Биляна,много ти благодаря за бързият отговор.Ще пробвам и ще пиша.Целувки
- Публикувана: 25 ян. 2006, 16:50 ч.
- Последно мнение: 9 фев. 2006, 11:38 ч.
МИЛИНКИ
милинки. 
Лара, много се радвам, че са ти харесали милинките 
Ето рецептата за сиренките която искаш:
2ч.ч. брашно;1ч.ч. кисело мляко;1ч.ч. натрошено сирене;1ч.л.сода бикарбонат;60гр. масло,сол.
Содата се разтваря в киселото мляко и заедно с брашното, натрошеното сирене и щипка сол се замесва меко тесто.От него се късат парчета и се оформят на малки питки.
В средата на всяка питка се прави вдлъбнатина и се поставя парченце масло.
Питките се пекат до розово.
Да ти е сладко
Ето рецептата за сиренките която искаш:
2ч.ч. брашно;1ч.ч. кисело мляко;1ч.ч. натрошено сирене;1ч.л.сода бикарбонат;60гр. масло,сол.
Содата се разтваря в киселото мляко и заедно с брашното, натрошеното сирене и щипка сол се замесва меко тесто.От него се късат парчета и се оформят на малки питки.
В средата на всяка питка се прави вдлъбнатина и се поставя парченце масло.
Питките се пекат до розово.
Да ти е сладко
само да добявя
при нас милинките се консумират поръсени с пудра захар !
Как с пудра захар?!Правят се по същият начин и отгоре се слага захарта ли?!
Да...и аз съм си Сливналийче и много ги морях милинките едно време
След като са готови, изпечени отгоре се поръсват с пудра захар
А за другите вкусотии - може и контракции да получа
Мастърка си
Да кажа и аз, че милинките са трепач 
Супер лесни, а като си спомня аз по каква връткава технология съм ги правила на времето.....ей затова се отказах от тях. Тези обаче влизат във фейвъритите
Аз добавих повечко сол в заливката и стана пикантно соленичко и хрупкаво, и си ги снимах за спомен
Но направих по-малко кол-во тесто, защото с 1 кг брашно ми идва много за тавата. На вас как ви се събират, не знам
Супер лесни, а като си спомня аз по каква връткава технология съм ги правила на времето.....ей затова се отказах от тях. Тези обаче влизат във фейвъритите
Аз добавих повечко сол в заливката и стана пикантно соленичко и хрупкаво, и си ги снимах за спомен
Но направих по-малко кол-во тесто, защото с 1 кг брашно ми идва много за тавата. На вас как ви се събират, не знам
....за това писах в началото че са различни от останалите!
Надуха се точно така и станаха продълговати и тънки. Тавата ми е нормална....фи 30 см.
Ето доказателството
http://www.bgphoto.net/photos/2105/o632749098226406250.jpg
Ето доказателството
http://www.bgphoto.net/photos/2105/o632749098226406250.jpg
Ей,Билянка милинките станаха страхотни!!!!!!!!!!!!Да си призная за първи път меся тесто и пека такова,ама не съм се и надявала за такъв резултат.Почнах да меся,меся и меся и си им говоря:моля ви се станете както трябва за да не се откажа от първия път.И те взеха,че ме послушаха 
Сложих ги да втасват близо до печката и се зарових във форума.След около 40 мин.се сещам и си казвам:"я да видя става ли нещо или не"И какво да видя:като са ми са надигнали миличките да им се не нагледаш.Станаха същите като на свекърва ми.И ги метнах във фурната.Опеках ги и станаха много хубави.Страхувах се да не станат тесто,ама не станаха 
Обрах точките с тях.Даже занесах и на сестра ми докато са топли да се похваля.Вече ще меся,разбрах че мога..........
Сложих ги да втасват близо до печката и се зарових във форума.След около 40 мин.се сещам и си казвам:"я да видя става ли нещо или не"И какво да видя:като са ми са надигнали миличките да им се не нагледаш.Станаха същите като на свекърва ми.И ги метнах във фурната.Опеках ги и станаха много хубави.Страхувах се да не станат тесто,ама не станаха Обрах точките с тях.Даже занесах и на сестра ми докато са топли да се похваля.Вече ще меся,разбрах че мога.......... 
Милинките са страхотни! Това е рецептата на баща ми, единствената разлика е, че се оформят по-големи топчета, които се разтягат леко на ръка и се слага по малко плънка от яйца и сирене. Накрая заливката е от брашно+мас(краве масло)+малко сол. Трябва да се получи малко по-гъсто от боза смес, с която се заливат и пекат.
