Усещам заговор! ....
В практическата част другите ще месят, дядо Хаджия ще дегустира
Аз съм съгласен. А мама Цоцолана ще я направим конферансие с роклята на Пина, че да не и завижда на тая рокля най-накрая.
- Публикувана: 24 март 2009, 12:50 ч.
- Последно мнение: 31 март 2023, 19:55 ч.
КОЗУНАЦИ - вкусни, дъхави, разкошни! (Козуначена тема)
Усещам заговор! ....
В практическата част другите ще месят, дядо Хаджия ще дегустира
Аз съм съгласен. А мама Цоцолана ще я направим конферансие с роклята на Пина, че да не и завижда на тая рокля най-накрая.
Оле, маме още ли месиш?
А, тя Мама Цо, меси целогодишно и денонощно!
Добре, че не живея край тях 
нямаше да излизам от там
Здравейте, дами!
Тазгодишният Великден мина под знаците на козунака при нас! Направих от този на Лебедуна и на max-mama! Но овациите обра козунакът с кафе и шоколад на Котка! Уникален просто!
Безкрайно благодаря на всички за рецептите, напътствията, на Мамето за къртовския труд и естествено на машината ми
Тазгодишният Великден мина под знаците на козунака при нас! Направих от този на Лебедуна и на max-mama! Но овациите обра козунакът с кафе и шоколад на Котка! Уникален просто!
Безкрайно благодаря на всички за рецептите, напътствията, на Мамето за къртовския труд и естествено на машината ми
Ma4o, радвам се че ви е харесал козунакът 
, аз също го правих, но беше последен и малко превтаса и спадна в средата, а и свястна снимка не успях да му направя, но ето го в разрез:
Ето и едно панетоне с бадемова глазура:
Правих и традиционни козунаци по рецептата на Джемма (излязоха ми 3 броя), както и кифличките на Ада, но не съм ги снимала. Много сполучливи и двете неща, благодаря за споделените рецепти! 
Една част съм замразила за по-нататъшно ползване.
, аз също го правих, но беше последен и малко превтаса и спадна в средата, а и свястна снимка не успях да му направя, но ето го в разрез:Ето и едно панетоне с бадемова глазура:
Правих и традиционни козунаци по рецептата на Джемма (излязоха ми 3 броя), както и кифличките на Ада, но не съм ги снимала. Много сполучливи и двете неща, благодаря за споделените рецепти!
Една част съм замразила за по-нататъшно ползване.
Най-после приключих. Много съм доволна от резултата. Пекох на 160 гр, долен нагревател + вентилатор- вече само така ще пека.
Ето цялата продукция без кифличките, че няма място на масата:
Всички козунаци са по моята рецепта за традиционен козунак, само щрудела е на
- на кого беше?
А тук има подробни снимки:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=366445&pid=11678543&view=2
Остана ми само тортата, отивам да я сиропирам, сглобявам и украсявам.
Ето цялата продукция без кифличките, че няма място на масата:
Всички козунаци са по моята рецепта за традиционен козунак, само щрудела е на
- на кого беше?А тук има подробни снимки:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=366445&pid=11678543&view=2
Остана ми само тортата, отивам да я сиропирам, сглобявам и украсявам.
Djemma, kozunacite sa prekrasni...estestveno shtom gi pravish ti
Kozunacheniq shtrudel e po moiata recepta,nadqvam se da ti e haresal i na teb??? Vidqh razreza i mislq che prekrasno si se spravila 
Момичета имам два въпроса.
За месенето на козунаци - става ли на Разпети петък или не?В един вестник четох,че традиционно в България се меси на Велики четвъртък,както и в събота, а в Гърция правели козунаците в петък.Знаете ли каква е логиката?
krikri ,първо поздравления за страхотните козунаци
, и да те питам хартията за панетоне откъде я намираш?
За месенето на козунаци - става ли на Разпети петък или не?В един вестник четох,че традиционно в България се меси на Велики четвъртък,както и в събота, а в Гърция правели козунаците в петък.Знаете ли каква е логиката?
krikri ,първо поздравления за страхотните козунаци
, и да те питам хартията за панетоне откъде я намираш? Момичета имам два въпроса.
За месенето на козунаци - става ли на Разпети петък или не?В един вестник четох,че традиционно в България се меси на Велики четвъртък,както и в събота, а в Гърция правели козунаците в петък.Знаете ли каква е логиката?
krikri ,първо поздравления за страхотните козунаци, и да те питам хартията за панетоне откъде я намираш?
За месенето на козунаци - става ли на Разпети петък или не?В един вестник четох,че традиционно в България се меси на Велики четвъртък,както и в събота, а в Гърция правели козунаците в петък.Знаете ли каква е логиката?
krikri ,първо поздравления за страхотните козунаци
, и да те питам хартията за панетоне откъде я намираш?На Велики петък не се работи абсолютно нищо. Да не говорим, че някои по силно вярващи даже не ядат. Между другото по пресата има толкова свободни съчинения за традициите ни, че понякога изпадам в недоумение като ги чета.
да те питам хартията за панетоне откъде я намираш?
Така че става с поръчка, ако искаш, ще се поразровя да намеря сайта, но да имаш пред вид, че не излизат евтино.
Понеже тази година пекох и във форми, и в тави, и в тенджери
според мен единствената разлика е, че имат по-търговски вид. Но този вид винаги може да се докара и с друга опаковка и украса.
дядо хаджия,прав си за пресата,не трябва да се вярва на всичко
krikri,мерси!
Сега на Великден ни подариха готово Панетоне,беше със същата хартия и е правено в България.Тя все пак е по-специална,защото пекат панетонетата с нея т.е. тя играе ролята на яка......даже явно не са уцелили съвсем технологията,защото беше позалепнала малко
Благодаря за предложението,засега няма да се възползвам от сайта.
krikri,мерси!
Сега на Великден ни подариха готово Панетоне,беше със същата хартия и е правено в България.Тя все пак е по-специална,защото пекат панетонетата с нея т.е. тя играе ролята на яка......даже явно не са уцелили съвсем технологията,защото беше позалепнала малко
Благодаря за предложението,засега няма да се възползвам от сайта.
Здравейте, каква е причината тестото да бъде жилаво - брашното ли?
Може би не е втасало достатъчно.След добро втасване тестото е меко и еластично.Но,си мисля,че може да е и от брашното.