Здравословен сос за спагети

Ето няколко рецепти със спагети,с които може да се отслабва  

Спагети със зелен боб и чесън

Сварете в подсолена вода 40г.спагети.Задушете  в 1/2 чаша зеленчуков бульон ,50г зелен боб.когато поомекне,прибавете 1 настърган домат и 2 пасирани скилидки чесън.Подправете с копър,черен пипер и сол.Залейте с получения сос спагетите.


Спагети със спанак и кисело мляко

Сварете в подсолена вода  40 г спагети.Задушете в 1/2 чаша зеленчуков бульон 300 г спанак.Подправете го с 1 с.л. кисело мляко,черен пипер,сол и нарязан на ситно босилек.Изсипете върху спагетите и разбъркайте добре.Поръсете порцията с 1с.л. кедрови орехчета.


Спагети със сос от броколи

Сварете в подсолена вода 40 гр. спагети. В отделен съд с малко подсолена вода, супена лъжица олио и една чаена лъжичка соев сос, задушете 250 гр. броколи, нарязани на ситно. Към готовите броколи прибавете връзка магданоз и една скилидка чесън. След това пасирайте всичко това, до получаването на гъст сос. След като залеете спагетите с готовия сос, поръсете с 1 супена лъжица бадеми!

Спагети с чушки и сирене

Сварете в подсолена вода 40 г спагети и 4 чушки, нарязани на ивички. Задушете в 1 ч.л. олио 2 настъргани домата. Поръсете ги с щипка захар, посолете и подправете с магданоз. Изсипете соса върху спагетите и отгоре поръсете с 40 г настъргано краве сирене (30% масленост).


Спагети с моркови ,царевица и магданоз

Сварете 40 г спагети в подсолена вода. Нарежете наситно 3 по-големи моркова и ги задушете в половин чаша зеленчуков бульон. Прибавете 1 чашка сварени царевични зърна и подправете с черен пипер, сол и половин връзка магданоз. Разбъркайте и преди да свалите от котлона, прибавете 2 с.л. настъргано сирене. Изсипете соса върху спагетите и разбъркайте.

Спагети с броколи и чесън

Сварете в подсолена вода 40 г спагети. В малко вода, 1 с.л. олио и 1 ч.л. соев сос задушете 250 г броколи (нарязани наситно), 1 скилидка чесън и връзка магданоз. Пасирайте соса и залейте с него спагетите. Отгоре поръсете с 1 с.л. нарязани бадеми.

Дано поне някоя от рецептите ви хареса-има за различен вкус
Приятен апетит!

Много бърза, лека и вкусна рецепта за паста (горе-долу на това му казват Пеня Арабята):
Пасирам моркови, лук и чесън. Сместта запължвам много леко в зехтин. Добавям доматен сос - ако можете да си позволите Чирио, няма да съжалявате. Сварявам спагети или някакви макарони. Смесвам соса със спагетите/макароните + малко обезкостени черни маслини (в зехтин, не мариновани с вода и сол) + евентуално лют пипер, ако обичате. Мятам в тавичка, отгоре наръсвам кашкавал или някакво твърдо сирене - пармезана е класика. Важно е количеството на соса да не е оскъдно, спрямо пастата - така поне за мен е по-вкусно.
Отнема 10-тина минути за соса. През това време пастата се сварява. Запичането е за още няколко минутки.
Добър апетит!