Публикувана: 5 юли 2006, 18:59 ч.
Последно мнение: 3 дек. 2011, 19:31 ч.

Суши

42 077
111
1

1
...
3
4
5
...
8
Всички

# 45 16 юли 2006, 08:15 ч.

Мнения: 780

Сушито на Sissy изглежда страхотно и изключително професионално направено!!! Поздравления! Аз само се каня, защото съм му любителка, но все не мога да събера смелост да се пробвам да го направя в домашни условия. Просто ми се струва много пипкава работа. Иначе с подходящите продукти би трябвало да стане.
Някой питаше дали може да се направи с пушена с!омга - може!!! И става страхотно! Тя е изключително подходяща точно за суши и това е един от най-популярните видове суши. Обикновено се прави в съчетание с резенче авокадо. Другото много популярно суши е с риба тон (от консерва или прясна като двете са с абсолютно различен вкус). Може и вегетарианско суши - с резенче прясна краставица и сурова тиквичка). Прави се суши и с пилешко месо. Варианти има много! Соевият сос обаче е задължителен! Успех на експериментиращите и приятен апетит! Peace

# 46 16 юли 2006, 12:25 ч.

Мнения: 945

Цитат на: djemma в сб, 15 юли 2006, 19:18

След като не намерих ориз за суши, а исках да опитам все пак аджаба какво е това суши и го направих с българкски ориз, съм направила ОГРОМНА грешка , така ли ? Не предлагаш ли да отида до Япония да си купя оригинално суши? Защото то така или иначе това, което бих направила ЕСТЕСТВЕНО- няма да има нищо общо с оригиналното суши. Най-малкото защото сурова риба - не ям. Пък ако те дразни моето суши, нямам нищо против да ми пратиш оригинални продукти за суши. hahaha

Да не мислиш, че повечето български рецепти са оригинални извън България. Айде стига де...

Джема, не zнам zащо толкова се впрегна на Вероника, но момичето ти дава препоръки с най добри чуства. И аz бих ти каzала, намери си истински суши ориz и оцет и пробвай пак, след като един път ти е харесало. Тогава ще се влЮбиш в сушито...

# 47 16 юли 2006, 12:55 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

Цитат на: .:Geri:. в нд, 16 юли 2006, 12:25

Цитат на: djemma в сб, 15 юли 2006, 19:18

Да не мислиш, че повечето български рецепти са оригинални извън България. Айде стига де...

Оцетът си беше оригинален. Вече съм писала, че само ориз не намерих.

# 48 18 юли 2006, 02:13 ч.

Мнения: 579

Mili46,благодаря ти за комплиментите относно моето творение.Както вече споменах в нашето семейство поне1-2 пъти седмично се яде суши и смея да твърдя,че вече съм му намерила цаката,както на ориза така и на навиването и всичко останало.

Не знам защо така реагирате като Виктория,само споделя мнение.Аз също като нея мисля,че японския суши ориз просто не може и да се сравнява с всякакъв друг ориз.Може и да стане на вид,но на вкус не е същото.Това се отнася и за оцета.

Цитат на: Erica в сб, 15 юли 2006, 13:38

.......Какво е това уасами?

Ерика,по-напред в темата съм дала снимка на Уасабито.То се слага в соевия сос и се топи сушито и се яде.
Лично аз ако няма уасаби,не ми се ослажда толкоз сушито,точно и за това питах дали го има в България.
Казаха ми момичетата,че го има,но много скъпичко там.Тук е мнооого по-евтино и като си ходим живот и здраве,че си занеса поне 2 тубички.

Хайде поздрави на всички и не спорете излишно за глупости Hug

# 49 18 юли 2006, 08:48 ч.

Варна
Мнения: 2 171

Здравейте! Grinning

Не се карайте- аз си купих японски ориз за суши, но е скъп за честа употреба- 500гр. са близо 9 лв., като сложиш и другите продукти излиза, че е по- рентабилно да отскоча до р-нт Тамбукту и да си поръчам сушито Laughing

.
Ето и моето първо суши

и пълен размер на фотото
Хубаво стана, само че прекарих с оцета Confused

, но за следващия път ще знам.

Последна редакция: вт, 18 юли 2006, 08:54 от Катюша

# 50 18 юли 2006, 11:57 ч.

Мнения: 579

Катюша,поздравления.Като за първи път си се справила. bouquet

Как така си прекалила с ориза?Как направи пропорциите и какъв оцет използва?

Момичета,а вие как увивате сушито?Нали знаете че се увива ето така,на такава бамбукова подложка и става страшно лесно:

А иначе суши с хайвер се прави ето така и се казва Калифорния рол:

На два пласта се прави т.е след водораслото пак се слага ориз и след това се овалва в хайвер.

# 51 7 септ. 2006, 17:41 ч.

Мнения: 22 867

Ето още малко интересно за видовете суши. Grinning

# 52 8 септ. 2006, 10:18 ч.

out of space
Мнения: 8 573

Аз искам Катюша да ме покани на гости. eat

# 53 11 септ. 2006, 14:20 ч.

Варна
Мнения: 2 171

Цитат на: Erica Purcell в пт, 08 сеп 2006, 10:18

Аз искам Катюша да ме покани на гости. eat

Заповядай

! Само се обади предварително за да мога да го направя chef

# 54 2 окт. 2007, 16:07 ч.

Стара Загора
Мнения: 526

Да се похваля с нещо много нетрадиционно за мен, но се оказа, че е много вкусно. И макар да го приготвих не с кори "Нори", а с листа от водорасли Хай-дай (морско зеле), мисля, че вкуса сигурно е аналогичен, защото прочетох, че Нори се правят точно от тези водорасли. Рецептата за ориза е на Наталина. Плънката ми е скумрия, маринована в соев сос и краставица:

Тук рулцата са нарязани:

Отблизо:

# 55 2 окт. 2007, 21:09 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

Много са апетитни, браво.

# 56 14 окт. 2008, 17:51 ч.

Мнения: 88

И аз си купих продукти за суши, но водораслите ми се виждат доста сухи и сякаш ще се начупят, когато започна да ги навивам. Трябва ли предварително да се киснат във вода например? newsm78

# 57 14 окт. 2008, 19:51 ч.

Мнения: 1 116

Цитат на: male4ka-pale4ka в вт, 14 окт 2008, 17:51

Не, омекват от ориза.

# 58 16 дек. 2008, 00:20 ч.

Мнения: 88

Какво слагате като плънка, за да стане по-шарено? Аз съм слагала краставичка, сьомга, маслини, червено цвекло, рулца от раци, обаче не ми е достатъчно цветно.

# 59 16 дек. 2008, 09:56 ч.

Мнения: X

http://www.teilor.snimka.bg/album.php?album_id=259909

Eто идеи за различни видове суши,повечето съм ги правила,но тогава нямах фото,затова снимките са от книгата.Целия албум е за сушито...

Препоръчани теми

СУши -дайте добра и евтина рецепта за домашно суши

Какво мислите за модела наречен "Степфордски съпруги"?

Може би кърлеж,какво се прави в този случай???

От къде мога да купя продукти за суши?

Причина:

Причина: