лесни сладкиши с бисквити

Винаги много са ми харесвали рецепти за бързи и лесни торти,които не се пекат и бъркат половин ден .
Мога да споделя и аз една станала любима вече рецепта(може да я има вече писана,но все пак )
2 пакета Обикновени бисквити - шоколадови
2 заквасени сметани
5-6 банана
захар
ром или друга есенция от тези на Др.Йоткер(по желание)
кафе
какао(аз предпочитам да не е от сладките)
Заквасената сметана се разбива с 10с.л.(равни)захар и предпочитаната есенция(пробвала съм с ром и лимон - става страхотно)
В тавичка се редят ред бисквити натопени в предварително приготвено кафе(по-добре е да е силничко или поне аз така предпочитам),следва ред от сметаната,върху нея се напреждат банани предварително нарязани на колелца.После пак бисквити,сметана,банани....Накрая се завършва като върху последния слой сметана се поръзва обилно със какаото.Оставя се да престои една нощ в хладилника.
Надявам се да Ви хареса
Рецептата е изключително лесна и става за около 15 минути
...за съжаление нямам снимки за да онагледя...

Леле, от кога търся тази рецепта - за Руло"Ден и нощ". Благодаря ти, jessif
Като малки с майка ми и сестра ми няколко пъти правихме това руло, страшно ни харесваше, но после изгубихме рецептата и колкото и да съм я търсела, не я откривах. Още довечера ще го направя    

Въпросче за бяла смес:
това 1 чаша сухо мляко малко ме притеснява? Аз взех 4 пакетчета от по 50гр сухо мляко , сложих 2 и пак много ми се струват. Дори сложих и мъъъничко вода, защото беше много сухо. Та ако може малко разяснения ще е супер

здравейте,досега само гледах вашите кулинарни вьлшебства,но тази темичка ми хареса и реших  да ви предложа една  лесна и вкусна рецепта за бисквитено руло,което моя син обожава ,Ето и рецептата:смилат се на ситно(може в орехомелачка или блендер)2 опаковки чаени бисквити(каквито и да са),кьм тях добавям 3с.л.захар,2с.л.с врьх какао и0.200-0.220мл.леко топла вода.Омесвам на топка,която разделям на 4-и.Разточвам всяка малка топка на тьнка кора вьрху лист стреч-фолио и намазвам с 1/4 от предварително приготвения крем.С помоща на фолиото,навивам на руло,завивам в сьщото  фолио на стегнат пакет и замразявам вьв фризера.С останалите топки процедурата е сьщата.Ето и крема:125гр.меко краве масло,1/2ч.ч.пудра захар,1-2с.л.леко топла вода,1/2ч.ч.сухо мляко-разбивам с миксера на крем.След това режа на крьгчета с дебелина около  половин сантиметьр.Става разкошен десерт.Ако искате може в тестото да сложите малко есенция-лично аз слагам есенция ром или коняк.

Ooops,чак сега видях,че рецептата ми е почти като на jessif.много се извинявам ,още сьм нова(вьпреки,че това не е извинение)но за напред ще внимавам повечко

Затова е форума, да обменяме идеи и рецепти.  Откак открих този форум, постоянно експерементирам разни неща и съм много доволна от идеите, които намирам тук. И аз не съм сигурна дали някой преди мен не е публикувал пособни рецепти, но нали идеята е да бъдат достъпни за повече хора.

В къщи много се харесва една много простичка бисквитена торта. Продуктите са 2 пакетчета обикновени бисквити, 2 пакетчета крем оле на др йоткер,аз взимам едно ванилия и едно шоколад, прясно мляко за крема (800 мл), 2 банана, може и ябълки. И така правя си крема и в иенска тавичка редя ред бисквити, крем,плодовете нарязани по ваше осмотрение и така докато свършат бисквитите. завършва се с крем, а отгоре може да поръсите с орехи, шоколадови пръчици или нещо друго по ваше желание. Става страхотна и много бързо свършва.

благодаря jessif Ето още една рецепта за бисквитен сладкиш:разбивам  2 пакетчета меко краве масло(от по 125гр.)с 1 чаена чаша захар и 2 жьлтька на крем.В купа натрошавам 1 и 1/2 пакета обикновени бисквити и ги заливам с 1чаена чаша леко топло прясно мляко,изчаквам 5-10 минути и добавям 1 чаена чаша едро смлени орехи,1 с.л.какао,1 ванилия и крема.Обьрквам сместа,изсипвам в тортена чиния и оформям на блат с дебелина около 3-и прьста.Отгоре намазвам с разбитите на сняг 2 белтька+5-6с.л.пудра захар.Рься с шоколадови прьчици и слагам в хладилника да стегне.За по-добьр вкус слагам лимонова или конячна есенция,а понякога и настьргана лимонова кора.Хубавото на този сладкиш(освен вкуса)е,че може  да се оформи и украси според случая:като часовник-за нова година,като сьрце-за свети Валентин и разни други зависи от фантазията. Сладкиша наистина е много хубав ,но го оставете да преседи 1 нощ в хладилника.                            

Ето и една рецепта от мен (извинявам се ако се повтаря някъде)
3 яйца,1ч.ч. захар,1ч.ч.брашно,1 бакпулвер
1/2 пак.масло,чаени бисквити,ябълки
В тавичка се разтопява маслото,отгоре се редят бисквитите,след това ябълкиобелени и нарязани на тънки филийки и се залива със сместа от яйцата,захарта,брашното и бакпулвера.
Пече се на около 180-200 градуса,като изстине се поръсва с пудра захар
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Другото което правя и децата ми много обичат и което става много бързо и лесно е това:
2 пак,обикновенни бисквити,3 коф.кисело мляко На баба-кафяво,захар и шок пръчици за украса
В тавичка редим от бисквитите и заливаме с кис.мляко+захар и така ред бисквити-коф.кис.мляко .Поръсваме със пръчиците и поставяме в хладилник за да може бисквитите да поемат течността от млякото.

Има няколко рецепти с бисквити, които много обичам:

Преди малко публикувах една от рецептите тук:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=112564.new#new
но ще я пусна и тук.

Рецептата може да се оформи така:

Бисквитени топчета

1 пакет бисквити Закуска - кафяви
1 масло 125 гр
2 жълтъка
5-6 суп. лъж. пудра захар
орехови ядки или лешникови за пълнеж
смлени орехи или кокосови стърготини за овалване

Бисквитите се счукват, смесват се с маслото, жълтъка и захарта и от тях се правят топчета, като в тях се слага по една ядка, след което се овалват в смлените орехи или кокосовите стърготини и се оставят в хладилник известно време, след което могат да се консумират.

Друга любима рецепта ми е:

Салам от бисквити - рецептата е от майка ми

1 пакет обикновени бисквити - ако е необходимо може да добавите още 5-6 бр.
1 пакет масло (125 гр)
2 бр. ванилия
1 ч. нарязани орехи
1 ч. пудра захар
2 жълтъка
1-2 лъж. какао
настъргани орехи или счукани бисквити за овалване

Рзбиват се жълтъците, захарта, какаото, маслото. Прибавят се счуканите на дребно бисквити, орехите и ванилията. Сместа се измесва добре, оформя се като салам и се овалва в ситно счукани бисквити или настъргани орехи. Увива се стегнато в пергаментова хартия или целофан и се оставя в хладилника за няколко часа да се стегне.

и още една;

Витошки:

1 пакет бисквити закуска (бели)
сока на 1 компот от праскови
някаква сметана - бита или от тези на прах, които се смесват с мляко
плодове: 2 банана , прасковите от компота, киви или други, каквито обичате
настъргани орехи или шоколадови пръчици за украса

Бисквитите се потапят за кратко в сока от компота и се подреждат върху целофан във формата на правоъгълник, съставен от 12 бисквити, подредени в три реда и четири колони. Намазваме бисквитите добре със сметана, след което поставяме върху първия и третия ред от бисквити по още един, а по дължината на средния ред поставяме бананите и покрай тях другите плодове. Отгоре намазваме със сметана, след което хващаме внимателно целофана под първия и третия ред бисквити и събираме краищата му отгоре, така че да се получи пирамида (като къщичка). Плодовете остават във вътрешността. С ръце натискаме хубаво "покрива" на къщичката, така че да стане стегнат, след което отлепяме целофана и намазваме покрива със сметана и поръсваме с настърганите  орехи или шоколадови пръчки. Престоява няколко часа в хладилник, за да омекнат бисквитите. Става много интересна и вкусна торта.

Съвет: За да можете да махнете целофана под тортата, може под средния ред (над целофана) да сложите ако имате някяква тънка дъска за рязане с ширина, равна на ширината на бисквитите.

Надявам се рецептите да не се дублират.   Добър апетит!

А някой случайно да прави нещо много просто и леко от сорта на 1 чаша натрошени обикновени бисквити, 1 чаша кисело мляко, 1 чаша  настъргани ябълки, захар ? Беше много приятно и подходящо за малки деца, а аз не го помня. Моля, ако на някого му е познато, да пусне рецептата ( защото последния опит беше поднасян в чаши, заради консистенцията).

не ми е позната тая рецепта, но виж рецептата за торта с мюсли на сладка хапка, чудесна е

      Рулото Ден и Нощ е невероятно !  Това ми е любима рецепта от детството, само че аз кой знае защо я знам като охлювчета.  Мноооого вкусна калорийна бомба !   

Ето още една вкусотийка:

плодова торта
1 1/2 счукани обикновени бисквити, 1 ч счукани орехи, 1 ч захар, сок от 1/2 лимон, 1 кофичка кисело мляко се смесват и се сипват в тортена форма.
Сок от 1 компот и 1 кутия лимонови резанки се сваряват и се изсипват върху блата. Оставя се да желира в хладилник.

Този сладкиш е без бисквити, но е чудесен. Опитайте го!

3 яйца
11/2 чаша захар
плодовете от един компот/да има повечко плодове/
1 ч. л. сода
3 лъжици от сока на компота
1/2 чаша олио
2 чаши брашно
1 с. л. канела
Всичко се обърква и се пече в тавичка, предварително намаслена.

На мен ми звучи познато, но не съм сигурна дали имам рецептата. А и тук във форума май срещах нещо подобно, но не съм сигурна. Ще се поровя и ще пиша пак. Мисля, че имах рецепта с прясно мляко и конфитюр, но за нея трябва малко повече време. По-късно ще я напиша, че малката се сърди. 

Peapena, намерих рецептата, само че няма ябълки в нея.

Ето оттук е тортата:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73117.0

Торта с кисело мляко

2 пакетчета бисквити Петит ?
2 кофички кисело мляко
маргарин 250 грама
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
4-5 ванилии

Млякото със захарта и брашното се кипва на котлона докато се сгъсти, като се бърка непрекъснато, за да не загори. След това се прибавят ванилиите. Кремът се оставя да изстине и тогава маргаринът се прибавя към крема и се разбива с миксер. Реди се пласт бисквити, пласт крем. Тортата е подходяща за деца.

Някой знае ли какви са тези бисквити Петит? Може ли да се заменят с други?

Ето още няколко рецепти с бисквити:

Салам от бисквити II

 Разбиваме с миксер 3 цели яйца с 200 грама пудра захар, като прибавяме яйцата едно след друго. Прибавяме натрошени на много дребно 300 гр. Бисквити, 1 лъж. Какао, 1-2 лъж. Ром, по желание 1-2 капки лимонова есенция, орехи.

 Разбъркваме добре сместа, изсипваме в пергаментова хартия (или целофан), даваме й форма на салам, като стягаме пергамента. Поставяме в хладилник да престои. Отвиваме салама и го увиваме в пудра захар или бисквити, стрити на прах.


Торта с бисквити Закуска

1 пакет бисквити закуска
2-3  банана, може и други плодове по желание
1 компот /бял/ - от праскови например
Бита сметана или друг вид – например от тези на прах, които се разбиват с мляко

Бисквитите се разделят на 3. Нареждаме пласт бисквити и ги поливаме със сиропа от компота. Нареждаме нарязаните на тънко банани и плодовете от компота. Мажем със сметана. Така се правят втория и третия пласт от тортата. Отгоре украсяваме с плодове по желание.


Торта от бисквити

Начукани на едро бисквити се заливат със затоплено прясно мляко, прибавят се едро счукани орехи и сладко. В отделен съд се стопява масло и захар. Сместа се прибавя към бисквитите. Довабят се разтопен шоколад или какао и се разбърква добре. Сместа се изсипва в тортена тавичка, за да се получи блат. Оставя се 24 часа в хладилник. Блатът се залива със сметана и се украсява с различни парченца плодове. Подходяща е за тържества.
Не разполагам с мерки на продуктите за съжаление, така взех рецептата.  Смятам скоро да я направя и ще посоча точните количества. Засега – на око.  

Бисквитена торта – Силвия
 /така се казва приятелката ми, чиято майка прави тортата/

1 пакет бисквити Закуска
2-3 лъж. конфитюр

Вари се млечен крем:

1 л. Мляко
6 пълни с.л. брашно
2 яйца
Захар на вкус (примерно 1 чаша)
Какао

Захарта се смесва с брашното. Яйцата се разбиват и смесват с една чаша студено мляко. Добавят се захарта с брашното, какаото. Всичко това се сипва в останалото мляко (По желание може да се добави и малко масло.) и се вари така получения млечен крем.

1 пакет бисквити Закуска се начупва на парчета, добавят се орехи, нарязани на дребно, също и 2-3 лъж. Конфитюр. Смесва се всичко в тавичка и се оставя в хладилник. Може да се поръси с настъргани орехи или друго по ваше желание.

Благодаря много за идеите. Сетих се за една много лесна и вкусна торта - с бишкоти. Та - 2 опаковки бишкоти (по 300гр.), 1 опаковка крем на д-р Йоткер, прясно мляко за забъркването на крема (май 300гр. беше), поне 2 сметани по 200гр. (по-добре 3), и плодове, каквито имате под ръка - може от компот, може и пресни (май най-хубаво беше с малини, ама каквото има). Редиш бишкотите, заливаш със сока на компота,( ако са пресни плодове, се прави обикновен захарен сироп), после крема, пък сметаната, пък плодовете, и всичко отначало. Естествено плодовете накрая върху сметаната се редят украсително и се омазва със сметана отстрани. Става приятна тортичка.

Така май се казват на Нестле обикновените бисквити.

Има на нестле с масло,които се казват така,а има и турски,които приличат на обикновени,но са по-хрупкави и пръхки ако ме разбирате.

Ето още една вкусотийка:

ЯБЪЛКОВ ПАЙ (с бисквити)


1 пакет бисквити чаени;
1 пакетче краве масло (125г)
5 големи ябълки;
1 ч.ч. захар;
4 яйца;
1 ванилия;
пакетче канела;
1 ч.ч. брашно;

Маслото се реже на парченца в тавата, в която ще се пече сладкиша. Разтапя се и се нареждат бисквитите максимум на 2 реда.
Ябълките се обелват и нарязват на филийки. Объркват се с 2 с.л. захар и канелата. Сипват се върху бисквитите и се заглаждат.
Отделно забъркваме тесто от яйцата, ванилията, захарта и брашното, като за пандишпан. Изсипва се върху ябълките и се пече.



Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=610.msg5638#msg5638

* Аз я правих вчера. Стана много вкусна (особено бисквитената коричка  ), но препоръчвам ябълките да се рендосат. Сладкишът се обръща обратно. Отгоре може да се поръси с пудра захар.   

Днес направих една лесна тортичка - много елементарна, но вкусна:

Бисквитена торта

1 пакет бисквити Закуска - аз ползвах кафяви
2 малки заквасени сметани
захар на вкус - примерно 1 чаша чаена
2 ванилии
конфитюр /аз ползвах от малини/

Бисквитите се топват за кратко във вода и се редят в тавичка /тавата да е с ширина колкото бисквитите, за да не се "разбягат" после/. Поливат се с част от сметаната, предварително разбъркана със захарта и ванилията. После пак се редят бисквити, пак сметана и така докато свършат продуктите. Отгоре се украсява по желание с конфитюр. Престоява няколко часа в хладилник - докато омекне.

По същия начин става и торта с бишкоти /вместо бисквитите/. Може да се ползва и кисело мляко вместо сметаната. 

ето моята рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=268129.msg6555544#msg6555544
Взех рецептата от една книжка за детска кухня, малко я видоизмених. Дано ви хареса 

Напомнихте ми за този  Свеж ябълков сладкиш на diddi. Страхотна вкусотия е!  Беше време, когато го правех през ден.

Бисквитената торта на мама Саша и сладкиша на dixi са страхотни - правила съм ги по няколко пъти вече 

Ето от мен една торта с бисквити, малко повечко й е играта и затова я правя рядко,но става много вкусна. Рецептата я имам от доста години, имаше едни списания Супер маркет- та от там
Бисквитена торта"Супер маркет:[/сега я кръстих /
3 пак.обикновени бисквити
2 п /по 125 гр/ масло
3 яйца
2 к.ч захар
1 ч.ч нарязани орехи
2 1/2 ч.ч прясно мляко
какао
Бисквитите се чупят на парчета 1см х 1см и се заливат с горещото мляко.Захлупват се докато изстинат.
1.)Белтъците се разбиват с 1 к.ч захар.
2.)Омекналото масло -с другата к.ч захар, прибавят се  и жълтъците. Добавя се част от белтъчната смес към крема с маслото.(1)
Орехите се карамелизират с 2 с.л захар като се бъркат непрекъснато. Смесват се бисквитите, орехите, белтъчно-масления крем(2) и 4-5 л. какао.Изсипва се във форма за торта с отлепващо дъно.Отгоре се маже с белтъчния крем.(1)

Моята бисквитена торта

5 пакета бисквити Победа се натрошават по наедро. Добавя се 1 пак. горещ шоколад на прах, 10 с.л. захар, 2 големи л. маргарин, ванилия, настъргана лимонова кора. 1л. прясно мляко се сгрява и се заливат бисквитите. Разбърква се и когато попие млякото се изсипва в тава или тортена форма. Залива се с глазурата когато изстине.

Глазура: 2 с.л. брашно, 1 пак. горещ шоколад на прах, 4 с.л. захар, 1 с.л. маргарин, 1 ч.ч. мляко. Слага се всичко на слаб огън и се бърка докато се сгъсти. Гореща се изсипва върху тортата и се гарнира по желание.

Аз вчера правих това:

Сладки топки (скалички) - кликни на заглавието за рецептата



Много ми хареса. Освен бисквити се слага изсъхнал козунак, кекс или блат от торта. Аз ползвах козунак, а вместо орехи - пуснах в робота сурови фъстъци, после ги карамелизирах със захар и ги сложих в сместа. И още нещо - нямах сладко и не съм правила пълнеж. Стана мноооого вкусно!   

 В последно време правя един много лесен ,  много бърз и много вкусен десерт от бисквити.  Правя го от един или два пакета според количеството, което ми трябва.  Рецептата е много  проста, може да се импровизира и да се добавят и др. съставки или да се пропусне някоя. Пиша я за 1. пакет бисквити. Обикновено използвам "Роден край", но става и с друг вид. Необходими продукти:
1 пакет бисквити / натрошени /
5 - 6 с. л. маргарин,
4 с. л. захар
7 - 8 с. л. прясно мляко или компот
2 - 3 с. л. конфитюр
2 щипки канела / може какао /
3 - 4 с. л. орехи / може без тях или да се заменят с други ядки, слагала съм и фъстъци печени без сол/
Всички продукти се разделят по на две части и се правят отделно. Бисквитите и ядките се изсипват  в резачката и се смилат. Добавят се и другите съставки и също се смилат.Резачката ми има вместимост 1 л. и не мога да събера всичко наведнъж. Получената гъста каша се изсипва в чашки и се оставя в хладилника. Ако ви се стори много гъсто, можете да долеете  мляко или компот и ба разбиете още малко. Става за ядене и веднага. След като престои в хладилника сместа се сгъстява. Наподобява мус. У дома много се харесва и понеже е бързо и лесно, реших да споделя рецептата с вас.
   

и аз ще си запиша рецептата за Ден и нощ, звучи лесно и много вкусно

Вчера правих бисквитеното роло, много го обичам и стана както винаги много вкусно!

Бисквитени рецепти търсех... пълно с идеи, копвам ги и ще видим кое как ще ни хареса 

Аз приготвям по подобна рецепта "Негърчета", но не слагам яйце... Все пак сладките не приминават през термична обработка и ме е страх, че яйцата, които купуваме, може да не са съвсем пресни, че да се ядат сурови. 

Ммммм, тази си я спомням от детството. Но точно същата, но подобна прави майка ми 

Не се притеснявай от суровото яйце, щом е прясно и домашно, няма нищо страшно. Тази седмица правих домашна майонеза с 4 сурови яица, която използвах за руска салата. Стана чудесна и не сме имали проблеми. Но винаги предварително измивам с гореща вода и веро и след това подсушавам.

Много вкусни и лесни за приготвяне са Топчетата с маскарпоне на enamorada.  Аз ги овалвам в орехи, кокосови стърготини или шоколадови пръчици.

Здравейте! Моята лубима бисквитена рецепта е като на мама Саша.но с добавка на 125 г масло.Смесват се в отделни купи 2 пак. маслени бисквити - натрошени+ маслото/омекнало/-размачква се с раце. В друга купа се смесват настърганите /около 1 кг ябълки+1ч.чаша захар. Ако пуснат много сок-част от него се отлива /и изпива/. В тортена форма или чиния се обединяват двете смеси като се обьркват с рьце.Оформя се блат.които се покрива с една голяма заквасена сметана или 1 коф. кисело мляко.Престоява поне 1/2 ден в хладилника. Сештам се и за чииз кейк,който е сьщо с бисквити и има хиляди варианти

Вчера направих рулото "Ден и нощ". Стана невероятно!!! Мерси за страхотната рецепта!!!
Тази вечер ще направя снимка и ще я кача!!!

Радвам се, че се е харесало, чакаме снимки