години. Даже домати купувам само цели или кубчета - не пюре. Общо взето чета етикетите.
Като видя реклама на кренвирши и вафли по ТВ ми се изправя косата.
Сега се опитвам да ям мед и сусамов тахин вместо шоколад
Също така ежедневната консумация на месо не е полезно, като цяло домашна кухня.
А.. и в манджите по възможност без брашно.
За рецепта: правя си закуски тип корни - овесени ядки, трици, сурови ядки, сушени боровинки, стафиди и др. Масло и мляко зя спойка, мед за сладост, може малко черен шоколад нарязан. Пече се на слаба фурна по леко зачервяване. След като изстине го нарязвам и съхранявам в хладилника.
Според мъжа ми всичко полезно е гадно, но тази рецепта го опроверга
Като видя реклама на кренвирши и вафли по ТВ ми се изправя косата.
Сега се опитвам да ям мед и сусамов тахин вместо шоколад
Също така ежедневната консумация на месо не е полезно, като цяло домашна кухня.
А.. и в манджите по възможност без брашно.
За рецепта: правя си закуски тип корни - овесени ядки, трици, сурови ядки, сушени боровинки, стафиди и др. Масло и мляко зя спойка, мед за сладост, може малко черен шоколад нарязан. Пече се на слаба фурна по леко зачервяване. След като изстине го нарязвам и съхранявам в хладилника.
Според мъжа ми всичко полезно е гадно, но тази рецепта го опроверга
"Здравословно" и "зехтин" в едно изречение... 
Както казва един приятел: "със зехтин бих си намазал някоя синина, а с олио бих си смазал веригата на колелото... даже и това няма да направя" 
Зехтинът е ненаситена мазнина. При разграждане става на токсинки.
Както казва един приятел: "със зехтин бих си намазал някоя синина, а с олио бих си смазал веригата на колелото... даже и това няма да направя" Зехтинът е ненаситена мазнина. При разграждане става на токсинки.
Интересно как гърци, италианци, испанци, французи не са се затрили от лицето на Земята все още....
зехтинът е основната им използвана мазнина.И оо, интересно, но средиземноморската диета не е ли обявена за най-здравословната в света?
Чудесен аргумент. Обмислям да изпробвам слънчевото хранене!
То и българите ядем сланина, кренвирши, пастет, пушени канцерогени, пием в несвяст безалкохолни напитки, разтворими степчета, бульони (концентрирана лой), маргарини, а някои още пържим в мас и т.н. и т.н. Ама и ние не сме се затрили като нация...
То и българите ядем сланина, кренвирши, пастет, пушени канцерогени, пием в несвяст безалкохолни напитки, разтворими степчета, бульони (концентрирана лой), маргарини, а някои още пържим в мас и т.н. и т.н. Ама и ние не сме се затрили като нация...
Защо всички мазнини се обявяват за вредни по условие? 
Слънцето има вредни лъчии, не знаеш ли?
Чудесен аргумент. Обмислям да изпробвам слънчевото хранене!
Слънцето има вредни лъчии, не знаеш ли?