Уаууууууууу, невероятни сте всички 
завиждам Ви -благородно разбира се ......аз не мога да правя такива чудеса 
завиждам Ви -благородно разбира се ......аз не мога да правя такива чудеса - Публикувана: 19 дек. 2007, 20:20 ч.
- Последно мнение: 22 септ. 2008, 19:30 ч.
Ето моята любима питка, покажете и вашите
asq82, рецептата мисля, че я бях писала някъде.
Тя е на една мама Хриси и става винаги много сполучлива.
Питка по рецептата на Хриси.
1 кубче мая
300 мл. прясно мляко
4 с.л.олио
5 с.л. кисело мляко
1 с.л. захар
1 с.л. сол
3 яйца
килограм брашно
Замесва се тестото. Оставя се да втаса за петнайстина минутки, покрито с кърпа. Разделя се на три топки и се омесва пак леко. Оставя се още десетина минутки да втаса. Прибира се брашното и се работи само с олио от тук нататък.
На колкото повече пласта се разточват корите, толкова повече са конците в питката. Въпрос на фантазия е.
Горещата питка се намазва обилно отгоре с маргарин и се завива за пет минутки да обиколи нивата.
Тя е на една мама Хриси и става винаги много сполучлива.
Питка по рецептата на Хриси.
1 кубче мая
300 мл. прясно мляко
4 с.л.олио
5 с.л. кисело мляко
1 с.л. захар
1 с.л. сол
3 яйца
килограм брашно
Замесва се тестото. Оставя се да втаса за петнайстина минутки, покрито с кърпа. Разделя се на три топки и се омесва пак леко. Оставя се още десетина минутки да втаса. Прибира се брашното и се работи само с олио от тук нататък.
На колкото повече пласта се разточват корите, толкова повече са конците в питката. Въпрос на фантазия е.
Горещата питка се намазва обилно отгоре с маргарин и се завива за пет минутки да обиколи нивата.
А розичките от същото тесто ли ги прави, че гледам формата се е запазила, а не се е разляла?
Розичките ги правих от брашно и вода само и разточих на тънка кора и изрязох кръгове и навих един до друг. И после режеш през средата, нали се сещате.
Изгубих се,че подготовката ми отне страшно много време/на сватбата/, после на море, на балкан и чак тая седмица се прибрахме.
Запретвам отнови ръкави.
Изгубих се,че подготовката ми отне страшно много време/на сватбата/, после на море, на балкан и чак тая седмица се прибрахме.
Запретвам отнови ръкави.
Розичките ги правих от брашно и вода само и разточих на тънка кора и изрязох кръгове и навих един до друг. И после режеш през средата, нали се сещате.
Може ли по-подробно,как така един до друг?
Розичките ги правих от брашно и вода само и разточих на тънка кора и изрязох кръгове и навих един до друг. И после режеш през средата, нали се сещате.
Може ли по-подробно,как така един до друг?Не се изразих много точно, за което се извинявам.
Правиш си кръгчета-тънички.
Нареждаш ги едно до друго, като леко ги застъпваш-в редичка, но застъпани и после започваш от единия край и навиваш на рулце.
Реже се през средата рулото и се получават две розички.