Колко белтъчини са ми нужни и ще получа ли достатъчно, ако съм веган/суровоядец?
Достатъчно е 10% от калориите ви да идват от протеин, 10% - от мазнини и 80% - от въглехидрати, за да изградите солидна, красива мускулатура и да сте здрави. Единствените условия са да се храните разумно и разнообразно, да тренирате целенасочено и да си почивате пълноценно.
Кои растения са най-добри източници на белтъчини?
Зеленчуците с тъмнозелени листа дават не само протеин, но също калций, хлорофил, витамини и минерали. Сред водещите по белтъчнинно съдържание са броколито (45%), кейлът (45%) и спанакът (30%).
Кълновете/пониците/микрозелениите имат високо съдържание на протеин - между 20 и 30%. Кълновете на броколи са даже с 35% белтъчини.
Ядките и семената носят в себе си протеин и полезни мазнини, каквито са Омега 3, 6 и 9. Ето примери: конопено семе с 22% белтъчнини, тиквени семки - 21%, бадеми - 12%.
Някои водорасли също са с високо съдържание на протеин. Спирулината е с около 68% белтъчини, а в същото време помага за детокс на тялото. Хлорелата пък е с около 60% белтъчини и допринася за заздравяването на тъканите.
И, разбира се, бобовите, които са включени в този нагледен списък.
Ами незаменимите аминокиселини?
Приемането на разнообразни растителни хранителни продукти осигурява набавянето на достатъчно количество незаменими аминокиселини. Освен това, всеки ден тялото ни рециклира около 100 до 300 грама от собствените си белтъчнини.
Какъв стил тренировки да избера, за да натрупам оптимално количество мускулна маса?
Зависи от целта, която сте си поставили. Във всеки случай трябва да имате ясен план, към който да се придържате.
Ако сте новак, изберете готова тренировъчна програма, например от Фитнес Блендър или Руми Илиева. Ако не сте, съставете своя, като не забравяте да оставите и време за почивка и възстановяване.
Признавам, че не мога да следвам лесно хранителна система/философия без животински продукти, но с голям интерес ще следя. Сигурна съм, че има какво да науча от теб Фея 
. 
