Публикувана: 17 дек. 2006, 12:40 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2008, 19:22 ч.

Сладкиш "Крем карамел"-стъпка по стъпка

73 993
274
1

Отговори

# 255 29 септ. 2007, 13:07 ч.

Бг-мама
Мнения: 2 238

Цитат на: mamami4e в сб, 29 сеп 2007, 12:25

Зечова когато сложа при врялото мляко яйцата няма ли опасност да се пресечат newsm78

Краси- на толкова нисък гр.дали ще се изпече блата да не остане суров newsm78

ами аз разбивам с миксер , яйцата и захарта и после пир непрекъснато бъркане на тънка струйка сипвам врялото мляко и не се пресича Peace

# 256 29 септ. 2007, 13:54 ч.

Мнения: 590

Много се радвам, че ви хареса сладкиша Hug

.Видях, че се справяте чудесно, а и подобренията в рецептата си ги бива Peace

# 257 29 септ. 2007, 14:18 ч.

страхотно звучи.Благодаря. newsm10

.Сигурна сам, че това ще стане любимия десерт на нашето семеиство bouquet

# 258 29 септ. 2007, 16:14 ч.

сега го сложих във фурната, но май тестото за блата ми стана малко редичко Embarassed

. Дано не ми се смесят двата пласта Praynig

Чакам с нетърпение резултата Crossing Arms

# 259 29 септ. 2007, 21:34 ч.

Това е най-страхотното несщо на земята. Хиляди благодарности за рецептата newsm51

Вярно, че после ще ме е страх да се кача на кантара, но ще се справя с тази дреболия newsm39

# 260 29 септ. 2007, 21:59 ч.

под тепетата
Мнения: 9 381

Браво , Фани! Утре ще е още по-вкусен като преседи в хладилника ( ако остане за утре де Mr. Green

)
А питаш ли ни нас, дето все сме тука! Embarassed

Като видя кантар на улицата се обръщам на другата страна ooooh!

# 261 29 септ. 2007, 22:21 ч.

Цитат на: bilqna_69 в сб, 29 сеп 2007, 21:59

Браво , Фани! Утре ще е още по-вкусен като преседи в хладилника ( ако остане за утре де Mr. Green

)
А питаш ли ни нас, дето все сме тука! Embarassed

Като видя кантар на улицата се обръщам на другата страна ooooh!

Да ти кажа не ми се вярва да остане и за утре. Със сина ми го започнахме, но мъжа ми като се върне може и да го довърши Mr. Green

Утре май пак ще сам на печката Grinning

# 262 10 окт. 2007, 13:45 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Сега го виждам този сладкиш невероятен, ще го спретна и аз, но няма да е сега 4е нямам достатъ4но яйца...После ще се от4ета.. Mr. Green

# 263 12 окт. 2007, 18:15 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Днес най-накрая го направих Party

За крема сложих 5 яйца и 4 4аши и половина мляко, така крема ми стана пове4е от блата.По принцип и аз си сварих млякото преди да го прибавя към разбитите със захарта яйца.Но тъй като ги разбивах отделно жълтъци и белтъци със захар и накря смесих двете смеси ми се образува доста пяна, която не можах да изгреба цялата.Пекох го на 170 градуса за 60 мин. като първите 15 минути бях вклю4ила фурната на 200 гр. Водата ми завря в на4алото, но после спря.Блата отгоре само на две места ми зяпна и се вижда отдолу крем4ето, сега го 4акам да изстине в хладилника и дове4ера ще го опитаме.
Ако мога ще ка4а и снимки...

Мерси bouquet

# 264 16 окт. 2007, 11:05 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Хайде и аз да се похваля. Направих го за именния си ден, който беше в неделя. Учудващо, но сместа за блата не потъна Simple Smile

Ето как изглежда самият сладкиш

Благодаря на всяка една от вас за съветите Hug

# 265 30 окт. 2007, 12:29 ч.

до морето
Мнения: 494

Здравейте,
в неделя направих сладкиша, като спазвах стриктно рецептата. Позволих си да увелича яйцата с 1 и да добавя още една чаша прясно мляко. Пекох в йенска тенджера на 200 градуса, 50 мин. Благодаря за съвета за горещото мляко. Сладкишът станата разкошен. Престоя едно денонощие и снощи го обърнах за вечеря в плато. Карамелът се беше разтопил и се получи прекрасен сос.
Още веднъж блъгодаря на авторката на темата и на всички останали, които са споделили своя опит Hug

За съжаление нямам снимка Tired

# 266 27 ноем. 2007, 15:48 ч.

Plovdiv
Мнения: 112

Мили мами, браво на Вас изчетох всичко и реших да го направя,дано и на мен ми се получи само искам да попитам колко време стои в тавата и задалжително ли трябва да е тефлонова?И с какъв диаметър е тавата?Благодаря предварително!!! Praynig

# 267 27 ноем. 2007, 15:50 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

Правила съм го и в тефлонова тава, и в алуминиева (която е на майка ми, не мога да си разнасям и тавите като ходя при нея). Според мен няма значение каква е тавата.