Публикувана: 22 септ. 2008, 19:28 ч.
Последно мнение: 22 дек. 2008, 18:44 ч.

Ето моята любима питка, покажете и вашите! - 2-ра тема

114 963
364
1

# 75 5 окт. 2008, 13:58 ч.

Мнения: 1 283

Цитат на: rallii в нд, 05 окт 2008, 13:45

съвсем умишлено посочих по отделно продуктите за тестото и тези, които са необходими за намазване, но явно не се е разбрало Peace

5 цели яйца в тестото и 2 жълтъка за намазване на питката, може да сложиш и 1, но аз обичам от всичко да има повечко Wink

а двата белтъка ги изхвърлям Embarassed

, а ти ако имаш време можеш с тях да спретнеш Белтъчена торта "Дани" http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=1816

Охооо, седем яйца! Сигурно на вкус е като памук , топи се в устата. По добре не ги хвърляй белтъците от яйцата за намазване, а ги сложи в тестото. Един килограм брашно не е ли малко за това количество продукти. Питам защото смятам да я направя по твоята рецепта?

# 76 5 окт. 2008, 14:27 ч.

Русе
Мнения: 616

позабавих се малко с отговора, но малкия църка baby_neutral

по принцип не е малко, понякога, ако са ми по-големи яйцата се налага да добавя малко брашно, но по принцип 1 кг е достатъчно, остава си даже малко в тавата Peace

Както казват майсторите - брашно колкото поеме Wink

Като я замесиш хубаво, да не ти лепне по ръцете

сестра ми понякога слага вътре и 6 яйца Mr. Green

До сега са ми сравнявали питката с козунак, за памук никой нищо не е казвал Laughing

# 77 5 окт. 2008, 15:56 ч.

Мнения: 1 745

Момичета,страхотни снимки видях в темата,но имам въпрос! Blush

Другата седмица ще правим прощапулник на малката искам аз да си омеся питката! Heart Eyes

Проблема е,че никога не съм месила питка! Embarassed

Не знам дали ще се справя,а трябва ,защото свеки пък е страшен майстор и не искам да се изложа! Wink

Та само ми напишете име на питка или на потребител и аз ще си я потърся рецептата и начина на приготвяне,но за момента няма как да прочета всички рецепти,а и не знам коя пита е подходяща! Rolling Eyes

Малко объркано стана,дано сте ме разбрали! Embarassed

Поздрави!

# 78 5 окт. 2008, 16:01 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Пепика, надники в подфорума Диети, там си имаме една темичка - Рицарки на бялото кантарче.

Лабрекс, посмях се с твоя кръг Joy

# 79 5 окт. 2008, 18:07 ч.

Мнения: 1 483

ето тук май не трябваше да влизам doh

# 80 5 окт. 2008, 19:40 ч.

Мнения: 7 418

Цитат на: liletka в нд, 05 окт 2008, 18:07

ето тук май не трябваше да влизам doh

Що?Тамън сега ти е време,а след януари ще му мислиш Mr. Green

Цитат на: pepika в нд, 05 окт 2008, 13:58

Един килограм брашно не е ли малко за това количество продукти. Питам защото смятам да я направя по твоята рецепта?[/b][/color]

И аз това се запитах....
Пепика,да споделиш после,как си се справила с рецептата на Рали! Simple Smile

# 81 5 окт. 2008, 20:00 ч.

Мнения: 7 418

Лабрекс,мерси за разяснението за розичките! Simple Smile

И аз ги правя веднъж прищипвайки отдолу,друг път не,но не знаех,че така те придобиват различни имена. Wink

# 82 6 окт. 2008, 01:40 ч.

Мнения: 765

Как ухае тук само bouquet

Ето и нещо от мен, не е точно питка, но стана много вкусно:

Фокача със сирене

- 250 мл. прясно мляко
- 1/2 пакетче суха мая
- щипка захар
- 1 с.л. сол
- 1 яйце
- 4 с.л. олио

Смесват се продуктите и се замесва меко тесто. Не се остава да втаса, а направо се разточва на две тънки кори.
В намазана тавичка се поставя едната, която е по-голяма, така че да стига до ръба на тавата.
Настъргва се сирене и се поръсва с малко червен пипер и се поставят малки бучици масло.
Отгоре се поставя другата,така че долната кора да застъпи горната.
Правят се дупчици с вилица по средата, а краищата се прилепват хубаво.
Пече се на 180 градуса. Топла се намазва с масло и се поръсва с шарена сол.
Добър апетит!