Момичета, страхотна тема! Подариха ми силиконови форми за мъфинита и като посвършат курабиите ще ги изпробвам! Само не знам мажат ли се първия път с мазнина или не?
Силиконовите форми не се мажат с мазнина. - Публикувана: 5 фев. 2009, 15:22 ч.
- Последно мнение: 25 юли 2009, 22:37 ч.
Мъфини, малки кексчета и още нещо......
Честита придобивка.
Силиконовите форми не се мажат с мазнина.
Любими ни станаха мъфините направени по рецептата на брауниса на Блонди. Ето ги от тази вечер - Брауниса на Блонди
Момичета, страхотна тема! Подариха ми силиконови форми за мъфинита и като посвършат курабиите ще ги изпробвам! Само не знам мажат ли се първия път с мазнина или не?
Силиконовите форми не се мажат с мазнина.Аз моите силиконови форми си ги намазах само първия път,за6тото така бях про4ела някаде тук по форума.След това ве4е не,но първия път като ги намазах и забелязах 4е след това си оставят някакси намазнени,дори и като съм ги мила.
Здравейте!Чета ви от извесно време и така ме запалихте по тези малки кексчета. 
Големи красоти сте сготвили и показали,чак ми се струва,че са някакви картички. 
До преди месец незнаех какво е мъфини,но днес вече си купих формички и си направих.Цяла нощ съм ги сънувала и тази сутрин реших да ги направя,за да не ме преследват в сънищата ми. 
Ето моите първи Баклава - мъфини:
Големи красоти сте сготвили и показали,чак ми се струва,че са някакви картички. До преди месец незнаех какво е мъфини,но днес вече си купих формички и си направих.Цяла нощ съм ги сънувала и тази сутрин реших да ги направя,за да не ме преследват в сънищата ми. Ето моите първи Баклава - мъфини:
Мъфини с утайка от кафе
Много еко-мъфини. Приготвят се с това, което обикновено отива на боклука.
За колко са вкусни, няма да разказвам- достатъчна е думата кафе. Направих ги без дозата нескафе (такова не държа в къщи) и с половината количество утайка (толкова имах в момента). И пак са достатъчно кафени, мога да си представя колко ли пък биха с пълни количества.
-Масло- 150 гр.
-Захар- 150 гр.
-ванилия
-Яйца- 2 бр
-Мед- 50 гр.
-Кис. мляко- 100 гр
-Нес кафе- 2 с.л.
-Утайка от кафе- 100 гр.
Брашно- 200 гр. (на мен ми пое доста повече)
1 чл. бакпулвер
Маслото се разбива със захарта и ванилията. Добавят се меда, Яйцата едно по едно,кис. мляко, нес кафето и утайката. Без да се спира разбиването се добавя смесеното с бакпулвера брашно докато не получим гъстота на кексово тесто (на мен ми пое почти 2 пъти повече от указаното количество, ръководим се на око).
Разпределяме тестото по формички и печем половин час на 180 гр. или до готовност.
Много еко-мъфини. Приготвят се с това, което обикновено отива на боклука.
За колко са вкусни, няма да разказвам- достатъчна е думата кафе. Направих ги без дозата нескафе (такова не държа в къщи) и с половината количество утайка (толкова имах в момента). И пак са достатъчно кафени, мога да си представя колко ли пък биха с пълни количества.-Масло- 150 гр.
-Захар- 150 гр.
-ванилия
-Яйца- 2 бр
-Мед- 50 гр.
-Кис. мляко- 100 гр
-Нес кафе- 2 с.л.
-Утайка от кафе- 100 гр.
Брашно- 200 гр. (на мен ми пое доста повече)
1 чл. бакпулвер
Маслото се разбива със захарта и ванилията. Добавят се меда, Яйцата едно по едно,кис. мляко, нес кафето и утайката. Без да се спира разбиването се добавя смесеното с бакпулвера брашно докато не получим гъстота на кексово тесто (на мен ми пое почти 2 пъти повече от указаното количество, ръководим се на око).
Разпределяме тестото по формички и печем половин час на 180 гр. или до готовност.
Мама Веси разкошни са 
.Вкусът какъв е - на кексче ли напомня или по скоро на всука на баклавата.
Отдавна ги заглеждам тези мъфини и ми е любопитно.Ти опита ли ги вече?
.Вкусът какъв е - на кексче ли напомня или по скоро на всука на баклавата.Отдавна ги заглеждам тези мъфини и ми е любопитно.Ти опита ли ги вече?
Бъни станаха много хубави.Немога да кажа страхотни,защото май съм прекалила с канелата
,но все пак не останаха.Вкусът им е по скоро на кексчета отколкото на баклава.Но всички са на мнение,че предпочитат да ги направя с някакво сладко. 
Утре съм решила да пробвам мъфини с боровинки. 
.
И аз да покажа нещо:
Това са шоколадови кексчета по тази рецепта. Кремът е импровизация от 1 1/2 ч.ч. подсладена течна сметана, разбита с 1 п. какаов крем ""Парадайс" на д-р Йоткер + 1 с.л. мляко и малко какао.
Цветята за от готова ММ.
Това са шоколадови кексчета по тази рецепта. Кремът е импровизация от 1 1/2 ч.ч. подсладена течна сметана, разбита с 1 п. какаов крем ""Парадайс" на д-р Йоткер + 1 с.л. мляко и малко какао.
Цветята за от готова ММ.
