За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

  • 25 329
  • 370
  •   1
Отговори
# 30 3 фев. 2009, 10:53 ч.
  • Мнения: 9 776
exxo, чета, чета и не разбрах newsm78. Трябва да стане по-гъсто тесто и да не се разлива, така ли? Т.е. гребва се, примерно с лъжица и се сипва в тавичка, за да станат кръгли бисквитки. Права ли съм? В първият момент помислих, че става като тънък сладкиш, който се реже с формички. Пък ти си го направила така по принуда. А за шоколада аз споменах, защото все съм си мислила, че точно в американските бисквитки има парченца шоколад. Само че предполагам, че той ще се стопи при печенето. Или трябва да е някакъв супер твърд. Или самото печене да става по-скоро като сушене, за да не се стопи. Ще взема да помисля по въпроса Thinking. Може да ги пробвам тези дни. Благодаря ти за рецептата, страхотна си Hug!

# 31 3 фев. 2009, 11:01 ч.
  • Мнения: 1 253
polin_a по рецептата от сместа гребваш с лъжица и сипваш на купчинки в тавата, за да станат кръгли. Така направих и аз, но всичко се разтече (може би заради 1то яйце повече) и стана като тънък сладкиш, който нарязах.
Иначе по рецептата трябва да станат кръгли бисквитки.
Може би моя беше грешката, че промених рецептата...за съжаление малката не ги уважи, добре че имахме гости Simple Smile, но тя не е по сладкото и не съм ги правила отново, че сме диетични в къщи и не сме за такива вкуснотии Simple Smile

# 32 3 фев. 2009, 11:38 ч.
  • София
  • Мнения: 1 762
Моля и аз за помощ. Търся рецепта за печени картофи с горчица  Praynig Идея си нямам как се правят  newsm78

# 33 3 фев. 2009, 18:26 ч.
  • Варна
  • Мнения: 5 552
Момичета, кажете бързи и лесни курабии. Едно време баба правеше едни с 1 яйце и ги топеше в захар, ама кой да гледа тогава.  Embarassed

# 34 3 фев. 2009, 19:09 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 68

abet, заповядай Печени картофи с горчица на Марабу. Надявам се да ти свърши работа.

# 35 3 фев. 2009, 19:37 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Despina в вт, 03 фев 2009, 18:26
Момичета, кажете бързи и лесни курабии. Едно време баба правеше едни с 1 яйце и ги топеше в захар, ама кой да гледа тогава.  Embarassed

Despina, ето едно предложение, че днес пак ги правих - наистина бързи и вкусни. Ако решиш да ги правиш, не ги разточвай тънки, направи ги около 1 см и печи 7 минути не на дъното на фурната, а на първото ниво, така стават по-пръхкави. Ако обичаш хрупкави бисквитки, можеш да ги разточиш по-тънки - около 0,5 см и да ги печеш 9-10 мин.

Тези също са бързи и много вкусни.

Ето и захаринки, може би точно за тях питаш, рецептата, която съм дала е малко по-нагоре на страницата.

Последна редакция: вт, 03 фев 2009, 19:42 от labrex

# 36 3 фев. 2009, 20:40 ч.
здравейте момичета!
нова съм и за първи път пиша във форума
бих искала да ви попитам за интересни рецепти с фидела- тестено изделие от типа на макароните, което нямам идея как да сготвя.
благодаря ви предварително

# 37 3 фев. 2009, 22:23 ч.
  • Мнения: 7 640
обяснете ми, моля, стъпка по стъпка, как да направя качамак Rolling Eyes, не от полуготовите, а от царевично брашно Praynig

# 38 3 фев. 2009, 23:05 ч.
  • Мнения: 9 776
Цитат на: PolarFox в вт, 03 фев 2009, 22:23
обяснете ми, моля, стъпка по стъпка, как да направя качамак Rolling Eyes, не от полуготовите, а от царевично брашно Praynig

Дано се включи Мама Цоцоланка, но мисля, че се прави от грис, а не от брашно.

# 39 3 фев. 2009, 23:41 ч.
  • Мнения: 1 253
Цитат на: polin_a в вт, 03 фев 2009, 23:05
Цитат на: PolarFox в вт, 03 фев 2009, 22:23
обяснете ми, моля, стъпка по стъпка, как да направя качамак Rolling Eyes, не от полуготовите, а от царевично брашно Praynig

Дано се включи Мама Цоцоланка, но мисля, че се прави от грис, а не от брашно.

Аз също правя качамак, но от царевичен грис. Брашното е много ситно и не мисля, че ще се получи  newsm78 Макар, че едно време май само царевично брашно продаваха и май с него съм го правила, но не съм сигурна  newsm78
Иначе го правя така - 1 част царевичен грис + 4 части вода (за 2-ма човека 1 част=1 чаша 150 мл). В студената вода слагам гриса и разбърквам. Така никога не ми се получават бучки Simple Smile Добавям сол на вкус (2 ма човека 2/3 чаена лъжичка). Слагам на котлона да заври при непрекъснато бъркане. Когато заври намалявам леко котлона и продължавам да бъркам докато не се сгъсти и не започнат да се образуват мехури по повърхността. Внимавай много пари и може да се изгориш.
Махам от котлона:
Вариант 1: добавям масло и разбърквам. Поръсвам с настъргано сирене и сервирам
Вариант 2: затоплям малко масло/олио и в него запържвам 1 ч.л. червен пипер. Заливам качамака.

# 40 4 фев. 2009, 08:34 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: PolarFox в вт, 03 фев 2009, 22:23
обяснете ми, моля, стъпка по стъпка, как да направя качамак Rolling Eyes, не от полуготовите, а от царевично брашно Praynig
Една баба ме научи на следния трик за да стане по-бързо качамака и да не е на бучки и да не се бърка до припадък....

Брашното(каквото количество ще използвате) се накисва в купичка с вода(примерно от сутринта за вечерта)....Кипва се подсолена вода и накиснатото брашно(изцедено от водата) се слага малко по малко във врящата вода.Бърка се с дървена лъжица.След като заври и започнат да се образуват балончета,които пръскат е готово.
Готовия качамак се изсипва в тава,залива се със сгоречено масло или олио и се гарнира по желание(сирене,пръжки,червен пипер или със сладко:рачел,петмез...и т.н......)

П.П. У нас качамак се яде само със сиренце

# 41 4 фев. 2009, 08:44 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: polin_a в вт, 03 фев 2009, 23:05
Цитат на: PolarFox в вт, 03 фев 2009, 22:23
обяснете ми, моля, стъпка по стъпка, как да направя качамак Rolling Eyes, не от полуготовите, а от царевично брашно Praynig

Дано се включи Мама Цоцоланка, но мисля, че се прави от грис, а не от брашно.

 Hug

Скоро обеснявах как правя качамака, ще разровя и ще дам линк...Но да....Качамака се прави от грис,а не от брашно.


http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=362705.msg9862869#msg9862869

Последна редакция: ср, 04 фев 2009, 10:09 от Мама Цоцоланка

# 42 4 фев. 2009, 10:00 ч.
  • София
  • Мнения: 1 762
PepaN , благодаря   bouquet Абсолютно ще ми свърши работа, даже ще ги изядем бързо, бързо  Wink Hug

# 43 4 фев. 2009, 10:30 ч.
  • Мнения: 90
Решила съм днес да сготвя пиле с шише. Имам и гъбки но си нямам и идея как да ги приготвя за гарнитура към пиленцето?

# 44 4 фев. 2009, 12:09 ч.
  • Мнения: 123
Съпружеското тяло иска да му сготвя скумрия във фолио.Та, въпросът ми е: не става ли рибата, приготвена по този начин като сварена? Защото много мразя... Mr. Green

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-
      X Реклама

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата