От мен днес пак с тестото на Мариета един хляб и кфлички по идеята на Аелис
Редактирам се да сложа и филийка
Редактирам се да сложа и филийка
- Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
- Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.
Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема
Чудесни неща показвате! Големи майсторки 
Имам един въпрос : Реших да направя една питка за първия учебен ден на децата в сряда. Досега обаче не съм украсявала с фигурки или надписи, та въпросът ми е: от същото тесто ли правите украсите и кога ги слагате - преди и след втасването в тавата?
Имам един въпрос : Реших да направя една питка за първия учебен ден на децата в сряда. Досега обаче не съм украсявала с фигурки или надписи, та въпросът ми е: от същото тесто ли правите украсите и кога ги слагате - преди и след втасването в тавата?
Момичета за 15.IX трябва да омеся питката, с която ще посрещнат децата в клас. Та по тоя повод да питам нещо... 
Тестото ясно - ще направя питката на Моренка - вкъщи много си я тачим
... но за украсата....
Я кажете за елементите на украсата - тесто само от брашно, сол и вода ли правите?
На мен ми се върти следната идея: една голяма - основна топка в средата и около нея малки топчици, на сглобката да сложа оплетена плитчица, а върху основната топка на направя отворена книга....
Ако някой има по-читава идея от моята да я сподели без притеснения
Тестото ясно - ще направя питката на Моренка - вкъщи много си я тачим
... но за украсата....Я кажете за елементите на украсата - тесто само от брашно, сол и вода ли правите?
На мен ми се върти следната идея: една голяма - основна топка в средата и около нея малки топчици, на сглобката да сложа оплетена плитчица, а върху основната топка на направя отворена книга....
Ако някой има по-читава идея от моята да я сподели без притеснения
slato ,Tari Tasartir, тестото за украсата си я правя от сол, брашно и вода. По принцип трябва да е колкото сол, толкова и брашно и наполовина вода, но аз не спазвам тези пропорции. Правя си една чаша брашно, наполовина вода и две супени лъжици сол.
Фигурките ги слагам непосредствено преди печене, след като съм намазала питата с яйцето.
Това за книгата е добро, като идея. Мари-ета има една питка, беше за първия учебен ден, потърсия я в "Галерията"
Дес, пека питките точно както елфичка от Пловдив ти е обяснила.
Фигурките ги слагам непосредствено преди печене, след като съм намазала питата с яйцето.
Това за книгата е добро, като идея. Мари-ета има една питка, беше за първия учебен ден, потърсия я в "Галерията"
Дес, пека питките точно както елфичка от Пловдив ти е обяснила.
исках да ви покажа на тази питка, листенцата на розата как ги правя, но се оказа, че от всички снимки, тази е най-читавата 
slato ,Tari Tasartir, тестото за украсата си я правя от сол, брашно и вода. По принцип трябва да е колкото сол, толкова и брашно и наполовина вода, но аз не спазвам тези пропорции. Правя си една чаша брашно, наполовина вода и две супени лъжици сол.
Фигурките ги слагам непосредствено преди печене, след като съм намазала питата с яйцето.
Това за книгата е добро, като идея. Мари-ета има една питка, беше за първия учебен ден, потърсия я в "Галерията"
Дес, пека питките точно както елфичка от Пловдив ти е обяснила.
Фигурките ги слагам непосредствено преди печене, след като съм намазала питата с яйцето.
Това за книгата е добро, като идея. Мари-ета има една питка, беше за първия учебен ден, потърсия я в "Галерията"
Дес, пека питките точно както елфичка от Пловдив ти е обяснила.
Много, много благодаря!
Намерих я аз питката на Мари-ета - много е хубава.
Ще видим какво ще стане, пък после ще докладвам
Хайде и аз да покажа какво сътворих онзи ден.
Мъжът ми имаше рожден ден,а синът ми и племенника прощапулник.
За племенника:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278637261422370
За сина:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278645210521202
Голямата питка,която забравих да снимам изпечена,че се ошашавих
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278656429548594
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516279618901166514 -детайл
Козунак:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278652002081890
Мъжът ми имаше рожден ден,а синът ми и племенника прощапулник.
За племенника:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278637261422370
За сина:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278645210521202
Голямата питка,която забравих да снимам изпечена,че се ошашавих
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278656429548594
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516279618901166514 -детайл
Козунак:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278652002081890
МЕрси,Аелис
Ами козунакът беше по рецепта на Pina ,но ми се струва,че му трябваха повече яйца отколкото има в рецептата.Или може би ,защото съм го месила на ръка,а не в машина стана малко плътен вътре/явно е отишло повече брашно/,а трябваше да е по-въздушен.Но на вкус беше страхотен
Ами козунакът беше по рецепта на Pina ,но ми се струва,че му трябваха повече яйца отколкото има в рецептата.Или може би ,защото съм го месила на ръка,а не в машина стана малко плътен вътре/явно е отишло повече брашно/,а трябваше да е по-въздушен.Но на вкус беше страхотен
Да ви попитам нещо - миналата седмица бяхме на гости и майката на домакинята, възрастна жена , ни приготви един тутманик , много вкусен.Не приличаше на моите тутманици - беше някак по- плътен, не порест и пухкав, а плътен и мекичък, мазен в хубавият смисъл на думата 
.Нямах възможност да я разпитам за рецептата,това , което успях да науча, е , че не чака тутманика да втаса, а като види , че се надига и го слага да се пече 
.Много странно ми се стори това, моите втасват по два пъти, мислех си, че хубавото втасване е много важно условие за направата на хубав тутманик, но явно има още много да уча 
.Та въпросът ми е- правила ли е някоя от вас такъв тутманик?Много ще се радвам, ако се сетите за какво ви говоря, че сън не ме хваща .
.Нямах възможност да я разпитам за рецептата,това , което успях да науча, е , че не чака тутманика да втаса, а като види , че се надига и го слага да се пече .Много странно ми се стори това, моите втасват по два пъти, мислех си, че хубавото втасване е много важно условие за направата на хубав тутманик, но явно има още много да уча .Та въпросът ми е- правила ли е някоя от вас такъв тутманик?Много ще се радвам, ако се сетите за какво ви говоря, че сън не ме хваща .
Не знам дали става въпрос за същото нещо, но майка ми пече всички тестени изделия като ги слага във студена фурна без да втасват. Оформя тестото и го слага във фурната, а то втасва докато загрее..
И свекърва ми прави тутманик без повторно втасване.Не съм го опитвала,но онзи ден ми обясняваше нещо как го правела.
Та предполагам,че и той става такъв плътен.Трябва да пробвам
Препоръчани теми
X
Реклама