labrex,красота,не мога да се нагледам 
.
Утре и аз ще правя питка,ако стане за гледане ще я снимам.
.Утре и аз ще правя питка,ако стане за гледане ще я снимам.
max-mama , благодаря ти!
Ще стискам палци да стане! 
- Публикувана: 22 септ. 2008, 19:28 ч.
- Последно мнение: 22 дек. 2008, 18:44 ч.
Ето моята любима питка, покажете и вашите! - 2-ра тема
max-mama , благодаря ти!
Ще стискам палци да стане! 
Да не ви изброявам поименно, но на всички питките ви са страхотни. Поздравления !
Лабрекс, как ги направи тези джаджи
много са сладурски. Тестото за тях само от вода и брашно ли ги прави и в какво съотношение, за тези четири цветенца? 
mari_eta , за кифличките да ти кажа аз как ги правя. Разточвам трите кръга малко по-големи от тавата, в която ще пека. Режа на 16 парчета, като предварително си отделям тесто за топката в средата. Навивам, като същевременно разтягам триъгълника, за да се получат по-навити кифлички. Това е.
Питките ти са много хубави, недей да скромничиш.
Поздравления !Лабрекс, как ги направи тези джаджи
много са сладурски. Тестото за тях само от вода и брашно ли ги прави и в какво съотношение, за тези четири цветенца? mari_eta , за кифличките да ти кажа аз как ги правя. Разточвам трите кръга малко по-големи от тавата, в която ще пека. Режа на 16 парчета, като предварително си отделям тесто за топката в средата. Навивам, като същевременно разтягам триъгълника, за да се получат по-навити кифлички. Това е.
Питките ти са много хубави, недей да скромничиш. Уаааау, Лабрекс, майсторка си голяма
!Ей, как ги навивате тия кифлички бе, мойте все не се получават
. Я някоя да вади рулетка и да ми каже кръга с какъв диаметър го разточвате и на колко триъгълника го режете, че срамота вече 
...mari_eta, няма навиване на кифлички. Тестото е по рецептата на Танита, а оформянето като на нейната усукана питка с орехи и мед. Меся тестото, деля на три части, разточвам едната на кръг, мажа с масло, отгоре втората, пак масло и накрая третата. Нарязвам на секторчета и усуквам. Страхотно и харесвам тая питка на Танита и си оформям и обикновените питки като нея.
Това е.
Да не ви изброявам поименно, но на всички питките ви са страхотни. Поздравления !
Лабрекс, как ги направи тези джаджимного са сладурски. Тестото за тях само от вода и брашно ли ги прави и в какво съотношение, за тези четири цветенца?
Поздравления !Лабрекс, как ги направи тези джаджи
много са сладурски. Тестото за тях само от вода и брашно ли ги прави и в какво съотношение, за тези четири цветенца? pepika, оставям едно топченце от тестото, колкото пинг-понг, намесвам с малко брашно, разточвам и изрязвам с формичка цветенца. Топченцата ги сложих от изрезките, за да не изхвърлям тесто./много съм икономична!
/.
Ето и поредните ми питки .Макар и не бях запозната досега с рецептата на Танита,видях,че моите питки ги правя горе-долу по същия начин,само че добавям и лъжица кис.мляко + щипка сода бикарбонат.Втасват невероятно.Получават се фантастично пухкави,с конци ,влакна и тем подобни .......
.Макар и не бях запозната досега с рецептата на Танита,видях,че моите питки ги правя горе-долу по същия начин,само че добавям и лъжица кис.мляко + щипка сода бикарбонат.Втасват невероятно.Получават се фантастично пухкави,с конци ,влакна и тем подобни .......
До сега не съм се включвала със снимки,но редовно следя рецептите във форума и ги пробвам,както се вижда в албума ми повечето рецепти са от тук.
Ето и последните ми питки
http://www.el30.snimka.bg/album.php?album_id=291466&pid=8045807
http://www.el30.snimka.bg/album.php?album_id=291466&pid=8045795
Ето и последните ми питки
http://www.el30.snimka.bg/album.php?album_id=291466&pid=8045807
http://www.el30.snimka.bg/album.php?album_id=291466&pid=8045795
Селма , V & G, чудесни питки! Много са красиви, че са вкусни не се и съмнявам.
Вчера се консултирах с моята леля,която е професионален кондитер и хлебар,тя ми каза,че добавянето на сода бикарбонат в питка от маяно тесто никак не е излишно.Споделям го,защото веднъж стана въпрос за това..... 
Селма, а каза ли ти защо? И аз съм го чувала, но не мога да си обясня като има мая, защо е още един набухвател
Labrex,не обсъждахме това.Просто аз й споделих,че съм започнала да слагам содата в питки,а тя вика:Да!Това ги прави много-много по-пухкави!
Между другото питах я и за белтъците......Каза,че за да се разбият на хубава пяна, трябва да са студени!Но това трябва да напиша в една друга тема.
Между другото питах я и за белтъците......Каза,че за да се разбият на хубава пяна, трябва да са студени!Но това трябва да напиша в една друга тема.
Селма , V & G, чудесни питки! Много са красиви, че са вкусни не се и съмнявам.
