Най-хубавата супа

  • 51 691
  • 125
  •   1
Отговори
# 15 3 фев. 2007, 14:44 ч.
  • София, Младост 2
  • Мнения: 8 374
Моите любими са чешката картофена супа на Наталина, млечна гъбена супа и телешко варено.
За домашните - като при повечето, пилешка супа, супа топчета и вареното. Рибена чорба също всички обичаме (особено варианта на буйябес - запържват се лук и чесън в 1 ч.ч. олио, добавят се домати настъргани, залива се с около 2л гореща вода, соли се на вкус и се слагат парчета от различни видове риба да поврат 15-тина мин - това е всичко, става невероятен бульон).
Аз обичам и доматена супа (запържва се повечко лук в олио, добавя се червен и черен пипер, 1с.л. брашно, залива се с доматите, посолява се и се разрежда с вода; ври 15-тина мин да омекне лука, добавят се фиде и джоджен - накрая може да се застрои с едно яйце) - обаче у нас никой освен мен не я яде.

# 16 3 фев. 2007, 16:59 ч.
  • София
  • Мнения: 18 679
Най-уникалните супи които съм яла са Украинският борш и една рибена чорба, която ми сервираха в най-очарователното мъничко кръчме в Будапеща, в стария град Heart Eyes Ех, пак ми се ходи Cry

# 17 3 фев. 2007, 17:02 ч.
  • Мнения: 1 492
Супата на Лео с топеното сирене Hug 
Благодаря ти, Лео  Heart Eyes bouquet

# 18 3 фев. 2007, 19:01 ч.
  • Мнения: 2 122
Супа от свински джолан

1 свински джолан с кокала
1-2 моркова
1 глава лук
2 картофа
1 кафяна чаша ориз
прясна чушка
домат /от косерва или пресен/
сол
застройка:
2 яйца
брашно
кисело мляко
 
Обезкостявам месото и го сварявам заедно с кокала, за да се получи хубав бульон. Добавям зеленчуците, нарязани на дребно. След като се сварят добавям и ориза. След като се свари и той добавям доматите и варя още 10-на минути. След като поизстине застройвам и подправям с магданоз или девисил. Обожавам я тази супа.

# 19 3 фев. 2007, 19:08 ч.
  • Мнения: 7 474
Цитат на: belinda в сб, 03 фев 2007, 16:59
Най-уникалните супи които съм яла са Украинският борш

Е това е най-най любимото ми нещо  Crazy Crazy Баба ми ми правеше по една тенджера и го ядях за закуска , обяд и вечеря  Hug

# 20 4 фев. 2007, 14:58 ч.
  • Мнения: 229
А каква е рецептата за този Украински борш  Rolling Eyes ?

# 21 4 фев. 2007, 15:01 ч.
  • Мнения: 7 474
Цитат на: daniboy в нд, 04 фев 2007, 14:58
А каква е рецептата за този Украински борш  Rolling Eyes ?



http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=118353.msg2172954

# 22 4 фев. 2007, 17:10 ч.
  • Мнения: 229
Благодаря bouquet.

# 23 4 фев. 2007, 17:33 ч.
  • Мнения: 1 341
никойлине слага в пилешката супа керевиз. Аз от детегледачката го научих.
Но никога в пилешка супа не съм слагала домат.
Определено ще сготвя пилешката супа с топено сирене на Лео

# 24 4 фев. 2007, 18:02 ч.
  • София, Младост 2
  • Мнения: 8 374
Цитат на: Evjeni в нд, 04 фев 2007, 17:33
никойлине слага в пилешката супа керевиз. Аз от детегледачката го научих.
Но никога в пилешка супа не съм слагала домат.
Аз слагам - в почти всички супи, много обичам целина (не листата, а корена), даже суров си го хрупам с кеф. Моята рецепта за пилешка супа също няма домати - месото се отпенва, вари се до омекване и се вади от бульона. В бульона се пускат зеленчуците - лук, чесън, зелена чушка, корен целина или пащърнак (може и от двете), завира отново и тогава се прибавят ориз и малко чубрица. Вари се до готовност на ориза и зеленчуците. Връща се месото обезкостено и нарязано и се застройва само с яйце или яйце и кисело мляко.
От подправките накрая слагам също копър и магданоз - и двете, защото копъра придава един много приятен вкус на супите.

# 25 4 фев. 2007, 20:02 ч.
  • Мнения: 1 341
яяя това с  чесъна е интересно. ще опитам

# 26 4 фев. 2007, 21:53 ч.
  • Мнения: 119
моята любима супа е спаначена със сирене.
слагаме вода да заври.добавяме сол, зехтин, лук.като започне да  ври водата, слагаме измит и нарязан пресен спанак. след това добавяме и ориз. след 10-ина минути слагаме около 100 грама натрошено сирене.то ще се разтопи. варим до готовност на ориза. накрая слагаме още 100-ина грама сирене, което ще се запази на парченца. подправки на вкус. аз лично добавям само черен пипер.

# 27 4 фев. 2007, 22:21 ч.
  • Den Haag
  • Мнения: 1 845
Моята любима е крем супа от картофи + още нещо  Laughing: Слагам обелени картофи да се варят, към тях добавям краве сирене и топено сирене(от триъгълните) и малко олио, когато картофите са готови пасирам супата и добавям сметана. Ако е много гъста добавям вода, слагам малко черен пепер и оставям да поври 5мин.Поръсвам готовата супа с пресен магданоз и кротони  Wink.

# 28 4 фев. 2007, 22:30 ч.
  • Мнения: 193
Любимата супа на нашето семейство е Картофена със сирене:
Задушавам малко грис със зехтин. Добавям вода, настъргани на едро картофи и сол на вкус. След като омекнат картофите, супата се сваля от котлона и се добавя натрошено сирене и нарязан на ситно магданоз. Аз лично я предпочитам студена.

# 29 5 фев. 2007, 09:43 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 6 235
У нас най-много харесват супа топчета, но аз я правя много богата
Омесвам каймата само с подправки не слагам вътре никакъв ориз и топчетата не ги овалвам в брашно. В тенджерата 1-во слагам топчета гледам да са 100 на брой. След като изплуват слагам
1. Настъргана тиквичка
2-3 моркова
3 чушки
1/2 глава целина нарязана на малки парчета
1 глава лук
 чесън
След като станат готови зеленчуците слагам ориз или фиде и накрая магданоз и копър. На супа топчета много върви копър заради тиквичката .Накрая застройвам.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата