Канелони

  • 22 755
  • 26
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
23 окт. 2006, 23:22 ч.
  • Мнения: 1 455
Привет!
Утре ще имам гости и мисля да купя Канелони (за който не знае какво е -  приличат на огромни макарони, които трябва да се напълнят), но никога досега не съм правила подобно нещо и  не знам как да ги сготвя. Ще съм благодарна на малко идеи и предварително благодаря   bouquet.
Забравих да спомена, че предпочитам да са безмесни.

Последна редакция: вт, 24 окт 2006, 10:39 от danisport

# 1 24 окт. 2006, 07:41 ч.
  • Мнения: 50
Може да им сложиш запържен лук и пипер, и кашкавал или кашкавал, сметана (заквасена)и гъби(запържени).
Каквото и да сложиш обаче гледай да е или по-мазничко, или да има някакъв сос, защото иначе ще станат като "сухи", просто няма да са вкусни.

# 2 24 окт. 2006, 08:14 ч.
  • София
  • Мнения: 35 974
Правиш любимият си сос за спагети , но по-гъстичък.
Сваряваш канелоните  за 2-3 минути / зависи от марката, на кутията ще пише/ и ги пълниш с плънка.
В тавичка - олио , и нареждаш напълнените канелони, заливаш с малко доматен сос (+ риган, босилек, чесън и т.н) Настъргваш малко кашкавал и печеш.
Може да ги залееш и с бял сос - сметана, бекон, маслини , зелен лук , черен пипер,  и т.н подправки. Отгоре пак кашкавал  и печеш.

# 3 24 окт. 2006, 08:55 ч.
  • Мнения: 901
Спанак и рикота - класика

Задължително им трябва сос иначе ще изсъхнат във фурната про печенето.. или Бешамел или Доматен сос.. може и само течна готварска сметанта ...

# 4 24 окт. 2006, 09:37 ч.
  • София
  • Мнения: 3 271
Както са казали по-горе - лук, гъби и т.н  - може да добавиш запържена чушка, морков, син домат, тиквичка, с подправки по твой вкус. За сос може и доматен (според мен ще върви повече на зеленчуците) или сметанов.

# 5 24 окт. 2006, 10:38 ч.
  • Мнения: 1 455
Благодаря на всички за идеите   bouquet!
Мисля да ги напълня с гъбки, няколко вида сирене и евентуално спанак. Отгоре ще настържа кашкавал и ще ги залея със сос "Бешамел". Дано не се изложа  Embarassed.

# 6 24 окт. 2006, 12:18 ч.
  • София
  • Мнения: 35 974
Първо бешамела, после кашкавала  Grinning

# 7 24 окт. 2006, 12:22 ч.
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 22 828
Цитат на: denis_d в вт, 24 окт 2006, 08:14
Сваряваш канелоните  за 2-3 минути / зависи от марката, на кутията ще пише/ и ги пълниш с плънка.

Да вметна, че има такива, на които пише, че стават без варене. Тцъ - не стават Crossing Arms
Свари си ги поне малко.

# 8 24 окт. 2006, 15:28 ч.
  • Мнения: 901
Бу може би ти е бил малко соса ? Аз никога не сварявам предварително канелоните.. нито пък корите за лазанята и си стават идеално.

# 9 24 окт. 2006, 16:01 ч.
  • Мнения: 1 455
Цитат на: denis_d в вт, 24 окт 2006, 12:18
Първо бешамела, после кашкавала  Grinning

Поне това го знам, но съм се объркала при писането  Crazy . Все пак, благодаря ти  Heart Eyes

За варенето - взела съм на Дивела и пише, че не се варят предварително, но пък да не останат леко твърди  Thinking.
Бу, аз правя лазаня по твоята рецепта и корите не ги варя, но ги потапям във вряла вода. И тук така ще направя, за всеки случай.
Марабу, ти какви Канелони взимаш?

# 10 24 окт. 2006, 16:14 ч.
Малко офф, ама да попитам: като правя лазаня и най-горната кора винаги ми става препечена, твърда и почти черна. Как да го предотвратя?

# 11 24 окт. 2006, 17:29 ч.
  • Мнения: 899
Цитат на: Били в вт, 24 окт 2006, 16:14
Малко офф, ама да попитам: като правя лазаня и най-горната кора винаги ми става препечена, твърда и почти черна. Как да го предотвратя?

Повече сос/кашкавал, по-слаби градуси на горно печене.

# 12 24 окт. 2006, 18:10 ч.
  • Мнения: 7 640
Цитат на: Бу в вт, 24 окт 2006, 12:22
Цитат на: denis_d в вт, 24 окт 2006, 08:14
Сваряваш канелоните  за 2-3 минути / зависи от марката, на кутията ще пише/ и ги пълниш с плънка.

Да вметна, че има такива, на които пише, че стават без варене. Тцъ - не стават Crossing Arms
Свари си ги поне малко.

при мен пък стават Thinking- правя ги на принципа на пълнените чушки. Ама е голяма врътня и отдавна не съм вземала.

