Публикувана: 6 юли 2005, 14:42 ч.
Последно мнение: 9 юли 2005, 14:59 ч.

пак за ...ЯДЕНЕЕЕЕЕЕЕ

16 853
179
1

# 30 6 юли 2005, 16:07 ч.

сред цветята
Мнения: 3 032

Правя брейнсторминг и теzи типични немски ястия му хрумват. Сега обаче нямам много време да обясня.
яденета с картофи (много обичат картофите във всякакви вариации)
Sauerkraut кисело zеле
Klоеße / Knоеdel
Spаеtzle е нещо като паста, малки късчета
Flammkuchen, Zwiebelkuchen
Bratkartoffeln варени картофи, наряzани на шайби и иzпържени с лук и шпек
най раzлични видове кремвирши
Nуеrnberger Lebkuchen по Коледа
Bethmаеnnchen по Коледа
Stollen по Коледа
Grünkohl zимен zеленчук, които пък напр. в Полша го дават само на животните
Pfefferpotthast типично вестфалско ядене
Rote Grуеtze десерт от череш, ягоди и др. червени неща
Rheinischer Sauerbraten печено месо, преди това мариновано с оцет и др.
Eisbein
Kasseler вид месо
и т.н. и т.н.

# 31 6 юли 2005, 16:07 ч.

Мнения: 4 244

Цитат на: Шмупсипу в ср, 06 юли 2005, 15:56

Цитат на: "Стройна фиданка" в ср, 06 юли 2005, 15:47

Трай да та обичам smile3560

Гроб съм!

П.П. Ама хич не е за изпускане тортата. Аз и след 100 години ще я помня, а и мойта мутричка също. В събота сутринта се беше залепил за врата да ходим да пазаруваме рабарба (не намерихме в близките магазини и той много страда

Ти мълчи за тоз рабарбер че мама ме изяде че не сме и оставили от рабарбения сладолед и сега като няма откъде да купя ще ми се цупи 2 седмици.
Щяла била да пометне Mr. Green

Освен да остскоча до Роза да си чопна от нейната градина Blush

# 32 6 юли 2005, 16:08 ч.

в Tara
Мнения: 3 287

мммм, турроните ги обичам, особено ако имат повече шоколад

чурросите не ги харесвам, много са ми мазни.....но потопени в топъл шоколад са си хубавки. на мъжо в работата техните секретарки всяка сутрин закусвали това.....и двечките си правили конкуренция по 100 на кила . ние като си купим ги заливам със захарен сироп и стават като толумбички. паея с морски хубости обожавам, а гаспачото в горещите летни дни е достоен заместник на таратора като придружител на бг ракия.
мъжо много обича торта от сирене и даже миналата седмица изрових рецептата и направих..., еми хареса му Mr. Green

а тортията ? страшна е! моите деца могат само това да ядат.
имат много хубава кухня испанците Crazy

# 33 6 юли 2005, 16:10 ч.

сред цветята
Мнения: 3 032

Цитат на: "Стройна фиданка" в ср, 06 юли 2005, 16:07

Освен да остскоча до Роза да си чопна от нейната градина Blush

Ми ела, аz имам още. Правих десерт, сос към месо и пак имам. Laughing

# 34 6 юли 2005, 16:12 ч.

Мнения: 1 238

Цитат на: jara в ср, 06 юли 2005, 16:08

мммм, турроните ги обичам, особено ако имат повече шоколад

а тортията ? страшна е! моите деца могат само това да ядат.
имат много хубава кухня испанците Crazy

Хара, я кажи как я правите гаспачото?

# 35 6 юли 2005, 16:13 ч.

Italia
Мнения: 4 492

Стига с това яденееееееее #Cussing out

Моля ви се ,няма ли модератори тука, Crossing Arms

вие на ресторант го обърнахте chef

Обявявам гладна ста4ка пък Whistling

Като казаха испанките за туроните и тука ги има ама се казват торроне и се ядат предимно по коледните празници ( мъжа ми им е голям фен ).
За тукаШната кухня не знам какво да кажа:има толкова много специалитети,във всяка една област си имат характерна кухня та не знам какво по_напред да пиШа newsm78

# 36 6 юли 2005, 16:14 ч.

Цитат на: jara в ср, 06 юли 2005, 16:08

....
имат много хубава кухня испанците Crazy

Вярно е. За това британците все натам тичат лятно време Wink

# 37 6 юли 2005, 16:15 ч.

Мнения: 4 244

Допълвам на Роза бреинсторминга с пояснения
яденета с картофи (много обичат картофите във всякакви вариации)
Sauerkraut кисело zеле особено за Коледа с Каселер и кренвирш (виж понадолу)
Klоеsse / Knоеdel - грисени или картофени топки може и с пълнеж от крутони или пастет
Spаеtzle е нещо като паста, малки късчета - варено тесто от брашно и яйца, претрито през цедка
Flammkuchen, Zwiebelkuchen - нещо от рода на пица с сметана шунка и много лук печено на дървени въглища
Bratkartoffeln варени картофи, наряzани на шайби и иzпържени с лук и шпек
най раzлични видове кремвирши
Nуеrnberger Lebkuchen по Коледа - това дето имах аз предвид като канелени бисквитки
Bethmаеnnchen по Коледа
Stollen по Коледа - казуначен сладкиш с марципан, стафиди и др вкуснотии пълен
Gruenkohl zимен zеленчук, които пък напр. в Полша го дават само на животните
Pfefferpotthast типично вестфалско ядене
Rote Grуеtze десерт от череши и всякакви бери-та (ягоди, малини и тнІ
Rheinischer Sauerbraten / задушено месо, преди това мариновано с оцет и др.
Eisbein - нещо като нашата пача
Kasseler - варено пушено с кокал

# 38 6 юли 2005, 16:16 ч.

Мнения: 382

Ще ме извините, но вече не издържам на този деликатесен терор! И накрая нито ще приготвя вечеря, нито ще успея да напазарувам, нито цветята на бате ще полея....лелееееей и утре съм на урок, а не знам къде ми е тетрадката, че да си напиша домашните. УУУУф, а имаше време дето така се радвах, че съм "пораснала"...

Rote Gruеtze-то е много велико немско изобретение! Особено със сладолед от кисело мляко и вишни...
И аз искам гаспачо (ако е това за дето го мисля - нещо като доматена супа newsm78

# 39 6 юли 2005, 16:19 ч.

Мнения: 4 244

Цитат на: Шмупсипу в ср, 06 юли 2005, 16:16

И аз искам гаспачо (ако е това за дето го мисля - нещо като доматена супа newsm78

Определено това е испанския отговор на нашия таратор - прави се от сурови домати и чушки,а ама испанките да си кажат

# 40 6 юли 2005, 16:21 ч.

в Tara
Мнения: 3 287

tornerosse , гаспачото го правим едно към няколко Mr. Green

слагам в незаменимата бошка (роботката) глава лук, 2 ск. чесън примерно, 1 краставица, зелена и червена чушка, кило домати червени , пюрирам всички зеленчуци и после добавям на вкус сол, зехтин и оцет. слагам и малко сухар вътре.
после охлаждам в хладилника и го сервирам с кубчета лед, наситнен магданоз и малко нарязани краставици отгоре за красота.
освен , че е много вкусно и има голям запас от витамини.
моника много го харесва Heart Eyes

с баща си само надигат чашите.

приготвянето му отнема не повече от 10 мин.

# 41 6 юли 2005, 16:24 ч.

Мнения: 1 289

Зачетох се без да искам в темата. Нали става въпрос за ядене Embarassed

. Най-хубавия ми белгийски спомен е една огромна кутия Haagen-Dazs. Нямам шрифт с "а" с две точки отгоре.

Последна редакция: ср, 06 юли 2005, 16:45 от Milena B.

# 42 6 юли 2005, 16:24 ч.

Мнения: 1 238

Айде да вклЮчим и Дания в списъка.

Най-голямата гордост на датчаните са така наречените Smørrebrød, което буквално преведено означава намазан хляб. Представлява малка филийка черен хляб, намазана с масло, и отгоре се трупат всевъзможни неща, така че да се издигнат на високо като връх(уф колко тъпо обяснявам само)
Имат 1000 вида от тези филийки.
Сега ще ви напиша какво съдържа една от най типичните:
Филийка черен хляб намазаха с масло, от горе резен печено свинско месо, една лъжица сини сливи, които предварително са накиснати във вода, 2 лъжици от така прочутият rødkål, което е червено зеле, сварено в оцет, захар и сок, и най отгоре слагат един резен портокал.
Моя мъж пък много обича един вид бахур, опържен на тигана и полят с едно такова нещо наподобяващо мед.
Айде стига толкоз че ще ходя да драйфам........