Здравейте, в напрегнатото ежедневие всеки бърза на някъде. И най-лесния начин е да хапнеш един сандвич набързо. Дори и да е домашен с яйце, марула и доматче, мазнените се трупат от хляба. Смених го с черен и сложих само една филийка, но искам да го премахна от менюто си. Гледах видеа от Америка и там използват някакви специални бисквити, но не съм сигурна дали имаме и ние тук. Мисля, че най-много се доближават оризовките до тях, но все пак реших да питам. Знаете ли някаква лесна и бърза рецепта за заместител на хляб и също така дали по магазините продават нещо готово, което е полезно и малко калорично.
- Публикувана: 2 ян. 2020, 01:07 ч.
- Последно мнение: 25 ноем. 2020, 13:44 ч.
С какво да заменя хляба?
Махнала съм хляба от години и заместители не ми трябват.
И не виждам причина да замествам един зърнен продукт с друг.
И не виждам причина да замествам един зърнен продукт с друг.
С една голяма пържола.
Да се замества хляба с оризовки, крекери, бадемов хляб и т.н. е безсмислено. Колкото и пълнозърнести и полезни са са. Трудно е в началото са се откаже, но се свиква. За вечеря - твърдо без хляб, което не значи да го заместим с картофи.
Сравнително добър компромис е киноата, която не се води истинска зърнена култура - по-близка е до цвеклото, спанака и амаранта. А и протеините й са бонус. Но пак като добавка, не пълна чиния.
Проблемът е закуската. Най-добре е да бъде протеиново-мазнинна, засища за дълго- накисната чия, яйца, парче мазно сирене, шунка...Има едни финландски сухарчета, Finn Crisp, малки и тънки като вестник, черни, изцяло ръжени или от семена, което също е добър компромис. Но само за закуска, не повече от 2. И не всеки ден
Знам, животът е суров, но се свиква.
От години не ям хляб, дори киноа ям няколко пъти годишно.
Сравнително добър компромис е киноата, която не се води истинска зърнена култура - по-близка е до цвеклото, спанака и амаранта. А и протеините й са бонус. Но пак като добавка, не пълна чиния.
Проблемът е закуската. Най-добре е да бъде протеиново-мазнинна, засища за дълго- накисната чия, яйца, парче мазно сирене, шунка...Има едни финландски сухарчета, Finn Crisp, малки и тънки като вестник, черни, изцяло ръжени или от семена, което също е добър компромис. Но само за закуска, не повече от 2. И не всеки ден
Знам, животът е суров, но се свиква.От години не ям хляб, дори киноа ям няколко пъти годишно.
Хлябът ми е голямото изкушение, от всичко се отказвам, от него не. Не мисля, че може да се замени с нещо. Също не мисля, че е много голямо зло.
Потърси рецепти за кето питки. Правя ги във формите за мъфини.
Ето една, която съм си събрала от няколко и най-много ми допада. На око смесвам:
- настърган кашкавал
- яйце
- 1 супена лъжица бадемово или кокосово брашно (стават и без него, но малко спадат като се извадят и са по-"тежки")
- щипка бакпулвер
- по желание ленено семе
Трябва да се получи гъста, течна консистенция.
Пече се на 180 градуса, на вентилатор. Вадят се като покафенеят леко. На вкус ми напомнят на тутманик.
П.П. При мен не е по желание, имам ИР. Лошото е, че не обичам месо и с времето положението става все по-зле. Просто ми се гади като започна да се храня. Покрай празниците зарязах режима и живнах, но ще трябва да се връщам скоро...
Ето една, която съм си събрала от няколко и най-много ми допада. На око смесвам:
- настърган кашкавал
- яйце
- 1 супена лъжица бадемово или кокосово брашно (стават и без него, но малко спадат като се извадят и са по-"тежки")
- щипка бакпулвер
- по желание ленено семе
Трябва да се получи гъста, течна консистенция.
Пече се на 180 градуса, на вентилатор. Вадят се като покафенеят леко. На вкус ми напомнят на тутманик.
Скрит текст: 
П.П. При мен не е по желание, имам ИР. Лошото е, че не обичам месо и с времето положението става все по-зле. Просто ми се гади като започна да се храня. Покрай празниците зарязах режима и живнах, но ще трябва да се връщам скоро...
При мен не е по желание, имам ИР. Лошото е, че не обичам месо и с времето положението става все по-зле. Просто ми се гади като започна да се храня. Покрай празниците зарязах режима и живнах, но ще трябва да се връщам скоро...
Колко познато. Едно към едно с моя хал...
Преди не можех да се наям без хляб.И макароните, и картофи и таратора ядях с хляб (ужасно, но факт).
Изведнъж спрях хляба и почти всичко тестено и с набухватели.
Чувствам се много леко на стомахчето и кг.ми са точно колкото се чувствам най-добре в кожата си.
Преди бях подута и подпухнала.
Свиква се, наблегни на повече зеленчуци в порцията.
Изведнъж спрях хляба и почти всичко тестено и с набухватели.
Чувствам се много леко на стомахчето и кг.ми са точно колкото се чувствам най-добре в кожата си.
Преди бях подута и подпухнала.
Свиква се, наблегни на повече зеленчуци в порцията.
Може ли да ми кажеш как се казват, или каква е опаковката или какво точно да питам в магазина?
Какво имаш в предвид под овесени ядки със сиреме, как да го приготвя?
Ако мислим за едно и също нещо- заместват хляба с едни като крекери. Продават се и в България.
Най лесното е да премахнете всичко бяло ... дори и сандвичите, макароните, баниците
Ако искате нещо бързо- овесени ядки със сирене, кисело мляко с мед, варени яйца.
Вярвайте ми в началото е трудни
Ако искате нещо бързо- овесени ядки със сирене, кисело мляко с мед, варени яйца.
Вярвайте ми в началото е трудни
Скрит текст:
Съжалявам, не консумираме такива и не мога да кажа как се казват. Приличат на много тънки сухари или бисквити. Търси при сухарите, бисквити, някакви био храни...знам ли?Може ли да ми кажеш как се казват, или каква е опаковката или какво точно да питам в магазина?
Какво имаш в предвид под овесени ядки със сиреме, как да го приготвя?
Ако мислим за едно и също нещо- заместват хляба с едни като крекери. Продават се и в България.
Най лесното е да премахнете всичко бяло ... дори и сандвичите, макароните, баниците
Ако искате нещо бързо- овесени ядки със сирене, кисело мляко с мед, варени яйца.
Вярвайте ми в началото е трудни
Ако искате нещо бързо- овесени ядки със сирене, кисело мляко с мед, варени яйца.
Вярвайте ми в началото е трудни
Нищо не пречи в магазина да попиташ за крекери- заместители на хляб, примерно🙂
В случая, доколкото разбрах, искате да заместите хляба с нещо по-малко въглехидратно. Ако не става въпрос за медицински проблем - протеиновият хляб, който Ви показаха, е най-подходящ.
В нета има различни рецепти, включващи бадемово, кокосово, ленено брашно, но аз така и не ги заобичах.
Ако пък искате да отслабнете или се борите с метаболитен проблем - съберете воля и потърсете начин да смените режима на хранене - никакъв хляб, повече сирене, кашкавал, яйца, панирани кюфтенца дори (панировка с яйца и кашкавал е прекрасна), кюфтенцата могат да бъдат каквито Ви скимне - от кайма до тиквички и моркови, ако искате. Пържени яйца, варени яйца - всякакъв вид.
В нета има различни рецепти, включващи бадемово, кокосово, ленено брашно, но аз така и не ги заобичах.
Ако пък искате да отслабнете или се борите с метаболитен проблем - съберете воля и потърсете начин да смените режима на хранене - никакъв хляб, повече сирене, кашкавал, яйца, панирани кюфтенца дори (панировка с яйца и кашкавал е прекрасна), кюфтенцата могат да бъдат каквито Ви скимне - от кайма до тиквички и моркови, ако искате. Пържени яйца, варени яйца - всякакъв вид.
Знаете ли дали по магазините продават нещо готово, което е полезно и малко калорично.
Съставки:
Пълнозърнесто елдено брашно*(98,5%), морска сол (1,5%).
На мен хляб не ми липсва, но много обичам палачинки, разни мекички от време на време. Ако много приритам за такива, правя с лимецово брашно. Най-много се доближава до типичното днешно брашно на вкус, но уж не е толкова вредно. Аз така и не свикнах с гадното кокосово брашно, всичко ми е ронливо и безвкусно с него. А иначе пробвах протеинов хляб, е няма такова пърдене... Ужас беше при мен. Това е заради голямото количество цели зърна в него. Щом стана такава война в стомаха ми, не знам дали е ок.
Пробвахме вкъщи протеиновия, но нямаше такъв страничен ефект при нас 
Но на мен ми е някак много влажен, не ми допадна особено.
Кокосовото наистина е много ронливо и трудно се преглъща, в горната рецепта 1 лъжица не се усеща и го използвам, за да го изразходя някъде, "пени се, не пени се, ке се яде - пари сме давали"
Но на мен ми е някак много влажен, не ми допадна особено.
Кокосовото наистина е много ронливо и трудно се преглъща, в горната рецепта 1 лъжица не се усеща и го използвам, за да го изразходя някъде, "пени се, не пени се, ке се яде - пари сме давали"
NeedingHelp ще използвам темата ти , да попитам тези
, които не ползват брашно.Много моля за едноседмично меню . Ако някъде в темите има ,моля дайте линк.Така ще бъде по лесно за тези , които се чудят как да го направят , как да започнат ? В темата системата -60 има списъци за закуска . за обяд и за вечеря , съобразени с техните правила. Там може да се яде хляб , дори нямат забранени храни. Може и в другите теми да има , та много моля за насоки .
, които не ползват брашно.Много моля за едноседмично меню . Ако някъде в темите има ,моля дайте линк.Така ще бъде по лесно за тези , които се чудят как да го направят , как да започнат ? В темата системата -60 има списъци за закуска . за обяд и за вечеря , съобразени с техните правила. Там може да се яде хляб , дори нямат забранени храни. Може и в другите теми да има , та много моля за насоки .
NeedingHelp ще използвам темата ти , да попитам тези
, които не ползват брашно.Много моля за едноседмично меню . Ако някъде в темите има ,моля дайте линк.Така ще бъде по лесно за тези , които се чудят как да го направят , как да започнат ? В темата системата -60 има списъци за закуска . за обяд и за вечеря , съобразени с техните правила. Там може да се яде хляб , дори нямат забранени храни. Може и в другите теми да има , та много моля за насоки .
, които не ползват брашно.Много моля за едноседмично меню . Ако някъде в темите има ,моля дайте линк.Така ще бъде по лесно за тези , които се чудят как да го направят , как да започнат ? В темата системата -60 има списъци за закуска . за обяд и за вечеря , съобразени с техните правила. Там може да се яде хляб , дори нямат забранени храни. Може и в другите теми да има , та много моля за насоки .
Обедите обикновено дояждам от вечерята, а самата вечеря може да е всичко без баница, паста итн. Ако те са направени с подходящо брашно да, ама рядко в БГ намирам такова. Например снощи ядохме риба със доста салата- кисело зеле, цвекло и моркови, домати и краставици.
Единственият проблем е, че когато през деня не съм съобразила количеството въглехидрати, ми се прояжда шоколад зверски. По тази причина гледам да не ги изключвам.
Днес на обед ще дояждам рибата, а за вечерта ще готвя свинско с кисело зеле. Хляб на масата яде предимно мъжа ми, но у нас се взима тип вита - със зърна
... правя с лимецово брашно. .., но уж не е толкова вредно. ..
... правя с лимецово брашно. .., но уж не е толкова вредно. ..
В Италия например съм търсила с лупа брашно от лимец, няма и няма. С 300 зора открих. А тук цели рафтове във всеки магазин. Лимецови хлебчета с лопата да ринеш също. Това са просто смески пълнозърнесто брашно с нещо.
Хм и каква алтернатива е лавашът/арабският хляб, като е с все същото пшенично брашно?! 
Доколкото разбирам авторката търси нещо, което е по-малко въглехидратно, но има вкус на хляб.
Понеже кето хлябът става доста влажен и на мен това никак не ми допада, процедирам като с кантучините - когато се изпече, го нарязвам на филии, подреждам ги на решетката и ги връщам във фурната, да се изсушат на слаб огън. Така вече имам симпатични хрупкави филийки, без глутен и без въглехидрати.
Доколкото разбирам авторката търси нещо, което е по-малко въглехидратно, но има вкус на хляб.
Понеже кето хлябът става доста влажен и на мен това никак не ми допада, процедирам като с кантучините - когато се изпече, го нарязвам на филии, подреждам ги на решетката и ги връщам във фурната, да се изсушат на слаб огън. Така вече имам симпатични хрупкави филийки, без глутен и без въглехидрати.
Ще опитам, но предварително се извинявам, че няма да съм много прецизна, защото готвя на око. Разбивам 4-5 яйца, 3-4 супени лъжици разтопено масло, 1 чаша вода или кисело мляко, 200-300 грама настърган кашкавал или моцарела. Добавяме 1 пакетче сусамово или тиквено или някакво друго ядково брашно. Може и смес от разни ядкови брашна и 5-6 пакетчета хуск (ако е в голям пакет - 5-6 супени лъжици). Трябва да се получи гъсто тесто. Изсипвам го в правоъгълна форма за кекс, покрита с хартия за печен и пека на слаба фурна. После нарязваме на филии и нареждаме на решетката на фурната и сушим за 30-40 минути.
Ще опитам, но предварително се извинявам, че няма да съм много прецизна, защото готвя на око. Разбивам 4-5 яйца, 3-4 супени лъжици разтопено масло, 1 чаша вода или кисело мляко, 200-300 грама настърган кашкавал или моцарела. Добавяме 1 пакетче сусамово или тиквено или някакво друго ядково брашно. Може и смес от разни ядкови брашна и 5-6 пакетчета хуск (ако е в голям пакет - 5-6 супени лъжици). Трябва да се получи гъсто тесто. Изсипвам го в правоъгълна форма за кекс, покрита с хартия за печен и пека на слаба фурна. После нарязваме на филии и нареждаме на решетката на фурната и сушим за 30-40 минути.
Аз съм с инсулинова резистентност, мразя варени и пържени яйца..
Приготвям си ето този хляб https://healthywithdeni.com/2018/04/%D0%BD%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0% … 0%BB%D1%8F%D0%B1/
На вкус наподобява мързеливки. Правя си сандвичи за работа, а понякога го хапвам така със салата
Приготвям си ето този хляб https://healthywithdeni.com/2018/04/%D0%BD%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0% … 0%BB%D1%8F%D0%B1/
На вкус наподобява мързеливки. Правя си сандвичи за работа, а понякога го хапвам така със салата
Тъкмо щях да предложа хлебчета с хуск. Аз ползвам рецепта от този блог, там се ползва бадемово брашно:
https://drythyme.blogspot.com/2015/03/flourless-bread-rolls.html Правя ги много често и са супер сполучливи.
За готов хляб от магазина Езекиел става. Тук има и рецепта, ако искаш сам да си правиш:
https://gotvach.bg/n5-101398-%D0%A5%D0%BB%D1%8F%D0%B1_%D0%95%D0% … D0%BA%D0%B8%D0%BB
https://drythyme.blogspot.com/2015/03/flourless-bread-rolls.html Правя ги много често и са супер сполучливи.
За готов хляб от магазина Езекиел става. Тук има и рецепта, ако искаш сам да си правиш:
https://gotvach.bg/n5-101398-%D0%A5%D0%BB%D1%8F%D0%B1_%D0%95%D0% … D0%BA%D0%B8%D0%BB
Можете да пробвате рецепта за облачен хляб - много популярна и лесна за приготвяне, ще намерите необходимите съставки в интернет.
В кето режима на хранене, тъй като е изключен глутенът, има много варианти да си направиш безглутенов хляб, който да е с много малко въглехидрати. Потърсете keto bread или кето хляб - ще се изненадате какви страхотни предложения излизат.
В кето режима на хранене, тъй като е изключен глутенът, има много варианти да си направиш безглутенов хляб, който да е с много малко въглехидрати. Потърсете keto bread или кето хляб - ще се изненадате какви страхотни предложения излизат.
И аз ще се съглася с Mihaela Ilieva. На мен YouTube ми е най-любимият сайт за проверка за каквото и да е било за готвене. Да, интересните видеа са на хора от Англия, Северна Америка и Австралия и се срещат някои съставки, които ние нямаме, но не на всички рецепти. На тези за кето хляб всичко го има налично.
Аз преоткрих този облачен "хляб" преди 5 дни и до сега съм правила вече 3 пъти. Уникално замества хлябът за мен - снощи си направих нещо като бургер. Сложих едно кръгче от "хлебчето" отгоре сложих малко маруля, телешко кюфтенце, краставица, чери доматче, малко чили сос и отгоре захлупих с още едно кръгче от "хлебчето". Е, изядох 3-4 такива, защото всичките ми се вместват в калориите за вечеря.
Някой път мога да си направя "палачинка" направена от 1 яйче и 2 супени лъжици фини овесени ядки върху тиган с незалепващо покритие - веднъж си го ползвах като филийка хляб - калорично надали е по-малко от обикновена филия хляб, но за сметка на това знам, че съм си го направила аз и знам какво точно има в това, което ям.
Аз преоткрих този облачен "хляб" преди 5 дни и до сега съм правила вече 3 пъти. Уникално замества хлябът за мен - снощи си направих нещо като бургер. Сложих едно кръгче от "хлебчето" отгоре сложих малко маруля, телешко кюфтенце, краставица, чери доматче, малко чили сос и отгоре захлупих с още едно кръгче от "хлебчето". Е, изядох 3-4 такива, защото всичките ми се вместват в калориите за вечеря.
Някой път мога да си направя "палачинка" направена от 1 яйче и 2 супени лъжици фини овесени ядки върху тиган с незалепващо покритие - веднъж си го ползвах като филийка хляб - калорично надали е по-малко от обикновена филия хляб, но за сметка на това знам, че съм си го направила аз и знам какво точно има в това, което ям.
И аз ще се съглася с Mihaela Ilieva. На мен YouTube ми е най-любимият сайт за проверка за каквото и да е било за готвене. Да, интересните видеа са на хора от Англия, Северна Америка и Австралия и се срещат някои съставки, които ние нямаме, но не на всички рецепти. На тези за кето хляб всичко го има налично.
Аз преоткрих този облачен "хляб" преди 5 дни и до сега съм правила вече 3 пъти. Уникално замества хлябът за мен - снощи си направих нещо като бургер. Сложих едно кръгче от "хлебчето" отгоре сложих малко маруля, телешко кюфтенце, краставица, чери доматче, малко чили сос и отгоре захлупих с още едно кръгче от "хлебчето". Е, изядох 3-4 такива, защото всичките ми се вместват в калориите за вечеря.
Някой път мога да си направя "палачинка" направена от 1 яйче и 2 супени лъжици фини овесени ядки върху тиган с незалепващо покритие - веднъж си го ползвах като филийка хляб - калорично надали е по-малко от обикновена филия хляб, но за сметка на това знам, че съм си го направила аз и знам какво точно има в това, което ям.
Аз преоткрих този облачен "хляб" преди 5 дни и до сега съм правила вече 3 пъти. Уникално замества хлябът за мен - снощи си направих нещо като бургер. Сложих едно кръгче от "хлебчето" отгоре сложих малко маруля, телешко кюфтенце, краставица, чери доматче, малко чили сос и отгоре захлупих с още едно кръгче от "хлебчето". Е, изядох 3-4 такива, защото всичките ми се вместват в калориите за вечеря.
Някой път мога да си направя "палачинка" направена от 1 яйче и 2 супени лъжици фини овесени ядки върху тиган с незалепващо покритие - веднъж си го ползвах като филийка хляб - калорично надали е по-малко от обикновена филия хляб, но за сметка на това знам, че съм си го направила аз и знам какво точно има в това, което ям.
... Аз преоткрих този облачен "хляб" преди 5 дни и до сега съм правила вече 3 пъти. Уникално замества хлябът за мен
И аз днес приготвях лимоново "тирамису"... демек има нещо общо (докато в облачния омлет хептен нищо няма), ама не е баш.
Та за мен на нещо дето няма и грам зърно (каквото и да е) или поне вариво, да му се казва хляб, не е редно.
... Аз преоткрих този облачен "хляб" преди 5 дни и до сега съм правила вече 3 пъти. Уникално замества хлябът за мен
И аз днес приготвях лимоново "тирамису"... демек има нещо общо (докато в облачния омлет хептен нищо няма), ама не е баш.
Та за мен на нещо дето няма и грам зърно (каквото и да е) или поне вариво, да му се казва хляб, не е редно.
А и много рецепти, които не включват бяло брашно или някаква зърнена култура, са си за хляб: да речем от бадемово брашно и хуск, печем си го, режем си го и си мажем филийки.
Темата е за заместване на хлябът. Всичко, което използва брашно участва в класическата рецепта за хляб. Дали ще го направим с лимецово брашно или пшенично - разликата е в брашното, но полученото си остава хляб.
Това, че облачният "хляб" не е такъв, мога да се съглася също, но не мога да оприлича и на омлет. Консистенцията си остава различна.
Mihaela Ilieva, обожавам да си правя различни модификации на палачинки. Също така има и такива за блатове за пица - от карфиол, от броколи, от моркови и какви ли не още различни.
Единственото хубаво, когато си прави сам нещата вкъщи е, че знае точно какво слага в устата си. Купешките неща могат да имат добавени захари и консерванти за по-дълъг срок на годност, които ние можем да избегнем. В момента съм на вълна - какво мога да си направя самичка, което да е по-здравословно от това, което се предлага на пазара.
Това, че облачният "хляб" не е такъв, мога да се съглася също, но не мога да оприлича и на омлет. Консистенцията си остава различна.
Mihaela Ilieva, обожавам да си правя различни модификации на палачинки. Също така има и такива за блатове за пица - от карфиол, от броколи, от моркови и какви ли не още различни.
Единственото хубаво, когато си прави сам нещата вкъщи е, че знае точно какво слага в устата си. Купешките неща могат да имат добавени захари и консерванти за по-дълъг срок на годност, които ние можем да избегнем. В момента съм на вълна - какво мога да си направя самичка, което да е по-здравословно от това, което се предлага на пазара.
Емили__, много е приятно, нали? Съвсем леко те залъгва, че ядеш нещо, ала хляб. За другият път съм намислила да направя вместо малки "питчици", да направя една голяма, за да стане като wrap. Да видим дали ще ми се получи. Също така намерих една рецепта сходна, но още не съм я изпробвала. Може да я пробвам днес и да споделя резултат, ако е било сполучливо.
Определено ще направя тези "облачета". А вкусът им различава ли се от този на омлет? Защото, като гледам съставките, са точно печени пухкави омлетчета.
Засега любимият ми заместител на хляба е от 5 яйца, 200 грама настъргана моцарела или кашкавал, 50 грама разтопчено масло, 200 грама бадемово брашно и 2 супени лъжици Хуск. Цялата бъркоч се пече във форма за кекс и всъщност, има вкус на солен кекс. За разлика от кокосовото брашно, което ми е ОК само за сладки, бадемовото има прекрасен вкус за солени неща.
Засега любимият ми заместител на хляба е от 5 яйца, 200 грама настъргана моцарела или кашкавал, 50 грама разтопчено масло, 200 грама бадемово брашно и 2 супени лъжици Хуск. Цялата бъркоч се пече във форма за кекс и всъщност, има вкус на солен кекс. За разлика от кокосовото брашно, което ми е ОК само за сладки, бадемовото има прекрасен вкус за солени неща.
Снощи експериментирах с въпросния TikTok станал доста полулярен въздушен "хляб", който е по-скоро като десерт.
3 белтъка, докато се разбиват се добавят 30гр захар и 10гр царевично нишесте, докато заприлича на сметана за торта. Който има и иска да му е интересно може да добави хранителна боя и да има шаренийка, но това е ненужно.Общо като калории е към 350. В предварително нагрята фурна около 180 градуса върху хартия на печене изсипваме цялата получена смес и я оформяме в желаната форма. Слагаме във фурната и след около 20-на минути трябва да е готово, но вие може да си го преглеждате. Много интересно се получи и не е като началната рецепта, която споделих с крема сиренето. Бих го пробвала пак, но ще опитам да махна захарта.
3 белтъка, докато се разбиват се добавят 30гр захар и 10гр царевично нишесте, докато заприлича на сметана за торта. Който има и иска да му е интересно може да добави хранителна боя и да има шаренийка, но това е ненужно.Общо като калории е към 350. В предварително нагрята фурна около 180 градуса върху хартия на печене изсипваме цялата получена смес и я оформяме в желаната форма. Слагаме във фурната и след около 20-на минути трябва да е готово, но вие може да си го преглеждате. Много интересно се получи и не е като началната рецепта, която споделих с крема сиренето. Бих го пробвала пак, но ще опитам да махна захарта.
Снощи експериментирах с въпросния ... който е по-скоро като десерт.
3 белтъка, докато се разбиват се добавят 30гр захар и 10гр царевично нишесте,
3 белтъка, докато се разбиват се добавят 30гр захар и 10гр царевично нишесте,
Само белтъци с нишесте ще ми е интересно, ако пробваш...
Здравейте, аз може да не съм много по темата...но понеже големия ми проблем са тестените неща, реших да пиша тук. Много пъти съм казвала, че започвам, но наистина сега направих нещо за себе си !
Бях почти 70 кг при ръст 164. Бял хляб не ям от почти година, но пълнозърнест на корем хапвах. От около половин месец и малко повече, спрях изцяло хляба. Не хапвам нищо сладко, макар че и преди не обичах кой знае колко. Газирано никога не пия...
Свалих 5 кг, сякаш доста бързо. И от 5-6 дни съм ги заковала и не мърдат ! Изобщо не мога да си представя как ще сваля още 5-7.....Ми че аз почти нищо не ям...Вечер хапвам всякакво ядене, малка порция без хляб, до 18.30, а има дни в които съм само на един пакет пуканки ! Е не свалям....Толкова се отчаях, че вчера изядох едно парче баница...знаех си че така ще стане, и днес от сутринта ужасен глад за въглехидрат
кажете какво да правя , за да тръгне надолу кантара...
Бях почти 70 кг при ръст 164. Бял хляб не ям от почти година, но пълнозърнест на корем хапвах. От около половин месец и малко повече, спрях изцяло хляба. Не хапвам нищо сладко, макар че и преди не обичах кой знае колко. Газирано никога не пия...
Свалих 5 кг, сякаш доста бързо. И от 5-6 дни съм ги заковала и не мърдат ! Изобщо не мога да си представя как ще сваля още 5-7.....Ми че аз почти нищо не ям...Вечер хапвам всякакво ядене, малка порция без хляб, до 18.30, а има дни в които съм само на един пакет пуканки ! Е не свалям....Толкова се отчаях, че вчера изядох едно парче баница...знаех си че така ще стане, и днес от сутринта ужасен глад за въглехидрат
кажете какво да правя , за да тръгне надолу кантара...
Нямам за съжаление никаква представа какво е прилично количество протеин.....и имам проблем с яйцата...алергия към белтъка. А ги обожавам. Колко е това известно време в което не мърда...защото аз останах с впечатление, че щом спря значи сбърках нещо...Странно е да гладуваш а да не отслабваш.....
Здравейте, аз може да не съм много по темата...но понеже големия ми проблем са тестените неща,
Така е, вкусни са, но някои го намираме за заместител. Да, не е хляб, но ние говорим за заместител. Нещо, с което човек може да си направи сандвич, ако иска. А аз вече съм си правила. Ето снимка, на която съм си направила нещо като бургер с половинка от телешко кюфте, малко краставичка, маруля и чери доматки. Беше много вкусно.
Ще пробвам и ще кажа, не знаех, че се казва "целувчен" блат, изобщо няма сходен вкус... явно е като облачния "хляб", който не е хляб. Сега съм мернала око на тази рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=zMnrXFVHPPA&t=91s Утре съм я нарочила за изпълнение.
Скрит текст: 
Аха, та то това си е целувка, а + нишестето - целувчен блат.
Само белтъци с нишесте ще ми е интересно, ако пробваш...
Само белтъци с нишесте ще ми е интересно, ако пробваш...
Ще пробвам и ще кажа, не знаех, че се казва "целувчен" блат, изобщо няма сходен вкус... явно е като облачния "хляб", който не е хляб. Сега съм мернала око на тази рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=zMnrXFVHPPA&t=91s Утре съм я нарочила за изпълнение.
Сега съм мернала око на тази рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=zMnrXFVHPPA&t=91s Утре съм я нарочила за изпълнение.
Темата е за заместване на хлябът. Всичко, което използва брашно участва в класическата рецепта за хляб. Дали ще го направим с лимецово брашно или пшенично - разликата е в брашното, но полученото си остава хляб.
Това, че облачният "хляб" не е такъв, мога да се съглася също, но не мога да оприлича и на омлет. Консистенцията си остава различна.
Mihaela Ilieva, обожавам да си правя различни модификации на палачинки. Също така има и такива за блатове за пица - от карфиол, от броколи, от моркови и какви ли не още различни.
Единственото хубаво, когато си прави сам нещата вкъщи е, че знае точно какво слага в устата си. Купешките неща могат да имат добавени захари и консерванти за по-дълъг срок на годност, които ние можем да избегнем. В момента съм на вълна - какво мога да си направя самичка, което да е по-здравословно от това, което се предлага на пазара.
Това, че облачният "хляб" не е такъв, мога да се съглася също, но не мога да оприлича и на омлет. Консистенцията си остава различна.
Mihaela Ilieva, обожавам да си правя различни модификации на палачинки. Също така има и такива за блатове за пица - от карфиол, от броколи, от моркови и какви ли не още различни.
Единственото хубаво, когато си прави сам нещата вкъщи е, че знае точно какво слага в устата си. Купешките неща могат да имат добавени захари и консерванти за по-дълъг срок на годност, които ние можем да избегнем. В момента съм на вълна - какво мога да си направя самичка, което да е по-здравословно от това, което се предлага на пазара.
Да не говорим колко приятно е чувството - и физически, и психически, наистина да знаеш какво ядеш.
Това пък с какво ти се хареса!? Пица като пица. А в тази тема като сме... нали може да е от карфиол/броколи, вместо от тесто "блата"... така да се изразя.
Разликата е в калориите. С какво ми се е харесало? Ами пица е, а аз харесвам пица. Цялата пица ми излезе 622 калории (тази, която аз си скалъпих), а едно парче пица, от каквато и да е купешка е към 300. Надявам се проследяваш логиката. Блат от брашно не е равно на хляб. Просто като се заговорихме за тези облачета реших да споделя, че ще пробвам тази рецепта. Беше лирическо отклонение за хора, които обичат хляб, но знаят, че прекомерната му употреба не е много препоръчителна. Пица с блат различен от брашнен е винаги опция. Просто исках да споделя, че има вариант да се хапне пица от тесто без да е много калорична.
Абсолютно подкрепям - пица с блат от тиквички е нещо уникално. Изобщо такъв пъстър цвят от вкусове се отваря човек веднъж като реши да експериментира и излезе от релсите на традиционните рецепти. Да не говорим колко приятно е чувството - и физически, и психически, наистина да знаеш какво ядеш.
Да не говорим колко приятно е чувството - и физически, и психически, наистина да знаеш какво ядеш.Ако искаш надзърни - https://www.youtube.com/watch?v=UYlc7hrx3Gs&t=68s - Решила съм с времето да ги пробвам. Това с тиквичките също трябва да се пробва.
Да докладвам за облачетата. Стоплени в минифурничката като бургер с парче кашкавал между тях, бяха много вкусни. Студени не са ми ок.
Да разбирам, че претоплени пак биват. Студени сигурно са спихнати. А като ги стопли пак ли бяха мекички и въздушни?
Препоръчани теми