# 13 24 окт. 2006, 21:56 ч.
  • Мнения: 901
Ами вкъщи се купуват само Barilla продукитите по скъпо, но по качествено  Simple Smile

# 14 24 окт. 2006, 22:16 ч.
  • Мнения: 1 455
Чудих се много между Барила и Дивела. Като цена са еднакви, но съм взимала други тестени продукти на Дивела и съм оставала доволна, та затова и сега заложих на изпитаното. Следващия път ще пробвам Барила.
Благодаря отново за отговорите   bouquet

п.с. гостито ми се отложи за петък, та след това ще пиша какво се е получило, а може и снимки да пусна.

# 15 25 окт. 2006, 03:20 ч.
  • София
  • Мнения: 2 210
Аз също не ги варя, нито ги топя във вода. Правила съм няколко варианта (на Барила все):
синьо сирене, броколи и сметана
Болонезе (кайма, лук и пр)
зеленчуци с бекон
Правя плънката по-сочна и водата извира, а канелоните се сваряват. А и повечко бешамел като направиш пак става.
Подсети ме, утре ще направя -имам една кутия Дивела, ще ти пиша как са се "държали".
Поздрави Wink

# 16 25 окт. 2006, 10:12 ч.
  • Мнения: 1 455
Еми,  Hug ! Ще чакам да споделиш как са станали Дивела-та. Ако стават без варене или потапяне във вряла вода, още по-добре.

# 17 25 окт. 2006, 19:14 ч.
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 22 828
Цитат на: marabu в вт, 24 окт 2006, 15:28
Бу може би ти е бил малко соса ? Аз никога не сварявам предварително канелоните.. нито пък корите за лазанята и си стават идеално.
Всичко по рецепта беше... Нье, нье, не вярвам аз. И корите за лазаня и канелоните - поне потопени във вряща вода.

# 18 25 окт. 2006, 19:16 ч.
  • София
  • Мнения: 2 210
Цитат на: Бу в ср, 25 окт 2006, 19:14
Цитат на: marabu в вт, 24 окт 2006, 15:28
Бу може би ти е бил малко соса ? Аз никога не сварявам предварително канелоните.. нито пък корите за лазанята и си стават идеално.
Всичко по рецепта беше... Нье, нье, не вярвам аз. И корите за лазаня и канелоните - поне потопени във вряща вода.
Мойте сега се пекат, ще докладвам след 40 мин Simple Smile

# 19 25 окт. 2006, 20:31 ч.
  • София
  • Мнения: 2 210
Такааа...Хапнахме моите "Есенни цветни канелони" (тва го измислих току що Wink)
Продукти:
кайма
кис.краставички
моркови
царевичка
домати
канелони

Плънката:
http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1436241

Моят метод за пълнене е с две лъжици-подлагам си едната, за да не изтича плънката, а с другата пълня  Laughing :
http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1436242

После ги нареждам в тавичка  (с нищо не я мажа)
http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1436243

Заливам с вода

След около 30-40 минути са ето така :
http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1436283

Поръсвам с настърган кашкавал и връщам във фурната:
http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1436284

И ето така ги хапваме  Wink
http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1436285

Мисля, че се вижда , че няма нужда да се варят предварително Wink
Дано ви харесат!

Последна редакция: чт, 26 окт 2006, 08:53 от Emi

# 20 25 окт. 2006, 22:30 ч.
  • Мнения: 1 455
Емииии, направо лигите ми потекоха!
Благодаря за подробното обяснение и снимковия материал   bouquet

# 21 28 окт. 2006, 11:06 ч.
  • Мнения: 1 455
Канелоните станаха страхотни (на вкус много наподобяват лазаня). Направих два вида, за да не измъчвам месоядните  Twisted Evil. Аз не ям месо и затова едните бяха с плънка от сирене, топ. сирене и спанак, отгоре ги залях със сос "Бешамел" и ги запекох с кашкавал. Другите ги направих с плънка от кайма, зеленчуци и дом. сос и пак ги залях с Бешамел + гъби и запекох с кашкавал. Гостите бяха много доволни, всичко си изпапкаха  Grinning.
Момичета, благодаря още веднъж за помощта - за никъде съм без вас  Heart Eyes!
  bouquet  bouquet   bouquet

# 22 28 окт. 2006, 11:32 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 519
Еми, страхотни са. Гледам, че не слагаш бешамел? Т.е и така може, нали?
Не съм правила досега канелони, но май е време да опитам.  Laughing

# 23 28 окт. 2006, 13:27 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: danisport в ср, 25 окт 2006, 22:30
Емииии, направо лигите ми потекоха!
Благодаря за подробното обяснение и снимковия материал   bouquet
Мммммм!   bouquet за Еми

# 24 28 окт. 2006, 13:42 ч.
  • Мнения: 7 640
може и без бешамел. Аз така правя лазанята и канелоните, просто защото не мога да го приготвям Confused

# 25 29 окт. 2006, 19:06 ч.
  • София
  • Мнения: 2 210
Цитат на: PolarFox в сб, 28 окт 2006, 13:42
може и без бешамел. Аз така правя лазанята и канелоните, просто защото не мога да го приготвям Confused

Ами аз съм ги правила и с бешамел, ама ми се струва, че те тестени, и в бешамела брашно...няма нужда Simple Smile

# 26 29 окт. 2006, 19:19 ч.
  • Мнения: 527
за прав пат направих канелони станаха супер.благодаря емии......срашни снимки и много вкусно  Hug  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата