нещо интересно с кайма ???

  • 31 264
  • 28
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
27 юни 2007, 15:25 ч.
  • Мнения: 332
Освен кюфтета, пълнени чушки или мусака ще ми е интересно да споделите вашите рецепти с каймица  Laughing Аз съм правила една плънка с кайма, която е за бутертесто и става хубаво, но друго май не се сещам, а каймата ме чака в хладилника  Blush Помогнете   bouquet

# 1 27 юни 2007, 15:29 ч.
  • Мнения: 2 804
Руло " Стефани " !

# 2 27 юни 2007, 15:41 ч.
  • Мнения: 1 906
Рецептите на LEO:
"Лесен специалитет с кайма и топено сирене" http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=155470.msg2998334#msg2998334
"Сочни шницели" http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=121160.msg2222679#msg2222679

# 3 27 юни 2007, 15:50 ч.
  • Мнения: 2 804
Можеш да направиш шницели или спагети с кайма .

# 4 27 юни 2007, 16:11 ч.
  • Мнения: 375
Моите шницели - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176633.0

# 5 27 юни 2007, 16:18 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Мозайка с кайма  Peace

# 6 27 юни 2007, 16:31 ч.
  • Мнения: 14 494
гнезда - омесваш каймата като за кюфтета, оформяш я на топки в тавичка, правиш вдлъбнатини на всяка топка и чукваш по едно яйце. наливаш водичка, олио, слагаш накълцан лук и червен пипер и печеш Peace

# 7 27 юни 2007, 16:35 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 526
Омесвам си каймата с подправки и я разпределям в гювечета, разстилам я хубаво по дъното и по стените - докъдето стигне, вътре слагам обикновено каквото имам в хладилника - печени или сурови чушки, нарязан на ситно лук, кисели краставички, гъби, отгоре чуквам едно яйце и най-отгоре - парче кашкавал. Слагам ги в микровълновата на средна мощност. На яйцето задължително му пробивам жълтъка с вилица или остър нож, защото иначе гърми. Може да се сервира както си е в гювечета, а може после да се обърнат в чиния и да се сервират с някаква гарнитура или салата.

# 8 28 юни 2007, 00:07 ч.
  • дълбоко,дълбоко в прованса
  • Мнения: 190
Тази вечер експериментирах - кюфтета от тиквички с кайма:настъргани,осолени и изцедени 2-3 тиквички,1 глава настърган лук,2 яйца, 250 грама кайма,гьозум и 2-3 л.брашно.Всичко това омесено и с лъжицата - в тигана, за утре не остана нищичко.

# 9 28 юни 2007, 00:23 ч.
  • Мнения: 2 199
за плънка на издълбан патладжан приготвено на фурна е това е много яко  Blush

# 10 28 юни 2007, 07:52 ч.
  • София
  • Мнения: 35 983
Правя ,,Чили кон карне"
1 гл/лук
2-3 червени печени чушки
1-2 ск.чесън
500 кайма
морков
200 сварен червен боб
200 царевица
подкравка за чили кон карне, ако нямам в момента- слагам кимион, риган, черен пипер и лют червен пипер.
500 настъргани домати

Запържвам в олио чесън, морков на ситни кубчета, добавям лука + каймата
Изпържвам добре каймата
Слагам посправки: сол, черен пипер, лют червен пипер , кимион  и т.н
Добавям царевицата, боба и доматите
Варя 15 мин.
Слагам печените / нарязани / чушки.
Още 5 минути и е готово

Яденето е гъсто и трябва да се бърка.
Може да се долее и 50 грама вода, до да не стане рядко.

