Нова тема, колко хубаво! Тъкмо за утре съм планирала да меся козунак. Ще ми бъде от полза.
Благодаря, Маме!
Благодаря, Маме!
- Публикувана: 28 фев. 2011, 22:33 ч.
- Последно мнение: 17 апр. 2011, 23:14 ч.
КОЗУНАЦИ - 1 тема
Честита Баба Марта!
Бъдете живи, здрави, бели и червени
във вас да блика щастие и любов!
Възраждащата сила на Пролетта отново
да озарява с обич сърцата Ви и нека
вълшебно да пребъде чрез думите навеки!
И аз се записвам да ви следя,че после няа намиране.Маме мерси за темичката и аз наистина си мислех,че няма нова тема,защото няма линк.
Бъдете живи, здрави, бели и червени
във вас да блика щастие и любов!
Възраждащата сила на Пролетта отново
да озарява с обич сърцата Ви и нека
вълшебно да пребъде чрез думите навеки!
И аз се записвам да ви следя,че после няа намиране.Маме мерси за темичката и аз наистина си мислех,че няма нова тема,защото няма линк.
. 
Честита Баба Марта на всички! 
Като сте рекли вече да отваряме темата за козунаците за тази година,ще постна и тук моя козунак в машината ,пък дано не ме биете вече,че прекалявам
.
От сега очаквам с нетърпение да се напълни темата със снимки на разкошните ви козунаци,момичета!
Айде,да са ви спорни и вкусни!
Като сте рекли вече да отваряме темата за козунаците за тази година,ще постна и тук моя козунак в машината ,пък дано не ме биете вече,че прекалявам
.От сега очаквам с нетърпение да се напълни темата със снимки на разкошните ви козунаци,момичета!
Айде,да са ви спорни и вкусни!
Здравейте, влизам за съвет към вас. Вчера за първи път в живота си правих козунаци, но въпреки аромата и одобрението на домочадието за мен резултата не беше идеален.
Продуктите ми бяха топли, олиото го вкарвах шепа по шепа с многократно размесване, тестото втасва 2 часа докато се удвои и после сложих локум и стафиди, но......
1. Тестото ми стана едно такова тричаво, сурово изглеждаше на конци но сместа категорично не беше еднородна, няма да ви казвам като сложих и стафидите, да го оплета на фитили беше почти мисията невъзможна, та се чудя.....брашното ли да ми е дошло малко? стафидите и локума ли са били причината. Яд ме е че не го снимах и не знам дали ви го обяснявам като хората.
2. След като ги увих едвам втасаха за втори път-1 и 1/2 ги държах и накрая ги довтасвах във фурната на 30-40 гр. , та се чудя дали не е по-удачно първия път да ги втасвам малко и след като ги заплета да втасват много, или пак стафидите и локума да са проблема за невтасването като хората 2-я път?
3. След като взеха да се изпичат отгоре им се загубиха всякакви форми, все едно се разтече, правя много пити които ми стават страхотни/солени пити/ и за първи път ми се случва такова нещо
4. Конци имаше ама можеше и повече, но днес като ги пипнах-ами те толкова твърди, че ако е от магазин никога не бих ги купила-иначе като ги сложа в микровълновата и станаха супер.
Уф, че дълъг пост стана, но моля да ми помогнете да разгадаем загадката на хубавия козунак. Ето и снимки на творението ми http://oteya.snimka.bg/cooking/kozunaci.574421
Продуктите ми бяха топли, олиото го вкарвах шепа по шепа с многократно размесване, тестото втасва 2 часа докато се удвои и после сложих локум и стафиди, но......
1. Тестото ми стана едно такова тричаво, сурово изглеждаше на конци но сместа категорично не беше еднородна, няма да ви казвам като сложих и стафидите, да го оплета на фитили беше почти мисията невъзможна, та се чудя.....брашното ли да ми е дошло малко? стафидите и локума ли са били причината. Яд ме е че не го снимах и не знам дали ви го обяснявам като хората.
2. След като ги увих едвам втасаха за втори път-1 и 1/2 ги държах и накрая ги довтасвах във фурната на 30-40 гр. , та се чудя дали не е по-удачно първия път да ги втасвам малко и след като ги заплета да втасват много, или пак стафидите и локума да са проблема за невтасването като хората 2-я път?
3. След като взеха да се изпичат отгоре им се загубиха всякакви форми, все едно се разтече, правя много пити които ми стават страхотни/солени пити/ и за първи път ми се случва такова нещо
4. Конци имаше ама можеше и повече, но днес като ги пипнах-ами те толкова твърди, че ако е от магазин никога не бих ги купила-иначе като ги сложа в микровълновата и станаха супер.
Уф, че дълъг пост стана, но моля да ми помогнете да разгадаем загадката на хубавия козунак. Ето и снимки на творението ми http://oteya.snimka.bg/cooking/kozunaci.574421
записче
Явно не само аз съм на вълна козунаци 
Миналата седмица си бях наумила да правя и след един безуспешен опит през работната седмица, в неделя успях да се справя. До сега има предимно безуспешни опити 
Имам въпрос - дали за козунак може да се ползва различно от бяло брашно? Струва ми се, че няма да е добре, но ако има изпробвани успешни рецепти с други брашна, ще ми е интересно да ги науча.
Миналата седмица си бях наумила да правя и след един безуспешен опит през работната седмица, в неделя успях да се справя. До сега има предимно безуспешни опити Имам въпрос - дали за козунак може да се ползва различно от бяло брашно? Струва ми се, че няма да е добре, но ако има изпробвани успешни рецепти с други брашна, ще ми е интересно да ги науча.
МММ страхотна тема , вече ми ухае на топли и вкусни козунаци.
Благодаря за прекрасната тема.
Аз съм вече със сполучлив козунак(само 1) , надявам се в тази тема да се похваля с още доста такива.
http://pepitta.snimka.bg/cooking/banica.302320.22446925
Благодаря за прекрасната тема.
Аз съм вече със сполучлив козунак(само 1) , надявам се в тази тема да се похваля с още доста такива.
http://pepitta.snimka.bg/cooking/banica.302320.22446925
Препоръчани теми