В кухнята на Близнаците ....

  • 57 647
  • 65
  •   1
Отговори
# 30
  • Мнения: 610
Бобале ( картофен кекс )





Рецептата за бобале е на Mentha .   bouquet
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=391422.msg11172927#msg11172927

# 31
  • Мнения: 610
Кошнички от бутер тесто с крем


Продукти :
1 опаковка бутер тесто
250 гр. крем ванилия , аз използвах готовия крем на Д-р Йоткер
За украсата - сладко от къпини ( може и от малини, боровинки....според вкуса  Simple Smile )

Тестото се разрязва на квадратчета със страна около 10 см.
Квадратите се поставят във формички за мъфини ( може да се сложат и в алуминиеви форми за кексчета ) . Пекат се в предварително загрята фурна на 180 гр. до златисто ( около 10 м. )
Оставят се да изстинат и се пълнят с крема.


# 32
  • Мнения: 610
Ваниловите кексчета на Джемма





Рецептата на Джемма   bouquet е тук :
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg3541416#msg3541416

# 33
  • Мнения: 610
Мини кюфтенца с топено сирене


Продукти :
500г кайма смес
1 глава кромид
1 филийка сух хляб
100гр. топено сирене
галета, сол, черен пипер, магданоз

Каймата се омесва с лука, хляба и подправките . Оформя се на малки топчета.
По средата им се прави дупчица и се поставя малко парченце топено сирене.
След това кюфтенцата се овалват в галетата и се пържат в силно сгорещено олио.





Източник : сп. Кулинарен Журнал

# 34
  • Мнения: 610
Браунис





Рецептата за браунис е на Mentha .   bouquet
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=371720.msg10432123#msg10432123

# 35
  • Мнения: 610
Баница със сирене



Баницата направих по тази рецепта на МИШЕЛ , http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=445616.msg13287196#msg13287196  с малки промени от мен , вместо 3 яйца сложих 4 и добавих и 1 ч. чаша лимонада.

# 36
  • Мнения: 610
Френски сладкиш с круши





Рецептата за този разкошен сладкиш е на Natalyna.   bouquet
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=249.msg32679#msg32679

# 37
  • Мнения: 610
Sders ( бонбони от фурми )





Рецептата за бонбоните е предоставена от marsy .   bouquet
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=448336.msg13550715#msg13550715

# 38
# 39
  • Мнения: 610
Шоколадов сладкиш с черешки

Продукти: 125 гр. масло
125 гр. кисело мляко
150 гр. захар
3 яйца
200 гр. брашно
1/2 пакетче бакпулвер
1 с. л. какао , 50 гр. разтопен натурален шоколад
За плънката : 150 гр. кисело мляко
150 гр. сметана
225 гр. череши , замразени или от консерва
Намажете леко с масло форма за печене с диаметър 21 см.
Загрейте фурната до 180 гр. Разбийте на крем маслото, млякото, захарта и яйцата.
Изсипете брашното , бакпулвера и какаото и разбъркайте добре.
След това добавете разтопения шоколад.
Печете блата 45 - 50 минути. Охладете сладкиша за 5 минути , преди да го извадите от формата. Разрежете го напречно .
За плънката - разбийте сметаната докато се сгъсти и прибавете млякото . Отцедете добре черешите . Добавете ги към крема и разбъркайте внимателно . С получения крем слепете двата блата.






Източник : сп. Кулинарен Уикенд

# 40
  • Мнения: 610
Бисквити с ванилия за Св. Валентин








Източник : рецептата за тези вкусни бисквитки взех от тук
http://mycookingcreations.blogspot.com/2009/04/biscotti-alla-van … -granella-di.html

# 41
  • Мнения: 610
Кюфтенца с маслини ( от Гръцката кухня )

Продукти : 1 кг. кайма ( свинско и телешко 50 : 50 )
1 филия хляб
1 картоф
2 с.л. оцет
1 глава лук
1 капачка узо
2 яйца
150 гр. зелени маслини
1 с.л. джоджен
брашно, зехтин, черен пипер, сол

Картофът се сварява и се пасира , а филията хляб се накисва във вода, след което се отцежда.
Маслините се изчистват от костилките . В купа се слага каймата и към нея се добавят картофът , хлябът, нарязания лук, маслините , узото, оцетът, разбитите яйца, джоджен, черен пипер и сол.
Всички продукти се омесват , след което сместа се оставя да престои в хладилник 5-6 часа.
В тиган се загрява зехтин за пържене. От сместа се оформят малки кюфтенца , овалват се в брашно и се изпържват .





Източник : сп. Кулинарен Уикенд

# 42
  • Мнения: 610
Кокосови бонбони







Източник : по рецептата на Pety   bouquet Страхотни !
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=2136.msg45236#msg45236

# 43
  • Мнения: 610
Шоколадови бонбони





На водна баня разтопявам натурален ( бял) шоколад + малко масло .
По големите бонбони направих в силиконови формички - http://media.snimka.bg/5590/017434943.jpg
А за по- малките ползвах празна кутия от бонбони - http://media.snimka.bg/5591/017436958.jpg
След като се напълнят формичките се слагат в хладилник .
Цветните бонбони са от бял шоколад , оцветен с червена сладкарска боя.

# 44
  • Мнения: 610
Шоколадов сладкиш с майонеза





Източник : рецептата за този вкусен сладкиш е на sladka hapka .  bouquet
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=464514.msg13858192#msg13858192

Общи условия

Активация на акаунт