Салата с кус кус

17 фев. 2005, 01:19 ч.

Мнения: 5 713

Рецептата аз си я измислих chef

. Чудих се какво да хапнем за вечеря. Става бързо и излезна сполучлива.
Та:
Продукти:
250 гр кус- кус
150 гр царевица консерва
300гр пушено пилешко бутче
3 бр червена капия от буркан
5-6 бр средно големи сурови печурки
5-6 скилидки чесън
1 ч.ч. течна или заквасена сметана
1 с.л. зехтин
1 с.л. копър
1/2 вр. магданоз
сол и прясно смлян пипер меланж / може и само черен / на вкус

Приготвяне:
Варите кус- куса според указанията на опаковката. Нарязвате бутчето, капията, гъбите сурови и чесъна. Задушавате за малко копъра в зехтина като след това слагате и сметаната в тигана, разбърквате 2-3 мин, но не трябва сметаната да завира. Сваляте я от огъня. Сварения кус- кус, нарязаните зеленчуци, царевицата, сметаната с копъра, накълцания магданоз и подправките разбърквате добре и е готово за хапване eat

: Мисля си, че за още по-бързо копъра и сметаната може да не минават през огъня, а директно да се сложат в салатата.
Приятен апетит Wine Glass

# 1 17 фев. 2005, 01:30 ч.

Мнения: 2 529

Ето и моето предложение за салата с кускус Grinning

200 гр кускус
4 с.л. лимонов сок
5 с.л. зехтин
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
1-2 пресни домата
зелен кориандър
1 зелена чушка
1 връзка пресен лук
200 гр козе сирене
черен пипер и сол на вкус

Кускусът се сварява според указанието и се залива със смес, приготвена от лимоновия сок, зехтина, кориандъра, чесъна, солта и черния пипер. Оставя се да поеме соса около 15 минути. Към кускуса се добавят също нарязаната зелена чушка и пресния лук, отгоре се натрошава сиренето и се украсява с доматите на резенчета и магданоза. Sunglasses

# 2 17 фев. 2005, 11:47 ч.

Мнения: 277

Ето и моята рецепта с кус-кус:
1/2 пакет кус кус
1 пушено сирене Жоси
150 гр. майонеза Light
100гр. кисело мляко
50гр. луканка или сушеница
100гр. кисели краставички
1-2с.л. чиста водка
200гр. пресни гъби
черен пипер
мащерка
Начин на приготовление: Сварява се кус -куса и докато е още топъл към него се прибавя към него пушеното сирене за да може хубаво да се разстопи и да се хомогенизира. След това се прибавят останалите продукти много на ситно нарязани. Гъбите предварително са задушени и изцедени. Най накрая се прибавя майонезата киселото мляко, водката и подправките.

# 3 17 фев. 2005, 15:52 ч.

Мнения: 496

Благодаря, момичета! Звучат вкусно, а и аз съм любител на кус-куса, ще ги опитам при първа възможност.

# 4 18 фев. 2005, 18:30 ч.

Мнения: 5 140

Аз правя салата "Макаронена"-може сигурно и с кус кус половин пакет макарони(може и повече) кисели краставички шунка(може и с кремвирши или филе) майонеза/кетчуп Макароните се сваряват със сол и се изсипват в голяма купа,нарязват се краставичките и колбаса пожелание и се слагат при макароните.От майонезата и кетчупа се прави сос и се изсипва в/у другите неща,разбърква се хубаво.Много е добре с бяло вино.Дано ви хареса! newsm53

Причина:

Причина: