Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 137

  • 128 251
  • 737
  •   1
Отговори
# 30 20 фев. 2016, 16:14 ч.
  • Мнения: 148
Здравейте и от мен.
И на мен като на Пепи ми липсва темичката много.Ще се опитвам да ви навестявам по често и да помагам със каквото мога.
И за да не е гол пост,последната ми тортичка.


# 31 23 фев. 2016, 10:47 ч.
  • където мечтите се сбъдват
  • Мнения: 790
Здравейте!
Понеже съм начинаеща в сладкарството,искам да ви попитам има ли значение каква рецепта за торта ще изберем преди да покрием с фондан.Има ли някакви специални изисквания към блата,крема?Може ли да ми дадете някои ваши любими рецепти?Аз държа преди всичко тортата да е вкусна,а след това и красива разбира се  Simple Smile

# 32 23 фев. 2016, 20:43 ч.
  • Мнения: 1 902
Всяка една торта може да е облечена с фондан, въпроса е да не е много сиропирана и да е престояла в хладилник поне 12 часа преди обличането за да е стегнала.

Цитат на: medissa в ср, 17 фев 2016, 21:39
Сега се сетих и друго: Посъветвайте ме как да направя такава футболна топка. Ако я направя върху купя и да изсъхне хубаво и вътре да е кухо дали ще стане?
Скрит текст:
Ако вътре е кухо едва ли ще стане.Тази торта съм я правила и топката беше торта.Зареди си тортата в подходяща купа и след като стегне я декорирай като топка.


# 33 27 фев. 2016, 14:38 ч.
  • Мнения: 660
Иска ми се да продължа да ви следя, макар че торти вече почти не правя, освен за децата и то все е нещо набързо, но пък темата си е хубава и си заслужава да я следиш.  Sunglasses

# 34 27 фев. 2016, 17:50 ч.
  • Norge
  • Мнения: 2 311
Цитат на: ani_d в сб, 20 фев 2016, 14:41
..... хвърляш по едно око на темичката все още  Hug Hug




О да, Ани  Heart Eyes Макар че не по същия начин както преди. Всичко онова, което някога беше концентрирано тук, сега е разпръснато на толкова места  Confused

----------

Медиса,  не виждам причина да не направиш топката куха. Разточваш съответния фондан, обличаш една полусфера с него и оставяш добре да изсъхне. Получава се един равен и хубав декоративен елемент, ако това е целта ти.
* Фондан да се разбира по-скоро като вид пастилаж.

# 35 1 март 2016, 19:03 ч.
  • Мнения: 82
Здравейте момичета (и момчета)! Няма да показвам някоя торта, защото скоро не съм правила, но пък искам да ви честитя Баба Марта и да ви почерпя с вкусни мартенички!   Wink Flowers Bouquet

# 36 1 март 2016, 22:08 ч.
  • USA
  • Мнения: 675
Записвам се тук.
Досега не съм правила торти, но реших да се науча и да правя за нашите РД и празници. Накупила съм си основните материали. Първата ще е на ММ и се надявам да се справя.

# 37 2 март 2016, 22:44 ч.
  • Мнения: 1 711
Бихте ли ми препоръчали от тортената библиотека кой крем да използвам за шприцоване на цветя. Ще правя мъфини, но с крема искам да оформя различни видове цветя.

# 38 3 март 2016, 11:31 ч.
  • Мнения: 22
Здравейте момичета bouquet Повече от един месец чета темите за изкуството ''тортоправене''...  Laughing :Заедно с вас въздишах по повечето торти , преживявах неуспехите и се радвах на постиженията и наградите ви.На някои творения дори Микеланджело би завидял...да не говорим за френските сладкари,дето трябва да се скрият засрамено в някой ъгъл... Wink Научих много неща от вас,някои техники и трикове.Но изглежда съм пропуснала някои съвети в предишните теми и имам няколко питанки:
1.Въпроса ми е за дантелата...изваждам я от молда и колко време мога да я съхранявам,преди да я сложа на тортата,как да я съхранявам и на каква температура?
2.С какво се залепя дантелата за борда на тортата?Маже ли се предварително с нещо?
3.С какво мажете(пръскате)някои от фигурките,че изглеждат като лакирани с безцветен лак Shocked
Ами за сега май е това...ще си покажа произведението след 2 седмици EmbarassedПредварително благодаря Heart Eyes

# 39 3 март 2016, 12:06 ч.
  • Милано
  • Мнения: 958
Цитат на: nandi в нд, 14 фев 2016, 01:38
Ани, страхотни са ! "Голата" е страхотна, може ли рецепта Praynig (подозирам шоколадовите блатове от най вкусната воколадова торта, а кремът newsm78). Другата седмица имам РД и исках нещо такова да си съътворя.
И аз да помоля за рецептата на  "Голата торта "За мен,която съм напълно начинаеща,всичко изглежда Висока Класа Naughty

# 40 3 март 2016, 18:48 ч.
  • Мнения: 422
Моята торта е скромна и шоколадова, но за мен е хубава.

https://drive.google.com/file/d/0B5OcAkFtyn-ZSVh4UlpxM051RlE/view?usp=sharing

Последна редакция: чт, 03 мар 2016, 22:11 от violet_2006

# 41 3 март 2016, 23:24 ч.
  • Мнения: 2 266
Може ли рецепта на шоколадов крем?

# 42 4 март 2016, 01:18 ч.
  • Мнения: 686
Цитат на: Pinkie_Pie1 в чт, 03 мар 2016, 11:31
Здравейте момичета bouquet Повече от един месец чета темите за изкуството ''тортоправене''...  Laughing :Заедно с вас въздишах по повечето торти , преживявах неуспехите и се радвах на постиженията и наградите ви.На някои творения дори Микеланджело би завидял...да не говорим за френските сладкари,дето трябва да се скрият засрамено в някой ъгъл... Wink Научих много неща от вас,някои техники и трикове.Но изглежда съм пропуснала някои съвети в предишните теми и имам няколко питанки:
1.Въпроса ми е за дантелата...изваждам я от молда и колко време мога да я съхранявам,преди да я сложа на тортата,как да я съхранявам и на каква температура?
2.С какво се залепя дантелата за борда на тортата?Маже ли се предварително с нещо?
3.С какво мажете(пръскате)някои от фигурките,че изглеждат като лакирани с безцветен лак Shocked
Ами за сега май е това...ще си покажа произведението след 2 седмици EmbarassedПредварително благодаря Heart Eyes
  1. Аз съм я съхранявала с месеци, в хартия за печене и найлонов джоб на стайна температура. Домашна дантела съм правила, незнам купешките смеси как са, но предполагам са същите.
  2. Съвсем леко мажа с вода, внимавай, ако е много цветна дантела да не намажеш много и да пусне. Може и самата торта леко да намажеш, а не дантелата.
   3. Пръскам със спрей фигурките и самите торта за блясък. http://hitrini.com/category/34/spreyove.html Малко са скъпички. Провери има едно като олио гланц се продава, може да е по изгодно, както и на пара или с водка, но нито едно не съм пробвала от изброените, та не мога да кажа как се ползва и дали е хубав метод, нека друг да се включи.
   Успех

# 43 4 март 2016, 08:18 ч.
  • Мнения: 1 711
Аз съм пробвала с водка. Добре се получава, но си е занимавка. Със спрея бълзо ли става и много ли се хаби от него за една торта?

Аз пак да помоля за рецепта за маслен крем подходящ за шприцоване на цветя.

# 44 4 март 2016, 10:42 ч.
  • Пазарджик
  • Мнения: 169
Цитат на: medissa в пт, 04 мар 2016, 08:18

Аз пак да помоля за рецепта за маслен крем подходящ за шприцоване на цветя.

аз ползвам този -вкусен и стабилен/ползвам го и за измазване на тортите под фондана/
http://rummy.rummylicious.com/2011/03/swiss-meringue-butter-cream.html

това е резултата при мен

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата