Записче и от мен в тази страхотна тема 
Ето какво сътворих и аз преди една седмица
Ето какво сътворих и аз преди една седмица
- Публикувана: 22 септ. 2008, 19:28 ч.
- Последно мнение: 22 дек. 2008, 18:44 ч.
Ето моята любима питка, покажете и вашите! - 2-ра тема
Здравейте,
за първи път се престрашавам да покажа питката, която направих с ваша помощ. малко съм некадърна и не мога да кача снимките, но надявам се да ги видите ето тук: http://picasaweb.google.bg/polkidot/Pitka#5249264018958649298
за първи път се престрашавам да покажа питката, която направих с ваша помощ. малко съм некадърна и не мога да кача снимките, но надявам се да ги видите ето тук: http://picasaweb.google.bg/polkidot/Pitka#5249264018958649298
беше доста позагоряла 
. Фурната ми е ужасна, от старите комунистически "Раховец" 
. Пече добре, но няма никакви екстри като вентилатори и прочие. .......
. Фурната ми е ужасна, от старите комунистически "Раховец" . Пече добре, но няма никакви екстри като вентилатори и прочие. .......КорНиШонка, майка има Раховец и пече питките на 150-160. Стават и чудесни. На самото стъкло има указател на градусите, предполагам и при теб е така. Иначе аз пека само на 150 град, но винаги уточнявам, че това е за моята фурна, някъде около 35 мин. Включа ли на 200, всичко прегаря.
КорНиШонка, майка има Раховец и пече питките на 150-160. Стават и чудесни. На самото стъкло има указател на градусите, предполагам и при теб е така. Иначе аз пека само на 150 град, но винаги уточнявам, че това е за моята фурна, някъде около 35 мин. Включа ли на 200, всичко прегаря.
Голяма грешка да се чете темата на гладно 
. Олигавих клавиатурата ...
Супер снимки, ама защо ги няма рецептите? Имам една мая в хладилника и се колебая каква питка да спретна - солена или сладка. Ще разровя форума
.
. Олигавих клавиатурата ...Супер снимки, ама защо ги няма рецептите? Имам една мая в хладилника и се колебая каква питка да спретна - солена или сладка. Ще разровя форума
.
За рецептите виж старата тема.
Въпроса ми е- когато се остави питката да втасва след като вече е оформена (второто втасване)- това ли е приблизително бухването което ще има в завършен вид или трябва когато се пече да се надигне още доста?
Не , че не се надигна ,доволна съм от резултата , но вашите ми се виждат още по "високи". Тавата ми е с диаметър 25 см.
Благодаря предварително и хубав ден на всички!
Не , че не се надигна ,доволна съм от резултата , но вашите ми се виждат още по "високи". Тавата ми е с диаметър 25 см.
Благодаря предварително и хубав ден на всички!
Питката е страхотна
А сега за въпросите. След като е оформена, трябва да втасва на топло, докато удвои обема си. При печенето се надига още - така и трябва да е. Много е важно и самото опичане, трябва постоянно да следиш да не изгори, а пък вътре да не е сурова. Това се постига с опита
Лабрекс, Селма благодаря ви за отговорите. Следващия път ще пробвам да пека на по-ниска температура и се надявам опита ми да е по-успешен
Ето и обещаната снимка
. Не е много за показване на фона на вашите красоти, но обещаното си е обещано
Както казах добре се надигна 10 см е сигурно е висока, защото тавичката ми е 12 см на 30 диаметър, а самата питка почти стигаше ръбчето на тавичката, но тия загорели кори
.
Иначе ето и парченце от нея. Не се вижда много на снимката, но вътре си беше наистина много добре по мое мнение
Ето и обещаната снимка
. Не е много за показване на фона на вашите красоти, но обещаното си е обещано Както казах добре се надигна 10 см е сигурно е висока, защото тавичката ми е 12 см на 30 диаметър, а самата питка почти стигаше ръбчето на тавичката, но тия загорели кори
. Иначе ето и парченце от нея. Не се вижда много на снимката, но вътре си беше наистина много добре по мое мнение
Pepika- благодаря! И аз със скромния си опит знам , че трябва докато се пече също да се надигне още , но незнам , не се получи...
Следващият път ще оставя да втаса още малко и ще пека на малко по-слаба фурна- моята е на степени от 1до 11 и за печене на тестени неща не съм сигурна коя степен да използвам и коя степен на колко градуса отговаря, за другите неща съм и свикнала , но не и за питки...
Корнишонка- браво! Много пухкава , бухнала и на конци от вътре! Не се притеснявай за цвета- другият път ще е златиста!!!
Следващият път ще оставя да втаса още малко и ще пека на малко по-слаба фурна- моята е на степени от 1до 11 и за печене на тестени неща не съм сигурна коя степен да използвам и коя степен на колко градуса отговаря, за другите неща съм и свикнала , но не и за питки...
Корнишонка- браво! Много пухкава , бухнала и на конци от вътре! Не се притеснявай за цвета- другият път ще е златиста!!!
Снощи на бързо направих ето тази питка ,не стана много добре оформена ,но малката не ме остави
Ей, ама много самокритични майсторки тук!
dobbito2, какво и е на оформлението, като цветенце е, че и добре се е изпекла. Чудесна си е! Препоръчани теми