faima коя точно рецепта си ползвала - със сварения булгур или със суровия, за да ти кажа кое може да се е объркало. основното е да пържиш в дълбок съд с много олио и то силно загрято (или фритюрник) и е слагат малко на брой да се пържат заедно, за да не изстива мазнината. иначе наистина изглеждат малко дебелички, но не може това да е причината, не са чак толкова месести. или самата смес е била суха и тогава е трябвало да сложиш яйце или пък е била мека (булгурът е бил сварен повечко) и е трябвало да сложиш малко брашно или плънката ти е била по-мазна или по-водниста. самата смес като я обработваш не трябва да се пропуква лесно и не трябва да е мека като тесто... не знам как да ти обясня консистенцията... ако беше в София щях да ти предложа да ти покажа 
.... 
не се сещам за друго с такава плътност, за да го обясня.
.... не се сещам за друго с такава плътност, за да го обясня. 
. не се ядосвай и аз така бях в началото, даже един път ги овалвах в брашно, за да станат. тези със сварен булгур са много хубави, но винаги трябва да се внимава да не се развари. хайде като направиш тези и ще пусна рецептата за кубба на фурна и куббат салег (за варене), ама тези последните едва ли някой ще се наеме да ги прави - в сравнение с тях, тези които си правила са детска игра. Иначе си се справила много по-добре, отколкото мен като ги правих за пръв път - ние ги правим като дискчета, а другите като вретено. та моите дискчета от страх да не ги спукам при сплескването и от притискане оттук и оттам ги бях направила като кубчета 
- братовчед ми ги нареди като зид.... чудех се да се смея ли, да плача ли. 
, и аз миналата година, като се завърнах от Тунис, все за този брик питах и разказвах... що мерак му имах, ама така си остана в спомените ми... Не съм правила. Ти, ако направиш, задължително да се отчетеш, че и аз току съм те последвала... 