Това е любимото ни ядене

# 11 28 юни 2007, 08:25 ч.
  • Мнения: 3 622
Правя пълнени картофи и пълнени доматки с кайма - сместа е същата като за пълнени пиперки  Wink

# 12 28 юни 2007, 09:57 ч.
  • Мнения: 4 546
овчарски пай.
омесвам каймата, като вътре слагам нарязани на кубчета 1-2 сварени яйца, кисели краставички и моркови /може и гъбки да се добавят/. запичам във фурната. през това време правя картофено пюре /ползвам от готовите при това ядене/. като е готова каймата, разстилам отгоре пюрето. оставям да се запече за малко. накрая поръсвам с настърган кашкавал и пак оставям да се запече.
вместо в каймата , нарязаните продукти могат да се сложат и в пюрето.
вкусно е и топло, и студено. ама изискма доста продукти  Rolling Eyes

# 13 28 юни 2007, 10:37 ч.
  • Мнения: 431
denis_d    :твоята рецепта е интересна и ще я пробвам.  А овчарския пай на herelina е превъзходен аз най- редовно го правя и вкъщи много го харесваме  Peace

http://img140.imageshack.us/my.php?image=pic0006pr9.jpg

# 14 29 юни 2007, 15:47 ч.
  • Мнения: 332
Момичета мерси за многото идейки, със сигурност ще ги пробвам   bouquet
Аз правих кюфтенца в доматен сос, на които много им върви сирнце  Wink

# 15 12 юли 2007, 15:30 ч.
  • Мнения: 428
strahotni ste Hug

# 16 12 юли 2007, 15:49 ч.
  • Мнения: 375
Кюфтета с млечно-чеснов сос
 Забъркваш си каймата като за кюфтета, офомяш ги и ги слагаш в намаслена тавичка да се пекат. Малко преди да станат готови, ги заливаш със смес от 1 кофичка кисело мляко, 2 яйца, малко сол, 4-5 настъргани скилидки чесън, чер пипер и допичаш.

# 17 13 юли 2007, 08:24 ч.
  • Мнения: 431
Цитат на: Тина-Рина в чт, 12 юли 2007, 15:49
Кюфтета с млечно-чеснов сос
 Забъркваш си каймата като за кюфтета, офомяш ги и ги слагаш в намаслена тавичка да се пекат. Малко преди да станат готови, ги заливаш със смес от 1 кофичка кисело мляко, 2 яйца, малко сол, 4-5 настъргани скилидки чесън, чер пипер и допичаш.
Днес ще ги пробвам  Peace Сутринта извадих едно пакетче кайма и се чудих какво да направя  newsm78. Мерси за идейката   bouquet

# 18 13 юли 2007, 09:32 ч.
  • София
  • Мнения: 4 294
Ето и от мен няколко рецепти:
Кюфтета по чирпански

Кюфтета с картофено тесто

Мързеливи яйца по шотландски

Мусака от кайма със спанак

Пълнени патладжани с кайма

Яхния

Мусака с патладжани

Баница с кайма и праз

# 19 13 юли 2007, 10:33 ч.
  • Мнения: 5 362
Страхотни рецепти!Много хубави идеи-ще се възползвам и аз Peace
Пълнени тиквички или картофи съм правила с кайма.Стават много хубави.Сместа я правя като за пълнени чушки.

# 20 13 юли 2007, 21:14 ч.
  • Мнения: 4 380
Цитат на: MIMI_DJ в пт, 13 юли 2007, 08:24
Цитат на: Тина-Рина в чт, 12 юли 2007, 15:49
Кюфтета с млечно-чеснов сос
 Забъркваш си каймата като за кюфтета, офомяш ги и ги слагаш в намаслена тавичка да се пекат. Малко преди да станат готови, ги заливаш със смес от 1 кофичка кисело мляко, 2 яйца, малко сол, 4-5 настъргани скилидки чесън, чер пипер и допичаш.
Днес ще ги пробвам  Peace Сутринта извадих едно пакетче кайма и се чудих какво да направя  newsm78. Мерси за идейката   bouquet

И аз отивам това да правя. Чудесна идея, Тина-Рина. Peace Пиши в темичката за диетични рецептички! Никакви въглехидрати- това е което ми трябва. Grinning

# 21 13 юли 2007, 21:57 ч.
  • Мнения: 1 799
Айде и аз да опиша нашите мързеливи кюфтета във фурна.

Каймата се омесва с 1 яйце, черен пипер и магданоз. Оформят се кюфтета, като във всяко по желание се слага кубче кашкавал.
Кюфтетата се нареждат в тефлонова тавичка, на разстояние едно от друго. Пекат се 10 минути, след което се чукват 5-6 или повече яйца в разстоянията между тях.
Всичко това се запича още около 5-6 минути - до побеляване на белтъците.
Сервират се със салата или залети със сос от кисело мляко с чесън.

Бързо, лесно и вкусно. 

# 22 13 юли 2007, 22:37 ч.
  • Мнения: 22 867
Тези бързи кюфтенца на Бъчи са превъзходни!
Ето рецептата:
           
Цитат
Една рецепта и от мен, която се изпълнява много бързо и лесно.

Приблизителна цена 3лв

Продукти:

за каймата - 500гр. кайма, 1 яйце, 1 с.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч. л. кимион, 1 ч.л. чубрица, сол на вкус

за сосът - 1 кофичка кисело мляко, 2 яйца, 3 скилидки чесън (пресовани), сол на вкус

Оформят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се нареждат в намазнена тава. Заливат се със соса. Поръсват се с 1-2 с. л. олио. Пекат се в загрята фурна до зачервяване.


Да ви е сладко!
 
 

# 23 11 септ. 2007, 20:58 ч.
  • Мнения: 953
бабекови кюфтета

и друг път съм ги писала,но за тези които не са ги чели

кайма ,червен пипер повечко,подправки ,сол,

всичко това го омесвате добре,и оформяте кюфтета.нареждате ги в тава и ги слагате във фурната.
стават много вкусни.

друго с кайма:Кълцани сърми

зеле нарязано ,кайма и подправки като за сърми.разликата е че всичко това се обърква и в тенджера се вари.
вместо да стоя с часове и да вия сърми ,зелето го слагам готово нарязано.става много бързо.

По подобен начин правя и пълнени чушки

Нарязвам чушките и слагам каймата и подправките.Всичко това в тенджерата и на котлона.Правя и сос и е готово за нула време.

# 24 11 септ. 2007, 23:02 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 378
От кайма правя и най-редовно ГЮВЕЧЕТА.

# 25 12 септ. 2007, 07:35 ч.
  • Мнения: 1 906
Цитат на: sea woman в вт, 11 сеп 2007, 23:02
От кайма правя и най-редовно ГЮВЕЧЕТА.
Рецепта може ли   Embarassed .

# 26 12 септ. 2007, 09:37 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 378
Може.  Flutter

Преди ги правех с всичко за което се сетя наведнъж вътре и едно чукнато цяло яйце отгоре. Сега обаче така:

Запържвам малко кайма с лук, доматено пюре и подправки. Колкото само да клокне. Разпределям от тази смес на дъното на гювечетата. После натрошавам сирене, нарязвам гъби, печен пипер, топено сирене, може и колбас (ако сте по-саламджии), настъргвам кашкавал. В отделен съд разбивам 2 яйца и ги изливам най отгоре, като ги разпределям навсякъде върху гювечето, за да се "запечата". Печеш. Peace

# 27 12 септ. 2007, 11:52 ч.
  • Мнения: 1 906
Цитат на: sea woman в ср, 12 сеп 2007, 09:37
Може.  Flutter
...
  bouquet

# 28 12 септ. 2007, 12:56 ч.
  • Мнения: 1 406
Аз правя гювечета с кайма:
І вид: запържвам 1-2 глави лук, прибавям омесената с подправки и накъсана на парченца кайма, ако има малко гъби/нарязани/-още по-добре, малко  нарязани на ситно обелени домати. Запържвам до полуготовност.Сместа разпределям в гювечета. Отгоре натрошавам по малко сирене .Разбивам 2-3 яйца, към тях добавям  настърган кашкавал и  разпределям по гювечетата като заливка. Наливам по мъъничко водичка и слагам във фурната за около 1/2 час.Става много хубаво.Тази рецепта е от книжката "Какво да сготвим набързо",но забравих името й newsm78Не знам на вас колко бързо ще ви се стори  Simple Smile, но е добра и за гости Peace
ІІ вид: сварявам яйца според броя на гювечетата.Всяко облепям с овкусената кайма и поставям в гювече. Отстрани слагам нарязани на дребно картофи с чубрица, сол, черен пипер, нарязан на дребно лук, малко вода и малко олио и слагам гювечетата да се пекат във фурната за около 50 минути/докато станат готови картофките/

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата