И аз така си помислих,че става,но си викам-да питам все пак.Но е много оригинално!А по коя рецепта го прави това пухкаво цветенце? 
- Публикувана: 10 фев. 2009, 21:33 ч.
- Последно мнение: 18 фев. 2010, 10:12 ч.
Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 4-та тема
И аз така си помислих,че става,но си викам-да питам все пак.Но е много оригинално!А по коя рецепта го прави това пухкаво цветенце?
dodyniki, няма специална рецепта - топла вода 2ч.ч., сол, захар, олио, мая и брашно до средно меко тесто. Ще стане с всякакво тесто за питка, като си втаса и го оформиш, къде ще ходи.
Виж такова оформяне не съм виждала никъде-пиши си рецепта и да си стане запазена марка,като короната.Това си е твоя идея и е редно да си я патентоваш
Тестото е благодатен материал и дава възможност за какви ли не оформления, важното е да не се обърка при втасването и печенето. Някой следващ път ще направя цялото цвете. Сега само личи къде съм рязала долната питка. Не е нещо невиждано, но е красиво и различно.
Labrex . Питката ти е много красива! Видях, че е постна, но това до средно меко тесто нищо не ми говори 
. Видях в любимите ти рецепти Питката на моята свекърва. Тя е с едно яйце и хубавото е че пише точен грамаж на брашното. Имам въпрос - може ли да махна яйцето, трябва ли да увелича количеството на нещо друго и колко прясна мая да сложа /сухата не ми харесва/ и другото - защо трябва да я държа в хладилника, може ли точно да ми обясниш колко втасвания и къде. Много се извинявам 
dodyniki много ти благодаря, чудя се дали 600 грама или двойно да е брашното, че съм голям лаик и всичко трябва да е точно, а не искам да се излагам
. Питката ти е много красива! Видях, че е постна, но това до средно меко тесто нищо не ми говори . Видях в любимите ти рецепти Питката на моята свекърва. Тя е с едно яйце и хубавото е че пише точен грамаж на брашното. Имам въпрос - може ли да махна яйцето, трябва ли да увелича количеството на нещо друго и колко прясна мая да сложа /сухата не ми харесва/ и другото - защо трябва да я държа в хладилника, може ли точно да ми обясниш колко втасвания и къде. Много се извинявам dodyniki много ти благодаря, чудя се дали 600 грама или двойно да е брашното, че съм голям лаик и всичко трябва да е точно, а не искам да се излагам
Labrex . Питката ти е много красива! Видях, че е постна, но това до средно меко тесто нищо не ми говори . Видях в любимите ти рецепти Питката на моята свекърва. Тя е с едно яйце и хубавото е че пише точен грамаж на брашното. Имам въпрос - може ли да махна яйцето, трябва ли да увелича количеството на нещо друго и колко прясна мая да сложа /сухата не ми харесва/ и другото - защо трябва да я държа в хладилника, може ли точно да ми обясниш колко втасвания и къде. Много се извинявам
. Питката ти е много красива! Видях, че е постна, но това до средно меко тесто нищо не ми говори . Видях в любимите ти рецепти Питката на моята свекърва. Тя е с едно яйце и хубавото е че пише точен грамаж на брашното. Имам въпрос - може ли да махна яйцето, трябва ли да увелича количеството на нещо друго и колко прясна мая да сложа /сухата не ми харесва/ и другото - защо трябва да я държа в хладилника, може ли точно да ми обясниш колко втасвания и къде. Много се извинявам Лийра, благодаря ти!
"Питката на моята свекърва" е много голям и много вкусен хляб. Спокойно можеш да махнеш яйцето, аз използвам 1 кубче жива мая, (също не харесвам сухата). Имай предвид, че я пека в долната част на ел.тенджера и тя я пълни, всъщност на снимките се вижда. Аз също не я втасвам в хладилника /писах на рускинята, която е пуснала рецептата, тя ми отговори, че там било много горещо и затова го държат в хладилник/. Понякога я слагам в леко нагрята фурна, а когато имам време, просто я слагам на масата в кухнята и за около час обикновено е готова. Като замесиш тестото го слагаш в съда, в който ще печеш, покриваш с кърпа и оставяш да втаса. Пече се на умерена фурна, по рецептата 180 град, а за моята 150-160. Фурната включвам най-много 5 мин преди да сложа питката да се пече, т.е. не е нужно да е предварително загрята.Deniska_80 , да ти е жива и здрава принцесата, чудесна питка си и направила!
Цитат
dodyniki много ти благодаря, чудя се дали 600 грама или двойно да е брашното, че съм голям лаик и всичко трябва да е точно, а не искам да се излагам
Лабрекс питката ти е страхотнаааа . Хареса ми много оформянето, нещо съвсем различно от останалите. Ще я пробвам и аз 
питката ти е страхотнаааа . Хареса ми много оформянето, нещо съвсем различно от останалите. Ще я пробвам и аз Пепика , благодаря!
Тая питка е потвърждение, че когато правя нещата непринудено, ей така, без повод (днес просто ми се прияде питка), без престараване - стават. А колко пъти /по някакъв повод/ съм се трепала и напъвала и накрая резултатът не е този, който бих искала. 
Най-после и аз да покажа нещо 
Мъжо днес ми вика-Жена,направи ми питки със сиренце,както ми ги правеше баба 
И аз кво да правя 
Запретнах ръкави и спретнах питчици със сиренце И догато отида за апарата за една фото сесия ,то тавата на половина 
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=312733&pid=11144852
Мъжо днес ми вика-Жена,направи ми питки със сиренце,както ми ги правеше баба И аз кво да правя Запретнах ръкави и спретнах питчици със сиренце И догато отида за апарата за една фото сесия ,то тавата на половина http://www.snimka.bg/album.php?album_id=312733&pid=11144852 Лабрекс питката ти е страхотнаааа . Хареса ми много оформянето, нещо съвсем различно от останалите. Ще я пробвам и аз
питката ти е страхотнаааа . Хареса ми много оформянето, нещо съвсем различно от останалите. Ще я пробвам и аз Съгласна съм с Пепика. Лабрекс, поздравления и от мен! Ще я пробвам - задължително!
Другите питки също са хубави! Нищо,че са наядени! Нани, не им ли трябваше на твоите още да се изпекат?Или белички трябва да останат?
. 
Лабрекс много е красива питката ти! Голяма си майсторица
Дениска чудесно си се справила, да ти е здрава принцеската и много да те радва!
Нани, значи са били вкусни питките, като са преполовили тавата за нула време
Аз довечера съм на гости, народа свикна да нося питки. Този път ще е Болярската, че не съм я правила отдавна
много е красива питката ти! Голяма си майсторица Дениска
чудесно си се справила, да ти е здрава принцеската и много да те радва! Нани, значи са били вкусни питките, като са преполовили тавата за нула време
Аз довечера съм на гости, народа свикна да нося питки. Този път ще е Болярската, че не съм я правила отдавна
Препоръчани теми