Важно - машина за хляб.

  • 203 454
  • 1 526
  •   1
Отговори
# 885 25 фев. 2007, 20:19 ч.
  • Мнения: 11 747
"Ако прекъсна програмата, тя почва отначало. Поне при мен е така. И го намирам за недостатък. "

И при мен е така,сигурно при всички машини е така!
Моята идея е,като извадя тестото да го плета,да затворя капака и вътре да се запази топло,после връщам да втасва и като стане време за печене,а тестото не е още довтасало просто спирам машината и оставям вътре на топло за още 10 минути.После е втасало и пускам програма само за изпичане и така.
Може и да се премести да се опече във фурна,но на мен ми харесва как става в машината.

# 886 25 фев. 2007, 20:26 ч.
  • 7800
  • Мнения: 243
Хорааааа. Това нещо се е надуло, докато се пече. Не мога да повярвам. Красота. Съжалявам, че нямам фотоапарат да го снимам. Изпълнило е формата, като по мярка и отгоре се е напукало, като за снимка. Опит- успешен!

# 887 25 фев. 2007, 20:28 ч.
  • Мнения: 1 799
Цитат на: skali4ka в нд, 25 фев 2007, 20:26
Хорааааа. Това нещо се е надуло, докато се пече. Не мога да повярвам. Красота. Съжалявам, че нямам фотоапарат да го снимам. Изпълнило е формата като по мярка и отгоре се е напукало като за снимка. Опит- успешен!

 smile3501 smile3501

Промени ли нещо по рецептата, ама точно,а ко може. Още брашно? Или нещо друго? Освен плодовете Wink

# 888 25 фев. 2007, 20:39 ч.
  • 7800
  • Мнения: 243
Ето по тези мерки:

95 мл. пр. мляко
2  яйца и 1 белтък (жълтъкът за намазване)
95 - 110мл. разтопено масло
375 - 400 гр. брашно
90 - 100 гр. захар
2 пак. ванилия
настърганата на ситното ренде кора на 1 лимон

със забележка, че нямам кантарче и сложих 3 чаши брашно и половин чаша захар (200 мл). След това, както споменах по-горе, добявях по малко брашно (едва ли е било повече от половин чаша), докато спря да меси.  И вместо 100% масло, ползвах 50% маргарин (нали ме мързи да ходя до магазина за масло) и 50% олио. Това 50 на 50 го изплагиатствах от Иван Звездев. Миналата година, като прави великденския козунак, беше казал, че е най-добре мазнината да бъде 1:1 масло:олио.

п. п. Като се замисля, май трябваше да сложа повечко захар.

# 889 25 фев. 2007, 20:51 ч.
  • Мнения: 11 747
skali4ka, честито за успешното изделие!  chef

Най-сетне и аз мога да се похваля!По външния вид има какво да се желае,но ще продължаваме да работим в тази насока!Засега съм доволна! Peace


# 890 25 фев. 2007, 20:52 ч.
  • Мнения: 1 799
skalichka, и аз обичам по сладичко и ми се ще да вдигна захарта за сметка на  някой друг продукт. Но засега не смея Simple Smile

Каква ти е машината. Вчера тези мерки аз ли където ги смятах са? Аз обаче ще направя половин доза. Страх лозе пази.
Моята машина е клатроник до 900г
Цитат на: pina в нд, 25 фев 2007, 20:51
skali4ka, честито за успешното изделие!  chef

Най-сетне и аз мога да се похваля!По външния вид има какво да се желае,но ще продължаваме да работим в тази насока!Засега съм доволна! Peace




wow smile3501 smile3501 smile3501

А вътре как е?

# 891 25 фев. 2007, 21:04 ч.
  • Мнения: 50
Браво за майстора! Чудесен козунак!!!! Иван Звездев може само да завижда на кулинарните способности!
Искам да попитам, като се маже с жълтък, след като е втасал и точно преди да започне печенето, не спада ли бухналостта?

# 892 25 фев. 2007, 21:05 ч.
  • Мнения: 11 747
Много добре,преди малко го разрязах,изпечен е идеално,има стафиди доста равномерно и ако го разчупя ще стане на конци,макар да не е плетен!
Следващия път ще му скъся печенето с 4 минути,че много му покафевяха коричките и ще се пробвам да го плета! Hug

# 893 25 фев. 2007, 21:09 ч.
  • Мнения: 7 106
Пина, поздравления за чудесния козунак !!! И за упоритостта  Grinning.

# 894 25 фев. 2007, 21:12 ч.
  • Мнения: 50
Аз при сигнал за прибавяне, освен стафиди, добавям и шоколад на малки парченца оваляни в брашно. Става също много вкусно.

# 895 25 фев. 2007, 21:15 ч.
  • Мнения: 11 747
Благодаря за поздравленията! HugМога и по-добре,сигурна съм Peace
tzotzi,идеята за шоколада е добра!
Не мога да сложа снимка на разреза,защото ми е ограничен нета и вече прекалих със снимките! Thinking

# 896 25 фев. 2007, 21:18 ч.
  • 7800
  • Мнения: 243
Моя изглежда като на pina, само че без бадемите. Отстрани кафяв, отгоре- бял. Аз също си мислех да сложа шоколад, както правя с банановия хляб, но ме домързя.  Embarassed

п.п Машината ми е Durabrand. 1:1 с Optimum

# 897 25 фев. 2007, 21:29 ч.
  • Мнения: 1 799
Утре съм аз, момичета. Половин доза. Това нещо тук е заразно Laughing

# 898 25 фев. 2007, 21:31 ч.
  • Мнения: 1 799
Цитат на: skali4ka в нд, 25 фев 2007, 21:18
Моя изглежда като на pina, само че без бадемите. Отстрани кафяв, отгоре- бял. Аз също си мислех да сложа шоколад, както правя с банановия хляб, но ме домързя.  Embarassed

п.п Машината ми е Durabrand. 1:1 с Optimum

С малката доза ти бухна толкова много?

Какъв е тоя бананов хляб, че имам доста банани. Хубав ли е?

skali4ka, а твоята машинка с какви количества събира?

# 899 26 фев. 2007, 09:10 ч.
  • Мнения: 1 799
Здравейте, момичета,

Ще ми идва приятелка на гости, която пости и реших да направя основния хляб, но вместо мляко и масло да сложа вода и маргарин. Правя половин доза и сега забелязвам, че пак съм сгафила - вместо на 500г съм пуснала машината на 900. При сигнала добавих нарязани маслини и шепа овесени ядки. После ще докладвам. Тестото обаче наистина е малко - малка топка.

А следобяд - половин доза козунак.   Rolling Eyes

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата