Запис и от мен, в момента тегля книгата. Учудваме, че я няма още издадена на българския пазар. 
- Публикувана: 30 ноем. 2009, 09:55 ч.
- Последно мнение: 25 юли 2016, 00:40 ч.
За 'Джули и Джулия'!
Току що гледах филма и много ми хареса.....
vangobi - мен пък въобще не ме учудва, такива кулинарни съкровища има под формата на книги и списания по света , а ние тук си ги сканираме и споделяме като апокрифна литература, и ни заплашват за което, ама на никой издател не му се струва рентабилно явно да ги издаде!!!
vangobi - мен пък въобще не ме учудва, такива кулинарни съкровища има под формата на книги и списания по света , а ние тук си ги сканираме и споделяме като апокрифна литература, и ни заплашват за което, ама на никой издател не му се струва рентабилно явно да ги издаде!!!
Току що гледах филма и много ми хареса.....
vangobi - мен пък въобще не ме учудва, такива кулинарни съкровища има под формата на книги и списания по света , а ние тук си ги сканираме и споделяме като апокрифна литература, и ни заплашват за което, ама на никой издател не му се струва рентабилно явно да ги издаде!!!
vangobi - мен пък въобще не ме учудва, такива кулинарни съкровища има под формата на книги и списания по света , а ние тук си ги сканираме и споделяме като апокрифна литература, и ни заплашват за което, ама на никой издател не му се струва рентабилно явно да ги издаде!!!
Това си е много си е много труд иначе явно след филма правят преиздаване http://www.amazon.com/Mastering-Art-French-Cooking-Set/dp/030759 … 593309&sr=8-5
А за книгата то си има процедури, права, срокове, печат.... а това си е солидна книга, на никой явно не му се рискува.
Пина, поздравявам те за темата!!!
Филмът изключително ми хареса с играта и историята на Мерил Стрийп/Джулия. Не мога да кажа същото за цялата идея и за другата героиня/актриса. Разбирам, защо във филма се намекна, че Джулия Чайлд не е одобрила "проектът" и по-скоро печеленето на слава на нейн гръб и смятам, че е била права.
За рецептите - попаднах на тази за Телешкото по Бургундски на Джулия Чайлд:http://www.empireonline.com/features/recipes-from-the-movies-you-can-make/5.asp ще я преведа до ден-два (освен ако няма друг по-незает преводач).
А ако се намери издател на книгата на Джулия с огормно удоволствия бих разботила по превода/редакцията. Мечти, мечтииии!
Филмът изключително ми хареса с играта и историята на Мерил Стрийп/Джулия. Не мога да кажа същото за цялата идея и за другата героиня/актриса. Разбирам, защо във филма се намекна, че Джулия Чайлд не е одобрила "проектът" и по-скоро печеленето на слава на нейн гръб и смятам, че е била права.
За рецептите - попаднах на тази за Телешкото по Бургундски на Джулия Чайлд:http://www.empireonline.com/features/recipes-from-the-movies-you-can-make/5.asp ще я преведа до ден-два (освен ако няма друг по-незает преводач).
А ако се намери издател на книгата на Джулия с огормно удоволствия бих разботила по превода/редакцията. Мечти, мечтииии!
Poulet Roti a la Normande
Рецептата е от стр. 243 от книгата на Джулия Чайлд. Много, много вкусно стана! Уж, не е нещо особено, лесно се прави, обичайни продукти, а стана много различно и вкусно. Соса не съм снимала.
Превод на рецептата, ако има желаещи ще дам, но малко е смотан
пак добре, че се оправих 
Рецептата е от стр. 243 от книгата на Джулия Чайлд. Много, много вкусно стана! Уж, не е нещо особено, лесно се прави, обичайни продукти, а стана много различно и вкусно. Соса не съм снимала.
Превод на рецептата, ако има желаещи ще дам, но малко е смотан
пак добре, че се оправих
Ах тази Джуля, хубаво е да видя, че има и други, които я харесват. Аз гледах филма още преди месец може би. Какво да ви кажа, не оценявам филма много високо, но въпреки това останах хипер очарована и мотивирана да продължа напред. Имаше ситуации и моменти, в които виждах себе си и даже се поразплаках на няколко пъти. В интерес на истината пак бих го гледала. Още на следващият ден пробвах Boeuf Bourguignon, но не съм очарована. Може би защото не обичам много телешко, а и никога не съм яла нещо подобно преди. Освен всичко такава мазилация сътворих в кухнята 
нямам думи. Е съпругът ми и Баба Мара останаха очаровани. Аз имам преведена рецептата, но нямам търпение да я сравня с тази на Лоис (аз не съм голямя готвачка и може да съм объркала нещо). Относно книгата има я по разни торент сайтове и може да се дръпне. Сега съм решила да опитам баварският крем.
Pina пиленцето изглежда много добре и аз ще я пробвам.
Супер тема!
нямам думи. Е съпругът ми и Баба Мара останаха очаровани. Аз имам преведена рецептата, но нямам търпение да я сравня с тази на Лоис (аз не съм голямя готвачка и може да съм объркала нещо). Относно книгата има я по разни торент сайтове и може да се дръпне. Сега съм решила да опитам баварският крем. Pina пиленцето изглежда много добре и аз ще я пробвам.
Супер тема!
Ей, аз трябва да видя рецептата за Баварски крем, тъй като имам такава- професионална, та да видим кое, как и дали съвпада
Аз искам да го пробвам това Телешко по Бургундски, ако е хубаво самото месо, смятам, че ще стане много хубаво
Лоис публикува ли вече рецептата? Чакам я аз нея, че разбира от тия неща, да не я съчинявам аз, че.....
Аз също харесах повече образа на Джулия, но и Джули ми беше симпатична. Като цяло по- възрастното семейство беше по- интересно, но и Мерил Стрийп е толкова обаятелна....
направо мал шанс за млада актриса да играе до нея, то е несравнимо.
Аз искам да го пробвам това Телешко по Бургундски, ако е хубаво самото месо, смятам, че ще стане много хубаво
Лоис публикува ли вече рецептата? Чакам я аз нея, че разбира от тия неща, да не я съчинявам аз, че..... Аз също харесах повече образа на Джулия, но и Джули ми беше симпатична. Като цяло по- възрастното семейство беше по- интересно, но и Мерил Стрийп е толкова обаятелна....
направо мал шанс за млада актриса да играе до нея, то е несравнимо.
привет на всички готвачки 
вчера изгледах филма - не ми хареса
за труда на Джулия няма две мнения - епохален.както и извиращата от нея енергия - бих могла само да си мечтая да съм толкова целеустремена и позитивна
филмът не беше нищо особено
, даже ми се доспа 
та за бьоф бургуньон - писах в другата тема, това е любимото ястие на мъжа ми.
вчера го приготвих.
месото при мен беше готово за по-малко от час в нормална тенджера - явно наистина има значение какво е месото...
единственото, за което мога само да съжалявам - в тази голяма книга няма много рецепти за вегета
вчера изгледах филма - не ми хареса
за труда на Джулия няма две мнения - епохален.както и извиращата от нея енергия - бих могла само да си мечтая да съм толкова целеустремена и позитивна
филмът не беше нищо особено
, даже ми се доспа та за бьоф бургуньон - писах в другата тема, това е любимото ястие на мъжа ми.
вчера го приготвих.
месото при мен беше готово за по-малко от час в нормална тенджера - явно наистина има значение какво е месото...
единственото, за което мога само да съжалявам - в тази голяма книга няма много рецепти за вегета
http://www.youtube.com/watch?v=Qe4qSPojwtw&feature=related
Не е Чайлд, но е полезно.
Не е Чайлд, но е полезно.
Иначе месото си беше скъпо, та предполагам е било добро. 
ами за жалост цената не винаги е гаранция
важно е как е било отглеждано животното - пасло ли е, с фураж ли е гледано и прочие...
ето Лоис е дала тук една рецепта за бьофа
А за месото права си asyalein, че цената не е гаранция, за жалост! 
Изгледах филма в събота вечер, че му се канех поне от месец. По принцип съм почитател на Нора Ефрон и Мерил Стрийп (която изгражда великолепна роля) . Някак си екранният образ на Джули се губеше, докато този на Джулия беше наситен и жив. Не знам дали е до актьорска игра, или до режисьорско виждане - все пак основният труд и битка са били на Джулия.
От любопитство може да инвестирам, обаче, в книгата на Джули Пауъл.
Пина, много добре ти се е получило нормандското пиле.
Дръпнах книгата на Джулия Чайлд от линка на Мащерка (пак мерси). Определено не е моята книга за френска кухня 
.
Ако мога да си позволя един съвет към правещите бургиньона - важен и видът на месото, което се приготвя. Обикновено за дълги приготовления на бавен огън (какъвто е бургиньонът) е добре да се използва месо от плешката и долната част на ребрата - смес от мускули, колаген и малко вътремускулна мазнина.
. Някак си екранният образ на Джули се губеше, докато този на Джулия беше наситен и жив. Не знам дали е до актьорска игра, или до режисьорско виждане - все пак основният труд и битка са били на Джулия.От любопитство може да инвестирам, обаче, в книгата на Джули Пауъл.
Пина, много добре ти се е получило нормандското пиле
. Дръпнах книгата на Джулия Чайлд от линка на Мащерка (пак мерси
). Определено не е моята книга за френска кухня .Ако мога да си позволя един съвет към правещите бургиньона - важен и видът на месото, което се приготвя. Обикновено за дълги приготовления на бавен огън (какъвто е бургиньонът) е добре да се използва месо от плешката и долната част на ребрата - смес от мускули, колаген и малко вътремускулна мазнина.