Прити, жива и здрава да е мама! Още дълги години да се събирате така и да се радвате едни на други!
Съншайн, супер новина! Радвам се, че ТМ е по-добре.
Съншайн, супер новина! Радвам се, че ТМ е по-добре.
- Публикувана: 1 авг. 2022, 04:49 ч.
- Последно мнение: 1 септ. 2022, 02:41 ч.
Да се ОПЛАЧЕМ и да поспортуваме ... през август
Прити, забравих я вчера...да ти е жива и здрава! Да я радвате все така!
Незнам кво да готвя и кво ми се яде...
Незнам кво да готвя и кво ми се яде...
Пилешки дробчета с картофи, лук и масло в плик ,поне аз това направих. 😉
Прити, да ти е жива и здрава майчицата, не се ядосвай за глупости.
Сън, браво на твоето момче.
дробчета с картофи....аз бих яла , ама МУ не ще дробчета. 
Колко хубаво, Прити! Да ти е здрава още сто години.
Браво и на мъжа на Сънши!
Пак за ядене пишете. То сърце не ми остана.
Днес ни такъв мързел съм го ударила, че ме е срам да си призная. Трето кафе ме мързеше да стана да си направя. Нищо, шкафовете могат да си се мият сами, ако искат.
Браво и на мъжа на Сънши!
Пак за ядене пишете. То сърце не ми остана.
Днес ни такъв мързел съм го ударила, че ме е срам да си призная. Трето кафе ме мързеше да стана да си направя. Нищо, шкафовете могат да си се мият сами, ако искат.
Най новият ми експеримент - пълнен лук. Следя един азербайджански влог за селски живот. Там готвят разни вкусотии на открит огън. Много ми хареса идеята за пълнен лук, но реших, че както е в оригинала, ако го пълня суров, хем ще е трудно да се дълбае, хем ще остане жилав след печенето. Затова първо метнах обелените глави лук във вряща подсолена вода да се бланшират за около минута. После ги изплакнах със студена вода, цепнах отстрани и съвсем лесно избутах вътрешноста. Не я я оставих за карамелизиран лук, че ако я бях включила в пълнения лук, много лучено щеше да ми дойде. След това в лучените чашки, които се оформиха, набутах плънката от сурова кайма, смесена с яйце, настърган кашкавал и подправки. Тук да вметна, че плънката търпи стотици импровизации. И гъби, и бекон, и пилешко, и шунка...Метнах пълнения лук във фурната до зачерявяване и после...умирам...искам секцио!
Тук сме меката на лука.Даже имаме съседи,които гледат в количества за борсата.А почти всеки пък си гледа за домашна употреба, целогодишно.Когато баткото беше малък,едните роднини гледаха за продан.А беше много добро и работливо дете,и видеше ли,че са на нивата,ми казваше "Мамо,да идем да могагам(помагам)!".И кво да правя,той мъкне лук с един батко,аз го чистя ...Обаче пусто, лук ям само зелен,а жълтия само сготвен.И то на ситно накълцан 😁
Панде,вчера пазарих количества бира 😉
Панде,вчера пазарих количества бира 😉
Между другото, да знаете, че колкото са по-дребни лукчетата, по вкусно става. Е, по-пипкаво е, но...Сега ми дойде идея. Ще я пробвам следващия път. Нека каймата е телешка или смляно пилешко филе. Нещо по-немазно, защото мисля, че ако напълнените лучени чашки се увият в ленти бекон и тогава се изпекат, ще стане още по-добре. Оф! Защо не се сетих по-рано? Вярно било това за малко акъл, ама да ти дойде навреме. При мен, хем малко, хем със закъснение.
Аз викам Уиш да отваря ресторант в шатото. Може с хотелска част 
Без меню, каквото щукне на майстор готвача - с подходящо пиене, де.
Без меню, каквото щукне на майстор готвача - с подходящо пиене, де. Препоръчани теми
X
Реклама