Публикувана: 24 септ. 2006, 14:06 ч.
Последно мнение: 25 септ. 2006, 20:21 ч.

Момичета, дайте ми рецепта за обикновен млечен крем, моля

25 571
23
1

Отговори

# 15 24 септ. 2006, 20:04 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Цитат на: The Sun в нд, 24 сеп 2006, 14:11

Цитат на: doniboni в нд, 24 сеп 2006, 14:10

Взимаш кремче на Др. Йоткер /с варенето/ и действаш Mr. Green

И аз досега правех така, но ми стана съвестно и реших за направя "истински" Wink

Майтапих се Mr. Green

. Разбрах какво имаш предвид Grinning

Понеже аз правя на др.Йоткер, защото става за 2 порции, а тези рецепти, които прочетох са с 1л. мляко и съответно за повече порции.

Ще съм благодарна, ако някой даде рецепти за 1 или 2 порции само Praynig

Ще се възползвам също от рецептата на secretgarden

# 16 24 септ. 2006, 21:00 ч.

соросоиден либераст и умнокрасива евроатлантическа подлога
Мнения: 13 650

Цитат на: Bobka в нд, 24 сеп 2006, 15:24

Цитат на: secretgarden в нд, 24 сеп 2006, 15:03

Грис- чаша мляко.......прибавям малко ванилова захар на Котаний ( защото е истинска ванилия, от растението, а не изкуствения ванилин ), може и на върха на лъжичката кафява захар.......като заври сипвам малко грис ( на Divella е най- подходящ за малки бебета ) и бъркам докато се развари

Яяя, това не се бях замисляла, всъщност се чудех ванилинът какво представлва, ама нямаше кой да ме светне Thinking

..........
Secretgarden, открехни ме малко по въпроса Praynig

, от къде взимаш тази ванилова захар и какво всъщност представлява ванилинът... Simple Smile

. Ще съм ти много блаходарна bouquet

Ето за ванилията:

http://kulinar.gbg.bg/spiceview.php?spid=7

аз също понякога си купувам ванилови пръчици, като на картинката ......на Котаний.......не е евтина , към 5.00 лв. струва, но ми стига за месеца......други не съм виждала..........тези, които купувам са от бурбонска ванилия.........можеш сама да си ги смелиш с малко захар.........или направо готова смес от смляна ванилия със захар...пак на Котаний........Купувам я от Метро или Билла........ванилинът е синтетичния заместител на ванилията........по- евтин е

ето и тук:

http://margaritta.dir.bg/fevruari/0109vanilia.htm

# 17 24 септ. 2006, 22:55 ч.

Мнения: 5 228

secretgarden, колко нишесте слагаш за една порция! И друго - захар добавяш ли, или само банан е достатъчно?

# 18 24 септ. 2006, 23:19 ч.

Мнения: 8 917

Момичета, благодаря на всички bouquet

Понеже казах, че ще докладвам какво съм направила- първият ми опит беше супер неуспешен - сложих литър мляко /без 1 чаша/ с 1 ч.ч. захар и като завря прибавих къвм него предварително разбъркани с чашата мляко 2 жълтъка и 5 лъжици брашно........пресече ми се млякото Wink

....разходихме се после тримката със съпруга ми и Гери, купихме още едно мляко, обадихме се на свекърва ми /която между другото е голяма кулинарка Simple Smile

/ каза ни рецептата и съпруга ми я направи Whistling

- този път успешно Mr. Green

Нейната рецепта е
1 л. прясно мляко
4 яйца
1 ч.ч. захар
6 лъжици брашно
1/2 масло
Благодаря ви bouquet

# 19 24 септ. 2006, 23:32 ч.

соросоиден либераст и умнокрасива евроатлантическа подлога
Мнения: 13 650

Цитат на: Фукла в нд, 24 сеп 2006, 22:55

secretgarden, колко нишесте слагаш за една порция! И друго - захар добавяш ли, или само банан е достатъчно?

Нишестето се научих на око да определям.......с кутията мляко до котлона.......ако се окаже гъсто- разреждам..........но , когато сипваш разреденото нишесте постепенно, виждаш колко се сгъстява крема и можеш да си прецениш кога да спреш да сипваш........захар не слагам на банановия крем.......само на крем- ванилията....и то съвсем малко

# 20 25 септ. 2006, 09:06 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Цитат на: The Sun в нд, 24 сеп 2006, 23:19

Момичета, благодаря на всички bouquet

/ каза ни рецептата и съпруга ми я направи Whistling

- този път успешно Mr. Green

Нейната рецепта е
1 л. прясно мляко
4 яйца
1 ч.ч. захар
6 лъжици брашно
1/2 масло
Благодаря ви bouquet

То дето се е пресякло си е от млякото, не от рецептата Grinning

Най-добре разпитай бабите от квартала къде продават домашно мляко. Хем ще ти е прясно, хем ще пиете истинско мляко (най-много с някоя чашка вода вътре) вместо мътна вода с консерванти Peace

# 21 25 септ. 2006, 15:49 ч.

Мнения: 8 917

Цитат на: anomalia в пн, 25 сеп 2006, 09:06

То дето се е пресякло си е от млякото, не от рецептата Grinning

Ами и аз предположих, че е от млякото - беше Пършевица от Кауфланд, а по принцип съм много доволна от Пършевица Rolling Eyes

Но така или иначе, реших, че аз не съм го направила като хората и беше добре дошло за мен, защото го направи татито Mr. Green

# 22 25 септ. 2006, 16:15 ч.

София
Мнения: 35 951

Обикновенният млечен крем не се ли прави само с:
Прясно мляко+брашно +захар+ванилия

# 23 25 септ. 2006, 20:21 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Цитат на: denis_d в пн, 25 сеп 2006, 16:15

Обикновенният млечен крем не се ли прави само с:
Прясно мляко+брашно +захар+ванилия

Май си права. Ама аз имам лоши спомени от едни розови тресящи се нишестета в детската градина и крем ям само такъв "облагороден обикновен" Mr. Green

Препоръчани теми

Захранване с месо на бебе 6 месеца-домашни рецепти

Крем без варене на д-р Йоткер?

Хранене и грамажи

Идеи за десерт и следобедна закуска

Причина:

Причина: