хайде сега,все нещо се променя. изчетох всички страници и разбрах,че е добре корите напръскани с масло леко да се запекат. сега мамадона,казва да се запекат кори и сирене и масло ,после се заливало. пообъркахте ме нещо дами 
- Публикувана: 23 апр. 2008, 20:54 ч.
- Последно мнение: 16 май 2010, 09:28 ч.
Много бърза пухкава баница
хайде сега,все нещо се променя. изчетох всички страници и разбрах,че е добре корите напръскани с масло леко да се запекат. сега мамадона,казва да се запекат кори и сирене и масло ,после се заливало. пообъркахте ме нещо дами
къде е разликата
; на тебе май нещо не ти се готви 
Още утре ще я направя. Благодаря. 
Днес видях рецептата и направих тази баница с късмети, но забравих маслото 
Та вече беше почти готова, когато нарязах отгоре парченца масло 
Ухае супер, не съм я разрязала още, но утре ще си редактирам поста да кажа как съм я докарала 
Благодаря за бързата рецепта, както е писала Шани дори дете при желание може да я направи
Редактирам се: баницата стана страхотна, дори с маслото чак накрая Не остана за снимка, но все такава ще правя вече
Та вече беше почти готова, когато нарязах отгоре парченца масло Ухае супер, не съм я разрязала още, но утре ще си редактирам поста да кажа как съм я докарала Благодаря за бързата рецепта, както е писала Шани дори дете при желание може да я направи
Редактирам се: баницата стана страхотна, дори с маслото чак накрая
Не остана за снимка, но все такава ще правя вече 
Необходими продукти:
1 пакет фини точени кори
500 гр. кисело мляко (по-висок процент масленост е по-добре)
300 гр. сирене
4 яйца
половин ч.л. сода
олио 2-3 суп. лъжици
масло около 50 грама (по желание)
1.Изсипваме млякото в купа, слагаме содата, разбъркваме. След като леко шупне натрошаваме вътре сиренето (аз предпочитам овче), изсипваме разбитите яйца и пак объркваме. Може да посолите ако сиренето не ви е солено. Така адската смес е готова
:
2.Разстиламе корите, хващаме горната леко под ъгъл и я нагъваме на хармоника (или ветрило) съвсем небрежно. Ето така:
3. После завиваме на охлювче и слагаме в добре намазаната с олио тава.
4. Повтаряме нагъването със следващата кора и завиваме около охлювчето. И така докато тавата се запълни. завиването не рябва да е стегнато, а съвсем свободно и небрежно, да има малко разстояние и въздух около отделните кори.
5. С голяма лъжица сипваме отгоре от сместа, така че да е равномерно разпределена. Сипваме просто отгоре, не се стараем сместа да навлезе между корите. По време на печенето тя си попива навътре и всичко се получава както трябва. Може да сложим няколко малки парченца масло отгоре.
6. Печем както обикновено си печем баниците, до хубаво зачервяване:
След изпичане може да завием баницата с кърпа.
Става много пухкава и вкусна, дори и след изстиване и на следващия ден продължава да е толкова пухкава.
Да ви е вкусно!
Супер бърза и вкусна баница! Снощи я пробвах. Приготвянето и ми отне не повече от 15 минути, а топла е направо уникално вкусна. Имах близки на гости и тази рецепта ми помогна да реагирам светкавично. Факт е че всички излапаха парчетата Не ми е оставала сурова или суха.
Браво на авторката!
Не ми е оставала сурова или суха. Браво на авторката!
Днес направих две баници оп тази рецепта,много съм доволна от резултата,а и не само аз.Първата баница почти свърши.
Много вкусна,благодаря за рецептата
.
Много вкусна,благодаря за рецептата
.
Малее тази баничка как изглежда....
Да попитам max-mama по кой точно метод я прави (ако помни, разбира се
) С навиването или натрошаването на корите, предварително запечени с масло и сирене или не?