Мале, Зори страхотна е шапката. Абе, който го може, може го няма спор. Страшни сте за пореден път го казвам, но е истина 
Evjeni
Evjeni
- Публикувана: 8 ян. 2007, 23:26 ч.
- Последно мнение: 13 фев. 2007, 09:16 ч.
Моите любими торти! - 4
Тане, благодаря много за идеята. Аз също имам някаква оформена вече такава, но проблема ми е, че не мога да си намеря накрайник за треволяка. Пробвах с преса за чесън, както Танитта май предложи, но дупките са много широки и не се получава добре, направо салами излизат 
. РД на скъпото е към средата на март и до тогава се надявам да изкочи от някъде, ако ли пък не, ще бъде без трева, айде голям праз.
. РД на скъпото е към средата на март и до тогава се надявам да изкочи от някъде, ако ли пък не, ще бъде без трева, айде голям праз.Зори, Evjeni страхотни са ви тортите, свекървите сигурно много се гордеят с вас!
Ето я моята вчерашна торта. Пълнежа вътре е мус от кафе и шоколад.
Здравейте момичета,
аз направо не смея да се включа в темичката ви, че то това вашето си е направо висш пилотаж в сладкарството. Но имах повод и направих ето тази торта...
Ами нищо не стана,
най-вече ганаша, не можa да стегне и го ядохме с лъжиците. Карамелът хрупаше, но може би защото ванилията ми беше ванилена захар и не е могла да се разтопи. Но защо ганаша не стегна? 
Танита.....
аз направо не смея да се включа в темичката ви, че то това вашето си е направо висш пилотаж в сладкарството. Но имах повод и направих ето тази торта...
Дара и аз снощи правих една торта с кремове със сметана и пр. Кремовете станаха много вкусни и лесни за приготвяне, но трябва да се подържи тортата в хладилника поне за 2-3 часа. Даже можеш да използваш шоколадовия ганаш и за окраса с шприц, но определено трябва да си направиш доста по-голямо количесто /тортата е ниска като торта Гараш и е вероятно за 20-22см. форма, тъй като аз правих двойна доза за моята от 26см./ и да го изчакаш да стегне в хладилника.
Ето ти линка, става дума за Шоколадово-Карамелената торта
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=320.msg4218;topicseen
Дано съм ти помогнала, но аз като новак се справих от раз и то много добре с кремовете.
Ето ти линка, става дума за Шоколадово-Карамелената торта
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=320.msg4218;topicseen
Дано съм ти помогнала, но аз като новак се справих от раз и то много добре с кремовете.
Ами нищо не стана,
най-вече ганаша, не можa да стегне и го ядохме с лъжиците. Карамелът хрупаше, но може би защото ванилията ми беше ванилена захар и не е могла да се разтопи. Но защо ганаша не стегна? Танита.....
gery_to много съжалявам, че не ти е станала тортата, но при мен всичко беше много добре.
Оставихте ли я за няколко часа в хладилника? Аз моята я правих вечерта, точно според указанията на рецептата, ганаша наистина не беше стегнал добре след 2 часа, но на сутринта си беше съвсем твърд, даже имах проблем с отлепянето и от формата, та си помагах с нож.
Ето и моят резултат.
Оставихте ли я за няколко часа в хладилника? Аз моята я правих вечерта, точно според указанията на рецептата, ганаша наистина не беше стегнал добре след 2 часа, но на сутринта си беше съвсем твърд, даже имах проблем с отлепянето и от формата, та си помагах с нож.
Ето и моят резултат.
