Разнообразие

Моренка, аржентинското пиле го писах малко по-горе. Ето другите:

Пиле с топено сирене и сметана:
- 6 пилешки бутчета
- 1 кофичка сметана
- 1 кутия топено сирене
- 3 глави лук
- сол и черен пипер

Лукът се нарязва на кръгчета и половината от него се нарежда в гювеч или друг съд с капак. Отгоре се редят три бутчета, поръсват се с подправките и се намазват със сметаната и топеното сирене. Реди се още един ред по същия начин, залива се с 3 чаши вода, захлупва се и се пече в силна фурна.

Картофи с наденица:
картофи и наденица

Картофите се обелват, нарязват и се слагат в тавичка. Добавя се сол, олио и малко вода. Пекат се във фурната до полуготовност.
Тавичката се изважда от фурната и върху картофите се нарежда нарязаната на кръгчета наденица. Връща се във фурната до зачервяване на наденицата. По желание се поръсва с черен пипер.

Благодраско Теди ! Определено ще ги изпробвам .

Това пилето с топеното сирене и сметаната прилича на една вкусотийка , която правя . Тя е много подходяща за пред гости.
Ние в родата я наричаме " Френска манджа" . Сега в събота ще я правя за рождения ден на синковеца .
Ето и рецептата .

Френска манджа !

продукти :
  свинско бон филе - по 250 - 300 гр на човек
  гъби - към 1 кг
  пуш. сирене - 2 кутийки от по 8 бр.
  заквасена сметана - 1- 1.5 кофички
  сол на вкус

Гъбите се нарязват и се задушават в масло . Месото се нарязва на колелца - около 2 - 2.5 см . И започвате да нареждате в йенска тенджера ( голяма ) един ред месо , покривам с гъбите , тях пък покривам с топеното сирене ( нарязано на тънки плочки ) . И така редувам докато свършат продуктите , наи - отгоре - пуш. сирене . Накрая покривам със сметаната - дебел пласт и замазвам по краищата. Затварям с капак тенджерата . Слагам го във фурната и като заври намалявам ( зависи дали бързам ) на 170 - 200 градуса , за около 4 часа.
Желателно е да се приготвя дъгло време на слаб огън !

Страхотно е ! ! !

Надявам се да се хареса на някой !

Моренка, спечели ме с тази рецепта  
Като я направя ще ти пиша отзивите  

Абе и ти мене с твоите , а и с идеята за седмично меню ( Малко Big Bro   ) също.  

Очаквам отзивите с нетърпение !  

това е много вкусно ястие, макар че аз го приготвям палко по-различно - редя месото, след това гъбите - нарязани и сурови и отгоре топено пушено сирене(това което е опаковано като саламче), затварям йената и пека 1-2 часа на не силна фурна. Всъщност съм го приготвяла със пилешко, свинско и със телешко месо - и трите варианта стават страшни - много се харесва в нашето семейство.

Това наистина е чудесно! Аз слагам и чаша бяло вино.

Моренка, облизахме си пръстите снощи  
Много вкусно и красиво стана, мерси за рецептата

Да добавя към предложенията за седмичното меню още и:
- супа от телешко месо - с много моркови и картофки, и целина, разбира се;
- пилешка супа;
- супа топчета;
- супа или крем-супа от картофи, гъби или картофи и гъби;
- копривена чорба /ако сте си изсушили през пролетта копривка, както направихме с моята свекърва /;

- пълнени постни чушки /предпочитаме ги постни, макар че и кайма винаги може да се сложи/;
- сарми със зелев или лозов лист;
- мусака с кайма и картофи;
- мусака с тиквички, сирене и яйца /тиквички вече има в хипермаркетите, ако се престрашите/;
- кюфтета на фурна с гарнитура - картофено пюре и някаква туршия;
- спанак с ориз /вариация - гъби с ориз/на фурна;
- пиле/свинско/със зеле;
- пиле с картофи и гювеч /в тенджера под налягане става много бързо и вкусно/;
- пиле с ориз и зеленчуци /славянски гювеч/;
- постна картофена яхния - с моркови, кимион и копър;
- бяла риба - пане или задушена в йена в обикновена или микровълнова фурна;
- баница - с готови кори или "мързелива"/солен кейк/;

- мляко с ориз;
- ашуре;
- млечна баница;
- макарони на фурна;
- бисквитена торта;
- кейк със стафиди и други сушени плодове /може и на микровълнова - става за отрицателно време и е много сполучлив - рецептата я писах тук миналата седмица към друга тема/;
- крем - нишесте /когато нямам време и желание за по-засукан десерт/;
- торта с готови блатове, домашен крем и орехи.

При желание да разнообразя менюто, отварям някоя от готварските книги, които имам, или питам google.com  
Напоследък влезам тук и вече съм правила ястия по рецепти, оставени от сестри по клавиатура Много сполучливи са - вероятно защото хората тук са добронамерени и споделят откровено кулинарния си опит. За което съм им признателна.

Най-после намерих време да спретна и тази рецепта.
Пилешките филенца станаха превъзходни!  
Аз всъщност ги направих с пилешки шишчета, това имах във фризера.

Теди, да си жива и здрава, страшни рецепти даваш!
А френското ястие го правя така:
в йенката редя едро нарязан лук, месото-сурово, топено сирене, гъби, подправки, мазнинка и вода и пека.Това ястие е на голяма почит при нас,защото е бързо и вкусно.

Да споделя, че си направих списък с манджите и сега действително ми е страшно лесно!
Благодаря за съвета и от името на мъжа ми !
Само Вики не е доволен   , че сега по-рядко има спагети за вечеря   .

Кашкавалени кюфтенца:
- кашкавал около 400 гр
- брашно
- яйце
Кашкавалът се минава на едро ренде. Слага се брашно колкото лентичките кашкавал да не се слепват (лъжица-две) и се добавя едно или две яйца, за да стане лепкава смес. Загребвам с лъжица и слагам в нагорещено олио. Помагам си с вилица, за да оформя кюфтенцата.
Ето и снимка, макар че не е много сполучлива, защото е снимано прекалено отблизо.[/quote]
това стана страхотно!благодарим цялото семейство на автора! пробвайте-много бързо и страшно вкусно е!

това става страшно бързо и е мнооого вкусно!мерси на теди от цялото ни семейство!

Теди_б, сподели моля те рецептите за :
-пилешки дробчета с лук
- риба с картофи и майонеза;
- риба с марината от кисели краставички
- пилешко месо с кисело мляко;
Много вкусно звучат