Това,което обичаме в нашия дом.

  • 120 739
  • 75
  •   1
Отговори
# 15 11 юни 2008, 21:59 ч.
  • Мнения: 1 505
 
Корона
 
*Това го направих днес,видях го от един блог испански,но за съжаление не си записах от къде,за6тото прегледах няколко,а ми се искаше да видите и оригинала на рецептата.  
   
  Продукти:150мл.прясно мляко,1 щипка сол,50гр.масло,3 белтъка,20гр.мая на прах,400гр.брашно 
     
Вси4ко се смесва и се омесва еласти4но тесто,расто4ва се на правоъгълник и се намазва с разтопено масло,а върху него се намазва и един слои от: зелени подправки с 1-2 скилидки 4чесън и зехтин(пасират се).Върху тестото се слага малко 4черен пипер,натрошено сирене и обелени слън4огледови семки.Завива се на руло и края се намазва с вода,за да залепне по-добре.Рулото се завива в кръг и се реже с дебелина около 1,5-2 см.,но не се стига до края с разрезите,те се подреждат в леко наклонено положение,намазват се с белтък и се поръсват с настърган кашкавал.Короната се слага в тави4ка с пекарска хартия отдолу във фурната на 50 градуса отна4ало,за да увели4и обема си и след това на 180 градуса за 25-30 мин. 
   

# 16 14 юни 2008, 14:44 ч.
  • Мнения: 1 505
Пиле Беарнез     
500гр. пил.филе се нарязва нa хапки и се задушава в малко зехтин,добавя се малко соев сос,бяло вино и 2-3 ск.с4yкан 4есън.Месото се отделя и в съ6тия тиган слагаме 200гр.сметана,топено сирене,1-2 с.л.гор4ица,бърка се до хомогенна смес и се поливат пилешките хапки. 
     
*Тази рецепта е от първата 4аст на темата-ресторантски и кръ4марски рецепти.
 

# 17 17 юни 2008, 02:19 ч.
  • Мнения: 1 505
какаови пала4инки     
3 яйца,500мл.прясно мляко,100гр.брашно,2с.л.какао,2с.л.захар,1/2 4.л.сол,50гр.разтопено масло.Разбъркват се вси4ки продукти без маслото,оставят се под фолио да по4инат 30 мин и след това се добавя маслото и хубаво се разбърква.
*Ние си ги хапнахме с те4ен шоколад,но може и с плодове и с крем и т.н.По идея от www.gotvetesmen.com

Последна редакция: вт, 17 юни 2008, 17:03 от enamorada

# 18 18 юни 2008, 16:42 ч.
  • Мнения: 1 505
Свинско месо със сос от зеленчуци               
Св.месо,1 бульон,2 ч.ч.вода,1ч.ч.бяло вино,2 домата,1гл.кромид лук,2 моркова,2 стръка праз лук         
Слагаме лука,морковите и празия лук да се запържат,овалваме в брашно свинското месо и него го добавяме,когато са се зaпържили хубаво,добавяме доматите на ситно нарязани,бульона,виното,водата,похлупваме и оставяме да се готви на слаб огън около40-50 мин.Изваждаме месото и зеленчуците ги пасираме.Месото при сервиране се полива със соса.
   

# 19 19 юни 2008, 16:15 ч.
  • Мнения: 1 505
Крем4е с бял шоколад       
200мл.те4на сметана се разбива с миксер и се добавя разтопен шоколад бял.Нарязват се плодове по избор и се добавят към крема.Сипва се в 4ашки и се оставя в хладилник за минимум 2 4аса.
         
*Аз се опитах да го направя без да разбивам сметаната,но тя не се сгъсти и затова добавих желатин.  

# 20 23 юни 2008, 14:16 ч.
  • Мнения: 1 505
Тарталети с тортийа       
Няколко картофи се нарязват като за мусака,пържат се.Разбиват се няколко яйца с 1 щ.сол,добавят се картофите и 1 глава малка кромид лук на ситно нарязан. Бутер тесто(или кори за баница)се реже на квадрати и се слагат във форми за крем карамел,предварително намазани с олио или масло да покрият стените и дъното.Шунка нарязана на квадрати се слага отгоре върху корите и се допълва с тортийата,настъргва се кашкавал отгоре и се запи4а на 180 градуса за 20 мин.
 

# 21 8 юли 2008, 15:11 ч.
  • Мнения: 1 505
Вкусна запеканка   
Прави се картофено пюре(готово или сас сварени картофи и малко топено сирене).В иенската тави4ка го разстиламе на дъното.2 пилешки бут4ета ги сваряваме и обезкостяваме.Задушаваме моркови,грах,царевица и громид лук надребно нарязан и когато са по4ти готови прибавяме месото не пар4енца и топено сирене малко,сол,4ерен пипер и оставяме да се задушава о6те малко.Сваляме от оганя и го изсипваме варху карт.пюре и отгоре настъргваме кашкавал и после запи4аме за кратко.
*Аз я приготвям с готово пюре и топено сирене в него.Страхотна вкусотийка е.

# 22 8 юли 2008, 18:15 ч.
  • Мнения: 1 505
Круши в портокалов сок     
продукти: 4 круши,1 4аша портокалов сок и 125 гр. захар 
 
Крушите се обелват,разрязват се на половинки и се издълбава сърцевината им.Затоплят се сок и захарта на котлона и се добавят крушите,готвят се под капак 5-7 мин.След което те се изваждат и сока продължава да се готви докато запо4не да се карамелизира и се заливат крушите с него.
 

# 23 8 юли 2008, 18:26 ч.
  • Мнения: 1 505
мусака фантазия     
Тавата за пе4ене се намазва с олио и се покрива с 1 ред картофи сварени нарязани на шайби.1 4ушка,1 малка глава кр.лук и 1 морков се нарязват на дребно и се запържват,към тях се добавя каймата,4ерен пипер,сол и 4убрица,като са запържени добре се изсипват върху картофите,отгоре се нареждат тост кашкавал или топено сирене от горе 2-ри слой картофи и се пе4е 10 мин. в предварително загрята фурна и след това се залива със смес от 2 яйца и 400 мл. кисело мляко,отгоре се настъргва кашкавал и се запи4а.
 
*по идея от перфектната ве4еря-много е вкусно

# 24 10 юли 2008, 17:54 ч.
  • Мнения: 1 505
Картофени спагети   
500 гр. картофи,2 яйца,1/2 ч.ч.брашно,пр.мляко,сол     
 
Картофите се сваряват и се намачкват,прибавят се яйцата,брашното и толкова прясно мляко,да се получи гъсто кексово тесто.Сместа се изсипва в найлоново пликче с отрязано връхче и в горещо олио се изстисква смес като спагети и се паржът до зачервяване.Страхотна гарнитура за месо и риба.
   
*Да се внимава да няма бучки сместа.  
     

# 25 11 юли 2008, 13:40 ч.
  • Мнения: 1 505
Пълнени домати с грах и яйце     
Отрязва се капачето на доматите и се издълбават с лъжичка,пълнят се с посолената грах(от буркан) и се слага малко масло.Подреждат се в намазнена тавичка и се налива 1 чаша вода,запичат се 20-30 мин.Яйцата се разбиват с малко магданоз и се наливат бърху граха,запича се до готовност на яйцето.
        
*А салатката е една много вкусна топеница-сваряват се яйца,нарязват се.Печени чушки също се нарязват,смесват се с майонеза и крема сирене 1:1,натрошава се сирене и се добавят маслини.

# 26 12 юли 2008, 14:06 ч.
  • Мнения: 1 505
Гъби със сметана   
Нарязват се на ситно лук и моркови и се задушават на бавен огън,прибавя се шунка(на дребно нарязана) и 1 скилидка чесън(също на дребно нарязана) и 100 мл.сметана.Маха се от котлона.гъбите се пълнят с тази смес.Още 100 мл. сметана се разбърква с 50 мл. вода,сол и черен пипер и се изсипва върху гъбите.Пече се на 200 градуса около 40 мин.
   
*Тази вкусна рецепта е на някой от този форум,но не съм си записала на кого,но пък страшно много благодаря,че е споделил вкусотийката с нас.Разбрах на Leo е,за което й благодаря страшно много.

Последна редакция: сб, 02 авг 2008, 15:38 от enamorada

# 27 12 юли 2008, 14:25 ч.
  • Мнения: 1 505
Мъфини с Афтър Ейт(After Eight)    
 
Продукти: 200 гр. афтър ейт,250 гр.брашно,10 гр.мая на прах,1/2 с.л. сода бикарбонат,1 яйце,90 гр,захар,80 мл.олио,250 гр. кисело мляко 
       
На две различни места разделяме продуктите.На 1-вото брашното,маята,содата и афтър ейта начупен на дребно и на 2-рото захарта,млякото и олиото,събират се и се смесват хубаво накрая се добавя и яйцето.Изсипват се в подходящи формички и във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.
             
*Афтър ейта може да се замени с шоколад Lind с ментов сироп вътре.Хубавото на тези мъфини е точно тази ментова нотка.

# 28 17 юли 2008, 01:14 ч.
  • Мнения: 1 505
Панирани пурички с кори за баница     
продукти: кори за баница,масло,3 яйца,сирене,20 гр. кашкавал,галета. 
 
Всяка кора се намазва с разтопено масло,прегъва се на две,нарязва се на 3 ленти и пак се маже с масло.Слага се от плънката на всяка една част(настърганото сирене,кашкавал и 1 то яйце и единия жълтък).Завива се на стегната тънка дълга пуричка.Краищата й се слепват с единия разбит белтък,а после се намазва и цялата.Овалва се в брашно,после в останалото разбито едно яйце и накрая в галета,пържи се.
 
     
*по идея от форума на www.gotvetesmen.com

Последна редакция: чт, 17 юли 2008, 01:20 от enamorada

# 29 2 авг. 2008, 15:47 ч.
  • Мнения: 1 505
Вкусна запеканка     
Някакво пушено месо или пушен колбас,сметанка малка,картофки.    Обелват се и се нарязват на колелца картофките,подреждат се на дъното в съда в който ще печем.Отгоре се подреждат късчетата месо.Сметанката се разрежда с 1 ч.ч. вода ,добавя й се сол и черен пипер и се заливат картофките и месцето.Пече се до готовност около 45 мин на 200 градуса.

*Аз го направих с останало от снощи печено пиле на жар.Не съм го покривала с фолио и картофките си бяха готови за това време.Вкусотия.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата