Мисля че да поне аз така го разбирам,и аз я правя за първи път и си направих тестото по рецептата, но после не съм делила нищо. Като втаса си го разделих на две, разточих две кори една отдолу-плънка и другата, втаса и пекох, моята тава е голяма ф34 и стана добре, ако е в по-малка тава ще е доста дебела. Ако искаш раздели на две питки както е написано или намали количествата на тестото на половина.
- Публикувана: 7 май 2009, 20:15 ч.
- Последно мнение: 21 дек. 2009, 01:21 ч.
Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 6-та тема
Момичета вие сте най-добрите, аплодисменти 
!
Ето и нещо скромно от мен.
Месеница по рецепта на сладка хапка: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,868.msg3357.html#msg3357
И днешният хляб: 
!Ето и нещо скромно от мен.
Месеница по рецепта на сладка хапка: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,868.msg3357.html#msg3357
И днешният хляб: 
Venetta, а хлебчето ти по коя рецепта е? Много пухкавичко изглежда. И месеницата и хлебчето са много изкусителни! 
Venetta, а хлебчето ти по коя рецепта е? Много пухкавичко изглежда. И месеницата и хлебчето са много изкусителни!
, от рецептата за житния клас е.Питката ми (житния клас) от миналия път беше много вкусна, но не толкова пухкава, мисля че има значение и формата на тестеното изделие, а и аз меся тестата винаги малко по-меки, не знам зaщо моите питки, хлябове и т.н. стават винаги различни. Никога не успявам да направя два пъти едно и също нещо съвсем еднакво с предишния път, не знам какво правя. Нали ви казах първо място по разсеяност заемам.
Та пухкав хляба, но вече го няма
. Големи лакомници са станали всички вкъщи, май не трябва да им правя нищо по ваши рецепти. dodyniki, vangobi, Mileto, много ви благодаря и на вас, много сте милички
Ето моя пръв опит да омеся питка
Тази питка е по рецептата за болярска питка, а оформлението е от короната на готвачката обаче може би маята беше малко /пакетче от 7гр/ или превтаса че се захванах с други неща
според мен трябваше да се надигне още и освен това се ронеше иначе беше вкусна сигурно е превтасала явно човек не трябва да се разсейва 
Тази питка е по рецептата за болярска питка, а оформлението е от короната на готвачката обаче може би маята беше малко /пакетче от 7гр/ или превтаса че се захванах с други неща
според мен трябваше да се надигне още и освен това се ронеше иначе беше вкусна сигурно е превтасала явно човек не трябва да се разсейва
Днес си купих суха мая. В голям пакет. Сега обаче я гледам, че не пише колко да се слага на 1 кг брашно.
Някой ако знае да ми отговори. Благодаря предварително!
Някой ако знае да ми отговори. Благодаря предварително!
Пакетчето е от 21гр. и е за 0,500кг. брашно. Значи за един килограм ще ти са необходими 42 гр. мая.Ползвала съм и на Dr. Ötker, за мен няма разлика, но нека кажат специалистите.
Много, много време ме нямаше...но виждам толкова много нови красоти, браво момичета!
Това, което ще покажа е твърде скромно и са по-скоро вариации, имах и някои свежи идеи, ама като бухна пустото тесто и половината фигурки се загубиха, та общо взето ще видите три варианта на пита слънце, ама тази последната е като на рози а не на слънчеви лъчи!
Първата я нарекох на родителите си, като им ходих на гости, втората на сестра ми, харесала й първата, ама не можело ли със сирене и извара, е можело, трудно я извадих от тавата, но наистина стана много вкусна, а третата я направих тази вечер, нея ще я нося утре на свекъра и свекървата, хубава жена, заслужава...при втасването се вижда, че има още една плетеница, ама като я изпекох и тя слънце на рози стана
http://maqaami.snimka.bg/cooking/moyata-kuhnya.392408.14591056
http://maqaami.snimka.bg/cooking/moyata-kuhnya.392408.14780054
http://maqaami.snimka.bg/cooking/moyata-kuhnya.392408.14780053
http://maqaami.snimka.bg/cooking/moyata-kuhnya.392408.14780101
http://maqaami.snimka.bg/cooking/moyata-kuhnya.392408.14780103
http://maqaami.snimka.bg/cooking/moyata-kuhnya.392408.14780105
Това, което ще покажа е твърде скромно и са по-скоро вариации, имах и някои свежи идеи, ама като бухна пустото тесто и половината фигурки се загубиха, та общо взето ще видите три варианта на пита слънце, ама тази последната е като на рози а не на слънчеви лъчи!
Първата я нарекох на родителите си, като им ходих на гости, втората на сестра ми, харесала й първата, ама не можело ли със сирене и извара, е можело, трудно я извадих от тавата, но наистина стана много вкусна, а третата я направих тази вечер, нея ще я нося утре на свекъра и свекървата, хубава жена, заслужава...при втасването се вижда, че има още една плетеница, ама като я изпекох и тя слънце на рози стана
Здравейте , бързам да чета , но толова много интересни неща откривам , че съм едва на втората тема....а е почти 1.30 през ноща 
Вероятно сте писали някъде , но моля да ми обясните как се пече питка на вентилаторна фурна.Моята печка е индезит , фурната е доста голяма , има ограничени функции - горен и долен реотан заедно, вентилатор и още две които се изтриха още в началото и сега незнам какви са 
Мисля ,че едната е грил , но след като изпекох едно пиле в нея и се наложи после да я чистя 2 дни , не посмях повече да повторя. На загрята фурна ли да сложа питката , на колко градуса , кога да вкюча вентилатора , на колко градуса да пека с него , къде да сложа тавата - по-надолу или по-нагоре , колко време да пека, веднага ли да я извадя от фурната или да почакам да поизстине, да поставя ли съд с вода на дъното на фурната докато пека....ох може и да ми се смеете , но много искам да се науча да пека на вентилатор 
Вероятно сте писали някъде , но моля да ми обясните как се пече питка на вентилаторна фурна.Моята печка е индезит , фурната е доста голяма , има ограничени функции - горен и долен реотан заедно, вентилатор и още две които се изтриха още в началото и сега незнам какви са Мисля ,че едната е грил , но след като изпекох едно пиле в нея и се наложи после да я чистя 2 дни , не посмях повече да повторя. На загрята фурна ли да сложа питката , на колко градуса , кога да вкюча вентилатора , на колко градуса да пека с него , къде да сложа тавата - по-надолу или по-нагоре , колко време да пека, веднага ли да я извадя от фурната или да почакам да поизстине, да поставя ли съд с вода на дъното на фурната докато пека....ох може и да ми се смеете , но много искам да се науча да пека на вентилатор