КОЗУНАЦИ – 2016 г.

  • 73 231
  • 764
  •   1
Отговори
# 15 4 апр. 2016, 23:53 ч.
  • Мнения: 6 783
Цитат на: Ая в пн, 04 апр 2016, 15:33
Благодаря за темата  bouquet
 Аз се пробвах тази година - провал. Едно, че пекох на вентилатор и стана сух /изпече се много бързо, не за 40 минути а за около 20/. Освен това сложих свинска мас /смесено с олио/ и като изстина козунакът мирише гадно на мас. Ще си дам втори шанс, като ще подбера някоя лесна рецепта от тук.
Да не би маста да не е била хубава? На мен никога не ми е миришело на мас. Пробвай с масло, но качествено. Peace

Аз пробвах да направя козунак в хлебопекарната (изцяло в нея), ползвах рецептата на Пина, стана чудесен на вкус, имаше конци, но на вид не беше добре (излезе от формата, опря в капака, горната коричка остана твърде бледа). Мисля да пробвам отново, но ще намаля продуктите с 1/3.

# 16 5 апр. 2016, 01:54 ч.
  • Мнения: 6 303
Предполагам  свинската мас се е  огранила, от доста време е в хладилника, а трябваше да  я съхраня във фризер. Аромат само ванилия сложих, инцидентно реших да меся и нямах друго под ръка, но за следващия път ще се подготвя.

# 17 5 апр. 2016, 07:38 ч.
  • Мнения: 230



вместо запис Simple Smile

# 18 5 апр. 2016, 08:23 ч.
  • Мнения: 11 754
Няма да правя по-рано козунаци, но да не ви изпускам от поглед.  И за да не е само запис, показвам Леопардов Бриош
Ако изключим шоколада отгоре, не е чак толкова сладък като козунак, но мисля с шоколада се допълва идеално и лично на мен ми е вкусен  Simple Smile

# 19 5 апр. 2016, 11:13 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Цитат на: Morena в пн, 04 апр 2016, 19:06
Цитат на: Джемма в пн, 04 апр 2016, 18:52
Вече ми е великденско. Simple Smile
Нещо и на мен взе да ми приплъзва идея за козунак... да видим кой кого...  Crazy
АААА, нее, няма да се дам до празника. Crossing Arms

# 20 5 апр. 2016, 12:07 ч.
  • Мнения: 2 687
ох, че вкуснооо ще правя и ще споделям  Peace

# 21 5 апр. 2016, 12:32 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 702
То и аз не мисля се давам, ама трябва и да се яде и ей така за разнообразие... като е ред пак на тестено...  Thinking   Ще видим де.  Laughing

# 22 5 апр. 2016, 12:34 ч.
  • Мнения: 211
Здравейте,

усеща се, че Великден наближава!  Simple Smile chef

Morena, специални благодарности за рецептата за козунака с висока хидратация! Обичам да правя козунаци, месенето не ме плаши, но крайните резултати са различни- козунаци понякога с конци, понякога малко сухи и сбити... А твоята рецепта се получи идеално- козунак на конци, мекичък и ароматен, че и не изисква много месене, а да не кажа и че му съкратих време то за втасване и пак се получи... : Simple Smile Може би следващия път ще сложа още мъничко захар за повече сладост  newsm78

Хубав ден на всички и приятно месене!  bouquet

# 23 5 апр. 2016, 12:36 ч.
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Ах Merelenda, като гледах видеото за този козунак се чудех, къде съм го виждала преди това и затова като показах моя, написах "Ето и моят Леопардов козунак", като се надявах, че който е пускал рецептата, ще пише. Сега вече знам, че първо при теб съм го видяла. Чуден е!

И за да не е спам, ето и моите козунаци, който правих последният път за Великден тук при нас.
Със седем фитила



А тук и c осем. Имаше и с девет фитила, но него го подарих.

# 24 5 апр. 2016, 13:09 ч.
  • Мнения: 5 374
Цитат на: Как` Сийка в пн, 04 апр 2016, 19:15
Цитат на: Ая в пн, 04 апр 2016, 15:33
Освен това сложих свинска мас /смесено с олио/ и като изстина козунакът мирише гадно на мас.

Не ти е била хубава маста - или гранясала, или загорена.
Аз меся само с мас, не я смесвам с други мазнини, никога след изпичането не мирише на мас, а само на вкусен козунак.  Simple Smile
И аз съм на това мнение.
Утре или в петък ще правя. Яде ми се от една седмица. Whistling

# 25 5 апр. 2016, 13:13 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 702
Цитат на: Как` Сийка в пн, 04 апр 2016, 19:15

При употреба на масло ми се е случвало след изпичане да замирише на маргарин, а не на масло.
 Аз купувам само масло, което мирише на масло (понеже бол такива, които не миришат на нищо... ), та не ми се е случвало да мирише на друго.  Simple Smile

stel.ka, аз благодаря за доверието, радвам се, че си доволна!  Grinning

Тия леопардови красоти са интересни (а по принцип не си падам по леопардов десен на нищо), ама не са по моята част такива заигравки.
Аз само козунаци ще правя за Великден, най много и козуначени бретцели за повече коричка. Почти никакви дребни сладки не се харчат у нас... колкото пъти съм се хващала да правя такива, все козунакът свършва и питат за още от него.

# 26 5 апр. 2016, 13:27 ч.
  • гр.София
  • Мнения: 2 760
Морена, страхотна идея за бретцелите  Grinning

Аз да помоля за рецепти на велекденски сладки(курабии), решила съм тази година да направя такива, да се занимава малката, че голям мерак я гони  Mr. Green
вече се е сдобила с нейни, точилка, формички за рязане  Crazy

# 27 5 апр. 2016, 13:35 ч.
  • Мнения: 60
Прекрасна тема и много богата на информация!
Тази година за първи път ще правя домашен козунак и ще се уча от вас  bouquet
Решила съм тези дни да направя репетиция,да не се излагам за празника и сега се връщам да си харесам някоя по-лесна рецепта

# 28 5 апр. 2016, 13:42 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 702
Цитат на: desivalko_ в вт, 05 апр 2016, 13:27
Аз да помоля за рецепти на велекденски сладки(курабии),
Деси, моите курабии като нищо би могла да наречеш и великденски (съставът им е доста сходен с козунака, само набухвателят е друг ), ако искаш опитай.  Simple Smile

клик за рецептата

# 29 5 апр. 2016, 13:51 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Много са красиви леопардовите бриоши и козунаци.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата