Ето моята любима питка, покажете и вашите! - 2-ра тема

  • 115 005
  • 364
  •   1
Отговори
# 135 28 окт. 2008, 10:33 ч.
  • София
  • Мнения: 1 312
Печа някаква питка ,ама какво ще излезе по-късно ще кажа. ......
А има ли тема само с рецепти за питки,както е формирана за хляба една тема. Нещо не се справям с търсенето и трудно откривам рецептите newsm78

# 136 28 окт. 2008, 17:40 ч.
  • Мнения: 1 283
Мамче........ питката е супееер Hug  :hug На вид - нямам думи, наистина, браво  bouquet
Оранжево небето Joy Joy Joyистински се смях от сърце, като видях тенджерите на снимката. Точно така се чувствах и аз в началото, исках всичко да е перфектно, чета, попивам и най-малките подробности. Между другото това е мястото от където се научих да ги правя такива красиви и бухнали. Има много добри майсторки, които дълго време се занимават с това, докато аз все още се уча / честно/. Има още много тънкости, но никой не ги казва, което означава, че сам трябва да откриеш топлата вода. Исках да карам такива курсове, но уви в нашия уж голям град -тц. Кефи ме и това е. Сега за  hahahaтенджерите. Ще стане и в двете, но ще слагаш различно количество тесто. Сега ти давам линк на една много голяма домакиня, Джемма се казва, и нейната рецепта е много сполучлива. Когато правиш в малката, прави половината доза- две яйца, 600 гр.брашно и т.н.  . Когато правиш цялата доза, я направи в голямата тенджера. Успех мила Heart Eyes
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=114801&pid=2435204виж и следващите снимки на питката/виж нейната тенджера/
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.60.new#new ето и рецептата

Цитат на: Оранжево небето в пн, 27 окт 2008, 21:42
pepika, благодаря за реакцията и сьвета.
Снимах 2 тенджери, които имам в наличност за момента, по-голямата е с висока 15 см,а по малката 8 см и двете са с по 22 см.диаметьр.
Според теб стават ли, коя е по-добре, или да тьрся по-удачен вариант.


# 137 28 окт. 2008, 21:42 ч.
  • Мнения: 1 854
pepika, безценна си  bouquet.Благодаря ти!!!!

Снощи до 12.30 ч. се рових в темите за питки, то не бяха Болярски, Хризантеми и т.н., такива плетеници и майсторльк, че ми се зави свят.Ще се опитам да си купя порядьчна тава, но от любопитство ще се пробвам и в моята, ще следвам сьвета ти и ако стане ще приложа снимки.

# 138 28 окт. 2008, 22:30 ч.
  • Мнения: 1 854
pepika, само момента сьс втасването не го разбрах...(при описанието на Джема).Значи като замеся тестото да го оставя да втаса и след това като го направя на кифлички и наредя в тавата да го оставя да втаса за 2ри пьт, докато си удвои обема, тогава да го мажа с яйце и да го сложа за печене ли?

# 139 28 окт. 2008, 22:50 ч.
  • Мнения: 489
 Hug Снощи четох темите до 3 ч, гледах ви снимките и ми текоха лигите.  Joy
Днес си купих сито и преди малко замесих първата си питка - Болярската на Боряна. Сега втасва и ако стане нещо от нея ще се похваля.  Laughing И точих с празна бутилка от вино, защото нямам и точилка...  Embarassed  hahaha Стискайте ми палци.  Flutter

Оранжево небето, маже се непосредствено преди печенето. 

# 140 29 окт. 2008, 09:42 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: Оранжево небето в вт, 28 окт 2008, 22:30
pepika, само момента сьс втасването не го разбрах...(при описанието на Джема).Значи като замеся тестото да го оставя да втаса и след това като го направя на кифлички и наредя в тавата да го оставя да втаса за 2ри пьт, докато си удвои обема, тогава да го мажа с яйце и да го сложа за печене ли?

Точно така....Ако имаш време може и предварително да оставиш маята в мляко+малко захар и брашно да шупне леко.

# 141 29 окт. 2008, 15:39 ч.
  • Мнения: 489
Да се похваля, че Болярската питка стана страхотна! Благодаря много за рецептата на Боряна и за допълнителните указания в темичките.   bouquet Като я извадих, намазах леко с маргарин отгоре и днес е все още мекичка. Може да пробвам и някоя по-завъртяна тези дни.  Party Hug

# 142 29 окт. 2008, 18:31 ч.
  • Мнения: 1 283
Цитат на: Мама Цоцоланка в ср, 29 окт 2008, 09:42
Цитат на: Оранжево небето в вт, 28 окт 2008, 22:30
pepika, само момента сьс втасването не го разбрах...(при описанието на Джема).Значи като замеся тестото да го оставя да втаса и след това като го направя на кифлички и наредя в тавата да го оставя да втаса за 2ри пьт, докато си удвои обема, тогава да го мажа с яйце и да го сложа за печене ли?

Точно така....Ако имаш време може и предварително да оставиш маята в мляко+малко захар и брашно да шупне леко.
newsm10 Айде, Оранжево небето, чакаме снимки Wink

# 143 31 окт. 2008, 19:58 ч.
  • Мнения: 1 485
Хайде и аз да се запиша,че от мнооого време не бях правила нищо. Wink
Пита с шунка и кашкавал
Рецептата взех от форума на Гответе с мен.Стана разкошен!!! Laughing
разчупен
парче отблизо

# 144 31 окт. 2008, 20:34 ч.
  • Мнения: 1 698
Ето и моето изкушение:
http://mimesg.multiply.com/photos/album/21/drugi_izkusheniq#24
Направих я със сиренце и малко кашкавал, стана супер вкусна питка.

# 145 31 окт. 2008, 22:59 ч.
  • Мнения: 1 283
Fior  bouquet поздравления. Питката е страхотна, дай рецептата моля Blush
mimes  bouquet за теб също. Със сиренце и кашкавалче, ооо... супер Wink
 Ето питката, която правих за Задушница - на цветенца  Hug



# 146 31 окт. 2008, 23:09 ч.
  • Мнения: 1 485
pepika,заповядай рецептата от Гответе с мен!

# 147 31 окт. 2008, 23:12 ч.
  • Мнения: 1 283
Цитат на: Fior в пт, 31 окт 2008, 23:09
pepika,заповядай рецептата от Гответе с мен!


Благодаря ти мила! Това ще е следващото ми тестено изкушение  newsm10

# 148 1 ноем. 2008, 10:08 ч.
  • Мнения: 1 854
Добро утро,питко-манки Grinning,

Замесих тестото току що, оставих да втасва и минавам да питам, дано да сте станали и някой ми отговори.

Искам да репетирам за питка(примерно Сльнце), но да комбинирам с кренвиршки, защото обещах вкьщи.Дали ако сложа кренвиршите, навия тестото на спирала около тях, или на кроасан и подредя като питка, ще се опече тестото около месото и ще стане добре като изпьлнение?Все пак ако е като кроасан, тестото е по дебело и като се сложи кренвирша, незнам техническо дали е вьзможно newsm78
Ако не става, ще си направя кренвиршките, пьк питката.... като се заредя с брашно.

Благодаря предварително и се надявам някой да ми помогне до втасване на тестото  bouquet

# 149 1 ноем. 2008, 11:23 ч.
  • Мнения: 1 485
Оранжево небето ,само не разбрах кренвирша цял ли искаш да го сложиш или разрязан ?
Ако е разрязан мисля,,че ще стане по добре,но и не виждам причина да не стане. newsm78
Пробвай,вярвам,че ще се получи дори и като кифлички да ги наредиш и опечеш като пита ще стане.
Успех и чакаме фотото Wink

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата