Важно - машина за хляб.

  • 203 466
  • 1 526
  •   1
Отговори
# 15
  • София
  • Мнения: 3 328
Да се изкажа и аз по въпроса с машините за хляб: исках да си купя като тази на Рая, ходих в магазина на Симеон почти веднага, след като тя си я купи, но вече нямаше. Кога ще има пак - никой не знае.
После случайно видях три броя от по 50 лв. всяка, в едно магазинче в Люлин. Много "дървени" на вид и с малък обем на контейнерчето, в което се пече хлябът. Не ми допаднаха нито на външен вид, нито по предназначение. А тази, която е купила Рая, не е куча марка - марката FIF  е немска, както и стоките, които у нас се продават с марка ТСМ - просто двама производители са обединили усилията си, за да пласират евтинийките си на източния пазар. В немските страници, които отворих с ключова дума "FIF", подобни машини струваха твърде, твърде евтино. Това съвсем не означава, че не бих си купила и аз, напротив. Но трябва наистина да ми хареса. Рая знае за какво иде реч)))

# 16
  • Sofia
  • Мнения: 694
Тая в Метро е с 4 програми дето е на промоция нещо не ми хареса, ноимаше една готина за 86 лв., с 11 програми вкл. и за сладко. В Хит имаше пак за 50 лв. ама и тя нещо не ме изкефи а и неможах да намеря описание на машината и не ми се търсеха служители и т.н. Днес отивам да видя тези в Орландовци и пак ще докладвам.

# 17
Вчера си взех машина за хляб FIF за 69лв., ако някой иска ще му кажа от къде. People Angel

# 18
  • соросоиден либераст и умнокрасива евроатлантическа подлога
  • Мнения: 13 650
От къде?

# 19
  • София
  • Мнения: 3 914
Цитат на: Anonymous
Вчера си взех машина за хляб FIF за 69лв., ако някой иска ще му кажа от къде. :angel:


Кажи. Има няколко желаещи.

# 20
Магазинът се намира на Стамболийски между ул.Одрин и бул.инж.Ив.Иванов, от лявата страна по посока на пазар Д. Петков(срещу казиното).

# 21
  • София
  • Мнения: 3 914
Големи благодарности.

# 22
Raya ти като имаш същата машина би ли пуснала изпитани от теб рецепти за да не експериментирам напразно?Между другото направих една рецепта от друг форум за Пенетоне и стана много хубаво.

# 23
  • София
  • Мнения: 3 914
Иначе основата ми е това:

300 мл. пр. мляко
3 с.л. масло
2 ч.л. сол
500 гр. брашно
2 с.л. захар
2 ч.л. мая

Теглото е 750 гр.
Програмата е 1 - Нормална или 6 - Бърза

Добавям :
2 с.л. сухо мляко (ако сложа вода вместо мляко)
2 с.л. белен сусам (може и не белен, но тук наоколо само такъв продават)
2 с.л. белени слънчогледови семки
1 с.л. белено просо
/всичко сипвам още в началото/

Ако слагам Добавките, сипвам повече течност - още 25-30 мл.

Вместо тези добавки, може да сложиш :
2 с.л. сух лук
10-15 маслини
/маслините си слагам при звуковият сигнал/

или

настърган кашкавал - около 200мл. (от мерителната чаша)
1-2 ч.л. шарена сол.
/всичко слагам веднага/

Правя брашнена смес:
200 гр. брашно Добруджа
200 гр. Типово
100 гр Пълнозърнесто пшенично или Пълнозърнесто ръжено
понякога добавям с.л. трици, защото при пресяването триците от Пълнозърнестите брашна си остават в ситото.

# 24
  • София
  • Мнения: 3 914
Това ли е рецептата?

Цитат
Панетоне

4 супени лъжици прясно мляко
2 яйца
80 г масло
130 г брашно
60 г захар
130 г брашно
1 пакетче суха мая
6 супени лъжици стафиди
4 супени лъжици захаросани портокалови корички

В моята машина се слагат в този ред съставките.
Пече се на програма за Сладък хляб (3 часа и 9 минути, но изключих 10-на минути преди края, защото взе да попрегаря).
Наистина е много вкусно и наистина мирише на козунак.:))


На какъв грамаж я пече и на коя програма?

# 25
  • под течащия покрив
  • Мнения: 97
Вече се регистрирах.Благодаря ти много за рецептите.
    Относно Пенетонето-да това е рецептата.Пекох го на програмата за сладък хляб и грамаж 750.Но го изключих около десет минути по-рано,защото ми се видя изпечено и не сбърках.
Като че ли захарта е по-малко,но не знам ако се добави още дали няма нещо да се развали. Stuck Out Tongue

# 26
  • София
  • Мнения: 3 914
Добави си захар по вкус. Няма да се развали.
Утре ще го пробвам и аз.
Следващият път като го правиш настрой машината на "Светло зачервяване".

# 27
  • София
  • Мнения: 8 283
леле почна слюнкоотделянето ...
звучи дмого добре това с тези машини, много ме изкушават..., но килограми трябва да се свалят ... а така обичам хляб. Това беше нещото, което увеличих при хапването докато бях бременна

# 28
  • под течащия покрив
  • Мнения: 97
Raya дано да си видяла по нататък,че брашното за Пенетонето е два пъти по 130 гр.

# 29
  • София
  • Мнения: 3 914
munti,

Видях. Мерси.

Обаче нещо не ми излиза грамажа:
2х130 = 260 гр. брашно
2х40   =   80 гр. яйца
4х10   =  40 гр. мляко
80 гр. стафиди
60 гр. захар
80 гр. масло
50-70 гр. портокалови корички

общо около 670 гр. сурово. Малко ми се вижда.

Между другото ето един сайт (мерси на Duci) с рецепти за машини за хляб (на английски):

http://www.razzledazzlerecipes.com/bread-machine-recipes/index.htm

Общи условия

Активация на акаунт