- Публикувана: 19 юли 2007, 13:17 ч.
- Последно мнение: 14 ян. 2009, 17:07 ч.
Испанска кухня
Еее, това е страхотно, правила съм го вече с малко видоизменения- супер са! 
enamorada, може ли да се замести Маскарпонето с крема сирене.Скъпичко ми е това маскарпоне.
Габииии откога ги търсех тези чурос! Големи благодарности 
Габи липсваш и тук! Да я побутна, темата.
Аз от известно време не готвя, тази дейност я изпълнява съкровището. Но като ми дойде вдъхновението сътворявам по нещо. Дано не се повтарям ще ви направя
Пилешки гърди Рокефорд - Рechuga de pollo al roquefort
Продукти :
Пилешки гърди,синьо сиране, сол, черен пипер, сметана и ром.
Тънко нарязани филенца от пилешките гърди, преди това наръсени със сол и леко черен пипер пържа в зехтин. Преди да ги изкарам ги фламбирам с малко ром.
В същата мазнина стопявам синьо сирене и след това добавям сметана. Оставям салсата на огъня при непрекъснато бъркане.
Готовите гърди заливам със салсата и сервирам.
Може така готови да се добави малко кашкавал и да се поставят 10 мин във фурна. Този вариант още не съм пробвала.
Да ви е сладко!!
Аз от известно време не готвя, тази дейност я изпълнява съкровището. Но като ми дойде вдъхновението сътворявам по нещо. Дано не се повтарям ще ви направя
Пилешки гърди Рокефорд - Рechuga de pollo al roquefort
Продукти :
Пилешки гърди,синьо сиране, сол, черен пипер, сметана и ром.
Тънко нарязани филенца от пилешките гърди, преди това наръсени със сол и леко черен пипер пържа в зехтин. Преди да ги изкарам ги фламбирам с малко ром.
В същата мазнина стопявам синьо сирене и след това добавям сметана. Оставям салсата на огъня при непрекъснато бъркане.
Готовите гърди заливам със салсата и сервирам.
Може така готови да се добави малко кашкавал и да се поставят 10 мин във фурна. Този вариант още не съм пробвала.
Да ви е сладко!!
Пилешки крилца в сос с Кока-Кола
Продукти:
1 малка глава лук ,нарязана на ситно или половин голяма
175 мл. Кока-Кола /с кафеин и захар/
60 мл. Соев сос
35 гр.кафява захар/при мен 1 ч.л.-15 гр./
2 с.л. горчица
6-10 пилешки крилца
струйка зехтин/олио
мащерка/по желание
сол и черен пипер
Приготвяне:
❧Слагаме на слаб огън тенджерка със зехтина,нарязания лук,кока-колата,соевия сос,горчицата и захарта.Бъркаме до завирането на сосчето.Трябва да получим хомогенна смес.
❧През това време осоляваме пилешките крилца ,поръсваме ги с черен пипер и зехтин .Печем в намаслена тавичка около 20-30 мин. в предварително загрята на 175 градуса фурна.
❧След това с помоща на дървена лъжица заливаме бутчетата с предварително приготвения сос и връщаме обратно във фурната за още 15 мин.
И ...имаме чудни хрупхави крилца в божествен сладко-кисел сос!
източник : i-recetas
Продукти:
1 малка глава лук ,нарязана на ситно или половин голяма
175 мл. Кока-Кола /с кафеин и захар/
60 мл. Соев сос
35 гр.кафява захар/при мен 1 ч.л.-15 гр./
2 с.л. горчица
6-10 пилешки крилца
струйка зехтин/олио
мащерка/по желание
сол и черен пипер
Приготвяне:
❧Слагаме на слаб огън тенджерка със зехтина,нарязания лук,кока-колата,соевия сос,горчицата и захарта.Бъркаме до завирането на сосчето.Трябва да получим хомогенна смес.
❧През това време осоляваме пилешките крилца ,поръсваме ги с черен пипер и зехтин .Печем в намаслена тавичка около 20-30 мин. в предварително загрята на 175 градуса фурна.
❧След това с помоща на дървена лъжица заливаме бутчетата с предварително приготвения сос и връщаме обратно във фурната за още 15 мин.
И ...имаме чудни хрупхави крилца в божествен сладко-кисел сос!
източник : i-recetas